汤品连锁加盟_汤品连锁加盟费多少

1.中国十大火锅品牌有那些？

2.创业书电子版

3.写出吸引他人眼球的创业书

4.绍兴老酒鸭加盟问题！

5.创业书梦想版

6.十大火锅品牌排行榜哪家最好

适合自己的才是最重要的，，没有绝对的东西，只有更好的东西，选择好的行业是成功的开始，了解行业信息是成功的关键，如何让自己成功，，首先给自己一个定位，，，每个行业都有自己的生命力和发展空间，，看你如何去把握 选择好的项目才是成功的关键,开店就是为了赚钱,赚钱是让自己更充实。给大家建议几个1-5万，新型小本创业项目1)营养彩面馆,特色面条行业(人群:大众消费)面馆是餐饮项目中,非常赚钱的一个小项目,其投资不大(3-6万)利润高(每碗最少2到3元的利润每年的收入的5万以上)2)特色汤品速递店,营养,滋补,健康(人群:大众消费)特色汤品速递店可以提供方便.卫生.营养调配合理的汤品.外卖供应,给所以盒饭白领,医院,学生,小区提供方便.特色汤品速递店投资1到3万,年回报4万以上,小本创业者值得考虑..3)轻松赚钱,球迷精品店(人群:球迷,学生,年轻人,个性,时尚爱好者)投资开一家球迷用品店(只要3到5万)(年收入5万以上),针对了无数的体育迷,发烧友,球迷爱好者的突现,大大提高了球迷用品,纪念品的需求量,大家可以开一家投资少,风险小的球迷用品店，和爱好一起创业.一起赚钱.4)个性时尚是卖点,个性数码印象坊开家个性印象坊(投资1到5万)(年收入5万以上),针对时尚年轻人士,白领,学生,送与众不同的礼物不仅能代表心意，而且具有收藏的价值. 市场前景有大市场和小市场之分。诸如国际市场的大市场，前景行业，无非是能源、通信、金融行业。但是这些行业，小市场的人不容易涉及。小市场比如个体市场，创业者。对于他们来说，也有一些区别。首先，最有前景的，是把握自己的关系网和经验。行行出状元。你选择你所特长的。自然会为你带来很多优势。每行都有龙头老大。其次，缺少经验和关系网的个人创业，比较有前景的，是大众所需，消费忠识度比较高的行业，比如饮食，零售、生产。这些行业，只要你用心客户。大家就会持续的给你支持！再和你说一说赚钱之道：赚钱之道一在双赢，你得到利益的同意他人也要得到满足。而不是只顾自己收获不管他人是否满意。赚钱之道二在持续，不在于一时暴利，而在于持之以恒。长期维持收获才是赚钱之本。赚钱之道三在诚信，是自己的就是自己的。赚钱赚的干净！赚钱之道四在理财，有财还要会理财。合理制定指出就会让你财源滚滚。

中国十大火锅品牌有那些？

小本创业之月子汤

　月子汤是指产妇在月子期间饮用的汤品,是月子餐的核心组成部分。这种项目有什么商机呢?一起来看来看看吧。

创业故事：近年来，?月子阿姨?在杭州大行其道，始创这门行业的是一个女人，名叫俞红。

　俞红1990年代初毕业于杭州大学，曾在一家国企做过管理工作，还曾在?康师傅?企划部做过企划。在?康师傅?的经历对俞红的影响很大，教会了她按科学的方法来思考和处理问题。后来俞红进入了联通租赁公司。1999年，俞红的女儿来到人间，初为人母的喜悦很快被烦恼所代替，原因在于，难以找到一个合适的月子保姆。在女儿来到人间的短短一个月内，俞红竟然换了6个保姆。

　这使她开始思考一个问题，自己有这样的烦恼，别人是不是也会有同样的烦恼?那么，如果能够为大家解决这个烦恼，岂不就是一个巨大的商机。这么想着，俞红很快进行了一番市场调查，发现月子保姆市场确实存在，而且市场还不小。这使她深觉兴奋，一直有创业情结而始终找不到好项目的她决定将创业目标就定在这里。

　目标定好了，俞红并没有盲动。她想自己资金不多，经不起慢慢折腾，需要寻找一条成功的捷径。她很快就找到了这条捷径：与省妇女保健医院合作，共同开发月子保姆市场。后来她又试探着与省儿童保健医院联系，对方同样深感兴趣。创业的两大难题，两只拦路虎：技术和客源，轻而易举得到了解决。

　当俞红到工商部门去申请登记注册时，对方十分惊讶，因为他们还从来没有听说过有这样一个行当。俞红的公司是杭州第一家以产妇、新生儿为服务对象的专业公司。俞红给自己的公司取名为杭州世纪母婴服务有限公司。因为这个事情实在新鲜，引起了很多新闻媒体的兴趣，杭州的报纸、电台、电视台进行了轮番报道，俞红和她的`世纪母婴服务有限公司一举成名。

