老葛家的汤面_老葛家的汤面怎么做

老葛家的汤面_老葛家的汤面怎么做

       今天，我将与大家共同探讨老葛家的汤面的今日更新，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.潮汕有什么特色小吃

2.黄渤的面馆一碗面价钱高达35元，为何没人吐槽，反而客源不减呢？

3.谁能教我些地方名小吃？

4.最让你欲罢不能的广东美食是什么？

5.求一部美国经典老**~

潮汕有什么特色小吃

       潮州春饼、银屏蚝烙、牛肉粿条、牛肉丸、肠粉。

       一、潮州春饼

       春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜和肉再经过油炸而食。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮汕人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。

       二、银屏蚝烙

       银屏蚝烙属广东潮汕地区传统小吃，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面食材丰富，鲜味更上一层。出锅之际，加入一把香菜逼出香味。吃时蘸胡椒粉鱼露或辣椒酱，纯粹地道。

       三、牛肉丸

       牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比较有嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，没试过不知是真是假。

       四、牛肉粿条

       牛肉粿条是广东潮汕地区著名的小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿，在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到。

       五、肠粉

       潮汕肠粉源于西关肠粉，潮汕肠粉主要是抽屉式肠粉。主要由大米磨成的浆，碎肉，鱿鱼须，鱼片，虾仁，菜脯粒等组成然后放进抽屉式的锅里蒸熟，再加上几片生菜，浇上潮汕特色的卤肉汤，现在在潮汕地区，不论大街小巷，到处都可见到摆卖肠粉的小食摊。

       百度百科-银屏蚝烙

       百度百科-牛肉丸

       百度百科-牛肉粿条

       百度百科-肠粉

       百度百科-潮汕

黄渤的面馆一碗面价钱高达35元，为何没人吐槽，反而客源不减呢？

       店头镇是永寿县西南的一块飞地。镇政府驻地距县城44公里。东临漆水河与仪井镇和乾县石牛乡相望；西南部与扶风县天度乡接壤，北至娄敬山北麓与麟游县庙湾乡毗邻。总面积78.3平方公里，境内海拔最高点是娄敬山1200米，最低点是漆水河出境河底600米，平均海拔高度900米。地下有石灰石等矿石。境内有省级文物保护点三处（西汉建信侯娄敬墓，西汉大中大夫陆贾和唐柳公权书写的大司徒刘沔神道碑）。有驻镇单位12个。辖27个行政村， 64个村民小组，共4318户，17983人。全镇总耕地44544亩。属南部丘陵台塬沟壑区，以深塬为主，是永寿县自然条件最好的乡镇。因东、西两侧皆为支毛沟，中间高地状如箭头，元末得名“箭头”，明代中叶，将“箭”谐言为“店”，故名店头。1956年3月撤区并乡时，店头乡、梁家乡与乾县的羊毛湾、周家、黎家河、成家河、周家塬合并建立店头乡。1958年10月，店头乡、好寺乡合并建立红星公社。1959年1月改称店头人民公社。1984年6月改称店头乡，同年12月改称店头镇。该镇以农业为主，主产小麦、玉米、油菜、豆类。经济作物有苹果、蔬菜、药材等。养殖业以布尔山羊和獭兔养殖为主。全镇国民经济总值16494万元，农民人均纯收入1650元。土特产有面粉、菜籽油、芝麻、香油、“红富士”苹果、香醋、“白菊牌”卫生纸。辖区面积0.4平方公里。街道长1200米，宽30米，其中车行道12米，两边人行道各9米，柏油路面、路灯30盏。全镇有15个村8303人饮用自来水。12个村有供水点。 13个村铺设油路42.16公里。26个村低压电网改造57.5公里。26个村通了程控电话，6个村应用“电视村村通”。有初中1所，完小7所，初小7 所，教学点1个。中小学教职工189人，在校学生3218人。每天有汽车客运52个班次，往返县内外，其中往返永寿14次，扶风4次，杨凌34次，咸阳 28次，西安28次。每年农历正月二十六，三月二十日、七月七日、十月十日为物资交流会，逢旬三、六、九日为集日，日上市约5000人，摊点700余个，年市场成交额1200多万元。

       樊家河：位于镇政府驻地东北6.5公里处。明末，樊姓人筑城而居，得名樊家堡。又因居于漆水河畔，更名为樊家河。现有4个村民小组，310户，1341 人，耕地2514亩，人均1.85亩。该村自然条件好，主要以果畜业生产为主。人均纯收入2071元。

       好寺河：位于镇政府驻地东北6公里处。从唐末到元至元二十一年（1284），此处作为好寺县治共448年。县治撤消后，街市尚存，称好寺街。明末，好寺街市衰败，衍为村庄，因地处漆水河畔，沿用好寺旧名，得名好寺河。1949年10月至1958年10月为好寺乡人民委员会驻地。现有5个村民小组，437 户，1619人，耕地2596亩，人均1.61亩。该村自然条件较好，90年代中期在全县首先发展大棚菜生产，近年来，以苹果生产为主。1995年被市委、市政府命名为文明村。人均纯收入2106元。

       安头：位于镇政府驻地东北7.5公里处。清代，此处建有庵堂，且地势较高，得名庵头。“安”系“庵”之讹误。原属好寺河大队。现有2个村民小组，79户，306人，耕地986亩。该村位居漆水河畔，自然条件较好，粮食产量高。人均纯收入2046元。

       西塬边：位于镇政府驻地东北5.7公里处。清初，以地处好寺河之西的塬边而得名。原和桃花园、庄和合称庄桃大队。现有1个村民小组，96户，396人，耕地1143亩，人均2.56亩。该村以粮食生产和栽植苹果为主，辅以养殖业。人均纯收入1026元。

       庄和：位于镇政府驻地东北6公里处。清初，取村庄和睦之意而得名。1952年6月至1953年7月为庄和乡人民委员会驻地。现有2个村民小组，125户， 507人，耕地1677亩，人均3.24亩。该村土地面积较大，主要以粮食生产和栽植苹果为主。人均纯收入1045元。

       桃花塬：位于镇政府驻地东北5.5公里处。据传汉建信侯娄敬曾在此娶妻。新娘头戴一朵桃花，引得满塬桃花盛开，故名桃花塬。现有1个村民小组，141户，587人，耕地1755亩，人均3.01亩。该村以粮食生产和栽植苹果为主。人均纯收入1043元。

