薯条的正确做法_薯条的正确做法和炸法

薯条的正确做法_薯条的正确做法和炸法

       谢谢大家给我提供关于薯条的正确做法的问题集合。我将从不同的角度回答每个问题，并提供一些相关资源和参考资料，以便大家进一步学习和了解。

1.家庭版炸薯条的时候，需要裹一层淀粉再油炸吗？

2.土豆怎么做成薯条

3.在家里怎么制作薯条

4.在家怎么做薯条，才会又酥又脆？

家庭版炸薯条的时候，需要裹一层淀粉再油炸吗？

       要想炸薯条像肯德基那样香脆好吃

       那炸薯条之前裹的一定是淀粉哟

       具体方法如下：

       1.土豆去皮备用。

       2.切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡。

       3.水中加入适量食盐，浸泡半小时左右。

       4.将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂。

       5.捞出晾干。

       6.裹上薄薄一层淀粉。

       7.油温6、7成热的时候放入炸制。

       8.稍微变色后捞出。

       9.油温8成热时候复炸一遍，呈金**捞出。

       10.撒上最爱的番茄酱即可啦。

       首先炸薯条不一定需要放淀粉，其次炸薯条是需要冷冻的，现在让我来教给你炸薯条的正确做法，步骤如下：

       1.?准备两个土豆去皮，然后切成厚约1cm的条状，不要切得太厚了。

       2.?把土豆条放盆里，然后用清水冲洗掉土豆条表面的淀粉。

       3.?煮一锅开水，然后把土豆条倒入锅中，开大火煮两三分钟，把土豆条煮熟。

       4.?把煮熟的土豆条捞出，用冷水浸泡一会，然后把土豆条放在晾网上，晾干表面的水分，或者用厨房纸巾把土豆条表面的水分吸干。

       5.?把晾干水分的土豆条放入保鲜袋中，放在冰箱冷冻2-3小时左右，冷冻的目的是为了炸的时候让薯条表面更加酥脆。

       6.?锅中倒入较多食用油，油温升至7层热的时候，放入冷冻好的土豆条，大火炸2分钟后就捞起。注意，炸的时候要用筷子轻轻拨动薯条，使其受热均匀。

       7.?再一次把油温升高，倒入刚才炸好的薯条，复炸一遍，大约炸2-3分钟左右，同样需要用筷子轻轻拨动薯条，炸至薯条表面金黄即可捞出。

       8.?炸好的薯条稍微晾凉一会儿，这样可以让薯条更加酥脆，然后撒上少许盐，翻拌均匀，尽量让每一根薯条表面都沾上食盐。

       9.?香喷喷的炸薯条就做好了，炸薯条和番茄酱很配哦，挤入少许番茄酱，即可食用。

土豆怎么做成薯条

       问题一：自己在家怎么用土豆做薯条？ 想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。

        炸薯条做法很简单，方法是：

        1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

        2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。

        轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

        3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金**，就可以起锅了。

        4 起锅后 装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

        制作方法：

        将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。

        炸薯条的正确做法

        网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,我切薯条时就不小心切到手指了,希望大家可以从中得到乐趣!

        薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。

        准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。

        炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。

        薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。

        炸薯条做法很简单，方法是：

        1

        土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

        2

        将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。

        轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

        3

        大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金**，就可以起锅了。

        4

        起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

        问题二：自己在家怎么用土豆炸薯条 楼主你好

        原料：

        土豆、鲜牛奶、盐、番茄酱、植物油。

        做法：

        1、豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。

        2、锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分。

        3、晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。

        4、捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上。

        5、锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金**即可。

        6、撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。

        希望对你有帮助

        问题三：普通土豆，怎么做成炸薯条 土豆切条，放热水中刷一下，然后冷冻后在拿出来炸。

        问题四：土豆怎么做成薯条 炸薯条的正确做法

        薯条好吃，也容易做。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。

        准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。

        炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。

        薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。

        问题五：自己在家怎么用土豆做薯条 土豆切条（稍微宽点），泡水 过后，放热油里炸。西红柿用热水烫过去皮，切很小块，锅里加少许油炒至成泥，加糖加白醋加盐，制成番茄酱。

        问题六：用新鲜土豆怎么炸薯条 将 土豆去皮，切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层冷冻。等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。

        将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧至七八成热（油温约220度， 油从中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。

