烤箱烤羊排的家常做法_烤箱烤羊排的家常做法视频

2024-05-01 22:51:57

感谢大家给予我这个机会，让我为大家解答烤箱烤羊排的家常做法的问题。这个问题集合囊括了一系列与烤箱烤羊排的家常做法相关的问题，我将全力以赴地回答并提供有用的信息。

1.如何用烤箱烤羊排

2.烤箱在家怎么做烤羊排

3.羊排怎么烤好吃用烤箱

4.烤箱烤羊排做法

5.烤箱烤羊排烤多久?

6.如何烤羊排用家用烤箱

烤箱烤羊排的家常做法_烤箱烤羊排的家常做法视频

如何用烤箱烤羊排

用料 ?

羊排（7块）克500

大葱 1根

黑胡椒适量

孜然粉适量

盐克

姜 1块

辣椒粉适量

小茴香适量

料酒适量

土豆 1个

生抽适量

蒜 2瓣

花椒适量

电烤箱烤羊排的做法 ?

用清水浸泡，去羊肉血水。

姜蒜切片、大葱切段。

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锅烧热，加一点油，姜葱蒜花椒炒香，加小盐、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、料酒、生抽、清水。（朋友的配方是2勺盐、5勺料酒、3勺生抽）我做的时候是随意放的，料酒味道比较霸道，不要放多。

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羊排扎孔，用制作好的腌制一夜。

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烤箱预热220度。锡纸垫在烤盘上，土豆切片平铺在锡纸上，撒适量孜然、盐。然后放上腌制好的羊排。羊排入烤箱，220度，20分钟即可。

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烤箱在家怎么做烤羊排

准备材料：羊排两根、黄芥末酱适量、橄榄油适量、盐适量、姜适量、黑胡椒适量、迷迭香适量、红葡萄酒适量

1、首先将羊排洗干净后沥干水分备用；

2、碗中加入适量的橄榄油、黑胡椒、盐、黄芥末酱、迷迭香碎末。

3、加入适量的红葡萄酒，搅拌均匀成酱汁。

4、把调制好的酱汁倒入到羊棑中，封上保鲜膜，放入到冰箱中腌制3小时。

5、烤盘上铺上锡纸，放上羊棑，烤箱上下火230度，放置于中层烘烤12分钟烤至羊棑金**。

6、时间到后取出装盘即可食用了。

羊排怎么烤好吃用烤箱

蜜汁烤羊排——“烤箱版做法”——特点：鲜香诱人、脆甜美味、营养解馋、做法简单、一看就会。

主料：新鲜羊排1大块（7-8根左右）

配料：生姜1块、香菜少许、柠檬汁少许（新鲜柠檬3片挤出来即可）

调料：水、叉烧酱40克、蜂蜜40克

工具：烤箱1台、锡纸、厨房纸适量

——开始制作——

①：先把新鲜羊排切开成一条条的用清水洗净，然后用厨房纸擦干表面多余水分，生姜去皮切丝备用。——（注意，如果是冷冻羊排就先提前放入清水内浸泡解冻，解冻的同时还能泡出多余血水，不过最后同样一定要用厨房纸擦干水分，后面解释）。

②：取一干净小碗，依次加入叉烧酱40克、蜂蜜40克、柠檬汁10克、清水20克搅拌均匀成红黑色酱汁，备用。——（注意，这个酱汁里不需要加盐，因为叉烧酱本身咸味较足，同时还需要加少许柠檬汁，后面解释）。

③：将洗好擦干水分的羊排用调好的酱汁均匀抓捏2分钟至涂抹均匀充分，然后放入切好的姜丝继续抓捏1分钟至均匀入香，最后放入冰箱冷藏室腌制1天，隔天取出不用清洗不用去水，直接稍微沥干一下去除姜丝就一个个放入锡纸内包裹抓捏均匀，同时将烤箱提前预热一下。——（注意，羊排一定要先充分抓捏均匀再静置腌制，并且最好是腌制1天左右，这样入味效果最佳，当然如果您特别赶时间，也可以就腌制1-2小时左右，不过最后腌制好的羊排一定不要擦干水分了，直接带些许水分就包起来烤才最好，后面解释）。

④：将包好的羊排连同烤盘一起放入预热好的烤箱中层，上下火调170度左右，先烤25分钟。

⑤：烤好第一遍的羊排去除锡纸（骨头处留少许锡纸），用腌制过羊排的酱汁给羊排上面刷抹均匀，单开烤箱上层调200度烤，此时需要人站在旁边守着。——（注意，羊排要想烤的熟透又入味，一定还要去除锡纸多烤一次，否则里面一定会不够熟，吃着带膻味和血丝）。

