6寸抹茶慕斯蛋糕做法_6寸抹茶慕斯蛋糕做法教程

6寸抹茶慕斯蛋糕做法_6寸抹茶慕斯蛋糕做法教程

       在接下来的时间里，我将尽力回答大家关于6寸抹茶慕斯蛋糕做法的问题，希望我的解答能够给大家带来一些思考。关于6寸抹茶慕斯蛋糕做法的话题，我们开始讲解吧。

1.6寸慕斯蛋糕的做法

2.抹茶慕斯蛋糕怎么做，细腻爽口，家人吃不够？

6寸慕斯蛋糕的做法

       我不知道你要做什么口味的慕斯蛋糕，先以草莓慕斯为例。

       工具：慕斯圈模具、打蛋器

       材料：海绵蛋糕或戚风蛋糕 2片 淡奶油300g 草莓150g（酱用） 吉利丁片10g

       糖 30g 草莓15个左右（装饰用，包括侧面和顶层）

       做法：

       1、我不知道你用的什么模具，我用的慕斯圈，慕斯圈下面包一层锡纸，整个放到一个盘子里，因为慕思蛋糕要放入冰箱冷藏，蛋糕切成两片，取一片大的作为底层，另一片小的为夹层。

       2、准备工作：首先吉利丁片用冷水，顶多是温水泡软备用，切记不可用热水，吉利丁片碰到热水立马化成吉利丁液，然后把150克草莓，用料理机打成草莓酱，如果没有料理机那就把草莓放碗里面有勺子碾碎。

       3、将草莓酱加热搅拌，同时加入泡软后的吉利丁，不停搅拌至混合充分。

       4、将淡奶油加糖打发至六分发即可，就是奶油还可流动的状态，千万不要过度打发。

       5、将冷却后的草莓与吉利丁的混合物，与淡奶油混合，成为慕斯液。

       6、将大片的海绵蛋糕放进模具底层，将草莓对半切开，剖面朝外，排放在模具边缘，倒入一层慕斯液，再将小片的海绵蛋糕平放在慕斯液上方，再倒入剩下的慕斯液，将表面抹平。

       7、在模具表面盖上一层保鲜膜，冷藏4个小时以上，之后用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈（不要太长时间，慕斯会化），即可轻松脱模。

       8、脱模后，在表面挤上裱花的淡奶油，放上草莓装饰。

抹茶慕斯蛋糕怎么做，细腻爽口，家人吃不够？

       巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 ?

       制作一个酸奶蛋糕或者轻乳酪蛋糕。切片备用。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1

       制作巧克力慕斯糊

       吉利丁片提前凉开水泡软。

       淡奶油60克，奶粉30克，黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水融化。（融化巧克力的水温控制在40度到50度）制作好的巧克力糊凉后待用。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2

       淡奶油100毫升加20克糖粉打到六成发就是还可流动的那种。

       把淡奶油分三次和巧克力糊搅拌均匀。选一个六寸活底模具，模具底下垫一张油纸，放入切片好小于6寸模的蛋糕片。倒入巧克力慕斯糊震模入冰箱冷藏。制作抹茶慕斯糊

       吉利丁片提前凉开水泡软。

       奶油奶酪隔水加热用打蛋器打至顺滑。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤7

       牛奶20克加热放入泡软的吉利丁片，加入抹茶提前和20克牛奶混合成抺茶液。

       将混合了丁液的抺茶液加入奶酪糊中搅拌均匀

       将100亳升淡奶油加入40克糖粉打到6成发分三次和奶酪糊混合。从冰箱拿出垫入蛋片。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤10

       倒入芝士糊入冰箱冷藏4小时后敷热毛巾脱模。

       抹茶慕斯蛋糕怎么做，细腻爽口，家人吃不够？

       抹茶类甜点总让人心生好感度，通道芳香，让清甜味恰如其分，回味无穷时还有一丝苦味，仿佛在对你说并没有苦的甜是不完整的。我很喜欢抹茶不仅只喜欢它那与众不同味儿，更爱它那一抹诱人的翠绿色。不管情绪多么槽糕，看到这个抹茶的清新，相信你还会跟我一样，情绪一瞬间漂亮下去。

       翠绿色抹茶慕斯和白色乳酪慕斯，二者配搭相辅相成。简易的搭配，清爽的色调，不管是口味或是长相，轻轻松松虏获吃货的心。为了能丰富多彩口味，我特意进行了海绵蛋糕底。针对不容易蛋糕烘焙和没有烤箱的同学而言，可以直接用奥利奥碎替代。

       不用小麦面粉，不用烤制，几种食物拌一拌混合在一起，冷藏之后就是细致顺滑的慕斯蛋糕了，说起难度系数相比海绵蛋糕简易得多！下面就来看看吧，作法超简单，一学就会。学了春节家宴露一手，全家老小都爱吃！抹茶慕斯生日蛋糕

       食物：海绵蛋糕一个，淡奶油230克，牛乳100克，吉利丁4片，奶油奶酪150克，柠檬水8克，牛乳20克，抹茶粉6克，白砂糖23克，草莓苗数粒。做法;

第一步

       将白砂糖放入淡奶油，搅打至刚显纹路的情况。奶油奶酪室内温度变软，添加柠檬水和20克白砂糖，用打蛋器搅弄成羽毛状。牛奶加热。吉利丁凉水泡软捞出，放入温牛奶里溶化。

第二步

       倒进消磨的奶油奶酪里，拌匀。然后将消磨的淡奶油放入碗里，拌匀，制成乳酪慕斯馅。将慕斯馅分为二份。20克牛奶加热，放入抹茶粉调均匀。取一份慕斯馅放入牛乳抹茶翻拌。制成抹茶慕斯馅。那样就有了两种颜色的慕斯馅。

第三步

       将海绵蛋糕均值分为三层，用慕斯圈切割成一个个小圆形。放入适当抹茶慕斯馅。慕斯圈里放入一层抹茶馅后放入冰箱冷藏数分钟定形。取下定形的慕斯圈，在抹茶馅表面倒进一层乳酪慕斯馅，后放上清静过滤水，切成块的草莓苗粒，再次放冰箱冷藏4钟头定形就可以。

第四步

       就是这样抹茶慕斯就做好。我最后还是做了一个镜面玻璃。取一片吉利丁凉水泡软，放入100克热奶了溶化，添加4克抹茶粉，20克淡奶油翻拌，再筛粉二遍，就做成了抹茶淋面。将淋面晾凉至30度以上，淋到生日蛋糕表面，然后将磨具放冰箱冷藏定形就可以。

       时间到了，将磨具取下，挤上奶油花，摆着草莓苗就可以开吃完。细致可口，好吃不腻，大人孩子都爱吃，那你也看一下吧。怕长肉肉，可将奶油奶酪换为粘稠型酸牛奶。吉利丁溶化时，环境温度不能过于高，那样会影响其凝结实际效果哦。做慕斯的淡奶油只需消磨至6派发，可流动的情况就可以。

       今天关于“6寸抹茶慕斯蛋糕做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。