香菜怎么做凉拌菜_香菜怎么做好吃又简单凉拌

2024-09-02 06:50:56

1.凉拌香菜的常见做法？

2.凉拌香菜牛肉怎么做？

3.香菜凉拌怎么做好吃？

4.香菜怎么做好吃又简单

5.香菜凉拌怎么做

6.香菜怎么做好吃

香菜怎么做凉拌菜_香菜怎么做好吃又简单凉拌

超级好吃的凉拌菜做法。

一、凉拌茄子：

1、茄子蒸锅蒸15分钟。

2、放凉撕条挤干水分。

3、青红辣椒蒜未葱花，辣椒面各2勺淋热油。

4、生抽2勺陈醋，香油蚝油各1勺。

5、拌匀。

6、淋上酱汁拌勺即可。

二、凉拌香菜牛肉：

1、牛肉切片，生抽料酒各1勺，少许盐胡椒粉。

2、玉米淀粉，食用油各1勺抓匀腌制10分钟。

3、白芝麻、辣椒面、蒜末、小米辣各2勺淋热油。

4、生抽2勺，陈醋1勺，少许鸡精，盐拌匀。

5、水开下牛肉，煮熟捞出。

6、下香菜淋上酱汁，拌匀即可开吃。

三、酱萝卜：

1、白萝卜切片，一勺盐腌10分钟出水分挤干。

2、下青红辣椒、姜、蒜、花椒、淋上热油。

3、生抽3白糖各2勺，老抽陈醋各1勺。

4、抓匀腌制半小时即可。

四、凉拌平菇：

1、平菇焯水捞出。

2、油热下蒜末小米辣爆香。

3、下菇翻炒均匀。

4、辣椒粉、生抽、蚝油各1勺，少许盐，孜出粉。

5、翻匀。

6、撒上香菜即可。

五、五香花生：

1、花生洗净。

2、生抽、盐各5勺，老抽2勺，倒清水没过花生。

3、下八角、桂皮、香叶、蒜、干辣椒、白糖、姜、花椒。

4、盖盖煮三十分钟，关儿浸泡三小时。

六、凉拌莴笋：

1、莴笋切片，一勺盐，腌10分钟洗净沥干。

2、葱花、蒜末、白芝麻、花椒、干辣椒淋上热油。

3、生抽2勺陈醋蚝油各1勺，少许白糖。

4、抓匀即可。

七、凉拌蒜苔：

1、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻各1勺淋热油。

2、生抽陈醋各2勺香油1勺少许盐半勺白糖。

3、水开下蒜苔食用油，焯熟后用牙签撕条。

4、淋上酱汁拌勺即可。

八、凉拌葱丝：

1、大葱切丝泡水，10分钟捞出沥干。

2、生抽香醋香油各2勺，白糖辣椒面各1勺。

3、拌匀。

4、葱丝淋上酱汁，搅拌均匀即可。

凉拌香菜的常见做法？

简单简单---凉拌香菜

食材明细

主料

香菜适量

辅料

盐味精椒油海椒蒜老抽适量

香油适量

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌香菜的做法步骤

1：将买来的香菜洗净

2：摘成小段

3:将椒油海椒，盐，味精，老抽，根据自己的口味加入碗中，蒜切粒

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4：将蒜粒加入碗中，拌匀

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5：最后将调料均匀的到在香菜上面，辣辣的口味很好吃哦！口味都是按照自己的喜欢添加的，?

凉拌香菜的做法大全

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凉拌香菜

凉拌香菜牛肉怎么做？

凉拌香菜的做法步骤

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新鲜香菜500克，掐去根茎，剁成小段，洗净滤干水分。

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置于盆中，加两勺盐拌匀，腌渍5-10分钟。

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炒锅倒适量香油，依次下入蒜末、姜末、干尖椒、花椒、熟芝麻、陴县豆瓣、麻辣酱、剁椒酱、生抽、镇江香醋、鸡精、糖，小火煸香，关火放凉。

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将香菜盆中腌渍出的水分逼干，然后将冷却后的味汁倒入盆中，拌匀即可。

扩展资料：

香菜（学名：Coriandrum sativum L.）别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

形态特征

香菜

一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米。叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8厘米。伞辐3-7，长1-2.5厘米。小总苞片2-5，线形，全缘。小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色。萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形。花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，通常全缘，有3-5脉。花丝长1-2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。

