乌冬面的做法大全菜谱_乌冬面的做法大全菜谱窍门

乌冬面的做法大全菜谱_乌冬面的做法大全菜谱窍门

       今天，我将与大家分享关于乌冬面的做法大全菜谱的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.番茄乌冬面的做法

2.求乌冬面宝藏吃法

3.分享给减肥不知道吃什么的姐妹

4.赞岐乌冬面的完整做法?

5.鱿鱼辣酱炒乌冬面做法

6.牛肉乌冬面的做法步骤图，牛肉乌冬面怎么做

番茄乌冬面的做法

        一、番茄牛肉乌冬面的做法

       　1.提前将牛肉洗净切块，放入碗中，加入清水，泡20分钟去血水。葱和辣椒切段，姜切片，放入小碗中备用

       　2.番茄洗净，在表面用刀划十字。然后取一小锅烧开水，放入番茄，半分钟左右看到番茄表面的皮卷起便可捞出。将捞出的番茄表面的皮撕掉，切块备用

       　3.取一小锅大火烧开水，放入牛肉，姜片和一勺料酒焯水，接着将牛肉用水冲去浮沫和残渣，控水备用

       　4.

       　(1)、开大火，放入2茶匙的油，等油热后放入葱和辣椒爆香，再加入牛肉一起翻炒；

       　(2)、接着加入一勺生抽，一勺老抽继续翻炒至均匀着色；

       　(3)、再加入切好的番茄一起翻炒均匀；

       　(4)、加入2杯水，水要覆盖过牛肉，我这边稍微少了点，加一茶匙白砂糖，然后盖锅盖转小火炖1小时，中间要时不时的翻动一下牛肉，发现水少了，要及时加水

       　5.炖牛肉的同时，将生菜洗净，用手撕成片状就行了。取一小锅，烧开水，加入一包乌冬面，大概煮个1分钟，看到乌冬面的表面呈现有点透明的感觉就可以捞出沥干，放入碗内。将乌冬面沥水放入碗内，将生菜放入锅内烫熟，生菜熟了之后与乌冬放在一起

       　6.一个小时之后，牛肉已经炖至软烂了，起锅前尝下味道，可加少许盐调味，把牛肉番茄浓汤一起盛入装有乌冬面的碗内，撒上少许葱花即可

       

