白面油炸糕的做法家常做法

用白面做糖糕的做法，先把白面放到一个容器里面，然后用开水和面把水倒到容器里和白用筷子搅匀，然后放凉，手上抹一些食用油，把烫过的面用手拍成圆饼，里面包一些白糖，然后像包包子一样，把它包起来，然后再用手搓圆，按扁放油锅里炸至金黄就可以了

油炸糕的做法家常做法

油炸糕的做法如下：

主料：面粉250克、热水200克。

辅料：红糖适量、油适量。

步骤：

1、250克面粉倒入盆中，然后倒入开水，一定要用开水，一边倒一边用筷子搅拌。

2、把面粉搅成絮状，面粉的牌子不同吸水性也不同，水的量可以分次加入。

3、稍微晾一下，然后揉成面团，因为是烫面所以面团没有筋性特别好揉，烫面的面团做出来的食物口感柔软。

4、硅胶垫或者案板上抹上一层油防粘，然后把面团分割成40克一个的剂子。

5、手上也涂抹上一点油，不然会粘手，取一个剂子按压成饼皮。

6、放入红糖和面粉。

7、收口包成包子形状，然后再压成小饼，收口一定要捏紧，不然过油炸的时候糖会流出来。

8、做好的油炸糕，等着过油炸。

9、锅里倒入适量的油，油温五六成热的时候，把油炸糕饼胚放进去，小火慢慢炸，炸至表面金黄就可以捞出了。

10、香甜的油炸糕就好了。

东北油炸糕配料和和面的做法

东北油炸糕配料和和面的方法如下：

一、用料  

糯米粉 150g  、  玉米面 30g  、  红豆沙 100g  、  水 140g（常温瓶装水）  、  酵母 2.5g  、  小苏打 1g   、 植物油 500g（炸制用油） 、   白糖（蜂蜜） 30g(可增减）  、  玉米面 适量手粉    

二、步骤 

传统油炸糕做法

材料

主料：糯米粉300g、玉米面30g；

辅料：油适量、酵母2g、红豆沙适量

油炸糕

1

食材备好：糯米粉300g、红豆沙适量、玉米面30g、酵母2g。

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2

糯米粉和玉米面混合在一起，放入酵母粉、用温水和面，在醒发10分钟。

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3

用一块保鲜膜放在手中，放上35g的豆沙馅，团城圆球形状。

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4

做好的豆沙球。

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5

糯米面团醒好后也揪成60g左右大小的剂子。

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6

用手拍成园皮，在中间放上豆沙馅，包成圆圆的形状。

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7

再用手按成圆饼形状。

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8

锅中放油烧至6成热。

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9

下入炸糕坯子。

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10

两面金黄，漂浮在油上面就可以捞出控油食用了。

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小贴士

1、我认为里面放入点玉米面也很不错，这样吃起来口感好外焦里软很糯的。

2、炸的时候中火就可以，粘食好吃但是不宜多吃，特别是胃有毛病的尽量少吃。

3、老人和孩子也不宜多吃，因为粘食不容易消化。

白面油炸糕的做法家常做法

用白面做糖糕的做法，先把白面放到一个容器里面，然后用开水和面把水倒到容器里和白用筷子搅匀，然后放凉，手上抹一些食用油，把烫过的面用手拍成圆饼，里面包一些白糖，然后像包包子一样，把它包起来，然后再用手搓圆，按扁放油锅里炸至金黄就可以了

油炸糕的做法家常做法

油炸糕的做法如下：

主料：面粉250克、热水200克。

辅料：红糖适量、油适量。

步骤：

1、250克面粉倒入盆中，然后倒入开水，一定要用开水，一边倒一边用筷子搅拌。

2、把面粉搅成絮状，面粉的牌子不同吸水性也不同，水的量可以分次加入。

3、稍微晾一下，然后揉成面团，因为是烫面所以面团没有筋性特别好揉，烫面的面团做出来的食物口感柔软。

4、硅胶垫或者案板上抹上一层油防粘，然后把面团分割成40克一个的剂子。

5、手上也涂抹上一点油，不然会粘手，取一个剂子按压成饼皮。

6、放入红糖和面粉。

7、收口包成包子形状，然后再压成小饼，收口一定要捏紧，不然过油炸的时候糖会流出来。

8、做好的油炸糕，等着过油炸。

9、锅里倒入适量的油，油温五六成热的时候，把油炸糕饼胚放进去，小火慢慢炸，炸至表面金黄就可以捞出了。

10、香甜的油炸糕就好了。