嫩玉米的做法大全_嫩玉米的做法大全家常

       作为嫩玉米的做法大全话题的专家,我对这个问题集合感到非常兴奋。我会按顺序逐一回答每个问题,并尽量提供全面而准确的信息,以便为大家带来更多的启发和思考。

1.玉米怎么炒菜

2.嫩玉米羹的家常做法大全怎么做好吃视频

3.鲜玉米粒饼的做法大全

4.嫩甜玉米爆炒肉丁的做法

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玉米怎么炒菜

        玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。那么玉米怎么 炒菜 呢?以下是我为您整理的有关玉米怎么炒菜的资料,希望对你有帮助。

        玉米炒菜 菜谱 一:青椒炒玉米

        主料:青椒适量,嫩玉米适量,蒜。

        食谱做法

        1、准备好材料,青椒切成丝,玉米剥好,要嫩玉米,适量葱和蒜。

        2、锅内热油。

        3、放蒜爆香。

        4、倒入玉米翻炒,后加青椒一起炒,炒至能闻到玉米香味且玉米变得金黄。

        5、装盘后放点小葱更香哦。

        玉米炒菜菜谱二:腰果玉米粒

        主料:腰果,玉米,胡萝卜,黄瓜,火腿。

        食谱做法

        1、玉米煮熟剥粒,腰果略用油炸一下,胡萝卜、黄瓜、火腿切丁,备用。

        2、起锅热少许油,蒜末姜末爆香,先倒入胡萝卜炒至七八成熟,再放入腰果、火腿、黄瓜、玉米粒翻炒,放盐和耗油,出锅前放鸡精。

        3、开动!

        玉米炒菜菜谱三:玉米青豆

        主料:玉米粒500g,青豆300g,大葱一小段,姜末少许,蒜末少许,盐,鸡精,白糖少许。

        食谱做法

        1、锅内倒入适量的食用油,待油温适中,放入葱姜蒜末,直到炒出香味,然后放入青豆,来回翻炒,炒好盛出,再往锅里倒入少许油,加少许白糖,等油变热,白糖起泡,轻轻翻炒玉米粒,然后把炒好的青豆放入锅中,根据个人口味放适量的盐,鸡精,盛出即可。

        小贴士

        待油温度足够,分开炒玉米和青豆,青豆时间比玉米长

        玉米炒菜菜谱四:黄金玉米烙

        主料:玉米2根,淀粉适量。辅料:砂糖适量。

        食谱做法

        1、玉米粒焯5分钟;(最好用玉米罐头,我用的是鲜玉米)。

        2、用筛网把水筛掉,和淀粉拌匀;

        3、平底锅加入油。

        4、玉米粒下锅煎熟,放适量糖;(不要颠勺)。

        5、装盘。

嫩玉米羹的家常做法大全怎么做好吃视频

       问题一:新鲜玉米怎么做才好吃 香甜玉米饼

        材料:

        新鲜玉米、白糖、面粉(后两项可以用奶粉替代)、鸡蛋一只

        做法:

        1、玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;

        2、不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可;

        3、再添加鸡蛋一只,可以增加香味。我当时才想起没加白糖,白糖最好和玉米一起搅打,容易入味,但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握,不管作为早餐还是下午点心,都不宜过甜,淡一些能尝到玉米原有的清香;

        4、搅拌好的玉米糊应该略为浓稠,下锅煎时不宜散,可以先煎一个试试,如果感觉稀了适量在加点面粉,但别多了咱不是摊煎饼哈;

        平底锅煎比较好,倒层底油,烧热后下玉米糊,尽量团成圆饼状,该小火慢慢煎熟一面;

        、一面变黄后再轻轻翻面,煎黄另面儿;

        6、快出锅时,可以将锅里多余的油倒掉,用干锅、大火再微烤一下,这样煎饼时吸入的多余油份会吐出,吃的时候不会太腻,大家可以把所有饼煎熟后,再集体做这步,时间不宜太长,别糊了哈。

        问题二:新鲜玉米怎么做好吃 切小段 炖排骨味道不错

        也可以把玉米粒有刨丝器刨下来熬咸玉米粒粥喝

        问题三:新鲜玉米怎么做好吃 煮着吃呗,用压力锅煮上15到20分钟,再闷一会特别好吃,特别香的,还有要是不嫌麻烦的话绞碎弄成糊,做鲜玉米粥也很好

        问题四:玉米怎么做好吃又简单 三丁玉米

        材料:

        玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克

        调味料:

        盐1/2小匙 高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙

        制作方法:

