芸豆煲汤的做法_芸豆煲汤的做法大全
非常感谢大家对芸豆煲汤的做法问题集合的关注和提问。我会以全面和系统的方式回答每个问题,并为大家提供一些实用的建议和思路。
1.芸豆猪肚汤怎么做好吃窍门
2.猪蹄芸豆莲藕汤的做法 猪蹄芸豆莲藕汤怎么做
3.白芸豆怎样煮好吃?
4.玉米芸豆蹄膀汤的做法步骤图,怎么做好吃
5.玉米芸豆蹄膀汤怎么做
6.白芸豆红枣汤怎么做
芸豆猪肚汤怎么做好吃窍门
芸豆、猪肚、白胡椒、盐、葱花、姜片、料酒。做法编辑
1、芸豆去杂质,挑去坏豆洗净用温水泡涨;
2、猪肚用面粉和盐清洗干净备用;(清洗猪肚的方法参照这里 )
3、盛一锅清水,水里加几片姜片和适量料酒,把洗好的猪肚冷水下锅焯水几分钟;
4、把焯过水的猪肚切成条状;
5、猪肚丝,泡好的云豆一并放进炖锅,加足清水,丢几片姜片,10颗左右的白胡椒粒(没有胡椒粒就是胡椒粉代替)大火烧开后转小火慢慢煲至猪肚和芸豆均熟烂;(我炖了4个小时,芸豆和猪肚都炖得都是刚刚好)
6、调入盐调味,再煮2、3分钟后撒入葱花关火即可。(注意:盐一定要在猪肚煲好后再放)
猪肚1个、芸豆1碗、生姜、葱结、花椒粒
做法:编辑
1、锅内坐水,放入生姜片、姜结,撒上1勺花椒粒,将处理好的猪肚放入,水开二度之后,喷料酒,大火煮3-5分钟;
2、猪肚捞出后进行二次处理:乘热撕去脐部的膜,再翻过来,刮净油脂粒;
3、将处理好的猪肚冲洗干净,切成条块状备用;
4、砂锅内一次性注入清水,下姜片、葱结,大火煮开后下4中的肚条;
5、砂锅内再次煮开后,用勺将浮沫撇掉,下浸泡好的芸豆,下黑胡椒碎(根据个人能接受的口味,尽量多放点),大火将锅内食材煮滚几分钟后,用长勺略为搅一搅后,加砂锅盖转小火煲至汤稠肚烂时(约1个半钟),调入适量精盐即可起锅。
猪蹄芸豆莲藕汤的做法 猪蹄芸豆莲藕汤怎么做
芸豆猪蹄汤的做法白芸豆和香菇用水泡发,猪蹄洗净后冷水下锅,加姜、料酒,大火烧开,烧开后撇去浮沫,捞出猪蹄用冷水冲洗一下,焯过水的猪蹄用刀刮下表皮,并拔去猪毛,然后洗一下。
锅里加少许油,加姜片,和猪蹄,中小火煸炒至猪蹄表面焦黄,加2-3瓷勺料酒去腥,再注入适量热水,把芸豆和香菇都倒进锅。
把猪蹄汤转移到电炖锅或者在原锅,大火烧开后小火煲2-3小时,最后下盐调味
扩展资料:
芸豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
1、其蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高。因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
2、芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地,适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
3、芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用,因而受到医学界的重视。
4、芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢,所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间,可以起到减肥作用。
白芸豆怎样煮好吃?
1、主料:猪蹄三只,莲藕一截,芸豆一小碗,配料:姜3~5片,八角一个,葱一段,盐适量。
2、芸豆提前用温水浸泡一小时以上,猪蹄处理干净,莲藕去皮,洗净。
3、锅中烧水,加入片姜,烧开后,放猪蹄进入,焯出血沫。
4、猪蹄转入煲中,放姜片葱段八角。
5、加入足量的水,大火烧开。
6、放入芸豆,中火继续烧开五分钟左右。
7、转入电炖锅中,炖个一小时,放入莲藕再煮20分钟,放入盐调味即可。
玉米芸豆蹄膀汤的做法步骤图,怎么做好吃
白芸豆是一种能滋补身体并预防疾病的高营养食材,它能为人体提供大量膳食纤维和植物蛋白,经常食用能增强身体素质,也能缓解人类体虚,但大家在吃白芸豆时一定要掌握它的正确吃法,只有那样才能在口尝白芸豆美味的同时让它发挥最好的养生功效。
白芸豆怎么吃
1、白芸豆和排骨搭配在一起煲汤喝是它最常见的一种吃法,也是他保健功效最好的一种吃法,人们在做的时候可以准备新鲜排骨500克,白芸豆200克,葱姜和料酒各适量,把排骨洗净以后多呈段状,放在沸水中焯2~3分钟。
2、白芸豆用清水洗净,在汤锅中放适量清水加热烧开,放入准备好的葱姜,再把焯好的排骨取出,放在汤锅中,加入适量料酒烧开,随后把清洗干净的白芸豆入锅,用大火烧开后,用小火一起煲两小时,等锅中的排骨肉质软烂后,加适量食盐调味即可。
白芸豆怎么做好吃
1、五香白芸豆
白芸豆加入各种香料,煮成五香白芸豆特别好吃,以后的5箱白芸豆能当下饭菜也能当零食,供人们使用,在煮五香白芸豆是要准备桂皮香叶花椒大料和葱姜等多种香料,再准备适量食用盐,然后白芸豆洗净,用清水浸泡两小时,入锅加适量清水,放入准备好的香料一起煮熟,在出锅前10分钟左右加适量食用盐调味。
2、芸豆卷
白芸豆做芸豆卷也特别好吃,在做的时候要准备白芸豆500克,冰糖150克,清水和红豆沙各适量拌匀,都提前洗净后放在清水中浸泡4小时,去掉外皮后把它放在电饭锅中蒸熟。蒸好以后的白芸豆用料理机打成泥状,重新入锅加冰糖和水熬成白豆沙,再把它们平铺在干净的保鲜膜上,铺一层白豆沙,铺一层红豆沙,最后把它们折成卷状再切开就是红白相间的芸豆卷。
玉米芸豆蹄膀汤怎么做
用料 ?蹄膀 750g
芸豆 适量
玉米 一根
玉米芸豆蹄膀汤的做法 ?
