冬瓜薏米排骨汤的禁忌是什么_冬瓜薏米煲排骨

2024-04-25 14:30:59

现在我来为大家分享一下关于冬瓜薏米排骨汤的禁忌是什么的问题，希望我的解答能够帮助到大家。有关于冬瓜薏米排骨汤的禁忌是什么的问题，我们开始谈谈吧。

1.冬瓜薏米排骨汤的做法冬瓜薏米排骨汤的功效与作用

2.湿气重什么不能吃什么

冬瓜薏米排骨汤的禁忌是什么_冬瓜薏米煲排骨

冬瓜薏米排骨汤的做法冬瓜薏米排骨汤的功效与作用

冬瓜薏米排骨汤怎么做好吃？冬瓜薏米排骨汤的做法有哪些？冬瓜薏米排骨汤是众多排骨汤品中的一种，排骨汤相对来说是家庭中时常炖煮的汤类。对于炎热的夏天，用冬瓜来炖排骨汤，正好可以有清热，利水，消除水肿的功效作用。此汤的非常的清淡，是夏季能带来凉爽的滋补汤品之一。

冬瓜的挑选

　1、冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕，大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹，挑选表面光滑，没有坑包的;

　2、大多数冬瓜都是墨绿色的，多挑选墨绿色的就可以;

　3、一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖，根据需要购买即可;

　4、切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下，如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了，挑选稍硬一些的，同体积稍重的。

家常冬瓜薏米排骨汤

　食材准备

　冬瓜500克，排骨200克，薏米50克，葱3段，姜3片，黄酒20ml，盐适量，胡椒粉适量。

　方法步骤

　1、薏米提前浸泡待用;

　2、排骨洗净后斩成小段，焯水去除血沫待用;

　3、汤锅加水，放入葱姜和黄酒，烧开后放入薏米，排骨大火烧开;

　4、然后小火煲一个半小时后放入洗净去皮切块的冬瓜;

　5、待冬瓜煮至透明状时，加入盐，胡椒粉即可。

简易冬瓜薏米排骨汤

　食材准备

　冬瓜，排骨，薏米，盐，姜，白醋，葱。

　方法步骤

　1、将冬瓜洗净，去皮去籽，切块待用;

　2、姜切片，葱打结，薏米淘洗干净;

　3、排骨焯水，洗净后放入砂锅中，再加入薏米，姜片，葱和清水烧开;

　4、撇去浮沫后，加入少许料酒和白醋，中小火炖1小时左右加入冬瓜;

　5、冬瓜煮熟后加盐煮5分钟左右即可。

冬瓜薏米排骨汤的功效与作用

　此汤清淡，有清热解毒，降脂降压的功效。冬瓜能清热解暑，生津解烦，消除浮肿，利水之效。薏米油健脾养胃，增强免疫力，能清肺清热，祛湿，利月。排骨含有钙质，以及肉蛋白等人体所需元素，能帮助骨骼生长，促进发育。

冬瓜排骨汤相关做法：

1. 冬瓜排骨汤的正宗可口做法

2. 冬瓜排骨汤的4种不同做法

3. 正宗冬瓜排骨汤的6种做法

4. 家常冬瓜排骨汤的具体做法

5. 冬瓜炖排骨汤的做法大全

6. 美味的冬瓜排骨汤做法

湿气重什么不能吃什么

　冬瓜薏米排骨汤是一道非常清淡的汤，而且汤品非常鲜美，尤其适合夏天食用。冬瓜薏米排骨汤中的冬瓜清热解毒、利水消肿、除烦止渴、祛湿解暑。冬瓜薏米排骨汤的营养价值非常高，很容易被人们消化吸收，尤其适合病中或者病后体弱者食用，女性经常食用冬瓜薏米排骨汤，可以消除浮肿、美白肌肤。

家常制作冬瓜薏米排骨汤的步骤

　1、除湿利尿：冬瓜薏米排骨汤在夏季是非常适合体内湿气重的人们食用的，冬瓜薏米排骨汤具有除湿利尿和降低血压与血糖的功效，冬瓜这种食材本身就是利尿和除温的理想食材，它与薏米和排骨一起炖制以后功效会更加出色，是中老年朋友最理想的保健汤品。

　2、美白防晒：冬瓜薏米排骨汤是非常适合美白防晒的食物，冬瓜薏米排骨汤中的维生素和氨基酸含量都很高，这些物质对皮肤的效果明显，人们食用这种汤品以后可以起到出色的防晒和美白功效，让人们的皮肤变得光滑而细腻。

　3、清热解暑：冬瓜薏米排骨汤在夏季食用可以清热解暑，冬瓜薏米排骨汤可以为人体提供多种营养成分，促进人体新陈代谢的进行，另外这种汤品还有清热解毒的功效，在夏天食用可以减少中暑和肠炎等细菌性疾病的发生。

冬瓜薏米排骨汤

　材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。调料：盐、姜2片。

　薏米冬瓜排骨汤的做法：

　1.冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。

　2.瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。

　3.大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。

　冬瓜薏米排骨汤的食用价值和药用价值非常高，这道汤喝起来非常清淡宜人，而且具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效。冬瓜薏米排骨汤具有蛋白质、维生素和钙质，而且冬瓜薏米排骨汤是一道非常滋补的汤，对夏季人们暑期较重的情况有非常好的缓解作用。

1、湿气重的人不能吃太凉的食物。寒凉、粘腻、不好消化的都要小心些,但具体食物要看做法和季节,比方植物中的瓜类,夏季适当吃无妨,入秋后其寒凉性比较突出。中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果,会让肠胃消化吸收功能停滞,不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹调时加入葱、姜,降低蔬菜寒凉性质。

2、湿气重的人不能吃甜食太多(甜少吃益脾、多吃驻湿),包括零食中都会含有甜的所以零食得少吃。甜食油炸品会让身体产生过氧化物,加重发炎反应。

3、湿气重应该避免吃水果的,不要吃凉性的,西瓜、香蕉和柿子是大忌。

4、酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎,这样这些不易吃。

湿气重祛湿食谱推荐

1、冬瓜薏米排骨汤

冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱。

排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。放盐调味,即可。

2、沙葛猪骨汤

沙葛500克、猪扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜枣2个、姜2片、水10碗。

赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

3、薏米红豆水

薏米300g,红豆200g,大红豆100g,红糖50g。