香菜凉拌怎么做好吃？

凉拌香菜牛肉

今天给大家分享一款超级下饭，好吃不长肉的‘凉拌香菜牛肉’，爽滑细嫩的牛肉搭配香辣过瘾的料汁，非常入味，实在是太下饭了！强推安利给姐妹们！

食材准备：

牛肉、香菜、小米辣、线椒、大蒜、辣椒粉，最好选用牛里脊，肉片尽可能的切薄一点，这样牛肉才会更细嫩！

具体做法：

①牛肉切薄片，加入1勺料酒+少许盐+1勺蚝油+1勺淀粉+1勺食用油抓拌均匀，腌制15min；

②调个料汁：碗中放入线椒、小米辣、蒜末、辣椒粉、白芝麻+泼入热油+2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+香菜段，搅拌均匀；

③冷锅热油，下入牛肉片炒熟盛出，与提前调好的料汁混合，翻拌均匀后装盘即可。

做法0难度！非常适合减脂期和怕胖的姐妹！赶紧试试吧！

香菜怎么做好吃又简单

主料：香菜1把

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒适量、大蒜3瓣、香葱适量、麻油适量。

凉拌香菜的做法：

1、准备凉拌香菜所需的食材。

2、香菜切段。

3、大蒜剁成蓉、葱切成葱花、辣椒切小块。

4、炒锅加热倒入食用油下入辣椒、蒜蓉、葱花爆香，加入少量的食盐。

5、炒好的香料倒入香菜。

6、加点麻油、鸡精搅拌均匀。

7、成品。

香菜凉拌怎么做

香菜有哪几种吃法，美味爽口，解腻开胃呢？

第一、放粉或是面里边

香菜最常见吃法便是放进粉里边或者面里了，终究香菜还是能够增味提味的，其实除了放进汤粉里边以外，还有一些饼也是会放一些香菜的，如同煎饼，小编家附近有一家煎饼就会有香菜，并且是免费的，第1种吃法是我们常常吃得了。

总之小编每次吃粉或是面时，都是需要放一点香菜的，并且粉面店都是会提前准备，这已经是成为一种标准配置了，因而这类香菜的吃法是经常可以吃到的，而且是不要钱的。

第二、烧菜

目前很多菜里边也是会放进一些香菜，比如家常菜黄牛肉等，还别说，当香菜烧菜的时候还是蛮好吃的，不但香菜自身美味，连主餐都非常好吃，就用家常菜黄牛肉而言，牛肉原来是有一种臊味的，但是和香菜一起炒得话，牛肉的臊味全消失了，嗅到的只有香菜的香气了。

并且牛肉在进入嘴巴里面，都是弥漫着一股香菜的香气，完全吃不到牛肉的臊味，所以只能说创造发明这道菜得人真是个天菜，但是这道菜并不是长期吃，所以这种香菜的吃法便是偶尔吃了。

第三、泡香菜根

香菜还可以制作酸菜，只不过是泡的不是叶片，反而是根，提到香菜根，大部分人都是十分喜欢吃的，由于酸菜本身就是可口健脾开胃的，因而香菜根也是健脾开胃里的健脾开胃，每一次小编在吃泡菜时，都是会夹上一些香菜根，由于真的非常的好吃。

在上大学的时候，小编总会买点酸菜，但是在食堂打一个白米饭，这便是菜了，里边必定是带有香菜根的，然而现在酸菜自始至终并不是菜，所以才只有偶尔吃了，因此香菜的这种吃法都是偶尔吃了。

第四、吃麻辣烫

香菜真的是一种活力十分顽强的绿色植物，一年四季都能生长发育，即便是过年的时候，香菜依旧是强健生长，必定是必须火锅的，而香菜就可以下火锅吃了，只要把香菜放到火锅里面烫2分钟就能吃完，而且味道很好，甚是健脾开胃

那么吃香菜时，小编都是最积极主动的那一个，终究香菜的这种吃法，平时确实很难品尝到，甚至有一些地区没有一点这类吃法，所以这种香菜的吃法便是非常少吃到了。以上是香菜的4种吃法了，第1种长期吃，只要吃粉或是吃面条就能吃到，第2种和第3种也是生活中常见的吃法了，但是却不容易长期吃，反而是偶尔吃，第4种则是非常少吃到了。

香菜怎么做好吃

香菜一小把、青辣椒一个、红辣椒一个、大葱一段、蒜两瓣。

做法把所有材料切碎，加盐、醋、生抽、香油、芝麻、鸡精拌匀即可。

干云丝，香菜，麻油，盐，糖，鸡精，生抽，辣油

做法?

1.干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分，香菜洗净切碎。

2.云丝和香菜放入容器中，加盐、生抽、鸡精，糖，麻油及少许辣椒油拌匀即可。?

香菜腐皮麻油生抽剁椒酱香醋

做法 1. 香菜洗净切断，腐皮氼水後切丝。

2. 将调料、香菜及腐皮丝拌匀，完成

香菜450克，葱、香油、盐少许。

美食做法?