白芸豆提前一小时用热水泡软,或提前一晚用冷水泡过夜,外皮起皱后可轻易剥除。
玉米切段
蹄膀洗净焯水后再次冷水下锅,加姜、料酒适量大火煮开。煮开后大火烧15分钟,之后转小火煨一小时。
蹄膀炖好后再加入玉米和泡好的芸豆,小火煨半小时,至芸豆软烂即可。
出锅前加盐调味,可以开吃啦~
小贴士
盐要最后加入
白芸豆红枣汤怎么做
食材用料:
蹄膀 750g
芸豆 适量
玉米 一根
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
菜谱做法:
1.白芸豆提前一小时用热水泡软,或提前一晚用冷水泡过夜,外皮起皱后可轻易剥除。
2.玉米切段
3.蹄膀洗净焯水后再次冷水下锅,加姜、料酒适量大火煮开。煮开后大火烧15分钟,之后转小火煨一小时。
4.蹄膀炖好后再加入玉米和泡好的芸豆,小火煨半小时,至芸豆软烂即可。
5.出锅前加盐调味,可以开吃啦~
猪脚芸豆汤的做法
用料
白芸豆 十几颗
红豆 一把
红枣 九颗
黄冰糖 几颗
草莓 两颗
白芸豆红枣汤的做法
白芸豆,红豆,清水浸泡三个小时
炖锅里放入 白芸豆,红豆,红枣,冰糖。炖煮三个小时。起锅的时候,放入切碎的草莓,撒上白芝麻。
芸豆肚片汤的做法
原料: 猪蹄2只,芸豆100g、枸杞20粒调味:盐、鸡精、胡椒粉、葱姜、花椒、料酒
做法编辑
1、芸豆加入适量的清水,泡发2小时以上。
2、猪蹄洗净,放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟,焯水去除血水和浮沫,捞出备用。
3、炖锅中加入适量的清水,加入泡好的芸豆,葱姜、花椒、枸杞、少许的料酒,烧开。
4、加入猪蹄小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。大概2个小时。
5、出锅前,加入适量的盐,鸡精,胡椒粉即可。
主料:猪蹄两个,白芸豆适量,
辅料:盐适量,胡椒粉少许,香油一点点,
做法步骤编辑
1. 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上,第二天用。
2. 将猪蹄洗净剁成小块,将剁好的猪蹄洗干净备用。
3. 锅里放水烧开,放入猪蹄氽烫一下,去除血沫,将烫过猪蹄的水倒掉。
4. 砂锅里放冷水,放入猪蹄和已经泡发的白芸豆,大火烧开后改成小火开始慢慢的炖。
5. 炖到猪蹄五成熟的时候放盐,盐尽量别放太多,否则会影响汤的鲜味。
6. 最少要炖到一个小时以上,炖至芸豆软烂,猪蹄软烂脱骨就可以了。
7. 汤炖好以后放少许的胡椒粉,一点点香油就可以了
1、芸豆去杂质,挑去坏豆洗净用温水泡涨;2、猪肚用面粉和盐清洗干净备用;(清洗猪肚的方法参照这里→ )
3、盛一锅清水,水里加几片姜片和适量料酒,把洗好的猪肚冷水下锅焯水几分钟;
4、把焯过水的猪肚切成条状;
5、猪肚丝,泡好的云豆一并放进炖锅,加足清水,丢几片姜片,10颗左右的白胡椒粒(没有胡椒粒就是胡椒粉代替)大火烧开后转小火慢慢煲至猪肚和芸豆均熟烂;(我炖了4个小时,芸豆和猪肚都炖得都是刚刚好)
6、调入盐调味,再煮2、3分钟后撒入葱花关火即可。(注意:盐一定要在猪肚煲好后再放)
好了,今天关于“芸豆煲汤的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“芸豆煲汤的做法”有更深入的认识,并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。