       苏家塬：位于镇政府驻地北6.5公里处。元代中叶，以居民姓氏和所处地形而定名。现有2个村民小组，115户，517人，耕地1858亩，人均3.6亩。该村以粮食生产和栽植果树为主，辅以养殖业。70年代，在该村建有漆水河抽水站，现很少发挥效益。人均纯收入1044元。

       西坡：位于镇政府驻地北5.5公里处。清初，以地处苏家塬（村）之西的沟坡上而得名。原属苏家塬大队。现有2个村民小组，77户，273人，耕地1384亩，人均4.96亩。该村以粮食生产和栽植苹果为主。人均1041元。

       包家窑：位于镇政府驻地东北4.5公里处。清初，以居民姓氏和居住特点而得名。原属徐家塬大队。现有1个村民小组，69户，296人，耕地873亩，人均2.92亩。该村以粮食生产和栽植苹果为主。人均纯收入1042元。

       徐家塬：位于镇政府驻地东北3.5公里处。1958年组建大队时，以大队部驻地东北徐家塬村名而定名。现有2个村民小组，186户，784人，耕地1710亩，人均2.13亩。该村以粮食生产和栽植苹果为主。人均纯收入1046元。

       高崖头：位于镇政府驻地东北3.5公里处。清初，以所处地形而定名。原属徐家塬大队。现有1个村民小组，85户，336人，耕地793亩，人均2.60亩。该村以粮食生产和栽植苹果为主。人均纯收入1038元。

       庄桥：位于镇政府驻地北2.5公里处。1958年组建大队时，取其所辖北庄头、大桥两自然村名各一字而得名。现有4个村民小组，252户，1034人，耕地2825亩，人均2.66亩。该村以粮食生产和栽植果树为主。人均纯收入1675元。

       坡刘：位于镇政府驻地北1.7公里处。明末，刘姓人依山坡分居两村，居坡下者取名下坡刘，居坡上者取名上坡刘。1958年组建大队时，取所辖上坡刘、下坡刘两村名主体而得名。现有3个村民小组，171户，603人，耕地2335亩，人均3.80亩。该村以粮食生产和栽植果树为主。2000年被市委、市政府命名为文明村。人均纯收入1680元。

       刘家：位于镇政府驻地北2公里处，明末，以刘姓居民姓氏而得名。原属坡刘大队。现有3个村民小组，168户，539人，耕地1974亩，人均3.68亩。该村以粮食生产和栽植果树为主。人均纯收入1699元。

       南庄头：位于镇政府驻地东北2公里处。元末，王姓人分居两村，居南者称南庄头。1958年组建大队时，以大队部驻地村名而得名。现有2个村民小组，142户，603人，耕地1332亩，人均2.16亩。该村以粮食生产和栽植果树为主。人均纯收入1830元。

       钟家：位于镇政府驻地东1公里处。明末，以居民姓氏而得名。原和张家、周家塬等合成七联大队。现有1个村民小组，118户，420人，耕地1363亩，人均3.23亩。该村以粮食生产和栽植果树为主。1996年被市委、市政府命名为文明村。人均纯收入1904元。

       张家：位于镇政府驻地东2.5公里处。明末，以居民姓氏而得名。原属七联大队。现有5个村民小组，290户，1116人，耕地2512亩，人均2.17亩。该村以粮食生产和栽植果树为主。人均纯收入1840元。

       周家塬：位于镇政府驻地东南1.5公里处。明朝中叶以居民姓氏和所处地形而得名。原属七联大队。现有3个村民小组，98户，398人，耕地842亩，人均2.16亩。该村以粮食生产和栽植果树为主。人均纯收入1031元。

       方里：位于镇政府驻地南1公里处。明初，在店头镇南侧设有作坊，故名西坊里。明末，西坊里部分群众迁居于此，沿用方里二字得名。“方”为“坊”的谐变。原属光明大队。现有2个村民小组，196户，856人，耕地1258亩，人均1.45亩。该村临近镇区，运输、餐饮、商贸业发展较快。人均纯收入1824 元。

       强家：位于镇政府驻地南2.5公里处。明代中叶以居民姓氏而得名。原和成家河合称强成大队。现有1个村民小组，98户，402人，耕地919亩，人均 2.25亩。该村土地平坦，土质肥沃，粮食产量高。该村以粮食生产和果畜业生产为主。1999年被市委、市政府命名为文明村。人均纯收入1980元。

       成家河：位于镇政府驻地南3.5公里处。明初以居民姓氏和所处地形而得名。原和强家合称强成大队。现有1个村民小组，26户，102人，耕地392亩，人均3.24亩。该村以粮食生产和栽植果树为主。人均纯收入1046元。

       梁家：位于镇政府驻地南2.5公里处。明代中叶以居民姓氏而得名。1949年10月至1958年10月为梁家乡人民委员会驻地。现有3个村民小组，237 户，1008人，耕地1883亩，人均1.88亩。因该村和临近的葛家、祁家、强家地势平坦，土壤肥沃，群众生活较为富裕，历史上称为“新四村”。现主要以粮食生产和栽植果树为主。人均纯收入1955元。

       祁葛：位于镇政府驻地南3.8公里处。明代中叶以居民姓氏而得名。原和葛家合称祁葛大队。现有4个村民小组，223户，976人，耕地1520亩，人均1.57亩。该村以粮食生产和栽植果树为主。人均纯收入1840元。

       东庄子：位于镇政府驻地南4公里处。明代中叶王姓人分居两村，居东者取名东庄子。1958年组建大队时，以大队部驻地而得名。现有3个村民小组，146 户，575人，耕地1120亩，人均1.94亩。该村自然条件较好，以粮食生产和栽植果树为主。人均纯收入1900元。

       西庄子：位于镇政府驻地南4.5公里处。明代中叶，王姓人分居两村，居西者取名西庄子。1958年组建大队时，以大队部驻地而得名。现有2个村民小组， 248户，1011人，耕地2530亩，人均2.42亩。该村自然条件较好，以粮食生产和栽植果树为主。人均纯收入1811元。