        1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

        2、锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。

        3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。

        注:1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。

        2、少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为宜)。

        3、加上松子出菜,即为松子玉米。

        4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

        5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。

        鸡蛋玉米羹

        材料:

        罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。

        制作方法:

        1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;

        2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;

        3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可。

        奶香玉米饼

        材料:

        鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g(室温放软)、适量的水、盐或糖(吃咸的加盐,甜的加糖)

        制作方法:

        所有材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺锡纸或涂层牛油。

        如果玉米的水不够,加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里,上面放些牛油粒。

        玉米蚝

        制作方法:

        第一步:准备好材料,玉米粒一小碗(大概有100多克),蒜一瓣,韭菜3根,鸡蛋一个,面粉若干(我用了大概3大匙)。

        第二步:韭菜切碎,蒜切碎,然后,放到玉米粒的碗里,鸡蛋也敲进去。

        第三步:加点鲜味酱油,盐搅匀,加一大匙水,3大匙面,搅成糊糊,浓稠的程度如图所示。其实,这个比例,要求不是很严格,只要搅成能成形的糊糊就好,但是也不能太稠了。

        第四步:锅加热,放一点油,转小火。舀入糊糊,用铲子稍微摊平一下。

        第五步:底面煎成漂亮的金**之后,就用铲子和筷子翻面(因为是很小的小饼,所以,翻面也很容易),把另一面也煎黄之后,放到纸巾上沥油(其实也没有多少油,不沥也可),全都煎完就好啦。

        注:1)关于玉米,可以自己从玉米棒上用刀切下玉米粒,不过,我嫌麻烦,都是用化开的速冻玉米或者罐头玉米来做。

        2)关于配料,没有韭菜的话,也可以用小葱代替,也很好吃。还可以加点辣椒碎,香菜碎什么的,都不错。

        3)关于糊糊,如果第一次做没有经验,不知道稠度是否合适的话,可以先煎一个试试,再根据成品的样子和口感,适量调整,加水加面。

        4)这个东西很“出数”,我只用了上面说的那点材料,一共做出了9个小饼呢,所以,要小心些呢,不要一下子弄了太多的糊糊,做出来会太多了。

        枸杞鸡汁玉米羹

        材料:

        嫩玉米粒50-100克,枸杞子15克,鸡蛋一个,鸡汤视人数而定。

        制作方法:

        将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂,放入鸡汤中煮透。放入枸杞子煮5分钟,勾淀粉,用蛋花,调味后即可食用。

        三鲜玉米羹

        材料:

        嫩玉米粒50-100克,鲜贝切小丁25克,火腿肉丁25克,熟鸡肉丁25克,淀粉适量,鸡汤视人数而定。

        制作方法:

        将嫩玉米蒸煮熟烂,再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟,勾淀粉,调味后即可食用。

        甜香牛油蜜糖玉米

        制作方法:

        1.酱玉米切成一段一段,为了好看可......>>

        问题五:炒嫩玉米怎么做如何做好吃 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

        主料

        嫩玉米粒600g 辣椒1个

        盐适量

        炒嫩玉米的做法步骤

        1. 玉米粒洗净漓干水备用,辣椒切节或小方块片备用。架锅放油,烧至七成热放玉米入锅炒,放盐,翻炒一分钟。

        2. 放水70ml入锅,继续翻炒玉米。此时可以稍微关小火一点,让玉米在锅内烧一分钟,有锅盖可以盖盖。然后增大火力,继续翻炒,水快烧干时,放入辣椒,继续翻炒,这时火力要减小,水干即可装盘食用。这样炒出的玉米很有风味。

        问题六:鲜玉米炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视 玉米鸡汤的做法步骤

        1

        鸡半只,玉米,红枣,生姜,盐备用。

        2

        玉米洗净,切成段。

        3

        红枣、在冷水中浸泡至泡发。

        4

        生姜切片。

        5

        鸡肉切成小块。

        6

        鸡肉焯水。

        7

        焯好的鸡肉后备用。

        8

        汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生姜片。

        9

        大火煮开。

        10

        撇去表面的泡沫,转小火10分钟。

        11

        加入玉米段。

        12

        大火煮开后,转小火煮30分钟至玉米软烂,加入适量的盐即可。

        问题七:玉米粒怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视 1.将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

        2.锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干。

        3.放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。

        问题八:玉米粒怎么做如何做好吃 食材与明细

        新鲜甜玉米适量

        瘦肉适量

        红辣椒适量

        大蒜适量

        姜适量

        油盐适量

        鸡精适量

        味级鲜适量

        香油适量

        啤酒适量

        小葱适量

        难度普通

        时间廿分钟

        口味微辣

        工艺炒

        玉米粒炒肉末的做法步骤

        1.