　俞红的生意做得顺风顺水。虽是一门小生意，而且做的是短期业务，因为每家使用的月子保姆一般就在1个月左右，但是附加值很高，单位产值十分惊人。俞红的公司目前除去各项开支，每月纯利可达数万元。近期，她还准备在义乌和温州、宁波、台州等地开办分公司或者发展加盟连锁机构。

　操作要诀：设身处地的下一句话就是?推己及人?。从自己和别人的困难中发现商业机会，已经成为了一个常规的方法，成功的几率非常高。这是因为当自己或别人感到困难的时候，证明市场已经形成，你所需要做的只是取正确的方法，对已经形成的市场进行开发而已，这比凭空创造一个新市场要容易得多，需要的投入也会小得多。所以，作为投资者和创业者平时要留心观察，机会说不定就在你的身边。 ;

创业书电子版

1、海底捞火锅：四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。

2、小肥羊：小肥羊1999年8月创立于内蒙古包头市，目前在中国大陆、港演地区和国际市场拥有近200家连锁餐厅。

3、小天鹅火锅：是目 前入驻国内购物中心、百货、商业多的重庆火锅品牌来自重庆、 川渝的小天鹅火锅是中国 经典具创新能力的餐饮品牌 之一，她以“重庆、麻辣、健康” 为特色，以“经典、正宗、快乐”为内涵，小天鹅火锅 全面诠释重庆火锅特有的“麻辣鲜香”，赢得了广大消费者的喜爱。

4、德庄火锅：有自营酒楼30余家，德庄火锅特许连锁加盟店400余家，位居中国餐饮百强前列。

5、刘一手火锅：公司自成立以来，坚持走"奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌"的发展之路，秉承"业精于勤、商精于诚"的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。

6、新辣道鱼火锅：2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手成立了新辣道鱼火锅餐厅。

7、香天下火锅：四川香天下餐饮管理有限公司创建于2003年，公司致力于火锅连锁经营事业，公司是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。

8、东来顺：东来顺集团立足清真餐饮主业，以传承坚守百年 品牌为发展核心，严格遵守清真政策，本着提供天然、安全、健康、绿色的产品理念，始终倡导服务大众、品质至上、传承创新的品牌文化。

9、渝味晓宇火锅：重庆晓宇餐饮文化管理有限公司创立于2013年4月，曾用名为重庆宇晓餐饮文化管理有限公司，是一家迅速崛起的火锅连锁企业，创始人张平持有“渝味晓宇”商标。

10、蜀九香火锅：从成都双楠少陵路“家家福店”起，相继在川内川外开设了七十余家直营店及加盟店，至2017年，逐渐蓬勃发展的蜀九香以决定着智慧，公平与机敏的智虑、决定着正直与善良的公正、决定着谦让与忍耐的节制和决定着勤奋与自律的坚韧，成为了四川餐饮业的重要力量之一。

写出吸引他人眼球的创业书

2022创业书电子版（精选6篇）

　在现在的社会生活中，人们运用到创业书的场合不断增多，创业书不但会增强创业者自己的信心，也会增强投资者及合作伙伴对创业者的信心。那么创业书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是我精心整理的2022创业书电子版（精选6篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

创业书电子版1

　一、方案概要

　本创业书是关于在大学附近开设一家自行车租赁行的方案。此自行车租赁行类似于出租车公司。其主要业务是对外出租自行车，目标市场是在校大学生，以租金为其主要利润来源。本出租行首先取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足本地，树立品牌，步步为营，扩大规模，走向全国”。

　二、市场

　1、可行性

　曾经一度兴起的大学城建设造就了中国大学的集中化，规模化现状。许多大学占地面积相当可观，建一所大学动辄就是上千亩地，如果是大学城，几个大学加起来面积甚至超过万亩。如此大的校园必然带来学生的交通问题，学生从宿舍到餐厅、图书馆、教室等校园的其它地方步行十多分钟都是很有可能的。如果在大学城中，即便是紧邻的两个校园，步行来回恐怕也要至少半个小时。又累又浪费时间，这种状况给学生带来了很大的不便。但是如果有辆自行车，那么大学生可以2分钟到教室，3分钟到图书馆，5分钟到旁边的学校找同学，10分钟到附近的丹尼斯超市，周六周日可以叫上几个哥们儿去郊游，也可载上女友去野餐……的确，一辆自行车能给大学生活平添许多精彩。那么买辆自行车(二手的或全新的)也许是个不错的选择，但是大学生都知道，在大学里丢自行车是司空见惯的事。大部分学校都不设看车的，有的甚至连车棚都没有，宿舍又禁止放自行车，大学生只能看眼睁睁的看着自己的爱车在露天的停车处风吹日晒了。需要自行车，而有了车却又有诸多麻烦，这样的两难该怎样解决?经过我们发现，事实上，大学生的真正需要不是自行车而是自行车带来的方便，自由，洒脱，张扬，浪漫……那么自行车出租服务无疑会解决这个问题，只要一两元钱就能尽情的放飞心情，自由的释放生命，而且又没有自行车存放保管的问题。大学生有需求，自行车租赁行又能满足这种需求，这就是自行车租赁行产生的条件。同时，中国有一千多所高校，上千万在校大学生，其潜在市场规模是相当可观的，即便是只能占领三分之一的市场，也能取得可观的回报。这是自行车租赁行的市场条件。所以从理论上讲，开设自行车租赁行的基本条件已经具备。

