萝卜排骨汤的正确做法汤鲜味美老少皆宜_萝卜排骨汤怎么做?

1.清炖萝卜排骨汤的做法是什么？炖多长时间合适？

2.猪排白萝卜汤的制作方法是什么？猪排白萝卜汤的营养成分是什么？

3.萝卜海带排骨汤的做法

萝卜排骨汤怎么做，萝卜和排骨是一起放到高压锅里面的吗

排骨在高压锅内保压20分钟后放入萝卜继续保压25分钟即可。

萝卜排骨汤

食材：排骨200g，白萝卜100g，盐适量，姜适量

制作流程：

做法：

1.排骨用开水汆一下，倒掉含血沫的水，洗净。

2.放进电高压锅胆里。

3.姜切片，葱切段。

4.八角、桂皮、香叶、茴香、干辣椒等香料。

5.姜3、4、5放入锅里，加料酒、老抽、生抽、盐，搅拌均匀

6.再加适量清水，没过排骨为宜。

7.盖锅盖，选择排骨档。20分钟保压时间。

8.萝卜切一半切成片，放入锅中。

12.将萝卜片浸入汤汁中，盖锅盖，选择排骨键，25分钟保压时间。

13.听到报警声，红烧萝卜排骨制作完成，开启锅盖即可。

用高压锅怎么做萝卜排骨汤

只能说说我自己的操作吧。建议不要用高压锅来做汤，虽然快，但是排骨里面的营养层分不能充分释放到汤汁里，致使汤的品质降低。最好用沙煲，先放姜片和排骨烧开，再小火熬制，等排骨差不多充分软化后再放萝卜，最后在放盐巴，之前放盐巴的话会导致蛋白质太快凝固在肉上，影响你的菜品，就这样吧，愿你做个好饭！~

萝卜排骨汤高压锅多久

材料：白萝卜一大根、小排骨

做法： 1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。 2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。 3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟 4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。 5、再20分后，放盐。 6、尝尝好喝么，好了，就即可了。

注意： 1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。 2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色 。我家是福库高压锅哦。。。

用高压锅怎么用萝卜排骨汤

把排骨，和罗卜丁，放水，大料，姜，葱，盐味精，鸡粉，亚十分钟就行，水不要太少，出锅放胡椒粉，香菜末就好了

川味萝卜排骨汤的做法，川味萝卜排骨汤怎么做

主料

排骨

400g

萝卜

500g

辅料

盐

适量

姜

适量

花椒

适量

八角

适量

步骤

1.排骨洗净，沥干水分，煮开去掉血水，捞出备用

2.锅中加水，加入姜片、花椒和八角

3.平底锅烧干水分，将去掉血水后的排骨放入平底锅中

4.中小火煎至两面金黄

5.水开后，加入煎好的排骨，中小火炖半小时

6.萝卜洗净去皮后切块

7.加入锅中

8.先大火煮开，再转中小火炖至萝卜圆角

9.关火，撒上食盐。装碗，撒上香菜即可开吃了

小贴士

喜欢喝油汤的朋友可以加一点油煸排骨

莲藕萝卜排骨汤的做法，莲藕萝卜排骨汤怎么做

主料小排500g莲藕500g萝卜1根红枣5个枸杞10粒 辅料大葱1根生姜半块八角1个料酒半勺白醋少许滴盐适量(个人口味)勺矿泉水2500ml小葱2根

步骤

1.将食材，辅材全部准备好

肉用开水洗去浮末与血污，再用清水冲洗干净

将除萝卜以外的食材倒入锅中，清水淹没，旺火煮半小时煮沸，再文火一天2小时

加入萝卜，再煮半到一小时

2.在碗中加入味精少许，盛汤到碗里

3.撒上少许葱花

凤爪萝卜排骨汤的做法，凤爪萝卜排骨汤怎么做 凤爪萝卜排骨汤 主料

凤爪300g

胡萝卜300g

排骨400g

辅料

滚水700ml

蜜枣1粒

杏仁10g

步骤

1.食材：凤爪、胡萝卜、蜜枣和排骨。

2.排骨、凤爪、蜜枣择洗干净，焯烫一下。

3.胡萝卜去皮，洗净，切块。

4.全部食材放入电压力煲内胆中。

5.倒入滚水。

6.盖锅盖，通电，选择煲汤功能键。

7.时间到，断电。

8.揭盖盛出。

玉米萝卜排骨汤的做法，玉米萝卜排骨汤怎么做

材料

主料：排骨600克，玉米200克，白萝卜100克

调料：盐，味精，枸杞，姜片各适量

做法

1、排骨洗净入开水锅中捞下，取出杂质。

2、玉米切断也过下热水。

3、将排骨和玉米放入炖盅（我用电饭煲炖得）里面，加一小块姜片进去，炖一个小时左右。

4、之后加入切块的白萝卜和几粒枸杞再炖半小时即可，喝前加入盐、味精即可。

红萝卜排骨汤怎么做好吃，红萝卜排骨汤的家

主料

排骨

350克

胡萝卜

300克

辅料

盐

适量

步骤

1.备料排骨，胡萝卜。

2.排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。

3.热干锅，将泡洗好的排骨下锅。

4.煎炒至排骨色变白微出香。

5.砂锅里加适量清水，将煎炒好的排骨下锅。

6.大火煮至排骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。

7.再将胡萝卜去皮改刀下锅。

8.煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。

9.一份胡萝卜排骨汤完成。

萝卜排骨汤怎么做

萝卜排骨汤

材料：排骨，萝卜，姜片，葱花

调料：盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油，料酒，生粉

1，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块；

2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟；

3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用；

4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

清炖萝卜排骨汤的做法是什么？炖多长时间合适？

白萝卜排骨汤的做法如下：

1、排骨清水洗净。

2、排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

3、捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖30-40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。

