酸梅汤做法_自制酸梅汤家常做法

主料

乌梅

30克

甘草

5克

山楂片

25克

洛神花

10克

辅料

薄荷叶

1克

桑葚

5克

冰糖

140克

陈皮

10克

步骤

1.准备食材，乌梅，陈皮，洛神花，薄荷叶，甘草，桑葚，山楂片。

2.称好冰糖。

3.除了桂花外所有的材料放入清水中冲洗2次。

4.冲洗干净后的材料放入5斤清水中浸泡1个小时。

5.侵泡后的材料放入略袋子里。

6.袋子口用线绑紧，把侵泡后的材料和水一起倒入煮锅中。

7.大火烧开后转小火慢炖30分钟。

8.20分钟后，倒入冰糖，在炖10分钟。

9.出锅后倒入玻璃容器中，撒上桂花里即可。

10.酸酸甜甜的味道。

11.夏天必备的解暑良方。