　注：以上只是从主观出发出的结论，但事实上，大学生是否真有这种需求，如果有，有多强烈仍需做深入细致的前期市场调查研究。但由于时间原因此项工作暂未实施。

　2、产品

　出租自行车是一种服务型的产品，目前市场上几乎不存在这种服务，尤其是品牌化，专业化，规模化的根本没有。

　3、竞争

　目前在市场上很少看到提供出租自行车服务的组织，有的也是旅游景点设立的小摊或者是修理自行车的附加提供这种服务，诸如此类的小摊贩皆不成规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力，且又远离校园，市场竞争更无从谈起，所以面向大学生出租自行车仍是一个空白市场。

　4、宏观环境

　目前大学城建设已成规模，社会对教育的重视程度在加大，对教育的支持力度也在加大，许多大学都在扩建。随着中国高等教育的发展，在校大学生的人数在逐年加大。自行车是在校大学生的主要交通工具。宏观环境有利于自行车租赁行的开设。

　三、SWOT

　1、机会与威胁

　面向大学生出租自行车的业务尚无企业涉及，仍是一个空白市场，这是最大最有利的机会；但另一方面，由于开设自行车租赁行的成本小，硬件要求低，进入市场难度小，如果营利状况良好，就很容易被效仿，而且此租赁行是小规模的个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占领所有市场，所以很可能被后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场，这是最大最严重的威胁。

　2、优势与劣势

　由于创业者本身是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学生的需求心理，容易找到大学生的心理诉求点。这是最重要的优势；另一方面，大学生创业社会经验不足，创业，发展速度慢，市场很容易被抢占，这是最大的劣势。

　3、对策

　考虑到容易被模仿的威胁，因此在条件成熟后应抓住时机尽可能快的扩大规模占领市场，在初期应取快速渗透的市场营销策略。另外，要塑造品牌，走品牌化道路，虽然产品容易被复制但品牌却不能复制，品牌中包含的精神理念更不能被复制。

　四、目标战略

　一年内建立在本大学的地位，两年后在本地大学城开设分店，五年后在本地所有条件具备的高校开设分店。再巩固一年时间时间后注册公司，随后实行连锁经营。

　五、市场营销策略

　目标市场：在校大学生

　价格：取渗透定价策略，以低价吸引顾客，迅速占领市场。

　产品定位：大众型，经济型，便捷型的服务

　配销渠道：专营连锁店

　：开始即树立整合营销传播观念，品牌观念。通过品牌传播，让品备一种大学生认可的，追求的精神。自由奔放，个性洒脱，就是自行车租赁行要提倡的一种精神

　提出一个口号：Let’sfly，Freefly一起飞，自由地飞(待定)

　设计一个标志：(有待制作)

　塑造一个品牌：随心

　形成一种精神：我们追求自由奔放，个性洒脱，我们健康阳光，快乐潇洒；我们重感情，跟哥们儿一起疯，一起笑，为了哥们儿的难处而大醉，然后抱在一起痛快的大哭；在别人面前，我们有许多彼此才知道的典故和笑话。我们飞，一起飞，自由地飞，我们追求一种自由洒脱的生活。

创业书电子版2

　一、概述

　有人说开店的三个关键条件：“第一是地点；第二是地点；第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合，全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

　二、流程

　市场——商圈调查——选址——装修——开业筹备——开张。

　1、考虑服饰店为新店，为减少租金，减少费用，店面积少点可以，因此决定先租十二平。

　(1)在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合，不管是哪个店铺，要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。

　(2)每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

　(3)顾客与美甲师都有很合理的期望，顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶，想怎样指挥就怎样指挥；员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的

　(4)美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

　(5)每一位美甲师都应该相信；她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

　诚心，不仅仅是美甲师对客户的表现，同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉，而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人，她们因此判断，选择自己的前途，单从这一点上看，人员流失很大的美甲店铺，不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。

　(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

　(7)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的，然而，我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面，这样才会让顾客有信服感。

　但要注意；顾客与美甲师之间太亲热，会使顾客失去对美甲店铺的距离，从而没有办法谈价格，同时也失去了我们的专业性。因此，我们要提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

　(8)美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则，所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。

