甜酸角的功效与作用_甜酸角的功效与作用禁忌

甜酸角的功效与作用_甜酸角的功效与作用禁忌

       希望我能够为您提供一些关于甜酸角的功效与作用的信息和知识。如果您有任何疑问或需要进一步的解释，请随时告诉我。

1.酸角的功效与作用

2.酸角的功效与作用，酸角有哪些医疗功效

3.酸甜角上火吗

4.酸角吃了有什么好处

5.甜酸角和酸角的营养价值有区别吗

6.酸角是果中“钙王” 酸角的4大功效

酸角的功效与作用

       酸角具有止渴消热、消食，养肝明目，等功能。生津止渴、消热解暑，清凉爽口、消食化积。常用于治疗中暑、消化不良、食积、腹痛、慢性胃炎、便秘、高血压及缺铁性心脏病。

       其性甘、辛、酸、凉，有祛热解暑、消积化食、清脑提神作用。能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积，高血压等多种病症。在民间医疗中，罗望子具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂；而其含有的果酸则有解热的功效。

扩展资料

       果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉、果脯等。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。

       从酸角种皮中提取和分离出的抗氧化活性成分为表儿茶素等化合物，所提取的抗氧化活性成分具有稳定性高和耐盐性强，在猪油与植物油中表现了很强的抗氧化性，是一种安全、低成本的天然抗氧化剂，可广泛用于食品、食用油和肉类的加工。

       酸角种皮用热水或热碱处理，去掉苦味的黄酮类化合物，再用碱、酒精提取，能得到一种很好的棕色无毒的食品添加色素。国内学者张敬熔等研究了酸角种皮色素提取的工艺流程和色素产品，所制备的酸角种皮色素呈红棕色。

       百度百科--酸角（植物）

       百度百科--罗望子（植物）

酸角的功效与作用，酸角有哪些医疗功效

        酸角是生长在云南的一种水果，味道酸酸甜甜，深受人们的喜爱。其实我们经常就可以在超市里看到酸角糕这类的零食，它们就是酸角制作而成，那么吃酸角有什么好处？酸角的功效与作用是什么？

酸角的功效与作用

       

轻泻

        因含大量酒石酸之故，煮熟此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质，非洲人用以治疗痢疾，煎剂用以治脓疡。

抗菌

        植物的某些部分有抗菌作用，树皮则无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荆素。

抑制平滑肌

        叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的抑制作用，水提取物(加酒精除去沉淀者)抑制作用较强，两者对大鼠离体子宫均无明显作用。煎剂对离体兔十二指肠无明显作用，对离体兔心则有抑制作用;水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显着舒张血管作用，对麻醉狗的血压，煎剂及水提取物均无明显影响。小鼠腹腔注射1g生药/只，两种制剂均无明显毒性。

开胃助消化

        酸角果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分，食酸角能有开胃助消化的功效，同时酸角中还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，钙的含量在水果中尤其的高。

生津消暑

        夏天食用酸角汁能起到生津止渴，清热解毒，消除咽喉疼痛的作用，是清凉消夏不可缺少的饮品。

补钙

        酸角中还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，钙的含量在水果中尤其的高，有“果中钙王”之称，对孕妇在孕期间补充钙质，改善体质有着明显而有效地作用。

酸角的营养价值

       

酸角的果实含糖类、d-酒石酸、柠檬酸、甲酸、2-苹果酸等有机酸。并含丝氨酸、β-丙氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等氨基酸和哌啶酸-2。叶含d-酒石酸、l-苹果酸、牡荆素、异牡荆素、荭草素、异荭草素等。嫩叶及芽中富含铜。 野酸角富含18种氨基酸(其中8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸)，维生素B1、B2、C和 矿质营养元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等。 其中尤其是钙的含量极为显著，因此酸角素称果中“钙王”。 吃酸角的注意事项

       

1.糖尿病患者不宜多吃。 2.酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。 3.小孩天生喜欢吃酸甜类食品，尤其是酸味食物吃了以后能够开胃，虽然酸角的名字有酸字，但其实酸角属于碱性食物，而人体机体处于微碱性性是最健康的标志。不过天然野生的酸角太酸，小孩子吃了以后牙会酥疼，所以吃酸角糕不会导致牙酥疼，但是3岁已下小孩要在父母监督下食用。 4.胃酸过多者不宜食用酸角。

