电饼铛做蛋糕怎样做_电饼铛蛋糕的做法大全

1.在家怎样用电饼铛做蛋糕

2.用电饼铛做蛋糕

3.无油电饼铛蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

4.电饼铛做蛋糕最简单的做法

5.电饼铛怎么做的蛋糕

6.电饼铛做蛋糕的方法?电饼铛使用注意事项

7.如何在家里做美味蛋糕？

8.如何用电饼铛做蛋糕？

如何用电饼铛做蛋糕

很多朋友问电饼铛能不能做蛋糕呢，答案当然是可以的喽，电饼铛做出来的蛋糕可是非常好吃的哦，有一款经济实惠的多功能电饼铛，那亲人们可是有口福了啦，美晨现在就把食谱奉上哦。

食谱及操作方法：

1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄

2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。

3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。

4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。

5、将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）

6、 最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了

在家怎样用电饼铛做蛋糕

饼铛蛋糕

材料：色拉油20克蜂蜜30克全蛋2个

细砂糖15克

低筋面粉50克

泡打粉2克

做法：1、全蛋面糊做法可看这里。2、饼铛预热，倒入面糊，大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿，这时可打开看下着色程度。3、双面上色满意后取出切块，抹上美味的酱料即可。 电 饼铛蛋糕

1.准备材料:两个鸡蛋.白糖.面粉.

2.先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开.(分到两个碗里,一个是蛋黄,一个是蛋清.)

3.把蛋清打到和奶油一样(一定要打到定型了一样)

4.在蛋黄的碗里放刚两勺面粉,也可以多放,然后搅成糊状.(平常用的小勺子)

5.把调好的蛋黄糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,搅均匀即可.

6.电饼铛里放好油.把(第5步)做好的成品放进去.

7.盖上盖儿.3--5分钟即可.

红糖千层蛋糕“电饼铛”版全蛋2个，红砂糖50克，低筋面粉50克，黄油15克。 做法：

1）全蛋加入过筛的红砂糖，坐在热水盆中。先用手动打蛋器搅拌均匀，再用电动打蛋器打至蛋液可以划线不消失的程度。]2）加入过筛的低筋面粉，改用橡皮刮刀由下往上翻拌至面粉和蛋液混合均匀即可。不可过度翻拌或搅拌。以免蛋液消泡。3）加入熔化的黄油翻拌均匀，至黄油与面粉糊融合。倒入裱花袋中。4）将蛋糕糊由中心向外慢慢挤出一个圆的薄片状，底面煎熟后翻面继续煎，这时再次将面糊挤在煎好的表面上。煎好后——翻面——挤蛋糕糊——翻面——挤蛋糕糊……。重复此动作，直到面糊使用完毕。成为多层蛋糕为止。

用电饼铛做蛋糕

材料

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，

调料：盐适量，油适量，

器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

无油电饼铛蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

电饼铛做蛋糕也很简单的

教大家一个在家做蛋糕的方法，做法非常简单哦，只要有电饼铛，还有面粉和鸡蛋，就可以了，先将5克的酵母粉倒入500克的面粉里，再加100克白糖，加入50克的花生油和五个鸡蛋，把面揉成团，中间不需要加水哦。包上保鲜膜醒个1个小时左右。

醒后的面团是没醒之前的2倍就可以了哦！再分成一小块一小块的的面球杆成小圆饼放电饼铛里煎至两面金黄就可以了！做出来特别好吃！外焦里嫩的特别棒！

还有其他配方及工艺：

1. 三个鸡蛋，分成蛋清，蛋黄，蛋清里面不能有蛋黄哦，碗也要擦干，蛋清加入一勺白砂糖，一勺盐，加入白醋两滴，加入柠檬汁两滴，搅拌三分钟后再加入一勺白砂糖，直到成黏稠奶油状

2. 蛋黄加入一勺白砂糖，一勺半面粉，半勺淀粉，四勺酸奶，不要搅拌太久，随便搅拌均匀即可

3. 在搅拌好的蛋黄糊中，加入三分之一搅拌好的奶油状蛋清，搅匀后，再加入剩下的蛋清，在搅拌均匀，不可搅拌过久

4. 电饼铛擦干后，加少许油，预热后，倒入搅拌好的蛋糕糊，均匀分摊，盖上盖子，加热三分钟后，关开关，闷五分钟，在加热三分钟，再关掉闷五分钟，即可。（各家的电饼铛功率可能不一样，根据实际情况定时间）

电饼铛做蛋糕最简单的做法

用料 ?

