茶树菇煲猪骨汤的做法_茶树菇煲猪骨汤的做法和功效

1.茶树菇的做法煲汤如何做茶树菇汤

2.独家米仔头猪骨汤的正宗做法，独家米仔头猪骨汤怎样做

3.茶树菇排骨汤的做法

4.茶树菇排骨汤的功效和作用_茶树菇排骨汤的做法

5.茶树菇和什么煲汤

6.怎么做好吃，茶树菇筒骨汤的家常做法

7.茶树菇萝卜排骨汤的做法

　很多人都是喜欢煲汤的时候加入一些食用菌，生活中很多的人群都是喜欢这样吃，茶树菇是很多人都非常喜欢吃的一种菇类，而且是有非常多的做法，可以搭配不同的食材煲汤，所以也是为大家分享两种茶树菇的汤品做法。

　 茶树菇虾仁汤

　用料

　主料：沙虾250g，茶树菇150g。

　辅料：猪骨250g，清水800ml，盐适量。

　步骤

　食材：沙虾、茶树菇和猪骨。

　做法：

　1、茶树菇在食用之前一定要先进行泡发，等到它变软之后，还要择一下，并清洗干净。

　2、沙虾择洗干净，去壳，用食盐腌制一会。

　3、茶树菇和猪骨放入电压力煲内胆中。

　4、倒入清水，盖锅盖，通电，选择煲汤功能键。

　5、时间到，断电，揭盖，倒入砂锅中，放入虾仁，大火煮滚。

　6、放入食盐调味，熄火盛出。

　功效：我们食用茶树菇是可以很好的健脾胃，同时很好的增强身体的抗病能力，而且搭配沙虾、猪骨是可以补充身体所需要的多种营养物质。对于女性朋友来说食用是可以很好的抗衰老，润肌肤。

　 茶树菇玉米鸡汤

　用料

　主料：土鸡半只，茶树菇100克，玉米半个。

　辅料：红枣6颗，生姜1小块，盐少许。

　做法

　1、先将玉米洗干净了，然后切成小段。

　2、将茶树菇以及红枣都清洗干净，然后将姜片洗一下，切成片状，放置待用。

　3、鸡肉切成小块，然后放入滚水锅中汆烫后捞出。

　4、将姜片和鸡肉、玉米以及红枣一起放到砂锅里，准备进行炖煮。

　5、加入足量的清水没过鸡肉，盖上盖子用大火烧开后转小火慢慢煲半个小时。

　6、最后就是放入茶树菇，煲20分钟，最后加入一些盐进行调味就是可以了。

　功效：茶树菇是含有大量的B族维生素和多种矿物质，含有的铁和锌等微量元素也是非常的丰富，对于治疗心血管疾病是有很好的治疗的作用。土鸡、红枣是可以很好的补气血，让女性的脸上看上去更加的红润，可以帮助美容养颜。

　茶树菇玉米鸡汤和茶树菇玉米鸡汤的做法是比较的简单，但是对于身体的滋补的功效是非常的不错，对于喜欢喝汤的朋友来说上面的两款汤品是非常推荐的做法，是非常营养滋补的汤品，大家食用一些一定是会回味无穷。

茶树菇的做法煲汤如何做茶树菇汤

还可以放点陈皮、胡萝卜、玉米等。

排骨茶树菇汤

用料 ?

排骨 323克

茶树菇 30克

胡萝卜 224

盐 适量（根据个人而放）

水 650毫升

排骨茶树菇汤的做法 ?