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酸甜角上火吗

       今天小编告诉你酸角的功效与作用主要有哪些。

       酸角是乔木植物酸豆的果实，对皮肤免疫系统提供最大限度的保护，进而防止紫外线辐射对皮肤的有害作用。

       一、酸角的功效与作用

       总体上讲，酸角的功效与作用主要是：散暑热、消食积、驱虫毒。

       中医认为：酸角性凉，能清热解署、预防中暑；酸角味酸，能消食化积、缓解妊娠呕吐；酸角善于解毒杀虫，尤其适宜治疗蛔虫病、疟疾等。

       二、酸角薏仁汤的功效

       取酸角、薏苡仁各12克，粳米60克，三者一起煮粥，空腹食用。

       本品可清热、消暑、止烦渴。

       三、酸角山幢汤的功效

       取酸角5克，山楂15克，陈皮10克，蜂蜜适量。

       将酸角、山楂、陈皮分别洗净，一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后改用小火慢熬，去渣取汁，调入蜂蜜拌匀即可。

       温服，每日1剂。

       本品具有清热解暑、消食化积、理气化痰的功效，善治暑热引起的恶心呕吐、头晕目眩、胸闷心悸、消化不良、食欲不振等以及气虚所致的腹泻不止、咳嗽喘息等。

       四、酸角选购与储存指南

       1、选购：要保证荚果肥厚，果肉呈红棕色，皮薄而脆，味道要酸甜可口。

       2、储存：酸角易受潮而发生霉变，故要将其装入密封罐或塑料袋中，并置于通风、干燥处储存。

酸角吃了有什么好处

       酸甜角上火吗？

       不上火，夏天食用酸角汁能起到生津止渴，清热解毒，消除咽喉疼痛的作用，是清凉消夏不可缺少的饮品。

       甜酸角的作用和功效：

       1.酸角含有18种碳水化合物，在其中8种身体必须氨基酸和2种婴儿必须氨基酸；还带有维生素b21、B2、C和必需元素微量元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种各样柠檬酸及成分较高的蛋白。酸角素称果中“钙王”也是由于它的钙成分高。

       2.酸角用以炎热伤津，心烦口干舌燥，能用本产品煎汤取汁，加白砂糖调料服。还用以食积未消，呕逆少服用酸角或用山楂果、麦芽糖煎汤服。用以大便不通畅然而有热者，能用开水侵泡服；此外，它的瓜瓤具轻泻功效。对食欲不佳和孕妈妈的妊娠反应很有协助。它还对平滑肌的抑制效果呢。

       3.甜角具备润肠、退热的作用。瓜瓤能够 出示化学纤维，对已经还原中的患者是优良的当然通便剂;而其带有的水杨酸则有退热的作用。甜角在药业层面也被广泛运用，关键治疗腹泻、气胀、麻风病、麻木、瘫痪，预防坏血病、胆液过多，能协助杀掉人体寄生虫，缓解乙醇、曼陀罗中毒。

       4.立即口含甜角也有生津止渴祛暑，化痰止咳，清除喉咙肿痛，促进消化的功效，除此之外还能洁齿固齿。孕妇吃甜角能健脾开胃，能减轻妊娠反应所造成的呕吐。

甜酸角和酸角的营养价值有区别吗

       酸角荚果果肉酸甜性凉，有清热、解毒、消炎、收敛、止血、止痛等功效。常食用酸角可治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪、高血压、缺钾性心脏病;能防治坏血病和体内胆汁过多;可杀死人体寄生虫，减缓酒精和曼陀罗中毒;炎热的夏季，口含能生津去暑，清热解毒，消除咽喉疼痛，帮助消化。在非洲一些国家，人们用酸角喂养大象，以增强食欲。由于酸角中钙的含量相当高，常嚼食还能洁齿、固齿。酸角肉与食盐拌和可作去风湿病的搽剂。叶花烘干煮制后可做治关节肿大、扭伤、烫伤的泥敷剂，其洗液和残渣可治疗结膜炎、痢疾、黄疽、痔和其它疾病。树皮被认为是有效的收敛剂，增补剂和解热剂与食盐混烤制成粉，可治慢性胃炎，腹痛；树皮煎制浸剂可治气喘和眼炎。种子粉制成膏，食用可退热，配加枯茗等可治慢性腹泻和痢疾。根的浸汁可治愈肺病并作为治麻风病的主要配料。另外根和叶提取的黄酮类物质有抗心律失常作用，对急性心肌缺血也有较好的保护作用。鉴于酸角的药用价值，一些发达国家都大量进口酸角用于本国医药行业。

