紫砂汤煲电炖锅怎么使用_紫砂电炖锅食谱大全

1.九阳紫砂电炖锅怎么用九阳紫砂电炖锅食谱大全

2.电炖锅怎么用

3.电炖紫砂锅如何正确使用与保养？

4.福美源牌养生紫砂汤煲使用说明书

5.电炖锅使用方法详解

6.紫砂内胆的电炖锅能用开水去炖汤吗？凉水的话要两个小时左右才开好久啊

7.紫砂电炖锅的使用方法？

普通炖菜或排骨时，先用高档，把锅里水烧开，然后改自动，您就可以边看电视边等了。

这个锅可以做火锅用（还有电热锅，电磁炉也可以），用法是如果吃肉多，就用高档，菜多用自动。建议高档和自动换着用，每个开5-10分钟，就可以保持锅里水是沸腾状态了。

保温就是永远不会凉，比如我家的带定时和蒸米饭功能，我就可以钝排骨，设置钝2小时，然后上班，排骨自己炖去了，2小时后自己换档到保温去了，下班回来还是热的。

九阳紫砂电炖锅怎么用九阳紫砂电炖锅食谱大全

1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。

2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。

3、砂锅不要用来炒菜，使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。

4、第一次使腹地，先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水时也不会有其他声音。

5、使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。

新砂锅的保养：

第一，沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。

第二，每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。

第三，如果您的砂锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住砂锅底。此外，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火——文火——武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。

烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂。

电炖锅怎么用

电炖锅是厨房中比较常见的一种电器，这种电炖锅能满足不同的烹饪需求，然而目前市面上的电炖锅品牌众多，而九阳紫砂电炖锅就是其中一种。下面为大家介绍九阳紫砂电炖锅怎么用及九阳紫砂电炖锅食谱大全。

九阳紫砂电炖锅怎么用

1、先阅读说明书，说明书里有使用注意事项，教大家如何使用九阳紫砂电炖锅。比如内胆需要完全冷却后才能用冷水冲水，不然会导致内胆开裂。

2、用九阳紫砂电炖锅煲汤需4小时以上，煲粥需3个小时以上，材料可以根据需要先后放，但要注意一点点放，不要突然加入大量冷食物在热的紫砂煲中，以防内胆开裂。

3、九阳紫砂电炖锅分高温档和自动档，如果想要快点可以调成高温档，不急的话可以调自动档，煲好后需保温就调保温档。

4、九阳紫砂电炖锅内胆放入锅底时，要先将内胆外面的水拭干。

5、不用时应将内胆清洗干净，并保持内胆内部干爽。

6、将九阳紫砂电炖锅放在干爽的地方，保持外锅底清洁干净。

九阳紫砂电炖锅食谱大全

1、百合炖雪梨

材料：雪梨2个，百合2两，冰糖3两。

作法：冰糖煮沸后，慢火煲滚，百合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，然后沥干水。雪梨切去梨心，把雪梨、白合、冰糖水放进炖锅内，炖3小时左右即可。

2、酸梅炖鲤鱼

材料：鲤鱼一条，酸梅5粒，咸菜一包，排骨四两。

作法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至外表金黄，用姜、葱、酒煮五分钟，排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食，炖四小时左右。

3、北芪当归炖乌鸡

材料：北芪一两半，当归半两，乌鸡一只，姜一片。

作法：鸡剖后洗干净，放滚水中煮五分钟，然后洗涤，北芪、当归、乌鸡、姜放炖锅内加入滚水适量，炖五小时左右，然后加入调味品。

4、北芪党参炖乳鸽

材料：乳鸽一只，北芪半斤，党参半两，酒半汤匙，淮山半两，猪肉二两，姜一片。

作法：乳鸽和猪肉放入滚水中煮五分钟，然后洗干净。再连同淮山、北芪、党参、姜、酒放进炖锅内，加滚水，炖五小时大约，再加入调味品。

电炖紫砂锅如何正确使用与保养？

材料：电炖锅，食材。

1、不管用电炖锅的哪种功能，步骤都是一样的。首先，放入所有食材，按“功能/取消“按钮，选择功能”煮粥、慢炖、炖菜、豆汤、快炖“。

2、选好功能后，确定炖煮的时间，调节“小时”和“分钟”按钮。

3、如果暂时不想炖煮，而是想在几个小时才开始。则选择"预约”按钮，然后按“小时”和“分钟”按钮，最长可设定24小时。

4、功能设置完毕，几秒钟后，电炖锅自动进入工作模式，预约时间倒计时为0后，就开始炖煮，炖煮的时间就是所设定的时间长。时间一到，粥或汤便好了，进入保温模式。若不想取消操作，或者重新设置，按“功能／取消”按钮既可。

