油豆腐做法_油豆腐做法视频

老豆腐切成四方块,入油锅炸成金**,出锅就成了油豆腐。

二、香菇焖油豆腐。

材料:香菇半斤,油豆腐300g,葫萝卜半跟,姜,蒜,生抽,盐,料酒,高汤,味精。做法:

1、将香菇洗净,1切4。

2、将正方形的油豆腐切半,葫萝卜切薄片,切点姜丝。

3、将油锅烧热,放入姜和蒜煸炒后,放入香菇炒3分钟左右。

4、倒入油豆腐和葫萝卜翻炒。

5、加点生抽、适量的盐,倒点料酒,加入高汤,盖上锅盖焖4分钟,收水,加味精即可。