1.猪蹄汤玉米怎么做？

2.猪蹄可以炖玉米吗 玉米炖猪蹄的做法是什么

猪蹄玉米煲_玉米猪蹄汤的做法大全

准备材料：猪手2只，甜玉米2根，海鲜菇20克，姜4片，清水适量，盐5克，香菇2个，枸杞5克

1、锅内放入凉水，将温水清洗干净后的猪蹄放进锅中煮开；

2、在煮的空隙里切好玉米段、葱姜辣椒；

3、维持旺火继续煮20分钟左右，捞去浮沫；

4、捞出用温水冲洗去油脂；

5、煮锅里加入适量的水，放入猪蹄、葱段、生姜、辣椒（辣椒不要太多），转文火继续煲煮30分钟，捞去葱段；

6、加入玉米段、海鲜菇、香菇片、盐、枸杞，转文火继续煲煮，撒入葱花，关火出锅；

7、成品图如下。

猪蹄汤玉米怎么做？

猪蹄洗净，在上面打上花刀。玉米切成寸段待用。猪蹄在开水中焯一下捞出，重新换新水，放入猪蹄、玉米段和两片姜，大火煮20分钟，撇去末，改小火炖一个小时后，加盐即可。捞出猪蹄。

喝汤时加点儿香菜、味精。

提示：吃猪蹄时调点儿醋、酱油、蒜汁，粘着吃。这叫一菜两吃。^_^

猪蹄可以炖玉米吗 玉米炖猪蹄的做法是什么

猪蹄玉米汤制作的时候不会过于油腻，而且汤汁鲜美玉米比较香甜，所准备材料，猪蹄熟玉米花椒桂皮葱姜蒜盐鸡精糖料酒酱油等材料酱油等，首先将猪蹄清洗干净浸泡一个小时左右再洗净沥干水分剁成块状，将葱切段姜切片花椒大料香叶放入碗中使用开水冲泡一下这样可以让香味更加浓郁。

锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀加入调料酱油料酒糖大火烧开转小火继续炖煮一个小时左右，大火烧开以后再下入熟玉米炖制十分钟加入盐鸡精翻炒均匀，由于玉米是熟的，所以炖十分钟即可入味，如果是生玉米需要和猪蹄一起放入锅中进行慢炖，制作猪蹄米汤的时候一定猪蹄冷水下锅焯水加入一勺料酒去腥水开再煮两分钟捞出以后使用流水冲洗干净。

如果喜欢吃软烂的猪蹄可以使用高压锅进行焖炖高压锅放入适量的清水，加入猪蹄生姜料酒盖上盖子焖一到两个小时，然后再添加玉米胡萝卜盐再炖半个小时出锅前添加少许的鸡粉和葱花，这样饮用汤汁会比较浓郁玉米会比较清香而且使用高压锅进行炖的猪蹄比较软烂，食用的时候口感会比较软烂，猪蹄里面有胶原蛋白食用以后可以美容养颜而玉米里面含有粗粮可以促进肠道蠕动减少脂肪堆积食用以后可以健脾开胃。所以在制作的时候最好提前用到切成块状清洗干净以后再进行制作添加料酒这样可以去除猪蹄里面的腥味。

玉米炖猪蹄的做法步骤11.猪蹄去毛洗净，剁成小块

玉米炖猪蹄的做法步骤22.玉米切成一寸长左右的段

玉米炖猪蹄的做法步骤33.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

玉米炖猪蹄的做法步骤44.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

玉米炖猪蹄的做法步骤55.然后下入猪蹄，爆炒至断生

玉米炖猪蹄的做法步骤66.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀

玉米炖猪蹄的做法步骤77.煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右

玉米炖猪蹄的做法步骤88.至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可