牛腩炖青萝卜的做法大全家常_牛腩炖青萝卜的做法简单

1.牛肉炖萝卜可以加粉条吗

2.牛楠汤怎么做

清炖萝卜牛肉

食材

萝卜 200克

牛肉 300克

姜 适量

盐 适量

葱 适量

步骤

2.?萝卜去皮洗净切块，牛肉切块，姜切片、葱切葱花、打结。

3.?牛肉下锅焯水。

4.?捞出冲水备用。

5.?萝卜、牛肉一起入高压锅，放葱段、姜片。

6.?上气后，中火煲25分钟，出锅时放盐和葱花即可。

小贴士

砂锅煲制列更好吃，但我为了节省煤气，一般都用高压锅。

牛肉炖萝卜可以加粉条吗

生活在北方的朋友们都知道，过去，因为交通运输不发达，一进入冬天，可吃的蔬菜少得可怜，基本就是易储存的萝卜、、土豆、洋葱这“四大天王”轮番登场了，智慧的家长可能还会吃出新花样。

现在虽然交通运输便利了，外地的蔬菜随便一个菜店都能买到，但是，对于一个注重饮食营养的朋友来说，可能还是会偏向于这些冬储的蔬菜，虽然这些菜都属于平民菜，但食用价值可不低呢。就拿萝卜来说吧，它的营养价值可不低呢，萝卜有顺气、止咳、润肺、祛痰、通便、消食导滞等作用，俗话有“鱼生火，肉生痰，萝卜、保平安”、“冬吃萝，卜夏吃姜，不劳医生开药方”等等，可见，萝卜，萝卜在什么心目中的地位。

那么，萝卜都有哪些美味的做法？

萝卜的美味做法很多，常见的做法如萝卜丝汤、萝卜丸子、萝卜丝饺子等，今天分享一种简单的做法，鲜香柔软，非常美味，当早餐吃很不错。

主要食材：白萝卜一根、鸡蛋2枚、韭菜10g、三鲜粉5g、面粉30g

辅食材：盐2g、植物油适量

制作过程：今天做的这款鲜味儿萝卜丝饼，鲜味儿主要来自三鲜粉，其次是韭菜。

我家从来不买味精，而且，还经常亲自做调味儿品，这其中的三鲜粉就是用虾皮、紫菜、干香菇三种鲜味儿食材，经过清洗干燥后研磨而成的三种粉的混合物。您此时没有，可以用虾皮代替，味道也是不错的哦。

1、首先将白萝卜清洗干净，用插细器插成细丝，越细越好，插好后不用放盐腌制，放一边备用。

2、将韭菜仔细清洗干净，控干水分，用刀切成碎末，也是越碎越好，切好后放入萝卜丝盆中；两枚鸡蛋洗净外壳，蛋液打入盆中，再加入三鲜粉、食盐。

3、用筷子搅拌均衡后，再倒入面粉，边倒边搅拌，如果感觉干，可适量加入纯净水，最后搅拌成能流动的面糊即可。

4、准备一口干净的平底锅，烧至微微热时，倒入少量植物油，转动锅柄让油均匀分布锅底，舀上两勺面糊倒入锅里，用铲子或勺背轻轻摊平、摊薄。

5、面糊摊薄后，为了节省时间，可盖上锅盖，一分钟后看底部定型再翻面，等小饼用铲子按下能回弹就说明熟了，取出装盘，继续烙下一张。

这种三鲜萝卜丝饼，口感柔软，味道鲜香，很适合早餐时享用，而且做法简单方便，少油脂。秋冬正是吃萝卜的季节，常吃萝卜对身体非常有好处哦。

小贴士：

调面糊的时候，不要太干，可适当加些纯净水，搅拌成能流动的稀面糊，否则烙出的鲜味儿萝卜丝饼口感会偏硬。这里的三鲜粉不是必须放的哦，您可以用虾皮代替。

今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！

牛楠汤怎么做

可以。

主料：牛肉500克、胡萝卜3个、粉条100克?

辅料：油适量、盐适量、老抽5克、花椒粒15个、桂皮5克、山楂皮3片

1、准备原材料。

2、把牛肉洗洗洗。

3、凉水下锅煮开捞起。

4、胡萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子洗净切段。

5、热锅凉油油热7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀。

6、加桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片翻炒出香味。

7、加胡萝卜。

8、翻炒出香味。

9、加热水大火烧开。

10、倒进沙煲里，转小火炖到牛肉8成熟（大约80）

11、加入泡软的粉条炖到粉条变软吸收牛肉的味道。

12、加盐、味精调味。

13、炖2分钟即可。

14、成品。

主料：牛腩400g、番茄200g、苹果1个

辅料：盐适量、生姜适量、姜片适量、桂皮适量、香叶适量

步骤：

1.新鲜牛腩洗净切块大小的肉丁。

2.锅里加凉水，放姜片、桂皮、香叶。

3.放入切好的牛腩丁，大火煮开后，烧煮30分钟。

4.土豆去皮切大块。

5.砂锅里放入切成大块的苹果块。

6.放入土豆块，把牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅。

7.放入1/2份西红柿块，土豆块添入足够的清水。大火煮开，小火煮50分钟后放入另1/2的西红柿，少许精盐再煮30分钟即可。

小贴士

西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。