烹饪技巧

       　炖牛肉时一定要看着锅内的水，是不是翻动，水少了就加，不要让汤汁变干。

二、番茄牛腩乌冬面的做法

       　1.牛腩切块，子公司切块，胡萝卜切滚刀块，金针菇洗净，葱姜蒜切好，香菜青蒜切好备用

       　2.牛腩飞水去血沫，加入葱姜蒜去腥，西红柿炒烂入牛肉锅

       　3.小火炖至半熟时加入除青蒜香菜的其他材料

       　4.乌冬面下锅煮5分钟

       　5.加入香菜青蒜出锅

       　6.面出锅浇汁，可以开吃了

        三、时鲜番茄酱热拌乌冬面的做法

       　1.准备好所需材料

       　2.西红柿划十字放入开水里三分钟

       　3.快速去皮跟蒂，切成小块

       　4.锅热油炒香蒜末

       　5.倒入番茄翻炒一下倒清水熬番茄酱

       　6.加入黑胡椒、盐跟生抽后关火拌匀倒入碗内

       　7.另起一锅水开丢人乌龙面煮熟

       　8.把番茄酱拌入滤干水分的乌冬面

       　9.起锅油热煎熟火腿

       　10.洋葱切丝翻炒一下入糖、生抽适量水烧开，丢入金针菇煮熟捞出

       　11.把煎好的火腿、煮熟的金针菇跟洋葱铺在乌冬面上，撒白芝麻跟芦笋丁点缀即可

求乌冬面宝藏吃法

       主料

       北极虾100g 乌冬面200g

       鲜海带1小块 木鱼花1g

       辅料

       天妇罗粉100g 冷水150g

       鲣鱼汁100ml 海苔1片

       鲣鱼乌冬汤面and天妇罗北极虾的做法步骤

       1.?北极虾自然退冰备用。

       2.?我用的天妇罗粉和鲣鱼汁。

       3.?天妇罗粉：清水=1：1.5的比例调和成天妇罗糊浆。

       4.?把北极虾放在糊糊中，用糊浆包裹住北极虾。

       5.?锅中倒入足量较宽的油，加热约7成热后，放入挂好浆的北极虾。

       6.?炸制彭发后，撒上少许椒盐或者胡椒粉即可食用，也可以配鲣鱼汁蘸食。

       7.?制作乌冬面，我选用的是新鲜乌冬面。

       8.?取适量的鲣鱼汁，用量可以根据自己的口味添加或者减少。

       9.?鲣鱼汁 清水 鲜海带同煮，烧开后取出海带放入乌冬面，可以尝一下汤底的口味，够咸就好。

       10.?把乌冬面煮散煮熟后盛入碗中，然后撒上海苔和鲣鱼碎。

分享给减肥不知道吃什么的姐妹

       乌冬面宝藏吃法：

       1『日式奶香乌冬面』

       准备材料：

       乌冬面 鸡蛋 鲜肉肠或低脂火腿

       脱脂牛奶半杯 洋葱丁 口蘑

       具体做法：

       ①平底锅煎一个日式溏心蛋待用。

热水放入乌冬面煮三分钟左右捞出。

       ③少油炒香洋葱丁，再加入口蘑鲜肉肠翻炒至熟透。

再倒入乌冬面，翻炒半分钟后加入牛奶些许。

       ⑤加入一小勺盐，些许黑胡椒碎、欧芹碎。可加一小勺芝麻油提香！

       2『韩式肉肠乌冬面』

       准备材料：

       乌冬面 芝士片 辣白菜洋葱

       水果萝卜 鸡胸肉 鸡蛋 鲜肉肠

       具体步骤：

       ①热水煮乌冬面两到三分钟。

洋葱辣白菜少油入锅炒香。

       ③加入萝卜和鸡胸肉翻炒均匀，加一小勺盐和黑胡椒些许。

放入乌冬面，加些许韩式辣酱炒熟。

       ⑤平底锅中煎一枚鸡蛋和两根烤肠。

盘中放入乌冬面，加一片芝士片，再覆盖荷包蛋，烤肠摆盘后撒些许欧芹碎即可。为了可爱一点，我用海苔片剪了一个丑萌的表情添加趣味！

       3『鸡胸肉酱拌乌冬面』

       准备材料：

       鸡胸肉 乌冬面

       葱花 大蒜 圆生菜 小米辣

       具体步骤：

       ①鸡胸肉切成丁状或肉末状，加料酒黑胡椒腌制，再加一勺淀粉搅拌均匀。

锅中烧热水，煮熟乌冬面后捞出。

       ③锅内少油，倒入蒜末和小米辣炒出香味。

倒入腌制好的鸡胸肉，加入一勺蚝油一勺生抽一勺老抽少许盐和代糖，加入一勺淀粉水勾芡即可。

       ⑤鸡胸肉酱倒入碗中摆盘，加入少许生菜，搅拌均匀即可享用啦！

       4『韩式培根炒乌冬』

       准备材料：

       培根 辣白菜 鸡蛋 乌冬面

       芝士片 韩式辣酱 黑胡椒碎 玫瑰盐

       具体做法：

       ①培根切块，少油入锅，翻炒1～2分钟。

加入辣白菜翻炒1分钟。

       ③倒入乌冬面，加入少许清水，一大勺韩式辣酱，撒些许玫瑰盐翻炒均匀。

煎一个鸡蛋备用。

       ⑤乌冬面盛出，放一片芝士片、一个鸡蛋，撒些许白芝麻，黑胡椒碎玫瑰盐即可。

赞岐乌冬面的完整做法?

       食材：乌冬面、菠菜、肉肠、蟹肉棒

       做法：

       1、碗中碗中放蒜末、白芝麻、粗细辣椒面、花椒粉、浇上一勺热油，加2勺生抽、半勺老抽、2勺陈醋、一小勺鸡精、一丢丢盐、半勺代糖搅拌均匀

       2、锅里水沸后放入乌冬面煮2-3分钟，把煮面汤舀入碗中

       3、把乌冬面放入碗中、放入煮熟的配菜即可

鱿鱼辣酱炒乌冬面做法

       乌冬面

       材料：乌冬面、冬笋、新鲜蟹柳、鱼条

       做法：

       1、准备葱花少许，把冬笋切小片。

       2、把蟹柳切成丁，鱼条切成片，装盘备好。

       3、把乌冬面用开水煮1－分钟，待面分开即可，把热水控出泡在冷水里，这样可以使面的口感保持劲道，鲜美，也是准备好啦，然后一会要用。

       4、加入花生油、老抽，耗油，盐和鸡精做调料，再把冬笋放进去炒。

       5、最后加入切好的蟹柳和鱼条。

       6、把泡在冷水里的乌冬加进去炒，然后再根据色泽和口味加适当的老抽和鸡精。

       Tips：乌冬不可煮的时间过长，蟹柳和鱼条一定要最后放，否则会烂掉

       日式乌冬面汤

       基本用料：大石味林（即日本的鸡精，超市有售；买不到可用鸡精代替）1～2 茶匙，乌冬面200克，削过皮的胡萝卜1～2个，甜洋葱4个，条状蘑菇一包或伞状蘑菇6～8枚，香葱若干