       坡龙头：位于镇政府驻地南5公里处。明末，以所处沟坡状如龙头而得名。现有2个村民小组，163户，598人，耕地1352亩，人均2.24亩。该村为店头镇的南大门，以粮食生产和栽植果树为主。1995年被市委、市政府命名为文明村。人均纯收入1910元。

       你可以看看这个：

       /index.jsp

       上边的全部摘自这个网站上边的。据我所知，西北地区的所谓政务，人均收入什么之类的全是假的，根本没有那么多。

谁能教我些地方名小吃？

       黄渤在娱乐圈中以情商高演技好出名，凭借《斗牛》获金马奖最佳男主角。现在很多明星在演戏的同时也会发展很多副业。比如蔡依林开蛋糕店，周杰伦开网吧，王俊凯开奶茶店，薛之谦和陈赫邓家佳开火锅店。明星有着很高的人气，价格自然也不会低。黄渤也开了一家面馆，不过为什么人们对于黄渤35元的面热情那么高呢？

首先做生意开店讲究的是商品的质量，原料丰富新鲜，成本价就高，相应地卖出的价格也高。可以看到黄渤的面里面肉特别多，而且都是货真价实的牛肉。除此之外还注重荤素搭配，一碗牛肉面的营养价值很高，分量也很足。这就不难理解为什么黄渤卖的面这么贵但还是有人买单了。

现在经济发展了，物价水平大幅上涨。三十五元一碗的面很多人还是吃得起的，毕竟现在一杯奶茶都能卖到四五十。况且是明星经济，很多人喜欢黄渤，就会照顾他的生意。黄渤前不久上《极限挑战》，曝光度提高，并且凭良好的综艺感圈了一波粉。我也算是个路人粉，凭着他人品好，如果我到面馆也会买的。

根据市场规律，价值决定价格。既然黄渤的面值这个价钱，很多人觉得自己没有吃亏，就愿意去尝试。而且一传十十传百，如果真的非常好吃，相比于那些人们已经吃腻了的面，人们还是愿意尝试新事物的。好口碑一旦树立起来，就会有源源不断的客流啦。

最让你欲罢不能的广东美食是什么？

       一、云南的:

        饵丝或饵块，便宜又美味。老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、 石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆 等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。

       二、四川名小吃：

        四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。三、湖北名小吃：

       先武汉老通城的三鲜豆皮，四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面，谈炎记水饺，顺香居的烧梅，福庆和的米粉，鲁源兴的米酒，五芳斋汤圆，四启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。

       湘妃糕、孝感麻糖 、黄石港饼粽子 。

       四、湖南名小吃：

        a 油炸臭豆腐

        将豆腐片于青矾水中浸过，然后泡入特制卤水中，再下油锅煎炸。成品呈青灰色，焦脆鲜辣。

        b 冰糖湘莲

        为滨湖一带特色风味，以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸，涨发后浮于汤面。粉糯香甜，营养丰富。

        c 脑髓卷子

        用酵面与白糖伏油馅制成。将酵面擀皮，抹以白糖伏油馅，卷成筒，切成瓦状，蒸熟，形如脑髓。甜润如蜜，入口即化。

        d 龙脂猪血

        用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口，冬夏皆宜。因猪血细嫩，喻如龙凤脂，故名。

        e 和记米粉

        粉皮由手工制成，洁白柔软，粗细均匀，盖码选料严格，充分煨后，肉质鲜美，汤汁浓郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。创始于20年代初。

       五、西安名小吃：

        凉皮(擀面皮 米皮) 泡馍(牛羊肉,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉六、重庆名小吃：

        1 涪陵巴王牌油醪糟

        2 潼南陈凉粉

        3 竹楼珍珠田螺

        4 竹楼泉水鸡

        5 余记红蜻蜓香辣鱼头

        6 味兆鲜羊角风味豆干

        7 黄二娃鸡汤铺盖面

        8 木洞油酥鸭

        9 金雁牌油酥米花糖

        10 康记手工肥肠鲜粉

        11 射雕牌洪七公叫化鸡

        12 任记乡巴兔

        13 重庆陶然居“小黄粑”

        14 重庆陶然居“杏仁豆腐”

        15 郑记宫廷桃酥

        16 赖氏肥肠猪杂粉

        17 黄记白家肥肠粉

        18 黄记清真一品牛肉拉面

        19 渝北惹人香卤鸭

        20 刘记香港撒尿牛丸

       七、 北京

        *北京烤鸭 *吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼 *驴打滚，也叫豆面糕 *爆肚

       *灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果，又叫果脯 *糖炒栗子

       八、 河南名小吃：

        洛阳九州刀拨面，郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面，开封马豫兴桶子鸡、双麻饼，新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉，南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡，南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城烧麦，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，开封炒凉粉，五香风干兔肉 ，风味炒冰，羊肉炕馍，扣碗酥肉，连汤肉片，五香兔肉，桶子鸡，杏仁茶，大京枣，烧鸡，锅贴，老洛阳老浆面条，黄焖鱼，花生糕，大刀面，老庙牛肉，洧川锅盔，安阳三熏，内黄灌肠，油浓赤酱白吉馍，菊花火锅，景家麻花，大营麻花，靳贤书烧饼，水煎包子，信阳勺子馍，粉浆饭，伊府面，三不沾，夏邑糁汤，鲤鱼被面，一品包子，武陟油茶，少林八宝酥，关家酥烧饼，郑州豌豆黄 ，潢川特色食品，第一楼小笼包，香而不腻的红薯泥，曹马芝麻糖。

       九、黄山名小吃：

        1. 芙蓉糕:

        2. 绿豆兜:徽州风味小吃。

        3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。

        4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。

        5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根，性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。

        6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。

        7. 苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。

        8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有，粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。

        9. 秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。

        10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品，自鸦片战争开始，即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖，也有买去作为礼物赠送亲友的。

       十、厦门名小吃~

        1、 春卷——厦门习惯称其 " 薄饼 " 。

        2、 油葱果——中秋节俗称 " 七月半 " ，有以咸仔果祭祖的旧民俗。

        3、 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名 " 土笋 " ，状似陆上的蚯蚓的星虫，压破洗净熬煮，然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏，冷却冻成小圆块。