⑥：一直烤至羊排表面变色后，翻面，同样均匀刷一层酱汁，继续烤至另一面表面也同样变色且微微发焦时，出锅，装盘时加少许香菜点缀即可食用。——（注意，这里羊排一定要多翻一次面多刷一次酱汁，后面解释）。

——》烤箱烤羊排之“技术小Tips”：

（1）烤羊排之前，腌制入味非常重要，建议羊排洗好后一定要擦干水分再腌，并且腌制一晚上甚至一天效果更佳（冰箱冷藏室腌制哦，不然会变质的）。

（2）烤羊排时，羊排底部骨头处要留着锡纸，避免哪个部位被提前烤的太干发黑发苦。

（3）羊排本身膻味重，因此大家可以多加少许姜片在腌制时搭配去腥增香，效果更佳。

（4）烤羊排时一定要尽量守在旁边，避免羊排烤黑烤糊了人还不知道就太浪费食材了。

烤箱烤羊排做法

烤箱烤羊排的做法如下：

主料：羊排500克。

辅料：椒盐粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、油适量。

1、羊排加入椒盐粉，孜然，辣椒粉，抹匀。

2、盖上保鲜膜，腌制四个小时以上。

3、烤箱预热，把腌制好的羊排放到烤盘上。

4、烤箱200度烤制25分钟。

5、中途拿出来翻个面。

6、继续烤制20分钟。

7、成品如下。

烤羊排的注意事项

1、选择优质的羊排：优质的羊排应该是新鲜的、有光泽的，颜色鲜艳。建议选择有机或草饲的羊肉，以确保质量和口感更好。

2、腌制时间：在烤制前，最好将羊排腌制一段时间，以增加其口感和味道。可以使用自制或市售的腌料进行腌制，根据个人口味添加适量的香料和调味料。一般来说，腌制时间应该在30分钟到2小时之间。

3、切割处理：在烤制前，将羊排切割成合适的大小，以便更均匀地烤制和食用。可以选择整根羊排或者切割成个别的小块排骨。

4、烤制温度和时间：预热烤箱到适当的温度，一般在180-200摄氏度左右。将腌制好的羊排放在烤架上，放入烤箱中烤制。烤制时间会因羊排的厚度和个人喜好而有所不同，通常需要烤制12-20分钟，期间可以适时翻转羊排，确保均匀受热。

5、调味品：可以在烤制过程中使用适量的调味品，如黑胡椒、盐、大蒜等，以增加羊排的口感和风味。

6、注意火候：羊排的烤制时间要掌握好，以免过熟或过生。根据个人口味偏好，可以选择略带粉红色的内部，或者全熟的羊排。

7、休息一会儿：在取出烤好的羊排后，最好静置几分钟，让其内部的汁液回流，使得肉质更加鲜嫩多汁。

烤箱烤羊排烤多久?

需要提前准备好的材料包括：羊排 500克、橄榄油 100克、姜少许、葱花少许、香料少许、盐 10克、料酒 10克、孜然粉 5克、黑胡椒粉 5克。

1、第一步准备好食材，放一旁备用。

2、羊排泡水中半小时，去除血水。

3、然后取出沥干，放入准备好的葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油，用手抓匀，静置120分钟。

4、羊排放烤网上。

5、放入烤箱，插上电源，200度，时间半小时。

6、然后取出，撒上孜然粉，再烤5分钟。

7、时间到后取出，撒些迷迭香，切块食用。

如何烤羊排用家用烤箱

烤箱烤羊排要烤多久

烤羊排最好用broil档的high 档

先预热十分钟，放进去六七分钟

翻个身，再有六七分钟就好了

你如果不吃太生的，每面再多烤一两分钟

烤牛排也是这样

电烤箱烤羊排需多少温度？多长时间？

烤羊排最好用broil档的high 档

先预热十分钟，放进去六七分钟

翻个身，再有六七分钟就好了你如果不吃太生的，每面再多烤一两分钟

烤牛排也是这样

用烤箱烤羊肉要多长时间？

原料：羊肉500克

切成块，没竹签，就用烤盘铺上锡纸，先把羊肉放调料腌制半个小时，我放了酱油适量，盐，花椒粉，孜然粉，拌匀，放置半个小时，不急着吃的话，可以腌制时间长些入味，烤箱预热230度，烤20分钟左右。倒入盘内撒上孜然和细的辣椒粉，哈哈，和外面卖的一样啊，这可是我第一次做的啊！以后就可以在家做烤羊肉不出去吃了！听说外面烤的大串好多都不是羊肉啊，上次去吃还放了嫩肉粉什么呢， *** ，没嚼头，怪怪的不好吃啊！

烤箱烤羊排多少时间

烤羊排最好用broil档的high 档

先预热十分钟，放进去六七分钟

翻个身，再有六七分钟就好了

你如果不吃太生的，每面再多烤一两分钟

烤牛排也是这样

烤羊排用烤箱烤效果会好吗?多少度烤需要多长时间?

