港式粤菜菜谱_港式菜谱大全
1.大统集团的荣华富贵酒店
中国的美食多种多样,如果出国了可能很多人都吃不到这么美味的美食了,但是一般在国外都是会有一些中餐厅的,想要知道在国外有哪些中餐厅味道还不错吗?跟着小编一起看看吧。
美国熊猫快餐PandaExpress
号称全美最大的中餐连锁其实并不夸张,熊猫快餐PandaExpress在美国有近2000家分店,说是全世界最大的连锁美式中餐厅其实也不为过了!
通常情况下,一进入餐厅中你就会发现,店里坐着满满的外国人,却很少能看到中国面孔。
餐厅的售卖模式类似大学食堂的“打饭制度”,所有菜都摆在面前,只需要和服务员选择你要吃的东西就可以了。
比较有名的菜品有:橘子鸡(Orangechicken)北京牛肉Beijingbeef)宫保鸡丁(Gongbao
chicken)以及《生活大爆炸》里谢尔顿最爱的陈皮鸡(Tangerinechicken)。
在美国人眼中,这家餐厅的存在,就像麦当劳、肯德基一样常见,类比一下,大概就和我们的沙县小吃、黄焖鸡米饭差不太多?
英国TheUglyDumpling
此前,英国举办了第一届英国中餐饮食大奖,其中最佳小吃奖(BestStreetFood)就选中了2018年7月底在伦敦市中心营业的饺子店TheUgly
Dumplings。
店里不论是主食、主菜还是甜点,都是以饺子的形式呈现:素食餐里有牛油果加黄瓜馅的饺子、小吃类代表是五花肉馅饺子、甜点则有苹果派馅的饺子。
创始人Ping是一位马来西亚华人,从小在英国长大。
在他眼中,相对于传统的中餐,更多的年轻人和本地人喜欢吃有新意的、有趣的食物。单一的食品已经不能满足他们了。
他们的上有一句很可爱的话:“Ourvision?Tocreatetheworld’sfinestingredient-led
dumplings.(我们的愿景?创造世界上馅料最好的饺子。)”
嗯,很有宏图大志没错了!目前店里在Google上的评分有4.3,也很不错啦~
英国品屋BunHouse
说到年轻人喜欢的中餐,不得不提接下来这一家:品屋BunHouse,开业至今一直好评不断。
和TheUglyDumpling类似,主打“包”的品屋也是在包子馅上做文章:孜然羊腩的、叉烧的、香辣海鲜的,甚至有红巧克力的
品屋是一家夫妻店,女老板Z是香港华人,她丈夫Alex则是英国人。
他们表示,品屋在传统包子的基础上,对于包子馅料做了一些调整,这些调整让东西方的人都觉得好吃。
还有一些港式小吃也被囊括进来,看着就开始眼馋。
而店里的包子师傅也是中餐老厨师了,他们会帮助两位店长一起研究菜谱,有时候通常是店长提出创意,他们来进行操作。
装修方面,品屋更是在六十年代港风的基础上升华出独特的复古美学。
深色木框、滑动玻璃门、黄铜装饰和舒适的藤制家具配合还原度超高的香港街边外卖窗,用细节还原出曾经的香港。
日本传统中餐与真正中餐
在日本,亲民的中华料理也可以很高级!有很多经历了多年发展的名店,让人走入其中都会有一种身在法餐厅的错觉。
其中诸如专门派厨师到香港学习粤菜的香宫、开业已近40年的名店富丽华、主打创意中餐的飘香、身在37层高空,可以边用餐边俯瞰东京天空树的SENSE等等都有口皆碑。
不过,近几年随着中国游客到访日本的数量大增,也带动了很多中国本土品牌前去开店。
走出中国的国民火锅海底捞就接连在东京、大阪连开多家分店,更不用说还有开在东京学校密布的高田马场的沙县小吃,开在神保町的马子禄牛肉面等等。
番外知识
奇奇怪怪的中餐外卖
美剧里的外卖似乎从来只有两种,要么是披萨,要么是中餐。
要知道,在整个欧美国家,最常见的外卖袋上,画着的就是一座中国的宝塔。
在很多外国人心目中,中国的标志不一定是故宫、长城,而是这座宝塔!