酸角是果中“钙王” 酸角的4大功效

       甜酸角和酸角的营养成分不同，故二者营养价值不同。区别如下：

        1、甜酸角营养成分及营养价值：

        甜酸角含蛋白质百分之3点1，碳水化合物百分之71点8，纤维百分之3，维生素C、A、B1、B2，钙，磷，铁。甜角口味优于酸角，具备酸角具备的全部优点和功效，富含酸角所含的各种营养成分和微量元素，鲜食、家庭制作凉饮或工厂制造食品都对人体具有一定的保健作用。

        2、酸角营养成分及营养价值：

        酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质、维生素和89种芳香物质及多种色素。种子占果实的百分之30，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。具有清热解暑，生津止渴，消食化积的作用。

        在我们的生活中，酸角是很常见，它有很好的口味，而且其功效与作用非常的强大，我们吃有会有很好的效果，而且一般人都适合吃酸角，而且酸角还有很多种吃法，下面让我们一起来了解了解吧！

酸角的介绍

        酸角，学名：Tamarindus indica，又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图。酸角是热带、亚热带常绿大乔木，它是一个单种属，仅1种[1] 两个类型：甜型和酸型。

        树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角喜欢炎热气候，生长在年均气温18?C—24?C，年降雨量500—1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔 50～1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区，年产酸角100吨，单产、品质、风味都优于省内其它地区。木质有硬质的黑红色的心材和软质**的白色的边材素有“东方神树”之称。

        酸角荚果肥厚肉质，圆筒形，直或微弯，灰褐色，长3-6cm，宽约2cm，果实熟时红棕色，味酸。种子3-10颗，条圆形或近圆形，类似豆类植物，但大而圆，表面呈红褐色，平滑有光泽。花期5-8月，果期7-12月至翌年5月。果实长圆形，长3-6cm，直径约1.5cm。气微，味酸。

酸角的功效 轻泻

        因含大量酒石酸之故，煮熟此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质，非洲人用以治疗痢疾，煎剂用以治脓疡。

抗菌作用

        植物的某些部分有抗菌作用，树皮则无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荆素。

平滑肌的抑制作用

        叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的抑制作用，水提取物(加酒精除去沉淀者)抑制作用较强，两者对大鼠离体子宫均无明显作用。煎剂对离体兔十二指肠无明显作用，对离体兔心则有抑制作用；水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显着舒张血管作用，对麻醉狗的血压，煎剂及水提取物均无明显影响。小鼠腹腔注射 1g生药/只，两种制剂均无明显毒性。

主治功能

        清暑热，化积滞。治暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积。1.《滇南本草》：治酒化为痰，隔于胃中，同白糖煎膏，早晚服一钱。2.《云南中草药选》：清热解暑，消食化积。3.酸角叶等有一定抗菌作用。果肉有轻泻作用。4.主治“拢沙龙接喉，说风令兰”（牙痛，口舌生疮)，“拢达儿”（腮腺、颌下淋巴结 肿痛)，“农杆农暖”（乳房胀痛)，“拢牛哈占波”（小便热涩疼痛，尿路结石)，“鲁短”（腹泻)，“拢胖腊里”（便秘)，“拢栽线栽歪”（心慌心悸)，“暖冒拉方来”（失眠多梦)。消暑解热，解救护肝，孕妇止吐等功效。[16] 5.用法与用量：内服：煎汤，0.5～1两；或熬膏。6.选方：预防中暑，饮食不振，妊娠呕吐，便秘，小儿疳积：酸角五钱至一两。水煎服。(《云南中草药选》)。7.性味：味酸，性寒。入水塔。

酸角的适用人群

        一般人都可以吃酸角，酸角糕尤其适合孕妇和小孩吃，对于孕妇来说吃酸角糕不仅能够补钙，而且还能治呕吐，调节身体状态的同时也能保障母婴营养的供应，孕妇孕期特殊生理状态体内会分泌不少激素以致胃酸分泌量的降低，导致食物集积在胃里面，久而久之便产生呕吐等不适状况，食用酸角糕，酸角含分醋酸便能有效刺激胃酸的分泌，从而起到分解食物的作用。

        但是胃酸过多者和糖尿病患者不宜食用酸角。

       好了，今天关于“甜酸角的功效与作用”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“甜酸角的功效与作用”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。