4、洗干净白萝卜，切块。

5、准备好葱花和适量枸杞。

6、炖40分钟后，放入木耳和白萝卜，继续炖煮至萝卜软烂。

7、白萝卜差不多烂了，加入枸杞小火炖几分钟。

8、撒上葱花即可。

猪排白萝卜汤的制作方法是什么？猪排白萝卜汤的营养成分是什么？

清炖萝卜排骨汤的做法是什么？炖多长时间合适？萝卜排骨汤的家常做法，好喝不油腻，滋阴润燥，简单易学。用清水将排骨泡1小时，这样可以去除血水，然后将洗干净的白萝卜切滚刀大块备用。配料，葱、姜、八角备用。烧开水把白萝卜倒入锅中煮沸三五分钟，捞出备用。排骨倒入锅中煮沸去除血沫，五分钟左右。不用爆锅，清水下锅，这样汤更清淡加入排骨和萝卜，加入葱姜，八角，加入适量的开水，大火烧开煮15分钟转小火煮20分钟左右，开始调味，加入白胡椒粉，鸡粉，盐分，萝卜排骨汤就做好了，简单方便，味道清淡不油腻，滋补还有助于消化。

萝卜排骨汤在我们家庭里应该是最常见了，尤其是在冬天朋友们可以多吃一些萝卜，对身体很有帮助的。首先把新鲜的排骨焯水，倒入料酒姜片这些去腥味。然后倒出来洗干净备用。选用圆形的萝卜在我们这边称为春不老，这种萝卜炖出来，汤鲜味美。而且这种萝卜它的外边白净，少有瑕疵可以不需要去皮，直接切好下锅就行。锅里倒入适量的水加入排骨，放几颗花椒，姜片，料酒，葱节这些。

（排骨炖一个半小时左右基本就好了）因为萝卜很容易就煮熟，所以需要晚点在倒入进去，最后10分钟就可以，同时倒入适量的盐，待萝卜好了之后，撒点鸡精就可以出锅了，最后撒上葱花即可。一道鲜美的萝卜排骨汤就做好了。排骨绰水，再放在锅里面煎一下排骨，放入姜片，不可以放油哦，煎到金**点就放水放放萝卜大火烧开，滚一会，小火慢慢炖2-3小时即可，出锅放盐就好了。

萝卜海带排骨汤的做法

滋补又养生的猪排白萝卜汤来喽，要说这道菜味道如何，只能用一个?香?字来形容。这道美食非常营养，富含丰富的蛋白质，脂肪和维生素，还含有大量的磷酸钙，骨粘蛋白，尤其是老人和孩子，每周喝上2-3次，有很好的补钙作用。

购买新鲜的猪排，选择靠近腋下的肋骨的位置，这里的排骨略带肥肉油脂，炖出来会比纯瘦肉的排骨更香，不会发柴。而且肉里面还有脆脆的软肋骨，钙含量非常高。猪排清洗干净切成10里面左右的小段，煮锅放水，加料酒和姜片，大火烧开后放入排骨，焯水五分钟，期间用勺子撇去表面的灰白色浮沫，然后捞出用温水清洗干净，控干水分。焯水一定要充分，煮出里面的脏污和血水，这样做出来的猪排才会发腥。海带和干香菇泡发，清洗干净切成适中的块。白萝卜去皮切成滚刀块备用，三五个大枣清洗干净。

炖锅放水，倒入猪排，香菇和海带，调料包中放葱段，拍扁的姜块，一小块桂皮和香叶，加足量的清水淹没猪排，大火烧开周转成小火，放几勺高浓度白酒，盖上锅盖焖炖一个小时。猪排能用筷子扎透后，放入白萝卜和红枣，盖上盖子继续焖炖半小时。然后放食盐和白胡椒粉调味（白胡椒粉是这道汤的点睛之笔，很能提鲜增香），再熬煮十分钟，出锅前撒些葱花碎点缀，就大功告成了。

这道汤品吃起来清淡又营养，口重的朋友可以把猪排单独夹出来，搭配蒜末辣椒油碟来吃，让口感更加的丰富哦。猪排软烂脱骨，白萝卜也吸收了肉汁的香味，变得软糯浓香，汤水细细品尝还有淡淡的白萝卜甜味，让人口齿留香。?

萝卜海带排骨汤汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。萝卜滋阴润燥，营养价值丰富，是老少皆宜的汤水。

材料

主料：排骨500g、海带200g、萝卜500g；

辅料：盐适量、花椒适量、白果三个、陈皮适量、香叶适量、小茴香适量、桂皮适量

萝卜海带排骨汤

1

准备食材。

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2

排骨在沸水中饧出血水，捞出过凉水冲去浮沫。

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3

准备炖汤料，用里边自带的小布包住大料。

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4

排骨，海带和炖汤包放入压力锅内倒入开水。

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5

摁排骨键，30分钟就好了。

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6

排骨炖好后加入萝卜和少量盐继续盖盖，十分钟左右即可。

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7

炖好的萝卜海带排骨汤就好了。

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小贴士

加海带的汤类放盐之前要想尝一下汤的味道，因为海带是咸的在熬煮的过程中盐分会进入汤中。避免再次放盐会咸的。