鸡蛋 1个

低筋面粉 适量

细砂糖 适量克

原味水奶（可用宝宝和的奶粉冲水150毫升即可）

安琪酵母粉0.5克

无油电饼铛蛋糕的做法 ?

鸡蛋，糖，水奶，酵母粉放一起搅拌均匀

筛入面搅拌成糊状

还上保鲜膜放置一旁发酵8-10小时（可以晚上把面活好，第二天再做面包）

发酵好的面粉就可以下锅了，

电饼铛提前加热2分钟倒入发酵好的蛋糕液，盖上盖子等待10分钟，美味可口的蛋糕就出炉了

电饼铛怎么做的蛋糕

所需食材：5颗鸡蛋、80克白糖、60毫升玉米油，50毫升纯牛奶、140克低筋面粉

详细步骤

步骤一：首先大碗中打入5颗鸡蛋，加入80克的白糖，用电动打蛋器打发3分钟左右，打发至微微发白提起打蛋器纹路不易消失的状态就可以啦

步骤二：大碗中再加入60毫升的玉米油，50毫升的纯牛奶，用筛网筛入140克的低筋面粉，继续翻拌均匀，不要画圈搅拌以免消泡，翻拌至没有干面粉即可

步骤三：电饼铛提前预热，底部铺上油纸，开小火。把我们的鸡蛋面糊倒进去，盖上盖子焖3到4分钟左右，烙至两面金**就可以出锅啦

电饼铛做蛋糕的方法?电饼铛使用注意事项

步骤

1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水，蛋清中不能有一点蛋黄（忘记拍照了）

电饼铛做蛋糕的做法步骤22.在蛋清中加入少许盐（容易打发），一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打发至硬奶油状，有些人能打发到碗倒过来都不会掉

电饼铛做蛋糕的做法步骤33.将一勺半面粉，一勺淀粉，一勺糖，还有牛奶加入蛋黄，上下搅拌，不能顺着搅

电饼铛做蛋糕的做法步骤44.搅拌均匀

电饼铛做蛋糕的做法步骤55.将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动

电饼铛做蛋糕的做法步骤66.蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热

电饼铛做蛋糕的做法步骤77.将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关（我是上下开关都开了，有些人只用下盘，看自己需要）

电饼铛做蛋糕的做法步骤88.三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了

如何在家里做美味蛋糕？

现代生活中,大多数家庭都会配备一个电饼铛,别看这类电器体积小,它却能制作出多种烘焙类食品,制作美味 蛋糕也不再话下,当然也需要我们使用正确的方法来制作,否则制作出来的蛋糕味道不够,或者容易制作失败,下面就一起了解下电饼铛做蛋糕的方法, 电饼铛使用注意事项吧。

现代生活中,大多数家庭都会配备一个 电饼铛 ,别看这类电器体积小,它却能制作出多种烘焙类食品,制作美味 蛋糕也不再话下,当然也需要我们使用正确的方法来制作,否则制作出来的蛋糕味道不够,或者容易制作失败,下面就一起了解下电饼铛做蛋糕的方法, 电饼铛使用注意事项吧。

电饼铛做蛋糕的方法?

1.电饼铛做蛋糕之前,首先要备好对应的材料:主要的材料有20克色拉油,30克蜂蜜,2个全蛋,15克细砂糖,50克低筋面粉,2克泡打粉。这里为大家介绍的就是全蛋面糊做法可看这里。

2、首先将饼铛预热好,然后在其中加入面糊,通常加入面糊大概4分钟的时间之后我们就能够闻到浓烈的蛋香味儿,这个时候便能将电饼铛打开看下着色程度。

3、双面上色满意后取出切块,抹上美味的酱料即可。

电饼铛使用注意事项

1、凡没有带插头的电源引出线,应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高,所以请务必选择较粗的电线引进电源,一般选择直径为2.24mm,铜芯线连接。

2、箱内装有四条喷塑式电镀腿,在使用前请安装好。

3、箱体后面有一只M8接地罗丝,请接好牢靠的地线后再使用,使用完毕请切断电热铛的总电源。

4、电热铛不宜长时间空烧,电热铛连续工作时间不得超过24小时。

5、电热铛在使用中操作人员不可远离,不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。

6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛,严禁在露天或淋雨的状态下使用。

7、如果电源线损坏,为避免免除请与该公司维修部联系更换。(注:自行更换必须请电工操作)