        4、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品 " 珠蚝 " 为主要原料。

        5、韭菜盒

        6、炒面线——厦门独特名菜，

        7、芋包——芋包夏秋季节小吃。

        8、炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。

        9、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。

        10、面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。

        11、炸 枣--厦门同安著名的古老小吃，为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。

        12、碗仔果 厦门同安传统小吃。

        13、马蹄酥 厦门同安传统特产，盛行于同安。

        14、番薯粉果 厦门同安传统小吃，盛行于同安新店镇一带。

        15、 封 肉--厦门同安传统小吃。

        16、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋，久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。

        17、甘 蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗，久负盛名。

        18、文昌鱼--厦门同安区特产。鱼皮花生

        厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。

        19、烧肉粽--同安传统小吃。

        20、铁观音--厦门同安名茶。

        21、桔红糕--同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。

        22、龙 眼--同安一大特产。曾为上奉帝王的贡品。

        23、黄金桂--厦门同安名茶，又名黄 ，是乌龙茶中的珍贵品种，曾获全国优质名茶之冠。

        24、米 酒--厦门同安传统名酒，产于竹坝酒厂。

        25、印尼风味小吃-- 厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。

        26、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄。

        27、壕仔煎--厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。

       十一、中国各地名小吃

        北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

        上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

        天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉

        太原： 栲栳、刀削面、揪片

        西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔

        兰州： 拉面、油锅盔

        新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭

        山东： 煎包

        江苏： 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

        浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭

        安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

        福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

        台湾： 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉

        海南： 煎堆、竹简饭

        河南： 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷

        湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼

        湖南： 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

        广东： 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等

        广西： 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

        四川： 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉

        贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑

        云南： 卤牛肉、烧饵块、过桥米线

求一部美国经典老**~

       你好，很高兴为你解答问题。所谓“食在广州”这说明广州的美食特别的多。是减肥者最怕去的城市，因为到那里你就停不下嘴了。

       最让我欲罢不能的美食应该有以下几个。

       1干蒸烧卖

       广式饮茶中的该蒸烧卖是茶市必点的人气点心。它是用薄面皮裹着半露的肉馅，陷料蒸熟而成。其色鲜味美，质地爽润，滑而不腻

       2艇仔粥

       相传。早年的艇仔粥是在漂浮于河上的艇仔中制而成，名字也因此而来。其味道鲜甜美，适合于大众口味。

       3薄皮鲜虾饺。

       他又被称为虾饺。是当地最传统的点心。以淀粉面团做皮，新鲜的虾肉，猪肉，嫩竹笋等拌均作馅，然后再包成饺子形状蒸煮而成。因其软韧而爽，味道香醇被称为“三绝”

       云吞面

       又称作馄饨面。它以煮熟的云吞和竹升面为主料。然后加入大地鱼，虾皮，瑶柱，火腿熬成的汤底。

       还有叉烧包，广式蛋挞，萝卜糕，沙河粉，肠粉，荷香糯米鸡等。这些美食都是让你欲罢不能的，吃完还想吃的冲动。

       中文译名：美国往事

        港台译名：义薄云天/四海兄弟

        更多片名：C'era una volta in America

        导 演：瑟吉欧·莱昂 (Sergio Leone)

        主 演：罗伯特·德尼罗（Robert De Niro）

        詹姆斯·伍兹James Woods

        珍妮弗·康纳利Jennifer Connelly

        乔·派西Joe Pesci

        丹尼·艾洛Danny Aiello

        威廉·弗西斯William Forsythe

        伊丽莎白·麦戈文Elizabeth McGovern

        塔斯黛·韦尔德Tuesday Weld

        发行公司：华纳（Warner Bros.）

        影片类型：犯罪（Crime） 剧情（Drama）

        级 别：R

        片长：229分钟

        国家/地区：美国 意大利

        对白语言：英语 法语 意大利语

        色彩：彩色

        幅面：35毫米遮幅宽银幕系统

        混音：单声道

        评级：Rated R for strong violence, sexual content, language and some drug use. (edited version)

        级别：

        Hong Kong:III Finland:K-18 Finland:K-16 Germany:16 Netherlands:12 Sweden:15 Brazil:14 USA:R Canada:R Canada:13+ Australia:MA France:-12 Ireland:18 Japan:R-15 Norway:18 Spain:18 UK:18 West Germany:18 Australia:R South Korea:18 Italy:VM14 France:-16 Netherlands:16 Singapore:M18 New Zealand:R16

        制作成本：$ 30,000,000 (estimated)

        版权所有：Regency Entertainment (USA) Inc.

        拍摄日期：1982年6月14日 - 1983年4月22日

        首映日期：1984年6月1日

        摄制格式：35 mm

        洗印格式：35 mm

       [编辑本段]获奖情况

        本片获1985年美国金球奖最佳导演提名。

       [编辑本段]影片剧情

        以拍摄意大利西部片成名的意大利籍导演瑟吉欧·莱昂，带领观众横跨四十余年，以纽约的犹太社区为背景，叙述四个从小一起长大的童年玩伴之间纠葛的恩怨情仇。

        金奖影帝罗伯特·德尼罗(Robert De Niro)饰演面条，是四位主要人物中的主角，本片以艾隆索与其伙伴的犯罪生涯为主轴，是一部描写友谊与对立、忠诚和背叛等人性冲突的黑帮史诗**，时代背景跨越经济大恐慌、禁酒令及第一次世界大战等美国史上的重要大事。

        演技派演员詹姆斯·伍兹(James Woods)也在片中出饰一角；本片当年曾入围金球奖最佳导演，而曾为多部脍炙人口的**配乐，堪称意大利国宝级大师的埃尼奥·莫里康（Ennio Morricone）也以本片获得金球奖的最佳原著音乐提名，埃尼奥·莫里康以忧伤怀旧的配乐，将观众带回多年前纽约的犹太人区，重温昔日风情。