它的来历,其实是英国植物园林“邱园”中的一座宝塔,而邱园中的这座塔,其实正是仿照当年南京大报恩寺琉璃塔而建的~
大统集团的荣华富贵酒店
北京最火的50家餐厅有:小西堂猫咪主题餐厅、老船坞、邓丽君音乐主题餐厅、一坐一忘丽江主题餐厅、MustGuette红邮筒餐厅、屋根里女仆主题餐厅、木马童话黑暗餐厅等等。
小西堂猫咪主题餐厅:隐匿在南锣鼓巷东棉花胡同里,亲切的店员加上温馨的氛围给您忙碌生活中带来最温暖的慰藉;店内甜蜜吐司和重口榴莲为主要特色产品,最重要的是可以撸猫!简直就是给那些“有心铲屎,无力养猫”的人最大的慰藉。
老船坞:店内分船座和卡座,环境清幽,在这样的氛围中食客们也不自觉的细声细语起来。店中央一道又长又窄的水渠,承载着四艘老船。菜品种类很多,湘菜、粤菜、台湾菜?菜量很大,摆盘精致,特别有情调。上菜时船会有些晃动,晕车或晕船的朋友要注意咯。
邓丽君音乐主题餐厅:很有情调的一家店,门口是邓丽君的照片,一进门就是一架钢琴。还有人表演邓丽君唱歌。主打台湾菜,很精致。店内环境非常不错很有旧时代的风格,墙上有邓丽君的照片,感觉整个时空都沉静在那个年代一样。
荣华富贵酒店是参照五星级餐饮标准创建的高端餐饮酒店,成立于2005年7月,座落于南阳市文化路与七一路交汇处的繁华地带,是南阳高端餐饮业的一个标杆。
2013年10月,经过第3次重装升级,酒店以徽派建筑风格呈现出中国文化的博大精深,外立面白墙黛瓦,飞檐雕栋,内堂是中式的经典和西式的意象,中西合壁、气势恢弘、环境优美、设施先进,营业面积5000平方米,可同时容纳700余人就餐。一楼权金城烤肉,是如今南阳市唯一一家正宗韩餐店,主要经营韩式料理及烤肉,二楼至三楼主营燕鲍翅、粤菜、杭帮菜、新派川菜、本地菜等。共有豪华包房30间,高档卡座10余个,是举办婚宴、政务接待、商务宴会及宴请宾朋、家庭聚会的理想场所。
荣华富贵酒店富丽堂皇的餐饮环境,健康绿色的餐饮文化,色香味形器的精致考究,让它成为南阳高端政商人士宴朋会友的首选之地。沉甸甸的菜谱簿,近百个页面收罗了天下珍馐美食,从中端到高端应有尽有,并将烹饪用油由橄榄油扩充到抗癌降胆固醇的山茶油,延续了这里倡导绿色餐饮的格调,突出了养生主题。专业名师主理,烹饪技艺高超,菜品色、香、味俱全,选料精,讲究营养搭配,讲究真材实料,有严格的质量检查程序和标准,每一道菜都堪称精品。
荣华富贵酒店引进的正宗韩国权金城烧烤与大统集团一贯的创新风格一脉相承,它总是不断把最新的流行元素引进南阳,让消费者在第一时间品享到大都市才有的前沿美食。为了保证口味的纯正,经过臻选从北京总店专门配送原料,只用脱酸处理过的排酸牛肉、雪龙牛肉等。让你不去北京,不去韩国,一样品尝到地道的韩国菜。 荣华富贵酒店推行港式服务流程,以“细心、耐心、真心、专心、用心、开心”为服务标准,全力打造金牌服务,为顾客提供温馨细致、周到、专业的一流服务,让每一道菜都成为精品,让每一位普通大众都享用得起,让顾客的每一次光临都成为美好的回忆!
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