8、产品工作过程中,严禁用手触摸发热盘及产品表面,以免烫伤。产品为悬浮式设计,电饼铛高度因食物厚度而自动调节。

9、放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时,也可凭经验掌握,一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关,可根据食品合理调整。使用完毕,断电后稍等几分钟,用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

上面就是电饼铛做蛋糕的方法?电饼铛使用注意事项的一个详细的介绍,其实通过电饼铛就能为我们制作出简单而又美味的蛋糕,但是大家需要注意以上的这些注意事项,这样才能确保蛋糕的美味。

如何用电饼铛做蛋糕？

可以用用电饭锅，将蛋清蛋白分离，蛋清分三次加入白糖，打发后加入蛋黄和面粉，翻拌均匀后将蛋糕糊倒入电饭锅中，按下煮饭键或者蛋糕键，一个小时后即可食用，下面介绍具体做法：

主料：鸡蛋3只、低筋面粉90克

辅料：白糖75克、盐0.5克、植物油35克、柠檬1个、白糖30克、水100毫升

制作步骤：

1、把柠檬片放进加了100毫升水的电饼铛里，加入白糖30克。

2、煮至糖水变成有胶质的糖浆，柠檬片呈半透明状。

3、即可连糖浆一起取出备用。

4、分离三只鸡蛋的蛋清蛋黄，准备打发蛋液。

5、用电动打蛋器打发蛋清。

6、蛋清一边打发一边分三次加入白糖，至蛋清打发的花纹不容易消失。打蛋器提起蛋泡形成尖尖。

7、继续一边搅打一边一只只地加入蛋黄，至蛋泡质地细密。

8、在低筋面粉内加入盐，用筛子筛入打发好的蛋泡里。

9、用硅胶铲翻拌至没有干粉的面糊。

10、取一勺面糊加入装植物油的小碗内，搅拌均匀，然后倒回面糊里，翻拌均匀。

11、在电饭锅的内胆涂一层植物油防止粘锅。

12、将面糊倒入电饭锅内胆，磕二、三下电饭锅内胆，震动面糊，使面糊的质地均匀。

13、把内胆放入电饭锅内，盖上盖子，打开电源，菜单选择蛋糕功能，按开始键。

14、打开锅盖，取出内胆，把蛋糕倒出。

15、在蛋糕表面装饰上柠檬糖片，清爽的柠檬蛋糕就完成了，切块食用。

注意事项：

将蛋清分三次加到蛋液糊里。用翻拌或者切拌的方式，不可以搅拌，否则发不起来。如果喜欢吃蜂蜜的话，也可以在里面加入适量的蜂蜜，味道也非常的不错。

将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水。

02

在蛋清中加入少许盐，这样更容易打发，一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打发至硬奶油状。

03

将一勺半面粉，一勺淀粉，一勺糖，还有牛奶加入蛋黄，上下搅拌，不能顺着搅。

04

搅拌均匀，像图这样就差不多了。

05

将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动。

06

蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热。

07

将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关。

08

三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。

电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等。很多的消费者在选购电饼铛的时候都不知道电饼铛哪个牌子好，下面让我们一起来了解如何选购到优质的电饼铛。

选购电饼铛需要注意那些事项：

1、外观要细心检查。检查外观要细心注意，不可马虎草率。锅体是否光滑，有无凹凸不平碰撞之处;开关、控制钮是否方便灵活;锅盖和锅体是否吻合无缝隙;外观整体是否光洁平整无毛刺锐边、无伤痕、锅体涂覆层有无脱落损坏;整体观感配合是否良好满意，产品是否标志清晰耐久，产品包装内有无责任者的名称地址等信息，以便于日后维护等。

2、锅体的选择。选择电饼铛锅体材质时以选用紫砂、不锈钢、及具有无毒含氟涂层的铝材等为原料制造的锅体较好。现在市面所见多数是带有不粘涂层的铝合金锅，这是因为用铝合金材料的锅体传热高效均匀节能。

在选择铝合金锅体时应仔细检查不粘涂层的表面质量是否光滑、色泽是否一致、有无气泡、以及涂层有无脱落，而且还要注意锅体外表面的色泽是否均匀、或者有无凹陷，锅体手柄是否牢固等。 其次是看锅身的厚度，为了确保锅传热高效均匀，不会令食物烧焦、烧坏，锅身的厚度不应该过厚，现在市面上出售的锅体多为3毫米左右是比较适宜的。