        这是瑟吉欧·莱昂内“美国三部曲”之一，是意大利人眼中的20-60年代的美国形象。导演一改好莱坞传统西片的格局，以独特的视角塑造了美国黑社会人出生入死的人物形象。

        二十年代的美国，绰号“面条”的纽约少年和几个同龄朋友一起认识了聪明狡黠的麦克斯。他们开始从事走私活动。不久，面条在一场械斗中杀伤人命，被关进监牢。

        若干年后面条被释放出狱，当年的小伙伴们已经变成了成熟健壮的青年。在麦克斯的带领下，他们重操旧业，开始了一系列的抢劫、盗窃、敲诈活动。随着犯罪活动的不断深入，麦克斯似乎被胜利冲昏了头脑，竟然把美国联邦储备银行也列入了行动目标。有过铁窗经验的的面条不忍眼看好友走向毁灭，偷偷打电话报警，想逼迫麦克斯收手。警察与面条的朋友展开激烈枪战，麦克斯等人全部被杀。面条在极端的悔恨与痛苦之下，离开了自己生长的地方，离开了心爱的姑娘，远走他乡。

        几十年后，几近垂暮的面条潦倒回乡，意外发现原来当年的一切都是麦克斯的精心策划。他借面条和警察之手除去伙伴，自己则金蝉脱壳，吞没了团伙的巨款，改头换面之后跻身政界，成为上层社会的名流。麦克斯恳求面条杀死自己，幻想以此赎回自己的罪孽，被面条所拒绝。麦克斯走投无路之下跳进垃圾粉碎机自杀。

       [编辑本段]幕后制作

        这是一部描写友谊与对立、忠诚和背叛等人性冲突的黑帮史诗**，以拍摄意大利西部片成名的意大利导演赛尔乔·莱昂内执导，是莱昂内“美国三部曲”之一，是意大利人眼中的20-60年代的美国形象。导演一改好莱坞传统西片的格局，以独特的视角塑造了美国黑社会人出生入死的人物形象。影片颇有气势，暴力的描绘有一种诗意。时间跨越40年，从经济大萧条、禁酒令到第一次世界大战等重大事件均作为背景。影片只选取原作中的几个人物和几件事件，采用典型的好莱坞叙事结构。所不同的是，影片的时空结构处理颇有特色，通过主人公面条的回忆将故事逐渐展开，故事始终在面条和麦克斯之间一种理还乱的债务纠葛中进行。本片获1984年美国影艺学院最佳配乐、最佳服饰设计两项奥斯卡金像奖，1985年美国金球奖最佳导演提名。

       [编辑本段]精彩影评

        美国往事:生命的乡愁，时间的灰烬

        多少海洋消失在沙中

        多少沙子在石头中苦苦祈祷

        多少时间在贝壳

        歌唱的角里哭泣掉

        多少鱼群珍珠般的眼睛里

        放弃了生命

        多少清晨的珊瑚里的号角

        多少水晶中星星的影子

        多少笑的种子在鸥鸟的喉间

        多少思乡的游丝在夜间群星的轨道穿梭

        多少肥沃的土壤

        为了这个字的根:

        你——

        在一切砰然作响的

        秘密的帷幕之后

        你—— ——内利·萨克斯

        我的记忆已经模糊.比如,当我第一次站在家里的凳子上,点起脚尖,偷偷翻检藏录像带的柜子,那是什么时候?比如,当我第一次学会摆弄松下L15录像机,那是什么时候?再比如,当我的父亲指着一盘贴着《美国往事》标签的录像带说"整个人生都在里面",那又是什么时候?

        何止记忆,连我的眼睛,都开始模糊.

        那盘录像带还在,但L15已经放不出声音.带子里的人都说外语,只是偶尔有一个听不出年龄的阿姨突兀的冒出声来讲解剧情,说"面条"什么的,后来知道这东西叫"内参".

        我把从里面看到的东西当成了自己的童年,这奇怪就像高中那会儿把《阳光灿烂的日子》当成自己的少年.

        不同的是,看美国往事的时候才几岁啊,我就觉得我老了.

        友谊

        "You see, I have a story too, Mr. Bailey. I had a friend once. A dear friend. I turned him in to save his life. He died. But he wanted it that way. Things went bad for my friend, and they went bad for me too. "——Noodles

        没有哪部**把友谊的忠诚与背叛写的如此沧海桑田.

        一切都无法言说.

        除了两个白发苍苍的老人,彼此沉默着看到过去,仿佛面对远古的海洋,埋藏着人类最深沉的情感.

        救赎

        "现在时辰到了,你们让你们回复了的天性忏悔,让眼泪的滚油煎净了的,让悲恸的雷霆震醒了的天性忏悔,默默的忏悔,悠久的忏悔,沉彻的忏悔,像冷峭的星光照落在一个寂寞的山谷,像一个黑衣的尼僧匍伏在一座金漆的神龛前."

        Noodles:自我逃避

        如影片的首尾所暗示,他的一生就像鸦片,是场幻梦.

        他一直在逃,却始终被过去追杀,被影子缠绕.

        鸦片馆里无人接听的电话铃声,让他想起向警居的告密,这告密把三个朋友送向了死亡;仇人的追杀,让他坐上离开家乡的列车,这列车把他送向了35年的逃亡;"贝利"部长的请柬,让他看到掩盖过去的面纱,这面纱几乎欺骗了他的一生;即使Max的出现使真相大白,他也仍然不愿承认35年前的一幕是场戏,仍然不愿承认眼前就是夺走他一切的曾经的挚友,他悲怆到欺骗自己.

        最后,年迈的Noodles仿佛又回到35年前的鸦片馆,他躺在床上,静静的等待那无人接听的电话铃声,但电话没有响.于是他面对镜头,露出了笑容.一切的悔愧和伤痛,被幻梦洗清.

        幻象消灭是人生里命定的悲剧......转瞬间,或许,便已敛息了最后的焰舌,只留存有限的余烬与残灰,在未灭的余温里自伤与自慰."

        Max:自我了断

        他就像一轮信仰燃烧的太阳,周围聚集着被他的光辉照亮的行星.他注定要惊天动地,但如果毁灭在劫难逃,他会选择耀眼的爆炸,让整个星系陪他灭亡.

        他的野心使他不顾一切,抢劫联邦储备银行是他的梦想;他不会像父亲一样死在疯人院,他向往结局的辉煌.当Noodles对他说"You're really crazy"他愤怒到痛苦,于是在闪着辉光的海滩上来回踱步,那宿命的步伐里倾泻出无尽的孤独.

        他猛烈的报复Noodles的背叛."When you've been betrayed by a friend you hit back."

