1.北京的特产在哪买

2.北京特产有哪些 北京可以带走的特产推荐

3.北京天福号食品有限公司是什么样的企业

天福号酱肘子香料配方_天福号酱肘子哪里买

北京特产到处都有卖，尤其是在车站附近或者候车室附近的店面里。要是想买正宗的北京特产，那还要看你想要买什么，如果想买烤鸭，那可以去全聚德购买外带型的真空装烤鸭，具体地点在前门，东单，双井等店面。

北京的特产在哪买

主料:猪肘1个

调料:酱油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3个、花椒1把、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1汤匙、五香粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半汤匙、南乳汁30毫升、香叶3片、丁香3粒、草果1粒、老冰糖1块、水适量

步骤:

1.将猪肘子多次冲洗制净，将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火，煮至猪肘出油;捞出来再次清洗干净。

2.锅里肉汤撇沫、去杂质，过滤干净。

3.再次放入猪肘子，旺火烧沸。转用中火，大约煮4小时，再转小火，约焖1小时，看锅内汤汁浓稠时，取出晾凉。

4.肘子改刀后装盘，便可上桌了。

北京特产有哪些 北京可以带走的特产推荐

北京特产是什么呢？果脯、茯苓饼这些北京人都不吃的东西就不要带了。

北京烤鸭:最出名了，只是带回去就不容易保留原味了。买一些也可以，让亲人们尝尝。一定买全聚德的，市面上的太多，到他的饭店(和平门店、前门店、王府井店去买真空包装的，连他的荷叶饼也是真空包装的，还有他专门的烤鸭酱，回家把鸭子放微波炉里烧烤一下，荷叶饼上锅蒸一下，自己切一些葱丝，沾上烤鸭酱，卷上饼吃。

良乡板栗:不错，超市里就有袋装的、礼盒装的，方便携带和保存。

北京的酱菜:超市里有袋装和瓶装的，种类也很多。以六必居和天源酱园最为著名，本人认为天源的更胜一筹，天源的麻仁金丝棒极了，甜酱甘露也不错。

北京炸酱面：会炸酱吗，会的话多买几代干黄酱回去，给家里人尝尝北京炸酱面。也是六必居和天源酱园最著名，味最正的是北京桂馨斋的，现在被六必居吞了，但是还做自己的干黄酱，商标是六必居的，名字还是桂馨斋，和六必居的酱是两个味，真正的老北京都爱吃他的酱，一般超市里不太容易见得到。

糖葫芦：超市里有小袋装的。

以上东西除了烤鸭，找个大超市都能买到，且价格便宜。去转转看吧。

北京天福号食品有限公司是什么样的企业

北京烤鸭、芸豆卷、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、茯苓夹饼、天福号酱肘子、六必居酱菜、宫廷奶酪、怀柔/良乡板栗、稻香村的月饼、果脯、北京酥糖。

香烟，二锅头酒和房山的菊花白酒、景泰蓝、北京雕漆、玉雕、内画壶、宫迁绘画、宫灯、纱灯、绢花、琉璃料器、木版水印、面人、挑补花、北京织毯、硬木家具。

这些都可以带走，你在稻香村，西单那里都可以买到。

在北京很多大超市里面的熟食区都有天福号的酱肘子 猪蹄在卖的！

天福号始创于清乾隆三年，是一家具有270余年历史的“中华老字号”品牌，以其为本建立的北京天福号食品有限公司，凭借“诚信协和，有德乃昌”的经营理念，成为了百年来京城有口皆碑的熟肉制品典范企业。天福号的酱肘子曾作为清宫御膳必备佳肴获赐进宫腰牌，在京城享有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉。2008年天福号酱肘子制作技艺纳入《国家级非物质文化遗产》保护名录。

天福号始终坚持“品质是天”的质量信念，拥有完善和独有的原料选购体系、独特的工艺制造体系、严格的品控体系和先进的冷链物流体系。 在产品生产过程中坚持使用天然香辛料，所有原料均出自于特定的原料基地和供应商联盟，保证每一个产品地道的口味感受和独有的健康品质，形成了以“时间经典系列”、“草本养生系列”、“经典酱肉系列”为龙头，带动9个系列70余款产品共同发展的格局，并在顾客中形成“天福号—好料！好功！好味道！”的良好口碑。