羊肉粉丝汤的功效与作用_羊肉粉丝汤的做法最正宗的做法

2024-08-30 17:41:22

1.羊肉的功效与作用及禁忌是什么

2.萝卜粉条羊肉汤——补肾

3.羊肉功效与作用及禁忌

4.羊肉冬瓜粉丝汤的做法

羊肉粉丝汤的功效与作用_羊肉粉丝汤的做法最正宗的做法

羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；

温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；

温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；

补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素类。据测定：瘦羊肉含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，糖类0.5%，其他无机盐、维生素、硫胺素等的含量也较其他肉食类动物为高。

总之冬季中喝羊汤，总之，羊浑身是药，坚持长期食用羊肉，喝羊肉汤、羊骨汤，对人的身体健康是大有益处的。大连好喝的羊汤我去了几家，除了大连挺有名的呼盟全羊外，其他家的羊汤都觉得相对来说普通，这个也许根据个人的口味不同而不同吧。这个我没有太言权。

另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。所以说吃羊肉有助于减肥哦。

羊肉的功效与作用及禁忌是什么

材料

主料：羊肉200g；

辅料：粉丝1小把、盐适量、大葱适量、香菜适量、胡椒粉适量、五香粉适量

羊肉粉丝汤

羊肉切小块

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清水煮开，将羊肉块焯水

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焯好水的羊肉块捞出备用

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准备大葱、姜片

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炖锅里加水，没过羊肉块，放大葱、姜片，倒入适量五香粉、胡椒粉

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炖至羊肉软烂

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粉丝事先泡软

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加入羊肉汤中煮熟

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加盐调味，即可出锅

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小贴士

1.我喜欢事先焯水，比直接煮汤撇掉浮沫那种方法更利落些，汤更清亮

2.粉丝事先泡软，等羊肉汤炖好后再放入，很快就熟了

3.加盐不要太早，最后调味即可

萝卜粉条羊肉汤——补肾

羊肉的功效与作用及禁忌是什么

羊肉的功效与作用及禁忌是什么，任何食物都有其特别的功效和作用，它可以帮助我们调理身体，对于调理人的身体有很大的好处，功效显著的食材也要少吃，羊肉的功效与作用及禁忌是什么，养生必备。

羊肉的功效与作用及禁忌是什么1

1、温补脾胃。用以医治脾胃虚弱引发的恶心想吐、体质虚弱、畏寒怕冷等症。

2、温补肝肾。用以医治阴虚火旺引发的'腰酸腿软凉痛、阳痿等症。

3、补血补气温经。用以生完孩子气血两虚经寒引发的腹凉痛。

4、维护胃粘膜。牛肉可维护胃粘膜，提升胃蛋白酶的代谢，促进消化。中医学觉得，牛肉也有壮阳补肾的功效，合适男性常常服用。羊全身是宝。牛肉是极佳的饮食疗法保健产品，牛肉、羊血、羊骨头、羊肝、牛奶、羊胆这些可用以多种多样病症的医治，具备较高的功效与作用。

5、清肝火清目。牛肉有利血、清肝火、清目之作用，对医治生完孩子贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有非常好的实际效果。牛奶与牛乳对比，含有大量人体脂肪和蛋白，是肾病患者理想化的食品之一，都是气血虚者的纯天然滋补品。

吃羊肉的禁忌

1、吃了牛肉后需要隔一会再饮茶，不然会造成便秘。

2、身患肝炎症状的人，不能过多服用牛肉，适度服用，牛肉多食能够加剧肝脏承担，造成病发。

3、《本草纲目》在提及牛肉还称：牛肉同醋伤官内心。牛肉是热门，醋性甘温、与酒性相近，两物同煮，非常容易取火动血。因而羊汤中不适合放醋，平常心脏作用欠佳及血液病人应需注意。

4、牛肉湿热而温补肾阳，一次不必吃得过多，最好是另外吃些大、粉丝等。

5、很多人吃铜锅涮肉，全是在锅里放一下就行，这模样肉质地细嫩。这模样吃羊肉是不太好的，牛肉中有病菌和裂头蚴，在锅里放一下，裂头蚴是不容易被杀掉的，一定要把牛肉涮到烂熟才好。

羊肉的功效与作用及禁忌是什么2

功效与作用

养肾补肾、养肝护肝、调理肠胃、明目

营养价值(好处)

含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。

副作用(坏处)

羊肉无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

1、羊肉可炒、炖、烤，但用烤架炭火烤比烤箱更美味。

2、山羊肉性凉，绵羊肉性热，产妇和病人可食用绵羊肉，但山羊肉应少吃。

3、羊肉性温热，食用不要过量，最好配搭、粉丝食用。

4、因为羊肉中带有和细菌，所以涮羊肉时一定要熟透再食用。

禁忌人群

感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食羊肉。

适宜人群

一般人群均可食用羊肉。

羊肉功效与作用及禁忌

　冬季吃什么好呢，很多人冬季都有身体虚弱的情况，比如说手脚冰凉啊，或者是肾虚等等的情况，要提高免疫力的方法饮食也是很重要的一部分哦，经常吃一些滋补的食物，比如说萝卜和羊肉，下面介绍萝卜粉条羊肉汤的做法。

　 萝卜粉条羊肉汤

　主料：羊肉罐头1罐、白萝卜250g、粉条50g

　辅料：香菜1颗、蒜苗2根、盐适量、胡椒粉适量

　 步骤：

　1.准备好所有的食材。

　2.粉条热水浸泡备用。

　3.白萝卜去皮切片。

　4.香菜，蒜苗洗净切碎备用。羊肉罐头打开备用。汤锅中加少许油烧热，放入萝卜片翻炒。加入罐头里面的羊头汤，羊肉不要放。

　5.再加适量的清水。加盖中火炖烧10分钟.然后放入羊肉。再加入盐。加入胡椒粉。继续煮开，加入粉条。煮至粉条变透明，放入香菜，蒜苗关火。

　为了健身，吃些健康的食物，有时血管是冬季必须预防的疾病，吃些白萝卜可以软化血管，配上美味的羊肉粉丝，这样做出来的汤更好喝更鲜的汤品。羊肉和萝卜抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。所以说经常食用这样的食物不仅可以有保护肠胃的作用，而且还可以有促进肠液分泌的作用，对肠胃起到了保护的作用，而且萝卜还是降血脂，软化血管的一种食材，稳定血压，是不错的养生食物，所以大家可以这样搭配食用。

　关于萝卜粉条羊肉汤的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且是很有营养的食材类型，萝卜是促进消化和缓解肠胃疾病的一种物质，可以解毒，搭配羊肉的话滋补增强免疫力，所以大家不妨试试哦。

羊肉冬瓜粉丝汤的做法

羊肉功效与作用及禁忌

1、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。

2、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。

3、寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。

4、羊肉性温热、补气滋阳、暖中补气、开胃健脾，还可以去湿气避寒冷，暖胃寒，羊肉含有丰富的蛋白质，和维生素，多吃羊肉不会增加脂肪因为羊脂肪熔点47度，人体本身温度是37度就是多吃羊肉脂肪也不会被身体吸收，所以不会发胖。

羊肉的食用功效

1、温补脾胃：羊肉可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾：羊肉可用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3、补血温经：羊肉可用于产后血虚所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。