　(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。

创业书电子版3

　1、创办组织

　简单介绍一下所要创办组织的经营项目、投入资金量、创业团队人数、****等基本信息。

　2、项目

　(1) 详细阐述你的创业项目，并分析该项目的市场成长性如何

　(2) 描述你的创业要素，具体如下：

　客户——你面对的客户有哪些，或者说针对的市场细分客户群体

　营销——你准备用什么方式或渠道让客户了解并购买你的产品/服务

　资金——主要启动资金来源于哪里，准备怎么分配使用这些资金

　场地——你的办公场地在哪里，地段条件如何，场地内怎么布置装修的

　团队——创业团队目前各成员的背景信息(简历)及分工负责哪些工作

　3、盈利模式 (这部分内容比较重要，请重点描述需带有数据分析)

　(1) 你的项目通过什么方式获取盈利，如有经营历史数据则写上

　(2) 仔细分析你的盈利发展趋势，具体说明你在短期如何产生现金流，以及未来准备在哪些方面进行投入以获取长期收益

　4、竞争

　(1) 市场上的竞争者来自于哪里，他们经营模式是怎样

　(2) 阐述你的竞争优势

　(3) 阐述你的竞争策略或者合作策略

　(4) 你的服务或产品用什么方式定价，为什么

　5、风险

　(1) 你的.创业项目主要风险来自于哪里

　(2) 你打算用什么方式来规避或降低这些风险

　6、使用情况以及具体还款

　(1) 你成功申请到后怎样使用

　(2) 期限到期后如何还款阐述一下具体的还款

创业书电子版4

　公司秉承着“以市场为导向，以顾客满意为宗旨”的经营信条，“创新，进取，诚信，热情”的企业精神，“人本人和，从严从高”的企业经营哲学，服务大众，回馈社会。

　一、服务与产品

　我们公司的定位是新型教育业兼服务业，主要客户群体为农村地区有一定消费能力的学生及家长。公司聘请的讲师均来自天津大学、南开大学等知名高校成绩优异的学生，通过三轮试讲、批课、360度考核等，为广大农村学生提供价廉质优的课程。除面授课程外，针对农村学生较为分散的特点，我们提供网络远程教育平台并将部分课程刻录成光盘，最大限度地满足学生个性化的学习需求。寒暑期间，我们会组织培训营，邀请知名教授、优秀学长学姐与学生们交流，组织实践活动，培养综合素质。

　二、市场竞争分析

　农村教育是中国教育改革和发展的重点。据权威机构统计，中国（内地）农村人口占全国总人口的65%，人口素质低，文盲和半文盲人口x亿，在农村就业人口中，文盲和半文盲占35.9%，小学文化程度者占37.2%，每万人口大学生数为x名，平均文化程度为x年。近年来，由于教育支出不均衡，城乡教育与知识差距明显加大，集中体现在公办学校的教学设施和师资水平上。而随着农村教育需求的增加，农村地区对正规私立培训机构的需求也大大增加。目前，多数培训是由非正规的个人组织，或由一些城市培训机构以公益讲座的形式进行短期培训，教学效果甚微。

　为弥补农村教育的空白，本公司教育培训的核心竞争力如下：

　1、费用低廉，所聘教师为高校学生，授课成本低；

　2、公司有一套完善的培训考核制度，课程质量有保证；

　3、拥有远程教育平台、教学光盘等，教学丰富。

　三、市场营销

　为了打出本公司的品牌，我们将投入大量资金，宣传本产品。首先对公司的课程产品、价格进行合理细分，制定不同价格。在营销方面，初期通过市场渗透策略，宣传企业形象，打造品牌，提高市场占有率；后期加强课程开发和设计，丰富授课内容，引入新产品，并将重点由硬性宣传转移到与各个学校的合作上，举办各类比赛，设立奖助学金等。

　四、出资说明

　公司注册资本x万人民币，其中每位创始人自筹资金xx万，保证团队对公司的管理。

　五、投资报酬与退出

　目前国际上风险资金撤出的方式主要有三种：IPO，收购，注销。其中用IPO方式的企业通常要有健全的资本市场的支持；而注销则意味着风险企业的失败。因此，结合我们公司的经营目标，以及中国资本市场的现状，我们决定用由管理者自身收购或者由风险投资者继续持股，成为战略投资者的方式，我们有信心使第二种方式成为风险投资者的首选，如果选择第一种方式，我们将在第五年实现风险资金的完全退出。