        但当"末日审判"来临,他又只能指望Noodles亲手解决自己的生命.那将证明他偿还了一个朋友一生的债.他甚至拿出那块怀表(那友谊的信物和见证!),布满皱纹的眼角祈求着"让我的心灵在平静中死去",然而当Noodles回答"I haven't had a gun in my hands for many, many years. My eyes aren't what they used to be, even with the glasses. My hands shake. And I wouldn't want to miss.",他知道他将无法获得救赎. 于是他绝望如心死般的,消失在粉碎垃圾的卡车里

        爱情

        "虽然岁月在这个广大人间不息的成毁一切,在任何人事上都有新的和旧的交替,但间或也有例外,就是属于个人的青春美丽的常驻......那些陌生的熟悉的远远近近的男子因她那青春而来的一点痴处,一点鲁莽处,一点从淡淡的友谊而引起的忧郁或沉默,一点从微笑或一瞥里新生的爱,都好好保存,毫无损失."

        35年之后,Noodles在戏院后台的化妆间里见到了Deborah.她一点一点的卸装,我们惊奇的看到她的样貌仍然青春美丽,岁月的风蚀没有在她身上刻下任何痕迹.也许我们看到的只不过是Noodles眼中的又一个幻象,一个在他心中永远不会老去的女神.如同Deborah在舞台上饰演的埃及艳后Cleopatra,"age cannot wither her".

        就像Max,Deborah永远热烈的追求梦想.她清楚的感知着自己想要的一切同时矛盾的预见到这种选择的结果.当他们还是少年,她读了一首诗给他:"My beloved... will always be a two-bit punk, so he'll never be my beloved. What a shame.";当他们都已成年,她温存的对他说"you're the only person I ever cared about,""but tomorrow i'll go to ollywood".

        这种左右为难使她总是对Noodles欲拒还迎并最终任由理智战胜了情感.当他从厕所的墙眼里偷看她跳舞,她会背过身去脱掉衣服,到出门时才提醒哥哥厕所里有"蟑螂"(那是年幼时的詹妮佛·康纳利);当他趁聚居区里的人们做礼拜时跟踪她回家,她会故意留门,嘴上却说"要有人留下来看店以防小偷";当他一言不发的坐在车里送她离去,她会温柔的送上亲吻但又拒绝进一步发生关系;即使在他强暴她之后,她也只是把火车窗帘半拉下来,看到他出现才缓缓的掩上.

        在这里,Noodles的性格悲剧再一次毁掉了他的爱情.他总是在朋友和女人之间难以取舍摇摆不定(Deborah:"Run,Noodles,your mom's calling you.");而当他在分别前的最后一刻意识到Deborah将永远离去时,长久以来积压在心底的苦闷和欲望便只能如兽性爆发,以强暴的方式占有Deborah的美丽和青春.

        35年之后,Noodles在戏院后台的化妆间里见到了Deborah.她一点一点的卸装,问他为什么还来看她.他说第一个原因是想看看她当年拒绝自己去当演员是不是明智,他说"Yes,you did,you're terrific." 但一切早已物是人非,她成了Max的女人。

        时间

        本片导演Leone曾经指出闪回结构在《美国往事》中的核心地位:"because time is one of the leading characters in the film - this film is about memory, nostalgia and death."

        可见,与其说《美国往事》是《教父》的同宗兄弟,不如说它是《公民凯恩》的旁室嫡孙.

        比如那块从醉汉身上偷来的怀表,不仅见证了友谊的生与灭,而且暗示着Noodles和Max的一生都活在不属于自己的时间里.

        比如1968年胖子和面条重逢时的对话.Moe: "What have you done all this time?" Noodles : "Going to bed earlier".这不仅比喻Noodles像普鲁斯特的小说人物一样丢失了时间,而且说明他的现在就是过去的不断苏醒.

        再比如片中一处史诗化的细节:用背景画面中布鲁克林桥的兴起象征Noodles的成长，当大桥还在打桩的时候,他是个青春期的少年;当大桥完工的时候,他成了一个帮派的领袖;当35年后大桥周围布满了高速公路的时候,他和大桥一样变得老态龙钟,世界抛弃了他们.

        "**使我们有机会在无法看到的那个世界中努力塑造,而叙事本身也是在重新结构时间,那些时间带给我们的美感似乎无法言表......在日常生活中,时间使人与人之间形成穿插关系,使事与事之间形成穿插关系.导演便是要在安排这样的安插中显示才华......他俯身检起了一跟柴火,但经过漫长的时间,又告诉我们这只是一根火柴.在这个过程中我们感觉到了时间的存在."

        梦想

        Noodles有他的梦想,Max有他的梦想,Deborah也有她的梦想.

        然而当每个人的梦想都跌得粉碎,我们知道,这是——美国梦的失去.

        本片融汇了相当多的时代特征——20年代:满眼的深褐色,犹太人的店铺,住民,马,篷车,蛋糕,衣服,腐败的警察;禁酒令;混杂着温和和暴力的社会;废弃的海港,仓库,褪色的招牌;地下酒吧和鸦片馆,巨大的装潢艺术的餐厅;60年代:作背景音乐的Beatles,声音古怪的嬉皮士,揭露腐败和丑闻的电视节目......

        在60年代,有肯尼迪总统在达拉斯的遇刺,有日益高涨的民权运动,有一浪高过一浪的反战呼声,一时间所有虚伪的美国神话都被打破,浮出表面的只有血腥和肮脏的真相.在《美国往事》中,我们看到协会,法律,政策甚至宗教团体是如何迅速变脸以求适者生存的.如同Conway对Max所说,现在的混混一夜之间包揽的生意比他在过去两年里谈成的还多.

        1968年,Leone拍摄了《西部往事》(Once Upon A Time In TheWest),深刻揭示了隐藏在美国历史后面的推动力:"make believe it didn't happen"

        《美国往事》是Leone审视美国三部曲的终结篇.前两部是《Once Upon A Time In The West》和《Duck, You Sucker!》(法文标题意为Once Upon A Time The Revolution).三部曲分别从西部世界,墨西哥革命和外国移民的角度阐述导演对美国的反思.而《美国往事》的真正主题即是梦想的破灭.与之相似的是卡夫卡在小说《亚美利加》(Amerika)中同样以欧洲移民(Karl Rossman)的视角反映理想的颠倒/曲解和失去.不同的是,Leone似乎对梦想的痊愈和失而复得不报任何希望.

