猪心的做法大全(猪心的做法大全家常菜)
烀猪心的做法大全
1、猪心炖柏子仁
猪心1个,柏子仁15克。将猪心洗净,把柏子仁放入猪心内,封口,上锅加水,中火炖熟即成。服食时,将猪心切片,或佐膳食用,或单独食服之。适用于心神不宁,神衰自汗,失眠健忘等症。
2、猪心煨大枣
猪心1个,大枣15克。取猪心带血剖开,纳入大枣,置碗内加水蒸煨至熟,服食之。其实猪心煨大枣的味道也是非常好的哦,并且我们经常吃一些猪心煨大枣还能预防失眠等症状哦,晚上食用猪心煨大枣还能够加强我们的睡眠质量的。
3、参归炖猪心
党参50克,当归10克,猪心1只,味精、食盐适量。将猪心去油脂,洗净;再选择上等党参、当归和猪心放入砂锅内,加水适量,用文火炖至猪心熟烂即成。以味精及食盐调味,可分2次食服,每日1~2次,连服7~10天。有补气养血安神之功效。本方可用为心血虚、气血不足致心悸气短、怔忡失眠,如果我们朋友们在生活中出现了身体虚弱的情况,那么多吃一些参归炖猪心是有着非常不错的进补作用的哦。
4、玉竹卤猪心
玉竹50克,猪心500克,生姜、葱、精盐、花椒、白糖、香油、卤汁各适量。将玉竹拣去杂质加水适量,用文火煎煮40分钟,取药汁;将猪心剖开,去血水,置锅中,倒入药液,加入生姜、葱、花椒,用文火煮至六成熟时捞出。锅中倒入卤汁,下入猪心,再用文火煮熟出揩净浮沫。再在锅内加卤汁适量,放入精盐、白糖、味精和香油适量,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。可分2次服食,每日1~2次,连服7~10天。有滋阴养血,安神宁心功效。适用于心血不瞳,心阴亏损的心悸、心烦、失眠等症的补养和治疗。
上面我们已经了解了许多的关于猪心的食用方法了,其实我们在生活中是可以用猪心制作许多的菜肴来食用的哦,并且不管怎么吃味道都是非常不错的,当然了,我们在生活中就是可以经常食用一些猪心哦,还能够帮助我们治疗失眠已经便秘的症状的。
猪心的做法大全猪心的做法有哪些
1、爆炒猪心
2、猪心粥
3、猪心面条
4、猪心煲汤
5、卤猪心
6、腊猪心
1.爆炒猪心:将猪心清洗干净后切片加入辣椒或芹菜等配菜爆炒。切片的猪心可以加生粉再炒更为滑嫩,不容易炒老。由于猪心有腥味,放佐料时需加一些姜丝、蒜片。
2.猪心粥:先熬粥,加入一些姜丝、蒜蓉一起熬。将猪心切薄片,待粥起锅前三分钟放入猪心、葱花,放适量盐和鸡精调味。熬粥的时间会比较久,如果猪心同生米一起下锅会煮得很硬。另外也可以加上瘦肉末一起煮,味道更好。
3.猪心面条:煮面条的时候加入切成片的猪心,一碗猪心面条别具风味。猪心切薄些,面条八成熟的时候放入,配上一些蔬菜更不显浓腻。
4.猪心煲汤:根据自身的身体状况,将猪心切片加入一些药材一起煲汤,如黄芪、莲子、红枣、桂圆、枸杞等等,不同的中药材有不同的滋补功效。
5.卤猪心:锅内放入猪心、卤料和盐,老姜拍扁后放入一起煮。煮熟后浸泡一段时间更入味。食用时直接切片即可,喜欢吃辣的朋友还可以再拌上一些辣椒酱。
6.腊猪心:像做腊肉一样,将猪心裹上盐腌制一周后捞起用热水冲洗表面,然后挂户外晾晒。这种方法适合长期存放。食用时放入水中煮熟就行,相当方便。
烀猪心的做法大全
1、猪心炖柏子仁