　六、风险分析

　尽管启明教育公司有广阔的销售市场及广大的客户群，但风险是一定存在的，因此团队会以强烈的责任心对投资者负责，全面地分析公司运营后会遇到的各种风险及应对策略。

　七、经营预测与财务分析

　依据公司现金流量大，周转快的特点，公司建立一套良好的财务制度体系，实行现收现付的财务制度，做到每一分钱都能得其所用，不断升值。

创业书电子版5

　一、创办企业的基本情况

　1、企业名称：广式汤品店

　2、行业类型：服务

　3、行业发展前景：上海拥有巨大的饮食消费市场，有许许多多喜好美食的人，尤其，汤品深受人们的喜爱，其中港澳台及广东人更是如此。

　4、主要产品（服务）和经营范围：各品汤料

　5、创业者个人情况：本人偏爱各种美食。

　6、创业基本条件：项目拟定——广式汤品店

　资金部分自筹，部分借贷

　场地定于成熟住宅小区和商业圈附近

　7、目前存在的困难和打算：目前存在的困难是资金不足，打算自筹资金。

　二、项目的市场分析

　选择项目的理由：汤品市场尚待开发，属于朝阳行业，好的美食是人们乐于接受的。

　选择场地的理由：适合开于成熟小区及商业圈附近，便于发展客户群，扩展市场。

　市场调查的基本情况：上海的饮食市场上流行各类排档、小吃，中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品，而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜，其间并无冲突。市场调查表明：上海的人群普遍重视生活质量，重视饮食质量，对自身健康十分重视，市场潜力巨大。

　步行街（200~500米半径范围内），居民住户1000户左右，工薪阶层，大都消费能力较好。生活商圈（500~1000米半径范围内），高档住宅区，居民住户400户左右，消费观念前卫，消费层次高。商圈附近（1000~2000米半径范围内），闹市区约3000户，各种小吃类型众多，没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大，消费结构合理。

　目标客户分析：客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群，客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中，相信能得到客户的认同。

　竞争对手分析：步行街附近有两家酒店，三家小吃，特色餐饮店，如：吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此，说明此地消费能力很强，是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。

　产品（服务）的市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。

　三、市场营销

　产品服务特色产品推荐特点成本价销售价

　沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补8元16元

　竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元

　火腿冬菇蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元

　促销方式：会员制、期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制

　分销渠道：通过门店增设组成连锁。

　竞争有利条件：相关行业相对较少，有自己的特色，在成熟商圈发展容易吸引客户。

　四、企业组织机构

　编号岗位名称人数岗位工作内容薪资额度其他

　1店主兼经理1全权负责1000

　2厨师2汤品烹制1200元

　3服务生2送货及大堂服务800元

　企业组织机构和管理措施：管理措施方面，用考勤制和赔偿制、提成制，有利于提高员工的工作积极性，用心做好自己的工作。

　五、经济分析

　投资额预算和资金筹措：

　1、加盟投资5万元，其中加盟费2万元，保证金2万元，一万用于购置广式汤品的餐饮用具。

　2、流动资金预测，其中①开办费1.8万元，包括广告宣传0.4万元，装修1.4万元。②添置店内柜台及汤品原材料1万元。③3个月开支流动资金预计2万元，其中3个月租金1.2万元，工资0.9万元，日常开支0.4万元。④不可预计费用0.4万元。

　六、风险因素分析

　风险因素分析：

　1、场地选择风险较大

　2、人员使用

　3、产品质量的保证

　4、对周围人群消费能力的评估。

　风险防范对应措施：

　1、场地选择可请专业人士进行挑选

　2、人员使用上要认真筛选，定期进行培训

　3、产品质量要从源头上把关，认真做好每道工序

　4、做好充分的市场调研，对人群的消费能力有足够估计。

　七、企业开办期经营目标

　1、根据市场预测，开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能够保平，稍有盈余。着力于稳定客户，培养会员，稳定企业制度。

　2、第二年和第三年以发展为主，发展个人消费的同时开展团体消费的发展，使营业额达到资金累积，以便开发其它门店。

创业书电子版6

　一、企业概况

　主要经营范围：

　我创办的项目是在泰州大润发附近开一间以咖啡为主，甜点等小吃为辅的咖啡馆，目前喝咖啡是一种流行，是一种文化。咖啡厅也正在成为提供消费者高层次的精神享受，所以我们小组打算在大润发附近开一家咖啡馆，馆内提供各种咖啡，面包，糕点，还提供书籍供消费者阅读。

　企业类型：生产制造□传统产业

　□零售□其他

　□批发□服务□农业□新型产业

　二、创业作者的个人情况

　以往的相关经验（包括时间）：

　20xx年在星巴克做过一个月服务员，熟悉服务态度和顾客的消费心理

　教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

　20xx—20xx在南京理工大学泰州科技学院进行土木工程相关专业的学习

　黄亮、李燕均初中毕业

　三、市场评估

　目标顾客描述：

　目标客户有：

　1、普通学生或者情侣，大润发与牧院南理工泰科院距离不远，方便学生前来消费。

　2、附近居民和上班族大润发附近有几个小区附近居民也多，我们店环境优雅，设施齐全对他们也有一定吸引力。

　市场容量或本企业预计市场占有率：

　随着人民生活水平的提高，人民会越来越懂得享受生活，所以市场潜能是巨大的，利润也是可观的。

　在大润发附近有三四个小区，但是目前只有万达星巴克一个咖啡馆，市场占有率为50%。

　市场容量的变化趋势：

　随着生活水平的提高，人们会更多地在意自己的生活品质，喝咖啡是一种自我心情放松的方式，也是平时打发时间和朋友聊天聚会的好场所，目前喝咖啡的人群有白领，家庭组合，学生群体，收入稳定的工薪族。