        Noodles,一个在现实中敏感的怀想过去的角色,是浪漫主义理想的典型代表.相似的,我们可以参考Allen在1979年的《曼哈顿》中饰演的Isaac Davis.两个故事不仅都发生在曼哈顿,而且均呈现了角色对已建立起来的表面事物的对抗.因此二者也都可以理解为作者对同时期文化的拒绝,一种主人公试图把自己的感知强加给"理想曼哈顿"的努力.同时,两部**还各自呈现了独具魅力的布鲁克林桥:一个是烟雾弥漫下的黑与白,一个是在兴衰起落中映衬出的逝去的童年.最后,两部**又都表现出在颓废中的价值观的保存——即使美国的转变使这种道德坚持越来越失去价值,以致其他人都已宣称和它的断绝.

        自我的映像

        "镜子"在本片中饰演了一个很重要的角色,即:揭示人物的本质.

        第一处:车站.出逃的Noodles站在镜子面前,然后,变成了35年后的自己.此时的背景音乐是Lennon和 McCartney的《Yesterday》,但抹去了歌词,只有隐约的"yesterday","suddenly"提示我们记忆的模糊,容颜的改变,逝去的青春,和无尽的乡愁.凝视中他似乎记起了50年前Deborah的话:"Look at yourself in the mirror, Noodles."

        第二处:即50年前Noodles在街头看到的镜子,那时的他伤感但带着希望.除此之外,年轻和年迈的 Noodles遭受着同样的打击----面对残酷的现实,面对Deborah永不可及/高高在上的美.

        第三处:化妆间.Noodles和Deborah进行着35年前未完的谈话.她坐在大大的化妆镜前,他远远的站在一边,镜子中有两张爱人的脸.她的依然青春美丽,他的已然衰老疲倦.她在心底原谅了他.但他们一句话也说不出.

        要理解Noodles这个角色,我们要时时记住"镜子"的提示:Noodles始终背负着沉重的自我映像.一个从小就被Deborah言行伤害的令自己讨厌的身体形象,一种长久不曾改变的精神的焦虑和困扰.虽然后来同Eve(一个纯真的女人)的关系使他有所抒解,但最后同Deborah的见面再次加深了这种由于无法企及的距离而造成的深深的自卑.

        但化妆间的"镜子"也同样使Deborah重新审视自己.她看上去永不凋谢的美被一层化妆品的假面覆盖.当她一点一点的卸装,一个像Noodles一样脆弱和痛苦的普通人便代替了"女神".

        所谓的胜利者和失败者，仅仅一步之遥(如同Max的结局).

        庄生晓梦谁先觉——感伤的黑帮情歌《美国往事》来自reiger

        基于立足点的不同，如同放大镜与显微镜的关系，如果说史诗式的《教父三部曲》道尽了浩瀚的黑帮血泪，那么《美国往事》就好像是一群黑帮小混打拼江湖的奋斗生涯记录片。《教父系列》的视野更为广阔，《美国往事》的下笔却更为细腻……

        暴力美学尚未被定义以前，黑帮美学已经被这二部经典完美地诠释。《美国往事》继承了《教父系列》利用穿插回忆片段的叙述方式展开剧情，关于剧情我不想多讲，已经有出色的影评加以阐述，以下提供几个链接：

       /myblog/article/article_print.php?blog_id=4a3984d4010004wv

       /rearwin/YP/200508/61637_2.html

       /rearwin/YP/200507/60189.html

        看了几位网友的评说，发现自己原来看片的时候遗留了几个关键点，比如布鲁克林大桥的变迁印证了主角面条（德尼罗饰演）的成长历程，又比如迈克斯跳进垃圾车自杀以后，大街上驶过几辆载满狂欢的年轻男女的轿车，当时我还以为那是偶然经过的，看了网友的影评，才知道那是面条回想当年酒禁解除以后的狂欢情景，导演用了一种混淆虚实的拍摄手法，把两个不同时间的场面巧妙地结合，面条远去的青春迎面驶来，在他来不及回头细看的时候，青春已经消失在茫茫的黑夜之中……

        当然，某些网友看了不下十遍，我才刚刚看过一遍，那自然是遗漏了细节的，这正是一部值得反复体味的经典所具备的精粹，每次看都有新发现……

        不得不提此剧的灵魂一幕：童年的面条在厕所挖了个砖洞偷看仓库里头的少女黛博拉翩翩起舞的情景。珍妮佛?康纳莉原来又是一个少年期就达到演技巅峰的例子，她那种稚气中隐藏着超越年龄的成熟，就已经预示着这个女孩会成长为一个深谋远虑的女人，面粉仓库里的面粉在黛博拉轻柔娇小的舞步摆动下，四处飞扬，似雪非雪，像雾非雾，画面凝聚着一种游离于现实与虚幻之间的朦胧，仿如仙子的女孩，激荡着情窦初开的面条的心，面条那双不断转动的眼睛，注视着那个仿如舞台的地方，原来他从一开始恋上黛博拉，就已经是以一个观众的身份，看着属于她在属于她的舞台上起舞，这个暗示最终成为他俩一生最大的讽刺。当小黛博拉发现了面条，把他唤到身边，跟他读圣经的时候，是他们最纯洁的爱情印象确立的时候，当面条想轻吻那个仿如仙女的少女的时候，迈克斯的出现打断了这个纯洁的初吻……面条在选择面前，还是优先选择了朋友，而放弃了爱情。这个场景也暗示了迈克斯与黛博拉将成为面条终生的羁绊，迈克斯老是利用他，同时夺走本属于他的一切，包括那个认错人的狂乱的情妇。而面条从失去初吻的一刻开始，就永远地失去了黛博拉。如果当时他不顾迈克斯，选择了黛博拉，会否可以改变这个过早地理智考虑问题的女孩的一生呢？面条，包括我们观众，永远也找不到答案了。

