腌西瓜皮的做法大全_腌西瓜皮的做法大全窍门

腌西瓜皮的做法大全_腌西瓜皮的做法大全窍门

       对于腌西瓜皮的做法大全的问题，我有一些专业的知识和经验，并且可以为您提供相关的指导和建议。

1.西瓜皮怎么腌制又脆又好吃

2.腌西瓜皮怎么做

3.酸辣西瓜皮。

4.西瓜皮怎么淹咸菜

西瓜皮怎么腌制又脆又好吃

       西瓜皮的腌制方法：

       食材：厚皮大西瓜半个、盐适量、生姜适量、白糖适量、味精适量。

       1、准备皮厚的大西瓜半个，用勺子或是用刀，取出瓜肉。

       2、西瓜皮不需要弄太干净，留一点红壤比较好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮，多削一点，把西瓜皮上的筋去掉，切成均匀的的长条状。

       3、切好的瓜皮晒干水分，加一勺盐，搅拌均匀，腌制一会，然后用重东西压出水分。不能压的太干，保留一点水分。压了一晚上，第二天拿出太阳底下晒干，西瓜皮表面微皱，这样吃起来口感脆脆的。

       4、加入生姜丝、白糖、味精、自己腌制的辣椒，搅拌一下，放入冰箱。大概腌制一晚上或者一天即可。

腌西瓜皮怎么做

       腌制西瓜皮具体做法如下：

       准备材料：西瓜皮

       2块、花椒

       3g、姜丝

       3g、盐

       适量、鲜露

       1勺、香油

       几滴。

       1、首先把西瓜皮洗干净，放一旁备用。

       2、然后使用刀把绿色的皮去除。

       3、接着用勺子去除红壤。

       4、碗中放入花椒，姜丝和开水，用勺子搅拌均匀。

       5、把西瓜皮切好，撒上盐，静置半小时。

       6、半小时后把腌出的水倒掉，把西瓜皮放入容器中，倒入搅拌均匀的花椒水，放冰箱冷藏20分钟。

       7、20分钟后从冰箱拿出，滴准备好的香油和鲜露，这样腌制西瓜皮就做好了。

酸辣西瓜皮。

       爆腌西瓜皮的做法

       1.吃完的西瓜皮250克，最好带一点红色的果肉(提示一：西瓜皮最好带一点红果肉，吃起来甜丝丝的口感好)

       2.用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉，留下瓜瓤

       3.用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁

       4.切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食盐，放在一边腌3分钟(提示二：食盐不要太多，只需一点点用来给西瓜皮杀菌，让西瓜皮口感更清甜)

       5.腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三：米醋口感发酸，不要放太多，西瓜皮吸收一点酸味，吃起来口感酸甜适中)

       6.用筷子搅拌均匀即可

西瓜皮怎么淹咸菜

       酸辣西瓜皮

       做法：

       1、啃完的西瓜切去外层的瓜皮，留下浅绿色的皮肉，加半勺盐并在西瓜皮的表面涂抹均匀，盖上保鲜膜腌制一晚。

       2、取出腌好的西瓜皮，用凉白开冲洗一下，切成细长丝条。

       3、加入1勺蒜末、1勺泡椒酱、1勺香醋、2勺生抽、半勺白砂糖、1勺香油拌匀。酸辣西瓜皮完成。

       第一、西瓜皮酱菜。西瓜皮做酱菜容易，跟上面一样处理成光皮子后，略晒半天，拿盐腌半天，滗掉腌出的水份。然后放在干净的瓶子里，放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放在阴凉处半个月就可以了。要吃的时候随时夹些出来，拌上麻油即可。它比一般的酱菜要脆，很鲜的，而且自己弄的特别干净，吃着放心。

       第二、瓜皮泡茶。瓜皮洗净，用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中用开水冲泡喝，那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中开了一朵朵小花一样，喝上一口真是美极了！清清的有一种甜甜的滋味在嘴里回荡着，比普通的茶叶要好喝多了。

       第三、红椒炒西瓜皮。去掉瓜皮的红瓤翠衣，切成细条，撒盐腌着。然后把红椒切丝，再把瓜皮条子挤干水份，放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒二分钟，就可以放味精、小葱起锅了。这个菜色泽悦目，鲜红的辣椒配着淡青的瓜皮，真是绿叶衬红花啊，吃起来也满口生津，而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉还强，寒气又没有瓜肉重，真是随手可得的千金方啊。

       第四、西瓜皮烧肉。西瓜皮照上面样刨肉去衣后，放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层，干而不焦就行，一般要晒三四个大太阳。收藏的时候要用二层结实的塑料袋扎紧，不要透气。然后嘛，等你哪天有空，买到好肋条肉，就拿半只瓜的皮水用水泡上，淘米水尤其好。一般泡二个钟头就可以了，切成条。猪肉切小片，先爆一爆姜、干辣子，再爆一下猪肉，就可以放进西瓜皮了，炒一炒后放白酒、酱油。着色之后加水没过菜肴，大开烧开，再用文火煨一二个小时,期间放点白糖。西瓜皮很奇怪，生的看起来脆弱，煨了这么长时间，它还不烂，而且脆之外，又多了韧性，很有嚼头。西瓜皮烧肉，最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了肉的腻味。

       第五、西瓜皮和面粉，鸡蛋可以做西瓜饼，味道好好。西瓜皮还可以直接做沙拉，脆！

       第六、清炒瓜皮。

       主料：西瓜皮

       做法：1.把西瓜皮绿衣去掉

       2.将瓜皮切成片

       3.锅放底油，油热后加花椒，葱花，切好的瓜皮。

       翻炒几下防盐和鸡精，出锅即可！

       祝你成功哦~

       好了，今天关于“腌西瓜皮的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“腌西瓜皮的做法大全”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。