无糖冰淇淋的做法_无糖冰淇淋的做法和配方窍门
无糖冰淇淋的做法的今日更新是一个不断发展的过程,它反映了人们对生活品质的不断追求。今天,我将和大家探讨关于无糖冰淇淋的做法的今日更新,让我们一起感受它带来的高品质生活。
1.酸奶冰棍怎么做?
2.花生冰淇淋怎么做好吃
酸奶冰棍怎么做?
酸奶冰棍的做法很简单容易上手,而且成功率也很高,在炎炎的夏天给孩子们做一些酸奶冰棍放在冰箱里,用来消暑在好不过了,二豆妈家住在北方,冬天外边气温都在零下十度左右,但屋子里暖气好温度能达到二十五六度,孩子们有时候觉得热会想吃有点凉的,这个时候我就会给孩子们做一些酸奶冰棍用来解馋,孩子们也都很开心。来分享2个酸奶冰棍
一、渐变芒果酸奶雪糕
用料:芒果300g、饮用水30g、糖30g、浓稠无糖酸奶150g
分解a层:芒果泥150g、糖10g
b层:芒果泥100g、浓稠无糖酸奶50g、糖10g
c层:芒果泥50g、浓稠无糖酸奶100g、糖10g
制作步骤 1
芒果果肉切块,加少许水,用料理机打成果泥。
制作步骤 2
将芒果果泥分成3份,每份为150g、100g、50g。
制作步骤 3
每份分别加入酸奶0g、50g、100g。再每一份中各加10g糖,搅拌均匀。
制作步骤 4
将三种芒果糊用勺子填倒雪糕模具中。
每种颜色先放一点,再放下一种。芒果糊有流动性,如果一次性倒入所需要的某种颜色,可能会铺满模具底部,难以形成渐变层。
制作步骤 5
放入冰箱冷冻层冷冻一晚。
二、减脂懒人酸奶雪糕
用料:希腊酸奶400g、草莓适量、芒果1中等、蜜豆根据喜好添加、奥利奥饼干碎根据个人口味添加
制作步骤 1
将草莓粒、芒果粒、蜜豆、奥利奥饼干碎分别倒入杯装酸奶中搅拌均匀。 也可以依据喜好选择其他食材。
制作步骤 2
封上保鲜膜,在每个酸奶的保鲜膜上戳开或剪开一个小孔。 分别插上冰棒棍,放入冰箱冷冻5小时以上。 如果没有冰棒棍也可以使用硬质的吸管或吃雪糕的木勺等等。
制作步骤 3
碗中放热水,将酸奶盒外部浸泡在水中,方便脱模。
诀窍点
如果没有冰棒棍,也可以使用硬质的吸管或吃雪糕的木勺等等。
花生冰淇淋怎么做好吃
1、将奶粉、牛奶一起倒入奶锅内,小火加热至奶粉完全融化为止,奶粉切记要用无糖奶粉哦。
2、接着我们将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一个大盆子内,用电动打蛋器打发到8分发状态即可。
3、奶锅里加热好的液体,稍微晾凉后,倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子,用刮刀以翻拌的形式来混合均匀,切勿画圈圈混合。
4、将混合好的抹茶雪糕液体,倒入到我们事先准备好的雪糕模具里,没有模具的话,装在杯子或者碗内都可以,最后送入冰箱冷冻过夜即可。
5、将牛奶、糯米粉、细砂糖、奶粉一起倒入平底锅内,先用刮刀混合均匀,然后开小火慢慢熬煮,熬煮期间一定要用刮刀不停画圈圈。
6、雪糕冻好后,我们开始做脆皮部分,将200克黑巧克力掰碎放在杯子里,隔热水融化备用。
用料主料
淡奶油淡奶油200克
辅料
鸡蛋黄
2个
牛奶
200克
调料
花生酱
70克
白砂糖
40克
花生冰淇淋的做法
1.细砂糖倒入牛奶中,小火煮至糖溶化
2.加入花生酱,搅拌均匀
3.将蛋黄打入步骤(2)中,搅拌均匀,待温度降低
4.将淡奶油打至6成发
5.将打发的淡奶油与降温的花生蛋黄液混合均匀
6.倒入容器中,放入冰箱冷冻四小时以上至冻住,过程中每隔40分钟-1小时需取出搅拌
好了,今天关于无糖冰淇淋的做法就到这里了。希望大家对无糖冰淇淋的做法有更深入的了解,同时也希望这个话题无糖冰淇淋的做法的解答可以帮助到大家。
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