烤羊排其实用碳烤味道最正宗，用烤箱也可以，只是温度最好在150至200度左右烤的比较嫩

美的电烤箱烤羊排到底多少温度烤多久

烤箱烤羊排，烤箱预热至400度。羊排每面均匀撒上黑胡椒、精盐、孜然，锡纸包好，两面各烤15分钟，取出。

补充

烤箱烤羊排做法

1、肥瘦相间羊排切单根，料酒、生抽腌一小时待用。

2、烤箱预热至400度。羊排每面均匀撒上黑胡椒、精盐、孜然，锡纸包好，两面各烤15分钟，取出。

3、烤箱转烧烤档，拆开锡纸，羊排平铺在烤架上，两面各烤5分钟

烤箱烤羊腿需要多长时间

这个得看羊腿有多大了，越大烤的时间越长。

用烤箱烤羊排，怎么烤好吃

用料

羊排 700g

辣椒粉适量

孜然粉适量

盐适量

玉米油适量

土豆一个

黑胡椒粉（撒土豆）适量

烤箱烤羊排的做法

羊排土豆切片放烤网上，两面刷油。

土豆也刷油，土豆尽量切薄片。烤盘铺铝箔纸放下层接油用，烤箱不需要预热，220度，羊排放烤网上，中层烤20分钟。羊排要把厚肉部分朝上摆放。

20分钟后取出两面刷油，两面撒盐，羊排继续厚肉朝上摆放。烤箱仍旧220度，烤15分钟。

第二次烤了15分钟的样子。

没撒粉之前，其实已经非常香了……

羊排烤好后，撒孜然粉辣椒粉，即可，吃的时候可以拿小刀切开吃，或者拿消毒过的厨房剪剪开吃～～～很赞哦……

土豆可以烤好后拿出来放餐盘上再撒黑胡椒粉，搭著羊排吃～～～美味得无法言语形容～～～～～^?_?^

小贴士

烤的时候，羊排无需翻面，主要注意：厚肉那一面朝上摆放。土豆烤的时候也要刷油，会很香。不建议用花生油，味道太大，玉米油没味道，比较能突出羊排土豆本身的味道。

烤羊排的做法烤箱烤羊排的做法

主料：羊胁排1000克。

辅料：小土豆10个，独蒜10个，洋葱1个，香菜1把，姜一块，小葱1小把，花椒12g，孜然粒13g，辣椒粉15g，黑胡椒粒10g，生抽50ml，绍酒40ml，盐30g。

烤羊排的做法步骤

1. 取炒锅，将盐炒热后加入花椒，共同炒热；将羊胁排洗净，用刀尖在各面戳上若干个洞洞，放入盆中，加入炒过的盐与花椒，加入生抽、绍酒、以及姜片、葱段、粗洋葱丝、香菜段，搓揉均匀后，放入保鲜盒，置于冰箱冷藏室中，腌48小时。

2. 48小时后，将羊肉取出放入盆中，将孜然粒用擀面杖擀碎，连同辣椒粉、胡椒粒一起放入盆中。

3. 搓揉均匀并敲打数次，然后，静置2小时。

4. 烤箱190度预热；在烤盘底部辅一层绩纸（留出包合的量）；将腌羊排时用的洋葱、香菜放入烤盘底层。

5. 将羊排与生的小土豆、去了皮的独蒜码放进烤盘，将腌料均匀倒上。

6. 用锡纸将羊排包合紧密。

7. 将烤盘放入烤箱，中层，上下火，190度，烤50分钟。

8. 将烤盘取出，去掉上层的锡纸，重新放回烤箱中，200度，烤40分钟（中途取出一次，翻面）,使表层上色并松脆即可！

怎样用烤箱烤羊排？

原　　料:羊排、洋葱、胡萝卜、黄彩椒。

黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、红葡萄酒、蒜茸。[HaoChi123]

操　　作:1、羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。2、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。3、烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度，烤15分钟。4、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。攻、开烤箱门，羊排两面刷上烧烤酱，再烤10分钟。6、烤箱开门，再刷一层蜂蜜和少许油，烤10分钟即可全部盛盘。贴士：

1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用

食材

羊排一块

大葱一段

洋葱半个

生姜适量

生抽 2勺

酱油一勺

耗油 3勺

盐适量

孜然一勺

辣椒粉一勺