花生酱拌面的营养价值

花生酱是营养价值很高的食品，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素，有“绿色食品”的美称。那么，花生酱拌面又有哪些营养价值呢？下面一起来看看吧！

1、花生酱拌面含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

2、花生酱拌面还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效。

3、花生酱拌面对于治疗营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症，有一定的辅助作用。

4、花生酱拌面中含有色氨酸，有助于入睡。

5、面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

花生酱拌面汁怎么调

一、花生酱调稀最常用的方法

人们最常用的一种方法就是直接加水。我们可以分次加水。每次加一点点水，然后再搅拌看看花生酱调的够不够稀，不够的话再加一点水搅拌均匀，直到把花生酱调到你喜欢的浓度为止。但当你在打火锅时需要调稀花生酱时，最好不要直接加水。我们可以要加醋，牛奶，味精，糖，盐等调料。至于加哪种调料就要根据你个人的口味来定了。当然加的方法也是和加水一样，分次数加。如果不是用于火锅，只是用来做蘸料时，我们可以加少量的橄榄油，这是很健康的吃法哦。还有就是，你可以加一些香油搅拌均匀，然后放置半个小时就可以了使用了。

二、花生酱调稀的其他方法

1、用油稀释

花生酱可以直接用香油或者是花生油直接稀释，这是稀释花生酱最快也最方便的一种方法，把适量的花生酱倒入碗中以后。加入香油或者花生油，慢慢调匀就可以。这种稀释花生酱的方法利也弊，好处是稀释快而不影响保持期，坏处就是用油稀释后的花生酱会增加口感的油腻度。

2、用腐乳稀释

在稀释花生酱时可以加入红腐乳进么稀释，这种稀释方法可以直接把腐乳加入花生酱中，如果韭菜花酱也可以加入一些，另外还需要放入少量的白糖，这样稀释出来的花生酱叶道诱人，多用于火锅的涮料使用。

三、花生酱配什么好吃

1、两勺花生酱加一点醋，再加一点温水搅匀后沾生菜吃。

2、拌面:花生酱解开(一点点加水)，加一大匙白糖，一匙酱油，一匙色拉油，加切得细细的葱花，搅均，面煮好，把这些趁热拌进面里，无上的美味

3、蘸着苏打饼干。

4、火锅涮肉蘸酱：拌上辣椒酱蘸火锅吃，拌上红腐乳蘸火锅吃。

5、干吃+大勺挖。

6、混着巧克力酱吃。

7、包在汤圆，饺子里。

8、放粥里。

9、和蛋黄酱伴着吃。

10、配啤酒。

11、就着瓜子吃，这样你就能吃到花生味的瓜子了

12、和切好的香蕉一起夹吐司里，还不错

13、在一片土司上涂厚厚的花生酱，然后卷香肠吃。

花生酱拌面的营养价值

花生酱是营养价值很高的食品，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素，有“绿色食品”的美称。那么，花生酱拌面又有哪些营养价值呢？下面一起来看看吧！

1、花生酱拌面含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

2、花生酱拌面还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效。

3、花生酱拌面对于治疗营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症，有一定的辅助作用。

4、花生酱拌面中含有色氨酸，有助于入睡。

5、面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

花生酱拌面的做法窍门

食材用料

挂面 200克

花生酱 120克

生抽 2汤匙

水 300克

香油 适量

葱 2根

花生酱拌面的做法

1.准备好所有的材料

2.葱切葱花备用

3.锅中放入水烧开后放入面条煮熟后捞出放进冷水中浸泡备用

4.锅中倒入300克清水、120克花生酱、2汤匙小火慢慢熬煮，边煮边搅拌

5.等花生酱跟水完全融化后加入适量的香油，搅拌均匀

6.面条捞出沥干水分后倒入锅中，拌匀

7.加入适量的葱花，拌匀后即可关火装盘食用。

花生酱拌面做法和步骤

1、准备好各种材料，将面条放入锅中煮熟；

2、黄瓜擦成丝，将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀)；

3、煮好的面条捞出过纯净水，过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁；

4、放入黄瓜将面和酱汁拌匀，吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。

花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。

花生酱拌面怎么做好吃？

花生酱拌面怎么做好吃？生活中的花生很常见，也是大家很喜欢吃的东西，那么花生酱怎么吃到底怎么吃呢?花生的营养价值又有哪些呢?花生酱拌面如何制作呢？下面就让小编告诉你。

花生酱拌面的做法

原料

鸡蛋面、日式芥末酱、蒸鱼豉油、颗粒花生酱、彩椒、虾夷葱。

1、鸡蛋面用沸水煮到八成熟捞出，凉水过凉用少许橄榄油拌匀备用;

2、彩椒切条备用，将蒸鱼豉油、颗粒花生酱按1：1比例调匀，加入适量芥末酱;

3、将彩椒与面条拌匀后最后淋上调好的酱汁，撒上虾夷葱碎即可;

颗粒花生酱具有甜味并且有花生碎在里面，口感比较丰富，如果没有可以用芝麻酱替代，适量添加白糖进行调味。

花生酱的营养价值

1.花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用

2.花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。

自制花生酱的简易做法

花生酱是群众喜爱的香味调味品之一。是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、包子等馅心配料。

制作方法用上等生花仁，经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱。

用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。