准备好茶树茹、排骨、胡萝卜。

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茶树菇剪掉头部洗净，提前用水泡3小时。排骨洗净，剁小块接着焯水。胡萝卜也切小哦，形状随意。

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把排骨和茶树茹一同泡的水放水陶土电饭锅，选择小米粥功能，时间是90分钟，盖上锅盖即可。

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当时间运行至剩余30分钟时，打开锅盖放入胡萝卜，合上锅盖继续煮至时间结束。

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经过90分钟的熬制，清香排骨茶树茹汤的味道飘了出来，出炉啦，放盐就可以食用了。

茶树菇性平，味甘，是属于甘温性的属性，并且它具有提高人的身体免疫力，因为茶树菇当中含有多糖类，通过多糖类来提高人的身体免疫力，经常食用茶树菇还能够起到抗衰老，美容的作用。并且茶树菇在对于一些中医上运用也是挺多的，因为茶树菇有抗癌的作用以及抗肿瘤的作用，一般都会用香菇多糖和茶树菇中的多糖提取制作成保健品给患者食用，可以起到抗癌以及抗肿瘤的作用，在日常的生活里，可以多吃一些茶树菇，对身体是有很大帮助的。

独家米仔头猪骨汤的正宗做法，独家米仔头猪骨汤怎样做

1、茶树菇竹笙排骨汤，材料：排骨250克、姜片2-3片、盐适量、茶树菇(干)1把、竹笙(干)4颗.海底椰4-5片、玉竹2-3片。制作过程:排骨清水浸泡1小时，期间换水2-3次，泡出血水后冷水入锅，焯水备用，茶树菇提前5-6小时浸泡，剪去根部，洗净，剪段，热水沸腾后焯水备用，竹笙浸泡后洗净备用，海底椰片和玉竹片清水浸泡洗净备用，另准备一个高压锅，倒入2L清水，将焯过水的排骨放入，放入洗净的竹笙，放入两片姜，放入海底椰片，玉竹片和茶树菇，盖上锅盖，大火20分钟后转小火40分钟，煲好后，排气开盖，根据自己口味放入食盐即可。

2、茶树菇鸡汤，材料：鸡半只、干茶树菇1把、红枣1把、枸杞1小把、桂圆1把、姜片若干、葱段若干。制作过程:茶树菇洗干净温水泡10分钟，鸡砍小块，茶树菇泡好，切掉根部，长的茶树菇中间切一刀，整理好备用。泡茶树菇的水，过滤好，备用。烧一锅水，水开后，放入鸡肉，葱段，等再次水开，撇去浮沫，捞出鸡块。高压锅，铺一层鸡肉底部。一层茶树菇，上面放红枣，枸杞，桂圆，葱段，倒入之前泡茶树菇的水，水位末过多些就好。高压锅按鸡鸭键，等煮好自动保温后，打开加盐即可。

3、茶树菇玉米排骨汤，材料：茶树菇适量、玉米适量、猪骨or排骨适量、盐适量、芹菜(可有可无)适量。制作过程：锅内煮沸水，不用太多。把排骨洗净放入焯水，去掉血水和杂质。茶树菇剪掉脚部，加水浸泡。焯水洗净排骨，置锅内加水煮沸。猪骨汤沸腾后，将茶树菇沥干加入。再次沸腾后加盖，小火慢煮至少半小时。中途水少了可适当加水，最后加入切好的玉米，煲多5分钟，玉米熟了，加盐即可出锅。

茶树菇排骨汤的做法

独家米仔头猪骨汤怎样做

材料

排骨，茶树菇，无核红枣10几颗

做法

步骤1：茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。

步骤2：然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。

步骤3：茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类逐渐走上餐桌，茶树菇更是其中的宠儿。这道茶树菇排骨汤健康营养美味，你不妨试着做一下。