　SWOT分析

　优势

　1、附近类似消费场所甚少。

　劣势

　1、首次创业经验少。

　机会

　1、靠近大学城，会带来更多的客流量。

　2、随着消费水平的提高，越来越多的人。

　威胁

　1、越来越多的餐饮店都会成为竞争对手。

　2、大润发里的KFC等设备齐全的消费会追求高档的消费场所的项目场所会带来更多的挑战。

　四、市场营销

　3、地点

　（2）选择该地址的主要原因：

　改地址有大型超市，交通便利靠近居民区，客流量较大。

　（3）销售方式（选择一项并打√）

　将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者零售商□批发商。

　（4）选择该销售方式的原因：

　咖啡是一次性消费品。

　五、企业组织结构

　企业将登记注册成：

　个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业

　拟议的企业名称：xxxx

　企业的员工：xxx

　职务月薪：

　业主或经理咖啡师糕点师

;

绍兴老酒鸭加盟问题！

写出吸引他人眼球的创业书（精选5篇）

　要创业成功，除却天时、地利、人和等背景因素外，还要不断吸取以往成功人的经验，特别要富有自己的创意。投资路上，机遇与风险并存，保持冷静的头脑，选择科学的策略，使你一路走得更好。如何写好书呢?

写出吸引他人眼球的创业书 篇1

　项目名称:鱼、鸭、鸡立体混合养殖

　项目地点:xx村

　项目总投资:10万元

　一、项目建设背景

　在盂县委组织部对大学生村官扎根基层，创新创业的不断引导与鼓励下，在上社镇党委和的正确领导和悉心指导下，充分发挥自身的专业优势，结合当地实情，引导广大农民积极创业增收，创建鱼、鸭、鸡立体混合养殖中心。

　二、项目经济及社会必要性评价

　秋林村是个传统的农业村，富余劳动力较多。由于种植业收益率低及小港村特殊的地理位置所限，导致大量劳动力外出务工，如何在农村经济结构战略性调整和农村产业结构调整的重要时期，这一瓶颈，增加农民收入，成为摆在当前的一道难题。

　秋林村群众有养殖的传统习惯，养殖积极性高，但由于品种单一、生产原始、技术落后，且防疫工作不到位，导致成活率低甚至造成鱼鸭的大批死亡，给养殖户造成了极大的经济损失，严重打击了农民的养殖积极性。此外较小的养殖规模没有给养殖户带来应有的经济效益，因此让农民真正做到养殖增收，解决农村富余劳动力就业问题，是农村养殖的紧迫课题。

　三、市场需求分析及预测

　水产品及家禽作为日常生活消费品，市场需求空间巨大。千家万户的餐桌、宾馆、酒店等到处都是施展魅力的地方。鱼、鸭、鸡养殖产业孕育着巨大的商机，随着人民生活水平不断提高，消费需求量将会逐年直线上升，后市一路看好。

　立足现实，着力于盂县区域位置及市场特点。本地现今市场上的鱼、鸭、鸡大多数是由外地养殖户供应，运输费用占产品成本的一大部分，造成产品市场价格的大大提高，而且消费者普遍反应产品品质低，广大消费者更愿意购买本地土特养殖品。因此，高品质的土特养殖业在我县具有较大的发展潜力和前景。

　四、项目建设内容及规模

　1、规模

　养殖场共有水域面积约23亩，山地面积约40亩，养殖场地结构分布合理，适合立体养殖业发展，整体规划混合养殖四大家鱼四万尾，肉鸭1000只，土鸡1000只。

　2、具体建设内容

　(1)养殖场改建

　河汊修整及排水分流建设，初步规划建设成四大块主要水面养殖区，预计投资1万元。

　(2)养殖棚舍建设

　初步建设鸭舍6栋，鸡舍4栋，雏苗舍4栋，第一期投资1.5万元。

　(3)其它费用

　饲草种植费2000元，购买鸡、鸭、鱼苗费用6000元，饲料费4万元，防疫费6000元，河汊承包费8000元/年，租赁看护场所费3000元/年，日常开支元1万元，合计:7.5万元

　前期投资总计:10万元

　五、项目投资效益分析

　每只鸭收益5元，按成活率85%计算，预计每批鸭收益4200元，一年出栏5批，收益2.1万元

　每只鸡收益7.5元，按成活率85%计算，预计每批鸡收益6200元，一年出栏2批，收益1.24万元

　预计养鱼收益3万元

　预计收益总计:5.3万元

　六、资金来源

　养殖场和村民合资，个人投资4万元，为使养殖场尽早走上正规，更好更快的发展。现急需资金6万元，希望上级领导予以政策和资金上的支持。

　综上所述，该项目投资少，见效快，抗风险能力强，具有极强的科学合理性和可行性。在项目实施第三年即能收回投资，更主要的是能起到示范带动作用，指引一条致富路，激发广大村民创新创业的热情，展现我县大学生村官扎根基层，服务农村的务实精神。

