diy生日蛋糕图片简单_diy生日蛋糕的做法大全

1.珠海边度有得买具有特色(另类)噶生日蛋糕?

器材方面：

你需要有一个抽子（就是一头有几根铁丝弯成的弧另一头是个把儿的东西），如果有打蛋器更好。

需要有一个电饭煲，家里有烤箱更好。

最好再有一个细筛子

上面是蛋糕坯子部分，

下面是裱花部分

要有裱花袋，裱花嘴，托盘儿。如果没有裱花袋用塑料袋或纸卷成锥状都行，下面剪个小口挤细丝。也可又去买一次性的裱花袋，很便宜的。

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食材方面：

你需要有新鲜鸡蛋，油，过了筛的面粉（低筋面粉更好），白砂糖（有绵白糖更好，有助于上色），最好再有一袋鲜牛奶。如果有条件有个柠檬就更好了。可又挤几滴汁在蛋黄糊中，可又去腥味。然后就是鲜奶油，还有上色的食用颜料。不过那一小桶够你用很久了。挺浪费的。

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最后在裱花的时候要控制室温在22度以下。不然鲜奶油容易泄。。一盒鲜奶油够你做两到三个八寸蛋糕了。也挺浪费的。。去蛋糕房DIY是一个不错的选择

珠海边度有得买具有特色(另类)噶生日蛋糕?

摘要：过生日吃生日蛋糕的话，可以自己制作，也可以去蛋糕店买，相对来说，自己制作生日蛋糕虽然麻烦一些，但更有成就感，尤其是和情侣、家人、好友一起做的生日蛋糕，不过如果要做的蛋糕比较大的话，还是直接买比较好。自己做生日蛋糕需要鲜奶、鸡蛋、面粉等材料以及打蛋器、烤箱、蛋糕模具等工具，没有的话也可以去烘焙坊制作。下面一起来了解一下自制生日蛋糕需要买哪些材料和工具吧。一、生日蛋糕自己做好还是买好

过生日少不了生日蛋糕，现在生日蛋糕主要有自己制作和购买两种途径，那么哪种更好呢？

1、自己做的生日蛋糕相对来说更有意义和纪念价值一些，尤其是和情侣或朋友一起做的生日蛋糕，而且自己做生日蛋糕还可以根据口味调节材料和做法；缺点就是自己做比较麻烦，而且如果烘焙技能不熟的话，可能做出来的生日蛋糕不一定好吃。

2、买的生日蛋糕相对来说比自己做轻松很多，直接到蛋糕店买就行了，而且有多种造型、品种可供选择，非常方便；不过相对来说没有自己做生日蛋糕有意义。

总的来说，生日蛋糕自己做和直接买各有各的优势，如何选择主要看自己，另外，如果吃蛋糕的人数比较多的话，还是买比较好，毕竟大型生日蛋糕自己做太麻烦了。

二、自制生日蛋糕需要买哪些材料和工具

想在家自制生日蛋糕的话，需要用到很多材料和工具，家里没有的话就需要购买，那么自制生日蛋糕需要哪些材料和工具呢？

1、材料

自制生日蛋糕的材料主要看你想做什么类型的蛋糕，不同蛋糕需要的材料有所不同，以普通的奶油蛋糕为例，需要做蛋糕用的鲜奶、鸡蛋、面粉等，如果您想做水果生日蛋糕，还需要买水果。

2、工具

制作生日蛋糕需要的工具并不是很多，主要是打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和碗。

三、想做生日蛋糕没有材料工具怎么办

自制生日蛋糕可以在家做，不过如果家里没有相关的材料和工具，也不想买的话，还有一个途径，那就是去烘焙坊自制生日蛋糕。

现在为了让人们体验烘焙乐趣，很多城市都有烘焙坊，在网上直接搜索“DIY蛋糕坊”，选择一个合适的直接去，蛋糕坊的人知道你要做生日蛋糕后，会提供蛋糕的样式供你选择，当然你也可以依靠自己的想象制作，随后会给你准备好所有的材料和工具，非常方便。

用美的电饭煲做蛋糕。

一、备料

鸡蛋5个，细白砂糖170克，自发粉200克，牛油50克，炼奶15克，杏仁、樱桃少许，食用油少许。

二、烹饪步骤：

1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿；同时把170克的细白砂糖也放到里面；

2.然后用打蛋器进行搅拌！

注意：一定要同一方向搅拌，如始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋的爽滑和细腻。

打蛋器要干净，不能带有油脂，否则鸡蛋无法打出气泡。

3.然后，把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里，继续同一方向搅拌。

4.把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到圆形器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。

5.接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。

6.基本0K啦，把电饭煲的内锅拿出来，放平，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油（小心不能太多，否则蛋糕就会变黑）；然后，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。

7.把它放到电饭煲里，就可以开始烹饪啦……烹饪过程不要打开盖子。

8.大约43分钟后，你亲手精心炮制的蛋糕就会隆重登场，那喷香的味道，萦绕厨房，三天不绝！

9.最后把蛋糕从内胆中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盘中，在上面加点杏仁、樱桃，生活从此变得更美！

几款蛋糕的做法

红豆蛋糕

材料：蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克

作法：

1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀

2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀

3.磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简

苹果蛋糕

原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果(中等大小) 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺

作法：

1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。

2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。

3、苹果洗净削皮去核，切成小块。

4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。

5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。

柠檬夹心蛋糕

夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺，粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克

作法：

1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。

2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。

3、水果削皮去核，切成薄片。

4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。

巧克力蛋糕

原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克(约3大勺)，蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克

作法：

1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。

2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。

3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。

5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。

香蕉蛋糕