茶树菇排骨汤的功效和作用_茶树菇排骨汤的做法

茶树菇排骨汤的做法：

茶树菇和红枣用清水浸泡瓶子灰尘。

锅里烧开水，放入姜片，把洗干净后的排骨倒进去煮开，去腥去血水泡沫。

煮好的排骨捞出用水清洗，放入炖盅，备用。

清洗干净的茶树菇和红枣放入炖盅，生姜一小块。

加入泉水至八分满，盖上盖子。放入炖锅两个小时左右，中途不要打开来看。两小时后打开，加入适量盐调味，营养美味的茶树菇排骨汤就能享用了。

茶树菇排骨汤的另外一种做法：

排骨切块洗净备用。

茶树菇提前半小时泡发好。

胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。

最后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。

启动，慢炖四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。

茶树菇和什么煲汤

　茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养。茶树菇排骨汤具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。下面就由我为大家介绍下茶树菇排骨汤的功效和作用，希望对大家有帮助。

　茶树菇排骨汤的功效

　茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于 其它 菌类。

　中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

　茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

　1、防癌抗癌

　茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做?中华神菇?、?保健食品?、?抗癌尖兵?。

　2、抗衰老

　具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

　3、缓解小儿尿床

　茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

　4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。

　5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

茶树菇的功效与作用

　茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效，还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为?中华神菇?。

　茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为?神菇?。

排骨的功效与作用

　1.补充蛋白质和脂肪酸

　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　2.补钙

　猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　茶树菇排骨汤的做法

　准备材料：

　主料：猪大排500克、茶树菇50克

　调料：食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗

　制作过程：

　1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道)。

　2、茶树菇洗净去掉根，切小段。

　3、排骨焯一下水，撇出浮沫。

　4、然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。

　5、加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀。

怎么做好吃，茶树菇筒骨汤的家常做法

茶树菇可以和玉米排骨还有芹菜等等再去煲汤，介绍一道做法，非常的好吃。

食材准备：茶树菇、玉米、猪骨 、盐、芹菜

制作过程:

1. 锅内煮沸水，不用太多。把排骨洗净放入焯水，去掉血水和杂质。

2. 茶树菇剪掉脚部，加水浸泡。

3. 焯水洗净排骨，置锅内加水煮沸。

4. 猪骨汤沸腾后，将茶树菇沥干加入。再次沸腾后加盖，小火慢煮至少半小时。中途水少了可适当加水，

5.最后加入切好的玉米，煲多5分钟，玉米熟了，加盐即可出锅。

茶树菇营养价值

茶树菇也叫做杨树菇，含有丰富的蛋白质，而且脂肪比较低。有效的补充人体所需要的蛋白质，而且因为味道清香、口感极佳，可以有效的促进食欲。

有滋阴补肾、益气开胃、健 脾 止 泻的功效，还可以起到美容的作用。对于一些骨质疏松，体弱多病来说，食用茶树菇可以有效的提高人体的免疫力，补充人体所需要的各种氨基酸。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

茶树菇萝卜排骨汤的做法

主料

白萝卜1个

茶树菇150g

骨头500g

辅料

蜜枣1颗

盐适量

姜1块

枸杞15粒

步骤

1.原料

2.猪骨洗净

3.萝卜切块

4.茶树菇根部切干净。蜜枣一粒，姜1小块 ，枸杞15粒

5.汤料倒入砂锅里

6.加入适量水大火煮

7.煮开后继续大火煮10分钟，撇去浮油

8.转小火煮2个小时即可

小贴士

煮开后需要大火继续煮10分钟，才会出味道

茶树菇排骨汤比较有营养，具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。相比胡萝卜排骨汤、玉米排骨汤等，家里人还是更喜欢茶树菇排骨汤。为了保持汤的原汁原味，只需要放一点点盐就可以，其他调料尽量少加，甚至不加。

材料

主料：排骨300g、茶树菇50g；

辅料：盐少许

茶树菇排骨汤

1

排骨洗净切小段

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2

茶树菇洗净切小段

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3

排骨、茶树菇放盆里，洒一点点盐

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4

放入清水，盖过原材料

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5

电饭煲里放足够的水，将近三分之一，按下煲饭键开始蒸1个小时

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6

美味营养的茶树菇排骨汤

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小贴士

为了保持汤的原汁原味，只需要放一点点盐就可以。