写出吸引他人眼球的创业书 篇2

　1、创办组织

　简单介绍一下所要创办组织的经营项目、投入资金量、创业团队人数、****等基本信息。

　2、项目

　(1)详细阐述你的创业项目，并分析该项目的.市场成长性如何

　(2)描述你的创业要素，具体如下：

　客户——你面对的客户有哪些，或者说针对的市场细分客户群体

　营销——你准备用什么方式或渠道让客户了解并购买你的产品/服务

　资金——主要启动资金来源于哪里，准备怎么分配使用这些资金

　场地——你的办公场地在哪里，地段条件如何，场地内怎么布置装修的

　团队——创业团队目前各成员的背景信息(简历)及分工负责哪些工作

　3、盈利模式(这部分内容比较重要，请重点描述需带有数据分析)

　(1)你的项目通过什么方式获取盈利，如有经营历史数据则写上

　(2)仔细分析你的盈利发展趋势，具体说明你在短期如何产生现金流，以及未来准备在哪些方面进行投入以获取长期收益

　4、竞争

　(1)市场上的竞争者来自于哪里，他们经营模式是怎样

　(2)阐述你的竞争优势

　(3)阐述你的竞争策略或者合作策略

　(4)你的服务或产品用什么方式定价，为什么

　5、风险

　(1)你的创业项目主要风险来自于哪里

　(2)你打算用什么方式来规避或降低这些风险

　6、使用情况以及具体还款

　(1)你成功申请到后怎样使用

　(2)期限到期后如何还款阐述一下具体的还款

写出吸引他人眼球的创业书 篇3

　公司秉承着“以市场为导向，以顾客满意为宗旨”的经营信条，“创新，进取，诚信，热情”的企业精神，“人本人和，从严从高”的企业经营哲学，服务大众，回馈社会。

　一、服务与产品

　我们公司的定位是新型教育业兼服务业，主要客户群体为农村地区有一定消费能力的学生及家长。公司聘请的讲师均来自天津大学、南开大学等知名高校成绩优异的学生，通过三轮试讲、批课、360度考核等，为广大农村学生提供价廉质优的课程。除面授课程外，针对农村学生较为分散的特点，我们提供网络远程教育平台并将部分课程刻录成光盘，最大限度地满足学生个性化的学习需求。寒暑期间，我们会组织培训营，邀请知名教授、优秀学长学姐与学生们交流，组织实践活动，培养综合素质。

　二、市场竞争分析

　农村教育是中国教育改革和发展的重点。据权威机构统计，中国（内地）农村人口占全国总人口的65%，人口素质低，文盲和半文盲人口x亿，在农村就业人口中，文盲和半文盲占35.9%，小学文化程度者占37.2%，每万人口大学生数为x名，平均文化程度为x年。近年来，由于教育支出不均衡，城乡教育与知识差距明显加大，集中体现在公办学校的教学设施和师资水平上。而随着农村教育需求的增加，农村地区对正规私立培训机构的需求也大大增加。目前，多数培训是由非正规的个人组织，或由一些城市培训机构以公益讲座的形式进行短期培训，教学效果甚微。

　为弥补农村教育的空白，本公司教育培训的核心竞争力如下：

　1、费用低廉，所聘教师为高校学生，授课成本低；

　2、公司有一套完善的培训考核制度，课程质量有保证；

　3、拥有远程教育平台、教学光盘等，教学丰富。

　三、市场营销

　为了打出本公司的品牌，我们将投入大量资金，宣传本产品。首先对公司的课程产品、价格进行合理细分，制定不同价格。在营销方面，初期通过市场渗透策略，宣传企业形象，打造品牌，提高市场占有率；后期加强课程开发和设计，丰富授课内容，引入新产品，并将重点由硬性宣传转移到与各个学校的合作上，举办各类比赛，设立奖助学金等。

　四、出资说明

　公司注册资本x万人民币，其中每位创始人自筹资金xx万，保证团队对公司的管理。

　五、投资报酬与退出

　目前国际上风险资金撤出的方式主要有三种：IPO，收购，注销。其中用IPO方式的企业通常要有健全的资本市场的支持；而注销则意味着风险企业的失败。因此，结合我们公司的经营目标，以及中国资本市场的现状，我们决定用由管理者自身收购或者由风险投资者继续持股，成为战略投资者的方式，我们有信心使第二种方式成为风险投资者的首选，如果选择第一种方式，我们将在第五年实现风险资金的完全退出。

