太原羊汤面

       现在，请允许我来为大家详细解释一下太原羊汤面的问题，希望我的回答能够帮助到大家。关于太原羊汤面的讨论，我们正式开始。

1.游太原古县城

2.正月初五为什么不能出门

游太原古县城

       昨天，在微信公众号免费预约了“太原古县城”景区游览，今天早晨8：30，我们从家里出发，自驾去太原古县城游玩。

        太原古县城位于太原市晋源区，与晋祠、天龙山、龙山、蒙山、晋阳湖等景区连成一片。半小时的车程，到达了目的地，景区停车很方便，停车场足够大，停车费10元/次。

        现在的太原古县城，是在始建于1375年的明代太原县城的残留遗址上重建的，于2013年开工，2020年基本完工，整体格局如同头北尾南振翅高飞的凤凰，故俗称凤凰城。斥资百亿之上、历经八年修复后的“凤凰城”，于2021年5月1日正式开放，开城迎客。

        我们从东门进入景区，沿着东大街往前走，环顾四周，没有高楼大厦的遮挡，远处是青青的山，眼前是古色古香、接地气的青砖瓦房，古老的双开木门，亭台楼阁，木牌坊，木推车，人力车，马车，仿佛亲临明清时代的县城。

       东大街上的景点，首先映入眼帘的是魁星楼。据说，这是供奉神魁星的地方，神魁星主管文运，掌握文章兴衰，右手握笔，这支笔点到谁，谁就会高中状元。因此，赶考的学子都要拜魁星，期待高中红榜。魁星楼高四层，呈六角形，缘角挂有铃铛。刮风时铃铛发出清脆的声响，仿佛向神灵传递着信息。

       接着，路过文庙。文庙即孔庙，是祭祀文圣人孔丘的庙堂，是一个庞大的儒教建筑群，中轴线上有照壁、棂星门等。据说，孔子及其七十二弟子均是文曲星下凡，也是主管文运的。现在这些庙宇尚在修缮中。

       再往前走，是察院、鼓楼、县衙，小吃街、经营各种衣食住行的店铺。其中有个织布机的体验店面。小时候，我家就有织布机，妈妈坐在织布机前穿梭引线的画面和织布机发出的声音至今在我脑海清晰可见。

       再往西走，看到了玉皇庙，是供奉玉皇大帝的庙宇，屋顶是天蓝色的琉璃瓦。目前此庙暂不开放。

       街道上，有人乘坐古时的马车观景，红色的镶花马车，看起来还有几分豪华呢。

       从中轴线走到头，到了西城门，看到有个姑娘现在城门口，我就问她可否从此登上城墙，她告诉我需要从南门上城墙。

        于是，我们又从北面的另一条街上从西往东走到头，再往南走，路过钟楼、关帝庙（不开放）、鼓楼，还有一个中国古建筑模型博物馆，里面有一尊高大的鲁班铜像。

       沿着十字街往南走，走到了南城楼门口，登城墙还需要买票，票价30元/人，买了两张票，我们登上了城墙。

        我们在城墙上一边走，一边俯瞰古老的县城。蓝蓝的天空，飘着丝丝缕缕的白云，登高望远，县城的全貌尽收眼底。在这些古老的平房中，发现一栋很别致的西式教堂。

        没有高大建筑的阻拦，视野多么开阔，空气多么清新，要是能住上这样的房子，多接地气呢。

       城墙上面有凹槽，叫垛口，有放箭射击和瞭望的作用；每个墙垛上还有长方形的孔，叫瞭望孔，也可以放箭；还看到了瓮城，这是城墙的升级防御建筑。如果面对进攻城门，必须先攻瓮城，入了瓮城才有机会见到城市的大门。

       看到城墙上的军事防御建筑，我眼前便浮现出古代影视剧中的攻城画面：城墙上的守城士兵万箭齐发，射向攻城的士兵，攻城者纷纷中箭而亡；守城的士兵还将滚木雷石等大而重的东西，砸向瓮城中的攻城者，防止他们攻入城门。

        城墙上还有很多二层小楼，用于驻守士兵、屯粮、武器等，也可以观察敌情，从箭窗向外射击；还可以起到传递信息的作用。

       城墙外有一条护城河，河里长了大片芦苇。护城河水缓缓流淌，不仅能防范敌人的火攻，还能满足城里用水的需要。

       我们沿着城墙四周走了一圈，然后，下了城墙，走到了小吃街上，寻觅美食。有大同刀削面、莜面栲栳栳、羊汤面等，都是小吃，没有炒菜。我们最后选了驴肉火烧，又点了一个锅仔，里面有肉、菜、汤，两人花费一百余元。