       制作方法

       1.烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。

       2.将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。

       3.把面条放入高汤中，稍加热即可。

       4.把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。

       Tips：日本的味林和酱汤味道都比较重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。

       粗而松软的乌冬面由小麦粉做成，因此显白色

牛肉乌冬面的做法步骤图，牛肉乌冬面怎么做

       原料：鱿鱼少许，乌冬面一人份，蒜一瓣，料酒一勺，白胡椒粉一小勺，芝麻一勺。

       步骤：

       1、鱿鱼段洗净，加料酒，白胡椒粉腌制半小时去腥。

       2、调酱汁：碗里?辣椒酱两勺?生抽一勺?香油一小勺?白糖一勺?雪碧半碗充分调匀。

       3、水开放入乌冬面用筷子?搅散，煮一分钟捞出控水备用。

       4、热锅炒香蒜末，放入鱿鱼炒熟，倒入酱汁煮开，放入乌冬面炒匀，撒上芝麻即可。

乌冬面最简单的各种口味做法是什么？ 具体点哦

       用料 ?

       乌冬面 800g

       葱蒜芹菜 适量

       盐 适量

       味精 适量

       卤牛肉 适量

       卤鸭心 适量

       清水 适量

       牛肉乌冬面的做法 ?

       锅内放入适量清水，烧开

       放入乌冬面

       用筷子挑散，约一分钟左右捞起，备用

       锅里倒入适量食用油，放入葱蒜芹菜段儿，小火焙香

       加入适量清水，转大火

       放入适量盐，不要加太多，最后放牛肉时候，还要加入适量卤汁儿，别太咸了

       倒入捞好的乌冬面

       盖上锅盖，烧开，沸腾后转小火，煮约两三分钟，关火，加入味精拌匀

       装碗，面上放适量牛肉和鸭心，根据自己喜好来加吧～我老公不吃葱，所以我边装边帮他夹掉了

       这碗是我的～哈哈?

       自己煮的面条，真正是真材实料呢！

       我用的乌冬面

       卤牛肉

       卤鸭心，可根据我的～五香卤味食谱，来事先进行卤制

乌冬面的中餐做法（不少于10种）？

       一、

       主 料：乌冬面2包约重约500克，鸡肉约250克，冬菇6只，银芽约180克，鸡蛋1只，韭黄少许。配 料：腌肉料：姜汁、生抽、油、盐、砂糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，白酒适量。调味料：蒜蓉、磨豉酱各1茶匙，盐1/2茶匙，老抽2茶匙。

       做 法：

       1、 鸡肉切丝，用腌料拌匀，起油镬炒熟，冬菇浸透，切丝，加少许油、生抽、生粉和糖拌匀。

       2、 鸡蛋打匀成蛋液，煎成蛋皮后切丝，银芽洗净，沥干。

       3、 烧热油两汤匙，爆香蒜蓉和磨豉酱（即部分调味料），放入冬菇，收慢火炒片刻，改中火，下乌冬面和银芽同炒，待银芽炒至七成熟后，放入鸡丝和韭黄兜炒片刻。

       4、 最后加入鸡蛋丝，以盐和老抽调味炒匀即成。

       备 注：银芽备用时，要用清水浸着以保新鲜，待烹调时，才将之沥干。炒银芽时，不宜在其未熟前下盐同炒，否则会“出水”变软而不爽口

       二、

       材料：乌冬面(2包，400克)、日本小青瓜(2根)、甜豆(2两)、红萝卜(1/3个)、蒜头(3瓣)

       调料：油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、麻油(1汤匙)、糖(1/6汤匙)

       做法：

       1 红萝卜去皮洗净，切成丁；青瓜洗净切成片；甜豆撕去老筋，洗净也切成丁；蒜头拍扁去衣剁成蓉。

       2 锅内烧热注入5汤匙油，爆香蒜蓉，倒入红萝卜粒、甜豆粒煸炒1分钟。

       3 将青瓜片倒进锅，添入1汤匙麻油，连同红萝卜与甜豆一起翻炒30秒。

       4 倒入乌冬面，洒5汤匙水，将锅内食材翻炒1分钟，直至乌冬面与食材均匀混合。

       5 加3汤匙酱油、1/5汤匙盐和1/6汤匙糖入锅，翻炒几下入味，便可装盘了。

       原料：乌冬面，胡萝卜，香菇，青椒，腊肠，菠菜，鸡蛋

       做法：1，菠菜放盐开水焯出 2，鸡蛋白煮备用，其他材料切丝

        3，少放油，爆香葱末，放胡萝卜腊肠香菇丝，点少许醋，煸炒透

        4，下乌冬面，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀，喜欢吃透的可多炒一会。

        5，放味精，香油即可。

       今天关于“乌冬面的做法大全菜谱”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“乌冬面的做法大全菜谱”，并从我的答案中找到一些灵感。