        材料:新鲜玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油盐 味级鲜 鸡精香油 姜

        2.

        猪肉切丁,葱姜洗净切末,红辣椒去蒂切小圈,

        3.

        把猪肉丁放入碗中,倒入香油味级鲜啤酒,拌均匀腌制5分钟。

        4.

        嫩玉米去皮摘掉须子后洗净,剥成玉米粒,

        5.

        锅烧热倒入油,待油7成热时,倒入肉丁,

        6.

        快速炒散,炒约2分钟,待肉变色,肉丁炒的没水分后,

        7.

        然后倒入玉米粒翻炒2分钟。

        8.

        加味级鲜,放入辣椒,翻炒均匀

        9.

        加水煮一会后

        10.

        加鸡精大火翻炒2分钟左右,待汤汁略收干,

        11.

        撒上小葱就好了。

        温馨小提示

        用嫩玉米做,或者用水果玉米

        不要用太老太硬的玉米粒,嚼起来费劲,还不好吃

        用啤酒腌制肉,炒起来特不容易变老,还鲜嫩

        问题九:黄玉米的做法大全,黄玉米怎么做好吃 主料

        黄玉米

        2根

        辅料

        牛奶

        250ml

        清水

        3.5碗

        白砂糖

        100g

        步骤

        1.食材,新鲜玉米2根。

        2.把玉米从中间掰成两段,然后把玉米粒一粒粒剥下来。

        3.准备一支牛奶和100克白砂糖。

        4.先将玉米粒加到豆浆机里。

        5.然后加入3碗半清水。

        6.再倒入250ml的牛奶,并加入称量好的砂糖。

        7.启动玉米汁键,豆浆机自动煮熟食材,然后打汁,我们只需等待即可。

        8.15分钟后,玉米汁完成,可以美美的来一杯~

        小贴士

        剥下玉米粒的窍门:先将玉米掰成两半再一粒粒地剥下来。

鲜玉米粒饼的做法大全

       食材

       主料

       嫩玉米粒

       120g

       水

       200g

       辅料

       淀粉

       5g

       步骤

       1.用料

       2.将玉米粒倒入料理机

       3.加入一半水

       4.反复搅打成细浆

       5.倒入锅中

       6.将少量水倒入淀粉中

       7.调成均匀面糊

       8.剩下的水倒入玉米浆中,搅拌均匀

       9.置火上,中小火加热,并不断搅拌

       10.浆液煮沸

       11.一边搅拌一边缓缓倒入淀粉糊

       12.不断搅拌,煮沸2分钟,熄火

       13.盛出食用

嫩甜玉米爆炒肉丁的做法

       鲜玉米粒饼的做法如下:

       食材:嫩玉米2个、牛奶180克、面粉150克、糖15克。

       1、准备好所用的食材,新鲜的玉米,剥下玉米粒。

       2、剥好玉米粒,清洗干净,沥干水分。

       3、把玉米粒和牛奶一起倒入破壁机,选择果汁功能,打成玉米浆。

       4、打好的玉米浆倒入碗里,加入糖,搅拌融化。

       5、倒入面粉,搅匀成无干粉、颗粒的面糊。

       6、搅拌好的面糊浓稠,但还是可以流动的。

       7、不粘锅,刷层植物油,小火加热。

       8、用勺子舀入大半勺面糊,从中间直线倒入,自动摊成圆形面饼。

       9、一面煎至金黄后翻面,把两面煎至金黄后,出锅。

       10、奶香玉米饼,就做好了。

        嫩玉米炒肉丁是一道很好吃的家常菜,用嫩甜玉米搭配瘦肉丁爆炒,炒出来的成品香甜好吃,下面我把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

        嫩嫩玉米一段,瘦肉150克,蒜米适量,姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。

01

        把玉米、瘦肉准备好。

02

        然后把瘦肉切成小丁,玉米粒搞下来,蒜米准备好。

03

        肉丁里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

04

        热锅下油,放蒜米进去爆香。

05

        肉丁下锅,大火翻炒1分钟左右。

06

        然后放玉米进去。

07

        加适量的盐大火翻炒1分钟左右上碟。嫩玉米很容易熟,所以不要炒得太久,炒久变硬不好吃

       好了,今天关于“嫩玉米的做法大全”的探讨就到这里了。希望大家能够对“嫩玉米的做法大全”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。