        有了前面足够的铺垫，出狱后的德尼罗强暴黛博拉的剧情竟然显得合情合理，这个女人太自私了，德尼罗再次希望追求失落的爱情的时候，她竟然连一丝温存的机会都不给他， 你既然早就不对你们之间的爱情抱有希望，那为何你又要见他呢？无论是出于报复还是为了永久地占有这个男人（我比较认同是后者），黛博拉的行为都显示初足够的可耻与自私，这个女子的自私的丑恶程度，比德尼罗强暴她的恶行，还要丑恶百倍。黛博拉既然选择追逐事业，那么就永远也不应该跟面条见面，她明明知道面条爱她是如此深切，难道仅仅是因为聚旧就能解决所有问题，这不像是一个久经江湖的事业型女人应有的不理智的表现。这个场景表达的意味，个人认为较多是导演的倾向问题，他倾向表达男性在得不到的爱情的时候，那种无法挽回的痛苦，于是，黛博拉处于这个独特的表达需要的位置，为作品的主题服务，这里带有某种程度的不真实性，如果仅仅是黛博拉出于女性天生的摇摆不定的性格而暂时出现性格上的软化，等清醒的时候，又毅然离开面条，那么她遭到强暴的结果，只能说明男人与女人终究原来是来至不同星球的动物，无法沟通，这是否导演要表达的意思呢？那段强暴戏是我所见最能被容忍的，以前我一直是极度反感男人用暴力夺取女人的行为。面条所面对的那种痛苦，正如某网友所言，作为女性观众，相信是很难以理解的。

        除了爱情的痛苦，友情的痛苦更加让人窝心，在抢劫银行家的时候，饥渴的情妇发情地要求匪徒强暴她，善于控制情欲迈克斯没有动容，因为他不会在作案的时候受其他事干扰，而面条却不顾一切地发泄，直到迈克斯提醒他该离开的时候才清醒，这又是二人性格的对比。后来那情妇重新遇到他们那伙强盗，迈克斯玩了一个游戏，让情妇猜当时那个是与她鱼水之欢的男人，结果情妇误以为迈克斯是当时的对象，面条不以为然，因为他根本对这个女人无兴趣，这里占有替代的暗示又反复出现了。面条为了拯救迈克斯，于是向警察局报案，但给迈克斯识破了，于是，面条一直以为他害死了兄弟们，背负了30多年的愧疚与孤独，到头来发现给迈克斯欺骗了，迈克斯非但没有死，还夺走了他黛博拉。黛博拉第二次与面条重逢的时候，她在不断抹去脸上的妆，直到不知是泪水模糊了妆粉，还是妆粉模糊了泪水，厚厚的妆粉下，掩饰着她脆弱而真实的情感……

        罪恶的黑帮生活葬送了他们的一生，连最初他们保护的活跃在劳工界的工会积极分子，最终也过

        上了权钱交易的生活，成为新时代的上层阶级……

        迈克斯最终希望死在面条的手下，以求得心灵最后的救赎，但面条拒绝了他。面条一一句悲沧的“我们浪费了一生。”，彻底地为这段“美国往事”作了最后的总结。

        影片最后，面条那被烟幕模糊了的扭曲的微笑，为这段感伤的黑帮情歌添上最后的休止符。

        这竟然是我所看过的最痛苦的**……

       [编辑本段]关于**

        《美国往事》并不是一部风格明显的类型片，虽然它从30和70年代鼎盛的黑帮片中获取了影片的故事背景(此片的小说原作者哈利·格瑞也的确是个真正的前帮派分子)，黑帮**仅仅只是提供了一个故事载体而已。影片主人公面条并不象一个传统黑帮**中黑帮人物，他更像一个屈从于环境和直觉的平凡之人，同时也为此付出了一生的代价来寻求最终的救赎。事实上导演赛尔乔·莱翁内(Sergio Leone)是非常细心地对这部影片进行了挑选和斟酌，这也是为何他身为意大利人，却把此片的人物设置在犹太黑帮的背景之下。大部分美国黑帮**讲述的都是意大利裔帮派或者爱尔兰裔帮派，但曾经在禁酒时期空前活跃的犹太帮派却很少有**提及。

        《美国往事》从某种程度上讲，是一部纯粹的作者**，它承载的是导演赛尔乔·莱翁内所有的“美国情结”(赛尔乔·莱翁内本人并非在美国出生且未在美国长期生活过)，他所要讲述的并非是一个逻辑完整的传统故事，而是他本人对他一生所钟爱的美国历史、文化与精神的一次纯粹自我的表达。因为他对于大洋彼岸的理解并非像科波拉这样在街边成长起来的意裔美国人，而是通过银幕上的美国**所获得和积累的，所以他才会拍摄一部带着非美国气质的美国题材的**来完成自己一生所求证的事物。

       [编辑本段]导演介绍

        Sergio Leone,1921年生于罗马,默片导演Vincenzo Leone的儿子.以创造"意大利西部片"(spaghetti westerns)而闻名.1964年拍摄《A Fistful of Dollars》,由当时名不见经传的Clint Eastwood出演.第二部《A Few Dollars More》和第三部《The Good, The Bad, and the Ugly》仍由Eastwood主演,且角色均无姓名,因此被视作三部曲.

        至此,Leone形成了自己独特的风格,如Morricone的谱曲(作曲Ennio Morricone是Leone的小学同学,从《a fistful of dollars》开始合作的御用作曲家),戏剧性的镜头移动,以及角色眼部的极近特写.

        1968年Leone拍出风格迥异的经典之作《Once Upon a Time in the West》,这标志着Leone艺术生涯的一次飞跃.该片场面缓慢,优美而震撼,是一次向老西部朴素诚实精神的完美致敬.

        在此之后的《Duck, You Sucker》被人称作"萨帕塔的西部"("Zapata Western",萨帕塔,1877-1919, 墨西哥的革命家、土地改革运动领袖,农民起义军的指挥者);此类型的另一代表作是马龙白兰度出演的《Burn!》,但场景设置在18世纪初叶的南美岛屿.

        1984年,Leone拍摄了他的第二部杰作(也是他的最后一部作品)《Once Upon a Time in America》.影片长近4小时,在美国发行时遭到十分恶劣的删减.这是Leone所有作品中情节最好的一部,节奏不急不徐,完美紧凑.永远在我的十佳之列.

        sergio Leone卒于1989年.

       好了，关于“老葛家的汤面”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“老葛家的汤面”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。