        问题七：薯条炸之前要先把土豆条煮熟吗? 不需要，中火炸，油温自然会让土豆熟的

        问题八：炸薯条用什么样的土豆最好 土豆都是差不多一样的 主要是做法 和炸法。

        咱们炸的肯定不可能有肯德基的好吃啊。。

        他们是事先腌制过，然后放冰箱里。

        你如果想炸的硬些 不会软下来的话也可以先在冰箱里冰冻一下。

        下面是我在网上找的、还有一个百科“炸薯条”也有一种做法，你可以看一下。

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        McDonald炸薯条做法

        很多人喜欢McDonald是因为喜欢它的炸薯条。 你知道吗？

        炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉， 想试验一下吗？

        原料：

        土豆

        食用油

        将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。

        将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入

        适量的盐即可。

        其实KFC的员工炸的薯条，从配送中心运来的时半成品，差不多已经是熟的，不过需要放冷藏室内，一戴戴用纸戴装着的，每次需要炸的时候，倒进炸篮里放进炸锅里，自动订时按钮，一次时间是2分45秒，在2分15的时候需要炸锅会叫，提醒你把炸篮摇摇，这样炸出来的薯条就不会粘在一起了，时间到了倒在薯条保温槽里，撒上盐，用拈子挑出黑头，一次到7分钟报废。。

        麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶或者纯奶，酸奶没用的）里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。

        第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德基差不多了。

        生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。

        麦当劳的薯条是怎么做的?

        1。麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒）。

        2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。

        3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且土豆条里面更加的松软，而外面坚挺不走型。牛油的提炼方法我介绍一下，最普通的就是加热提炼，再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水，这样可以避免在加热提炼中产生的糊味，而且保存时间更长，可以进行工业化加工。如果不相信请参考麦当劳在印度被驱逐的案例，就是因为在印度的麦当劳在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不说大家也知道，所以再印度各地发起了驱逐麦当劳的运动，使得麦当劳在印度的店几乎都遭了砸，损失惨重，而且还要公开向人民道歉。

        4。保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。

        你可以自己试试，

        速冻薯条,然后放烤箱oven个20分钟

        香喷喷薯条出炉.

        切记不要解冻!!

        炸薯条 制作方法

        先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。

        将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。

        在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金**，即可全部捞起供......>>

        问题九：炸薯条要用粉一些的土豆还是脆一些的土豆 脆一些的土豆炸出来味道好 口感也好真的因为我是厨师采纳我的答案吧

在家里怎么制作薯条

       问题一：普通土豆，怎么做成炸薯条 土豆切条，放热水中刷一下，然后冷冻后在拿出来炸。

        问题二：土豆怎么做成薯条 要具体步骤 土豆削皮，切成条，把油烧热7-8成熟，炸之前在土豆条上拍一点干淀粉就好，出锅后撒一点盐

        问题三：自己在家怎么用土豆做薯条？ 想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。

        炸薯条做法很简单，方法是：

        1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

        2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。

        轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

        3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金**，就可以起锅了。

        4 起锅后 装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

        制作方法：

        将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。

        炸薯条的正确做法

        网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,我切薯条时就不小心切到手指了,希望大家可以从中得到乐趣!

        薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。

        准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。

        炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。

        薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。

        炸薯条做法很简单，方法是：

        1

        土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

        2

        将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。

        轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

        3

        大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金**，就可以起锅了。

        4

        起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

        问题四：怎样制作做土豆泥和薯条 第1.步 将土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉！看起来干净清爽，只一眼就会爱上她！

        第2.步锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分！盛放到碗里或者盘子里晾干！

        第3.步晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上，这一步比较耗时间一点，不过为了吃忍了！

        第4.步 将薯条捞出沥干，锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金**即可！

        第5步 这样子薯条就算是做成了，撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了！

        呵呵呵呵，第一次这样子做薯条，味道可能不是很好，但是多练习几遍味道就会越来越棒，比去肯德基便宜多了！呵呵呵 动手试试吧，说不定会有惊喜哦！

        问题五：自己在家怎么用土豆做薯条 土豆切条（稍微宽点），泡水 过后，放热油里炸。西红柿用热水烫过去皮，切很小块，锅里加少许油炒至成泥，加糖加白醋加盐，制成番茄酱。

        问题六：用马铃薯如何做薯条？ 材料

        马铃薯1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量

        做法

        1、马铃薯洗净、去皮后，用刀切成厚约1公分的长条。

        2、将切好的马铃薯条用水略洗后，沥干水分。

        3、马铃薯条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让马铃薯条表面沾上薄薄的一层玉米粉。

        4、热油锅至约160℃，将作法3的马铃薯条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。

        5、再将油锅加热至约180℃后，再次将作法4的薯条下锅，以中火炸约1分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食用时可依喜好搭配沾酱食用。

        问题七：薯条家常做法，正宗薯条怎么做 食材明细

        马铃薯2个

        盐适量

        食用油适量

        椒盐适量

        原味口味

        炸工艺

        数小时耗时

        普通难度

        薯条的做法步骤

        1

        把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。

        2

        把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。

        3

        把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。

        4

        把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）

        5

        速冻后的薯条.