福美源牌养生紫砂汤煲使用说明书

当然省电。如果你居住的地方，使用分时电表（晚上电费是白天的一半）你就可以经常在晚上炖吃的了。

230w的紫砂炖锅，第一招，是每天晚上烧粥。一个晚上，开低火、自动（注意：烧时，锅盖不能盖严实，留条缝）；

第二招炖鸡、鸭、肉。晚上就用低档。等你起床后，关一下就行了（注意：不要拨电源，有电会保温）；

第三招，在白天使用。即用高档烧。一般要用2个小时左右。（一般我不太喜欢）

电炖锅的特点是食物能够烧透、炖烂，特别对肉和补品。缺点：蔬菜不能用，用它全烂掉。

电炖锅使用方法详解

福美源牌养生紫砂汤煲使用说明为：第一次使用需要用水将锅体表面洗净擦干。倒入清水，加入大米，小火熬开使锅体内部浸入米汤，关火待到自然冷却放置2小时倒掉即可使用。

本锅材质属天然原矿紫砂，适合烹煮、煲汤、糖水、粥等。可用于煤气、石油气、电陶炉、电蒸炉等使用（电磁炉不适用）。由于紫砂特有双分子结构在使用过程中会产生轻微吸附窜味属于正常现象。

使用清洗后带水置放或浸泡水中（锅体内如有吸附残留会再次释放出来）即可避免。如特别在意建议素、荤、腥、膻专锅专用。切勿将紫砂锅长时间干烧以免破裂，如锅底出现糊底烧焦等情况，需放在水里浸泡一段时间后再进行清洗。

扩展资料：

紫砂锅使用介绍如下：

紫砂锅存放清水或会有轻微渗水，长期使用后或会出现一层“清膜”是食物中的天然油脂留在锅体表面而成（俗称包浆）属正常现象。如需长时间置放，请将锅体清洗后置在阳光下晒干后再收藏，如因天气潮湿阴干或锅体未彻底干燥可以锅盖和锅体分开置放。

如遇锅体发霉长毛，使用前可在锅中加清水或茶叶/柠檬水/白醋烧开倒掉便可去除异味，或放在水中浸泡一段时间便可清除，不影响使用。烹调时请使用防热布或手套。

人民网-老人适合用砂锅烧菜

人民网-养生须知：砂锅煮粥后 要用温水洗

紫砂内胆的电炖锅能用开水去炖汤吗？凉水的话要两个小时左右才开好久啊

电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。电炖锅日常生活中如何使用呢？下面就这个为大家做个介绍，我这里还精心准备了一些电炖锅的食谱， 和我一起去了解一下吧，希望我的内容对您有说明！

紫砂电炖锅

电炖锅有优点有缺点，它既然可以炖出这么多鲜美的汤和粥，我们一起去看看电炖锅的使用方法。通常电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档。市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。电炖锅的实用方法和一般的锅相差不是很大，煲汤的步骤主要看你具体的食物了。一般的电炖锅使用方法如下：

1、初次使用的时候还是要看一下产品的说明书；检查产品的配件、电路等是否完好。

2、现将产品的外部与内锅进行一次彻底的清洁。

3、准备好要煮的食材，可以的话，可以剁成小块，节约时间。

4、将食材放入内锅，加入适量的清水。擦干内锅锅外的水。

5、将内锅放入锅体中，接好电源，选择合适的档位。

6、盖好锅盖，确定电炖锅已经在开始工作了。

7、时间一到，就将电炖锅的旋钮（或按键）调节到“关闭”的位置。

电炖锅食谱：

电炖锅食谱——双菇滚鸭汤

用料：鸭脚，鸭翅，秀珍菇，蘑菇，鱼露，胡椒粉，鸡粉，橄榄油

做法

1、食材：鸭翅、鸭脚、秀珍菇、蘑菇。

2、将鸭翅和鸭脚洗净，飞水，再次洗净。

3、放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮10分钟。

4、整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖2小时。

5、将蘑菇和秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，将炖好的鸭汤倒入汤锅中，放入蘑菇和秀珍菇。

6、盖锅盖，大火煮10分钟。

7、放入适量的鸡粉、鱼露，拌匀，即可关火，撒上适量的胡椒粉。

陶瓷电炖锅

材料：五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽。

做法

1、五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎。

2、锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟， 把猪肉捞出来，洗干净。

3、锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可。

4、把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。

5、把猪肉放进去加老抽充分炒上色。

6、倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开。

7、转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

电炖锅食谱——电锅炖鸡汤

材料：鸡块 适量 猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜栆) 、香菇 5 个、姜片 1片、水适量。

做法

1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。

2、电锅里放2杯水的量。

3、把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里， 放入水、最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。

4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

紫砂电炖锅的使用方法？

可以的，着急的话就用热水，不着急就用凉水慢慢炖。我一般都是晚上预约煮粥早上喝，所以都用凉水。如果是隔水炖的话外面那层水最好用纯净水不要用自来水，否则发热底盘容易起水垢，不是隔水炖就可以忽略了。还要注意紫砂壶用开水煮完再马上用凉水泡会有壶身开裂的风险，保险起见，等温度降低之后再这么操作。

正常的。紫砂电锅我家一直在用。用这个锅烧东西水是不会少掉的。而且会炖很长时间。我家煲一只鸡是从早上10点放下去。晚饭才可以吃的。会炖的很烂。而且中途总感觉这个电锅像没有开开一样。你要炖东西建议早点放下去炖。味道不错，营养也保留了。主要是很方便。烧上去基本可以不用管了

会有气泡。但是不会沸腾