煎鸡蛋的做法大全_煎鸡蛋的做法家常做法

1.煎鸡蛋有几种做法？

2.煎鸡蛋的详细过程是什么？

3.怎么煎鸡蛋好吃又简单

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。你喜欢吃煎鸡蛋吗?你知道煎鸡蛋要怎么做吗?下面是我给你精心整理煎鸡蛋的美味家常做法，仅供参考。

　煎鸡蛋的家常做法一

　煎鸡蛋的材料

　鸡蛋，火腿，紫色洋葱，青椒，西红柿，黑胡椒，橄榄油，盐

　煎鸡蛋的做法

　1、平底锅内倒入橄榄油，倒入切成块状的紫色洋葱和青椒，打入3个鸡蛋在锅内。注：把锅内搅拌混合均匀后，再开火。

　2、稍许翻炒鸡蛋固化后放少许盐。

　3、接着放入已经切好的西红柿块，翻炒一下盛到盘中。

　4、锅内不再放油，直接摊开火腿，小火下出油变脆后关火。

　5、火腿摆放在盘内，菜上撒一点黑胡椒粉，菜的一侧可配白米饭。一道营养丰富的西式早餐就完成了~ 老公做的~~

　煎鸡蛋的小诀窍

　1、紫色洋葱含花青素，比白色洋葱更有营养，更香辣。

　2、选择的几样蔬菜都是西餐快餐中常用的，即使生吃也没关系的。

　3、西红柿后放可以防止太多液体溢出。

　煎鸡蛋的家常做法二

　煎鸡蛋的材料

　蛋2只

　黄瓜1条

　辣椒1只(这种辣椒很辣哦，不想多放)

　水发木耳约半碗。

　煎鸡蛋的做法

　一、木耳水发好，洗净切成丝，黄瓜刮去囊切薄片，辣椒去囊切丝，鸡蛋打散，加少1/6茶匙盐和少许胡椒面，用叉子打均匀;

　二、起锅加几滴油，放木耳，炒干水，洒少许胡椒面，点入精盐，稍炒下，放在蛋液中;

　三、再倒入黄瓜和辣椒丝下锅，炒好后也放入蛋液中(不要放盐，放盐会出水);

　四、然后把蛋液搅拌均匀;

　五、另起平底锅，放2汤匙左右菜油，倒入蛋液，尽量把蛋液和里面的材料铺均匀，慢火煎;

　六、煎好一面后用宽点的铲子整块翻过来煎，煎至金**，起锅，切块，

　煎鸡蛋的家常做法三

　煎鸡蛋的材料

　初榨橄榄油2汤匙，成熟的西红柿4个，切碎，鸡蛋4个，现磨黑胡椒和盐少许

　煎鸡蛋的做法

　1.将炒锅用中火将油烧热，加入西红柿翻炒直到汁液开始蒸发，大约3-5分钟。

　2.将鸡蛋打入炒锅，煎到你满意的熟度但是不要打破蛋黄。撒少许盐和黑胡椒即可。

　煎鸡蛋的家常做法四

　煎鸡蛋的材料

　蛋，鸡精少许，黑胡椒，盐

　煎鸡蛋的做法

　1.锅要热，油要热。

　2.两面匀可撒少许鸡精。这样蛋就是带点咸味的。

　3.黑胡椒在装盘后撒上，比较香。

　4.男士们想要精力充沛，蛋黄不煎熟更好。

煎鸡蛋有几种做法？

做法如下：

准备材料：鸡蛋4个、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、醋1汤勺、白砂糖1汤勺

1、首先生抽、蚝油、有机醋、白砂糖混合均匀，加半碗水调匀备用。

2、多功能锅放浅盘，刷一层植物油，把鸡蛋打入锅中，煎制两面金黄。

3、把调好的料汁倒入锅中，盖盖子焖煮3分钟，可以翻面几次，使鸡蛋两面都能入味。

4、然后汤汁浓稠出锅，如下图所示：

5、最后装盘撒香葱碎即可出锅，如下图所示：

煎鸡蛋的详细过程是什么？

豆角煎蛋

原料:豆角200克，蛋4个，盐5克，红辣椒末、胡椒粉、香油各适量。

做法：豆角切成末；鸡蛋打散，放入盐调匀。锅内加水烧热，放入盐、胡椒粉，将切好的豆角末过水，捞起和鸡蛋一起拌匀。将平底锅烧热，放少许油，将已拌匀的鸡蛋豆角末倒入锅内煎熟，撒红辣椒末，淋入香油即可。

艾菜煎蛋

原料:艾菜200克，鸡蛋4个，盐3克，香油适量。

做法：将艾菜洗净，过沸水后，切成末；将鸡蛋打入碗内，放入少许盐，和艾菜一起搅匀。平底锅中放入少许油烧热，放入已拌好艾菜的蛋，煎至两面变成金**。淋入少许香油即可。

韭菜煎鸡蛋

原料:鸡蛋4个，韭菜150克，盐3克，鸡精3克。

做法：韭菜洗净，切成碎末备用。鸡蛋打入碗中，搅散，加入韭菜末、盐、鸡精搅匀备用。锅置火上，注入油，将备好的鸡蛋液入锅中煎至两面金**即可。

青豆花甲肉煎蛋

原料:鸡蛋3个，青豆50克，花甲肉50克，萝卜干50克，盐3克，鸡精3克，红椒1个。

做法：萝卜干、红椒切丁，花甲肉洗净。锅上火，加适量水、盐和鸡精煮沸后，下青豆、花甲肉、萝卜干、红椒丁汆烫至熟后捞出。鸡蛋打散，加盐、鸡精和备好的材料搅匀，入锅煎黄即可。

怎么煎鸡蛋好吃又简单

煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。

1。 半勺煎鸡蛋?软化的黄油 2。 2个鸡蛋

调料:盐和辣椒

做法:

1。 给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油。

2。 将鸡蛋打入， 加入盐和辣椒， 用牙签将蛋黄的膜刺破。

3。 用塑料膜将盘子盖住，放入微波炉内，慢火做4 分钟或直到鸡蛋熟了以后。关火。

4。 将鸡蛋在微波炉内多放上一分钟后再食用。

材料

鸡蛋 1个

洋葱 1个

盐 少许有关煎鸡蛋杂图

做法:

1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。

2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。

3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。

4、煎至两面颜色都为金**，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。

一般打再碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来，里面的蛋黄散了的那种。

你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的其他煎鸡蛋?5成熟(你可以放点盐)跟着你就

试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。

荷包蛋可以剁点葱花肉酱，(调味:麻油，生粉，盐快速搅拌均匀)根据以上的方式，放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中

间，铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。

煎鸡蛋的做法：

主料：鸡蛋1个。

辅料：食油适量。

步骤：

1、食材：鸡蛋。

2、用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。

3、锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。

4、煎到蛋白凝固时，去掉模具。

5、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。