香菇做法大全之酱烧香菇_香菇酱烧什么好吃

香菇酱的做法如下：

主料：瘦肉200克、干香菇60克、豆瓣酱80克。

辅料：白糖1勺、料酒1勺、老抽4勺、生姜6片、大葱白15克、水80克、食用油180克、自动炒菜机1台。

1、香菇浸泡15分钟，挤出水份。

2、锅中放入挤干水份的香菇、生姜片、大葱白。

3、盖上锅盖和量杯，设置时间7秒，把食材切碎。

4、加入食用油、豆瓣酱，设置时间5分钟，140度煸炒食材。

5、加入豆瓣酱。

6、然后放入肉末、老抽、水、白糖。

7、25分钟后，香菇酱就制作完成了。

8、吃的时候盛出来即可。

1、准备李锦记酱料。

2、大蒜切成蒜蓉。

3、土豆切成滚刀块，香菇切片，青椒切片。

4、锅烧热倒油，油热后放入蒜粒炒出香味。

5、倒入香菇煸炒出香味。

6、加入李锦记黄豆酱翻炒出香味。

7、倒入土豆块翻炒均匀，

8、加入李锦记天成一味鲜酱油。

9、加入李锦记卤水汁翻炒上色。

10、倒入开水，开水的量没过土豆块就可以了，盖上锅盖中火炖煮20分钟左右。

11、20分钟后汤汁变少。

12、倒入青椒翻炒均匀关火。

13、出锅装盘，放入剁椒即可。