       吃完饭，已经中午一点多钟了，就驾车返回了。

正月初五为什么不能出门

       汤锅类 饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。 \x0d\烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。烤制类 擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼。 \x0d\油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。 \x0d\蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。 \x0d\疤饼,又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。其中繁峙疤饼最为有名。 \x0d\\x0d\碗托：又名灌肠，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。食时或以刀切，或以挠爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃，利滑爽口、味美异常。 \x0d\\x0d\荞面河捞：荞面用温水加生石灰水和好，上河捞床压入开水锅中，捞入兑好的盐醋汤水中，浇上羊肉臊子，加点陈醋，香味奇特，远近闻名。 \x0d\\x0d\豆腐脑：又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比，泡食饼馍麻叶是山西人喜爱的早餐。 \x0d\\x0d\鸡蛋醪槽：是流行于晋南、太原一带的风味小吃。以红米为原料，大火蒸熟，冷水冲好，搓开米粒，按不同季节不同用量，放入醪糟曲搅拌均匀，入缸封口，发酵即成。喝时加水和白糖，烧开打进鸡蛋，黄白相间，酸甜清香，具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。 \x0d\\x0d\羊肉泡馍：流行运城一带，以鲜美的羊肉汤泡食白面饼子馍头，加入辣椒陈醋而成。 \x0d\\x0d\太谷饼：继承我国传统饼食——“胡饼”的制作技巧，选料精细，工艺独到。以配料、拌面、揉扎、制饼坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成，甜而不腻，软而不皮，香甜湿润，为旅行、探病的绝好佳肴。 \x0d\\x0d\晋阳一窝酥：以做工精细、色泽金黄、丝多香脆为特点。它把抻面技艺和烘烤技艺结合起来，颇受消费者欢迎。 \x0d\\x0d\闻喜煮饼：是一种包馅食品，为山西八大名点之一，有“国式糕点”之称。用白面、蜂蜜、小磨香油、柿子糖锡、红白糖等为原料，经过制馅包皮、油炸，放入糖饧、蜜、糖制成的糖汁中浸泡，最后再沾一层芝麻而成。用手掰开时，可拉丝二、五寸不断，吃起来酥沙香甜，且越嚼越香。贮放百日不变质。 \x0d\\x0d\临猗酱玉瓜：玉瓜又称王瓜，挑选一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加盐腌制，最后加面酱、上调料按时翻晒，半年后才能制成。临猗酱玉瓜外呈褐色，色泽光亮、香味浓郁。 \x0d\\x0d\平遥牛肉：它以悠久的历史、精湛的制作工艺、浓香嫩美的口感、鲜红细密的色泽等特点而负盛名。 \x0d\\x0d\过油肉：选猪的里脊肉或元宝肉为主料，精切成铜钱厚的肉片，加蛋黄、黄粉、精盐、料酒等抓匀，放入油锅中打散滑熟，加木耳、玉兰片、葱白、菠菜等辅料，烹炒而成，色泽金黄。 \x0d\\x0d\炖羊肉：以晋西北岢岚、神池、五寨一带最为有名。酥烂香浓、肥而不腻，是冬天的佳肴。 \x0d\\x0d\羊杂碎：将羊肉漂洗干净炖烂切碎，配汤下锅，再加入莜面鱼鱼、粉丝、白菜等佐以辣油陈醋等调味品，独具风味。 \x0d\\x0d\高平烧豆腐：相传它源于战国时火烧白起的故事。它外焦里嫩、蒜香扑鼻、金黄诱人。 \x0d\\x0d\油茶：用米面、莜面炒熟，加荆芥五香调料，入锅熬成浅咖啡色糊状，加入葱花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒时的方便饮食，全省普遍食用，以吉县油茶最有名。 \x0d\\x0d\凉粉：是分布最广的消夏小吃，多用豆粉和山药粉制作。或摊薄成卷、或装盆成托，用挠勺扒条、加盐醋、蒜蓉、芥末食用，辛香入肺，清凉气爽。 \x0d\\x0d\老豆腐：色白而嫩。是太原一带极流行的早点小吃。 \x0d\\x0d\猫耳朵：又叫抿圪斗。无论荞面、白面、莜面、玉米面、高粱面都可以制作。揪一小块面剂放手掌上用拇指一捻，一推而成一猫耳朵状，煮熟浇上卤汁，便可食用。有的地方把白面碾薄切成小丁，用筷子头一拧一转成一个个小猫耳朵状，更是叫绝。 \x0d\\x0d\梢梅：以其顶口捏花如梅而得名。皮要碾得精薄，馅要香浓，捏得下如银瓶，口如梅花，蒸熟后便可食用。 \x0d\\x0d\子推蒸讲：俗称蒸饼。相传是寒食节为纪念晋大夫介子推而流传下来的饼食，距今已有二千五百多年的历史。在发酵后的精粉面团中加入猪扳油、香油、葱花、调料面，上笼蒸熟而成。

不能出门，因为还没有“破五”。

       大年初五是人们打扫房子，清理垃圾的日子。寓意着扫走家中所有的霉运。而且最好也不要到别人家里去做客，因为有可能把不好的东西带到人家的家里，但是初五之前是不能打扫卫生的，这样会惊扰到神灵。这天忌串亲访友，也不准串门，说是走亲会把晦气带到别人家。打扫卫生是一种彻底的大扫除。从每间房屋里把垃圾扫出门外。

       正月初五，俗称破五节，是历史悠久的中国传统节日之一。因中国民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名。

       好了，今天关于太原羊汤面就到这里了。希望大家对太原羊汤面有更深入的了解，同时也希望这个话题太原羊汤面的解答可以帮助到大家。