营养早餐鸡蛋饼_营养早餐鸡蛋饼中的青椒火腿肠和小葱的营养价值

1.香葱鸡蛋饼的做法，2分钟学会，健康营养又卫生，上班族学生收藏

2.早餐鸡蛋饼的制作法

3.鸡蛋饼热量

4.孩子爱吃的早餐鸡蛋饼，手不沾面，3步完成，软嫩营养又美味

1、食材。中筋面粉50克，鸡蛋1个，水60克，葱花适量，虾皮1勺，盐适量。

2、小葱清洗干净，切成葱花备用。

3、将50克面粉加入盆中。

4、另外取一个碗，打入一个鸡蛋，把鸡蛋打散。

5、把鸡蛋液倒进面粉里面，加入适量盐，将葱花，虾皮放入。

6、倒入水，搅拌成较稀的面糊。

7、热锅，倒入少许油。

8、将面糊倒入，煎至两年金**即可。

香葱鸡蛋饼的做法，2分钟学会，健康营养又卫生，上班族学生收藏

奶香鸡蛋饼

给朋友们做一道好吃又快手奶香鸡蛋饼，松软无比大人孩子都爱吃，再搭配一杯牛奶?或豆浆，营养美味早餐就搞定啦！

需要食材

鸡蛋4个，葱花少许，火腿肠2根，面粉100克，牛奶160克

操作步骤

1.碗中打入四个鸡蛋，倒入葱花和火腿碎，加入一勺食盐，一勺白胡椒粉再倒入面粉和牛奶，搅拌均匀~

2.不沾锅中刷少许油，油热倒入一勺面糊，小火煎至面糊定型后翻面，煎至两面金黄即可~

是不是非常简单呀！吃的时候可以蘸一点自己喜欢的番茄酱或者辣酱之类的，非常美味呦！

需要提醒小伙伴们做这个鸡蛋饼最好用不粘锅，全程小火，不容易翻车呦！

早餐鸡蛋饼的制作法

“一天之计在于晨”，一个元气满满的早餐，是每个人必不可少的，中国人的饮食习惯，对于早餐这一顿，非常的讲究，营养一定要高，之前上班的时候，想多睡会儿懒觉，对于早餐这一块，根本不怎么重视，半晌十点左右，肚子会咕咕地叫，严重的影响工作效率，如果是学生不吃早餐，还会影响注意力，大脑经过一晚上的休眠，醒来急需能量补充，如果睡懒觉故意耽误了，那真是得不偿失，捡了芝麻丢了西瓜，肚子饿了会严重影响精气神。

这么多年以来，我从来没有买早餐的习惯，之前被坑惨过一次，看着香喷喷的包子，没想到吃完拉肚子，难受了好几天，挂了一周的水才好些，算是食物中毒，商家为了获取高利润，竟然剥削消费者，用的食材全是变质的，从那以后，我就决定在家自己做，没有特殊情况，也尽量不让家人在外面吃。

我家的早餐，主要以鸡蛋饼、蔬菜饼、牛奶豆浆为主，因为地处北方，对面粉有一定的偏向，自己做早餐，食材卫生干净，家人还吃得更放心，今天分享一款香葱鸡蛋饼的做法，方法简单，合理搭配 健康 早餐，喜欢的小伙伴可以收藏一下，很适合上班族和学生。

食材：香葱、面粉、鸡蛋、清水

调味：食盐、五香粉

1、准备一把新鲜的小葱，现摘得最好，去掉头尾，清洗干净，切成小段备用。

2、准备一个空碗，加入3个鸡蛋、80克面粉，这个比例的鸡蛋饼刚刚好，软硬适中，如果家里人多，可以在这个基础上翻倍。

3、用筷子轻轻搅动，多搅一会儿，让鸡蛋变成面糊状，黏稠度就像老酸奶。

4、然后加入30克清水，2克盐，2克五香粉，切好的葱花，用筷子再次搅动均匀。

5、起锅烧油，用不粘锅或者电饼铛最好，能避免粘锅，等锅热了，尽量少放一点油，早餐吃太油腻了不好，舀入一勺面糊，用小火慢慢加热。

6、大约3分钟以后，底部会变得凝固，可以轻轻移动了，这时候试着将鸡蛋饼翻面，老手可以直接颠勺，新手可以借助铲子翻面。

7、翻面的时候要注意，别把鸡蛋饼弄破，会影响美观，整个过程翻三次面就行，肉眼观察，把饼煎成金**，按下很软，表示就能出锅了。

8、出锅的鸡蛋饼，鲜香味美，营养丰富，自己做不怕失败，十分钟就能出锅，早上吃一个鸡蛋对人体 健康 很有效益， 鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，上班族学生必备。

1、香葱也可以换成韭菜，根据自己的口味调节，其他蔬菜也行，例如黄瓜、洋葱丝。

2、这种鸡蛋饼的做法，油脂一定要少，只需几滴即可，不然跟买的没啥区别。

3、中小火是重点，虽然是小火，但是过程也很快，要有点耐心。

鸡蛋饼热量

早餐鸡蛋饼的制作法如下：

准备食材。鸡蛋4个、西红柿半个、牛奶1勺、盐少许。（如果鸡蛋的个头较大，3个也可以）把西红柿切成碎丁。鸡蛋打散，把西红柿丁、牛奶、盐放入蛋液中搅拌均匀。往平底锅里面抹一层食用油，小火把锅烧热。然后，将三分之一的蛋液倒入锅中，转一下锅，让蛋液平铺在锅里。

