洋葱炒鸡的做法 最正宗的做法_洋葱炒鸡块的做法大全简单

主料

鸡腿

200克

胡萝卜

100克

青椒

100克

洋葱

100克

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

八角

适量

步骤

1.鸡腿斩成块，入锅焯一下，去掉血水

2.胡萝卜切片

3.青椒切小块

4.洋葱切小块

5.将鸡块加适量料酒，八角放进高压锅压10-15分钟后，盛出备用

6.锅里热油，先把洋葱放进锅内煸炒一下

7.依次加入胡萝卜片

8.再加入青椒片一起翻炒

9.然后把压好的鸡块放进锅里和蔬菜翻炒一下

10.倒入适量的生抽，老抽，盐，鸡精调味即可

洋葱炒鸡肉可以吃。

洋葱炒鸡肉是由去皮鸡腿肉等制作的食物，制作难度简单。

1.鸡腿肉切小块，放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟。

2.洋葱去皮切小块，热油锅，把鸡肉放入炒至变色。

3.倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下后放入洋葱炒至断生，最后撒上葱花炒匀即可。