猪心1个,柏子仁15克。将猪心洗净,把柏子仁放入猪心内,封口,上锅加水,中火炖熟即成。服食时,将猪心切片,或佐膳食用,或单独食服之。适用于心神不宁,神衰自汗,失眠健忘等症。
2、猪心煨大枣
猪心1个,大枣15克。取猪心带血剖开,纳入大枣,置碗内加水蒸煨至熟,服食之。其实猪心煨大枣的味道也是非常好的哦,并且我们经常吃一些猪心煨大枣还能预防失眠等症状哦,晚上食用猪心煨大枣还能够加强我们的睡眠质量的。
3、参归炖猪心
党参50克,当归10克,猪心1只,味精、食盐适量。将猪心去油脂,洗净;再选择上等党参、当归和猪心放入砂锅内,加水适量,用文火炖至猪心熟烂即成。以味精及食盐调味,可分2次食服,每日1~2次,连服7~10天。有补气养血安神之功效。本方可用为心血虚、气血不足致心悸气短、怔忡失眠,如果我们朋友们在生活中出现了身体虚弱的情况,那么多吃一些参归炖猪心是有着非常不错的进补作用的哦。
4、玉竹卤猪心
玉竹50克,猪心500克,生姜、葱、精盐、花椒、白糖、香油、卤汁各适量。将玉竹拣去杂质加水适量,用文火煎煮40分钟,取药汁;将猪心剖开,去血水,置锅中,倒入药液,加入生姜、葱、花椒,用文火煮至六成熟时捞出。锅中倒入卤汁,下入猪心,再用文火煮熟出揩净浮沫。再在锅内加卤汁适量,放入精盐、白糖、味精和香油适量,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。可分2次服食,每日1~2次,连服7~10天。有滋阴养血,安神宁心功效。适用于心血不瞳,心阴亏损的心悸、心烦、失眠等症的补养和治疗。
上面我们已经了解了许多的关于猪心的食用方法了,其实我们在生活中是可以用猪心制作许多的菜肴来食用的哦,并且不管怎么吃味道都是非常不错的,当然了,我们在生活中就是可以经常食用一些猪心哦,还能够帮助我们治疗失眠已经便秘的症状的。
猪心的做法大全猪心的做法有哪些
1、爆炒猪心
2、猪心粥
3、猪心面条
4、猪心煲汤
5、卤猪心
6、腊猪心
1.爆炒猪心:将猪心清洗干净后切片加入辣椒或芹菜等配菜爆炒。切片的猪心可以加生粉再炒更为滑嫩,不容易炒老。由于猪心有腥味,放佐料时需加一些姜丝、蒜片。
2.猪心粥:先熬粥,加入一些姜丝、蒜蓉一起熬。将猪心切薄片,待粥起锅前三分钟放入猪心、葱花,放适量盐和鸡精调味。熬粥的时间会比较久,如果猪心同生米一起下锅会煮得很硬。另外也可以加上瘦肉末一起煮,味道更好。
3.猪心面条:煮面条的时候加入切成片的猪心,一碗猪心面条别具风味。猪心切薄些,面条八成熟的时候放入,配上一些蔬菜更不显浓腻。
4.猪心煲汤:根据自身的身体状况,将猪心切片加入一些药材一起煲汤,如黄芪、莲子、红枣、桂圆、枸杞等等,不同的中药材有不同的滋补功效。
5.卤猪心:锅内放入猪心、卤料和盐,老姜拍扁后放入一起煮。煮熟后浸泡一段时间更入味。食用时直接切片即可,喜欢吃辣的朋友还可以再拌上一些辣椒酱。
6.腊猪心:像做腊肉一样,将猪心裹上盐腌制一周后捞起用热水冲洗表面,然后挂户外晾晒。这种方法适合长期存放。食用时放入水中煮熟就行,相当方便。
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