待蛋液底层凝固，表面还有一些湿润的时候，用铲子由一边开始，把蛋饼卷起来，把卷好的蛋卷推到边上，再倒入三分之一的蛋液铺平。待蛋液底层凝固时，由已经卷好的那一边开始，再次把蛋饼卷起来，然后靠到边上。

把剩下的蛋液倒入锅中铺平。最后一次将蛋饼卷起来，然后把收口处朝下，再加热一会儿，如图。（如果担心里面不太熟，还可以再把每个面都再多加热一会儿。）做好后取出切块即可食用。

鸡蛋饼注意事项

往蛋液中加一点牛奶，可以让口感更新鲜嫩。但一定不要加太多，一两勺即可，多了不容易成型。在煎蛋的过程中，一定要用小火，如果感觉锅比较热，可以先把火关了，待温度降下来以后再开火。

孩子爱吃的早餐鸡蛋饼，手不沾面，3步完成，软嫩营养又美味

鸡蛋饼热量大约在170-~200卡路里。

鸡蛋饼是一种非常受欢迎的早餐食品，不仅美味可口，而且制作方便。通常一份普通的鸡蛋饼的热量大约在170~200卡路里，当然，这还要取决于具体的食材和做法。例如，如果新鲜辣椒、洋葱、洋菇等添加到鸡蛋饼中，那么鸡蛋饼的热量就会有所增加。

此外，如果将鸡蛋饼和肉类、奶酪等其他食材一起吃的话，则相应的热量也会升高。因此，想要知道鸡蛋饼的真正热量，需要根据具体食材情况进行计算。总而言之，鸡蛋饼虽然含有一定的热量，但是含有高质量蛋白质和维生素等营养物质，作为早餐的营养早餐应该是一个很好的选择。

鸡蛋饼的特点

1、多样的口味：鸡蛋饼的口味可以根据个人喜好和地方风味进行变化，它可以简单只用盐和胡椒调味，也可以加入各种蔬菜、肉类、奶酪等来增加口感和营养。

2、轻盈蓬松：鸡蛋饼通常具有轻盈蓬松的口感，鸡蛋的蛋白质在烹饪过程中能够变得蓬松，使饼体变得柔软而不沉重。

3、快速简便：制作鸡蛋饼通常非常简单快速，只需将鸡蛋打散，加入适量的调味料和配料（根据个人喜好），然后在平底锅上煎制即可。因其制作过程简单，因此成为很多人早餐或快速午餐的选择。

“大家好，这里是杨爸的 育儿 经，主题介绍简单的 育儿 辅食和 育儿 知识，只为分享对孩子更好的。——本款 美食 适合2.5周岁以上的宝宝食用。

相对于早餐饼来说，笔者相信大部分父母都应该都给自家的孩子做过。

而对于笔者这个热爱 美食 的人来说，自家的孩子自然也不会少了这种优待。

而且因为自己长时间和 美食 为伍，导致了笔者对于很多 美食 的烹饪都有一些自己的心得。

就好比我们生活中最常见的早餐鸡蛋饼。

如果单以煎饼来说，相信大家都会做；但如何能把煎饼做的软嫩可口，即便放凉也不会发硬，那就需要一定的烹饪功底了。

而接下来介绍的这款早餐鸡蛋饼，就是笔者众多早餐饼中操作方法最简单的存在。

它的主体烹饪也就三步，而且全程手不沾面，做出来的口感绝对不会比买的差哦。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

美食 名称：早餐鸡蛋饼。

准备原料：低筋面粉160克，玉米淀粉30克，盐和鸡精各1克，鸡蛋4-5个。

食材说明：对于今天这款早餐饼来说，按照准备原料的用量，大概能做4-5块饼，所以笔者准备了4-5个鸡蛋，每块饼上面放一个鸡蛋正好够用；如果你感觉一个饼上面放一个鸡蛋比较单调的话，也可以按照家中孩子的喜好，放一些火腿粒、肉松等等都是可以的。

第一步：首先我们准备一个稍微大点的碗，把准备好的低筋面粉，玉米淀粉，盐，鸡精倒入碗中，用筷子不停搅拌30秒后，分次少量的加入清水，搅拌成无颗粒状的面糊状。下面这张图您可以作为一个参考。

第二步：在平底锅或者煎饼机底部刷一层食用油，按照面糊的用量，等分倒入锅底，基本上只要倒入的量能铺满锅底就可以了；随后先开中小火煎烙至底部定型，然后在表面打入一个鸡蛋，用面粉刀反复剐蹭，直至鸡蛋液平铺在整张饼的四周。

第三步：最后只要煎烙至像下面这样图一样的双面金黄微焦的质感，就可以出锅品尝了。

相对于用低筋面粉蛋饼的话，它的口感会比用中筋面粉更加的细腻软嫩。如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。