        6

        锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。

        7

        把炸到金**的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.

        8

        趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。

        9

        喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。

        问题八：自己在家怎么用土豆炸薯条 楼主你好

        原料：

        土豆、鲜牛奶、盐、番茄酱、植物油。

        做法：

        1、豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。

        2、锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分。

        3、晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。

        4、捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上。

        5、锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金**即可。

        6、撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。

        希望对你有帮助

        问题九：土豆怎么样才能成炸成薯条 .土豆（新鲜土豆最好）切成条，就是KFC那么粗细的就行，一般我切5个。 2.把切好的土豆洗几遍（洗掉表面的淀粉），放进锅里，放一袋牛奶（奶粉也行），然后加水，没过土豆。 3.如果家里有牛油最好，放一勺。再放点葡萄糖（不能放蔗糖），有一点甜味就行。 4.点火，煮~ 5.煮到锅里的水开了，再煮一会，捞出一个尝尝，咬上去稍微有点面了就可以了。 6.捞出来，放进漏水的那种器皿里，一定让表面没有水，晾凉以后冻上。 7.想吃的时候不用解冻，控制油温直接炸，金**就OK了。 贴士：一定等晾的表面没水了再冻。一定不能煮的火候太过，否则一碰就会断。

        问题十：普通土豆，怎么做成炸薯条 土豆切条，放热水中刷一下，然后冷冻后在拿出来炸。

在家怎么做薯条，才会又酥又脆？

做法如下：

       1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。

       2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。

       3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。

       4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。

       5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。

       炸薯条的正确做法，掌握2个小技巧，薯条又酥又脆不回软！

       土豆是我们日常饮食生活中经常吃的一种食材，它与其他食材相比，不仅价格便宜，而且它的营养价值也比较高。

       土豆的食用方法有很多，可以炒着吃，炖着吃，拌着吃，炸着吃，无论哪一种做法都非常的受人们所欢迎。

       对于小孩子来说炸薯条是他们的最爱，将土豆切条后下油锅炸至金黄酥脆，然后搭配着番茄酱一起吃，非常的美味，好吃到让人停不下来嘴。

       平时带小孩去肯德基吃一次炸薯条，要花十几到二十几元，不仅价格非常的贵，而且在外面吃的炸薯条，卫生方面也让人很不放心。

       想吃炸薯条，不如在家自己学着做，自己动手做的炸薯条，不仅干净卫生吃着放心，而且口感又酥又脆特别好吃。

       今天给大家分享炸薯条的正确做法，掌握好以下这2个小技巧，保准你在家炸出来的薯条又酥又脆还不回软，喜欢的朋友们一起来看一下吧。

       炸薯条正确做法

       所需原料：土豆2个，食用油适量，番茄酱50克。

       详细制作步骤

       第一步，首先准备两个土豆，用刮皮刀将土豆皮削掉，然后用手将土豆清洗干净。

       第二步，把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片，然后再将土豆片切粗细均匀的土豆条。

       第三步，把切好的土豆条放入盆中，倒入适量的清水泡去多余的土豆淀粉。土豆片泡去淀粉后捞出来沥干水分备用。

       第四步，锅中倒入适量的清水，开大火将水烧开，然后把土豆条倒入锅中煮2分钟左右，煮至土豆条断生时捞出来用清水过凉。

       第五步，待土豆条自然凉透后，装入保鲜袋中，然后放入冰箱中冷冻2个小时左右。

       第六步，土豆条冷冻至表面结霜之后，即可从冰箱中取出来进行炸制。锅中倒入适量的食用油，将油温烧至6成热时，将冷冻好的土豆条放入锅中炸制。

       第七步，第一遍先将土豆条炸熟炸至表面上色，然后捞出来控油备用。接着将锅中油温升至八成热时，下入土豆条再复炸一次，大约炸30秒左右，土豆条炸制金黄酥脆时，即可捞出来控油，最后将薯条盛入盘中上桌食用即可。

       炸薯条2个小技巧：

       1，土豆切条后，要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。

       2，土豆条煮好后捞出来控干净水分，自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃。

       炸好的薯条搭配着番茄酱一起吃，真的太美味了，学会炸薯条的方法与技巧，以后再也不用跑去肯德基里吃了，自己在家做的炸薯条，又酥又脆超美味。

       喜欢吃炸薯条的朋友们，赶快在家里试一下吧，金黄酥脆的薯条，保准让一吃就停不下来嘴！

       好了，今天关于“薯条的正确做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“薯条的正确做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。