　六、风险分析

　尽管启明教育公司有广阔的销售市场及广大的客户群，但风险是一定存在的，因此团队会以强烈的责任心对投资者负责，全面地分析公司运营后会遇到的各种风险及应对策略。

　七、经营预测与财务分析

　依据公司现金流量大，周转快的特点，公司建立一套良好的财务制度体系，实行现收现付的财务制度，做到每一分钱都能得其所用，不断升值。

写出吸引他人眼球的创业书 篇4

　一、创办企业的基本情况

　1、企业名称：广式汤品店

　2、行业类型：服务

　3、行业发展前景：上海拥有巨大的饮食消费市场，有许许多多喜好美食的人，尤其，汤品深受人们的喜爱，其中港澳台及广东人更是如此。

　4、主要产品（服务）和经营范围：各品汤料

　5、创业者个人情况：本人偏爱各种美食。

　6、创业基本条件：项目拟定——广式汤品店

　资金部分自筹，部分借贷

　场地定于成熟住宅小区和商业圈附近

　7、目前存在的困难和打算：目前存在的困难是资金不足，打算自筹资金。

　二、项目的市场分析

　选择项目的理由：汤品市场尚待开发，属于朝阳行业，好的美食是人们乐于接受的。

　选择场地的理由：适合开于成熟小区及商业圈附近，便于发展客户群，扩展市场。

　市场调查的基本情况：上海的饮食市场上流行各类排档、小吃，中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品，而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜，其间并无冲突。市场调查表明：上海的人群普遍重视生活质量，重视饮食质量，对自身健康十分重视，市场潜力巨大。

　步行街（200~500米半径范围内），居民住户1000户左右，工薪阶层，大都消费能力较好。生活商圈（500~1000米半径范围内），高档住宅区，居民住户400户左右，消费观念前卫，消费层次高。商圈附近（1000~2000米半径范围内），闹市区约3000户，各种小吃类型众多，没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大，消费结构合理。

　目标客户分析：客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群，客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中，相信能得到客户的认同。

　竞争对手分析：步行街附近有两家酒店，三家小吃，特色餐饮店，如：吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此，说明此地消费能力很强，是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。

　产品（服务）的市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。

　三、市场营销

　产品服务特色产品推荐特点成本价销售价

　沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补8元16元

　竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元

　火腿冬菇蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元

　促销方式：会员制、期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制

　分销渠道：通过门店增设组成连锁。

　竞争有利条件：相关行业相对较少，有自己的特色，在成熟商圈发展容易吸引客户。

　四、企业组织机构

　编号岗位名称人数岗位工作内容薪资额度其他

　1、店主兼经理1全权负责1000

　2、厨师2汤品烹制1200元

　3、服务生2送货及大堂服务800元

　企业组织机构和管理措施：管理措施方面，用考勤制和赔偿制、提成制，有利于提高员工的工作积极性，用心做好自己的工作。

　五、经济分析

　投资额预算和资金筹措：

　1、加盟投资5万元，其中加盟费2万元，保证金2万元，一万用于购置广式汤品的餐饮用具。

　2、流动资金预测，其中

　①开办费1.8万元，包括广告宣传0.4万元，装修1.4万元。

　②添置店内柜台及汤品原材料1万元。

　③3个月开支流动资金预计2万元，其中3个月租金1.2万元，工资0.9万元，日常开支0.4万元。

　④不可预计费用0.4万元。

　六、风险因素分析

　风险因素分析：

　1、场地选择风险较大

　2、人员使用

　3、产品质量的保证

　4、对周围人群消费能力的评估。

　风险防范对应措施：

　1、场地选择可请专业人士进行挑选

　2、人员使用上要认真筛选，定期进行培训

　3、产品质量要从源头上把关，认真做好每道工序

　4、做好充分的市场调研，对人群的消费能力有足够估计。

　七、企业开办期经营目标

　1、根据市场预测，开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能够保平，稍有盈余。着力于稳定客户，培养会员，稳定企业制度。

　2、第二年和第三年以发展为主，发展个人消费的同时开展团体消费的发展，使营业额达到资金累积，以便开发其它门店。

写出吸引他人眼球的创业书 篇5

　第一章摘要

　摘要相当于一份书的点睛之笔。如果没有好的摘要，你的书也不会引起投资者的注意。因此建议你要先编制一个摘要，用它作为你全部的基本框架。摘要不需要过长，提取精华即可。

　请简要叙述一下几点内容：

　1、项目描述（介绍项目的目的、意义、内容及运作方式等）

　2、产品与服务（陈述你的产品或服务以便让别人能够看懂，包括产品的竞争优势）

　3、行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测）

　4、营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制）

　5、资金需求（资金需求量、用途、使用，拟出让股份，投资者权利，退出方式）

　6、财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等）

　7、风险控制（经营过程中可能出现的风险及拟取的控制措施）

　第二章综述

　看过摘要部分，意向投资方已经对你的有了大概的了解。那么，接下来就要通过本章的综述展现给你的意向投资方一个鲜活的项目策划方案，进一步从框架理念看到有充分依据的市场反馈需求的饱满的可行性书。这样，你的书就有了坚实的基础，有了足够说服对方的份量。切忌不要过于繁杂，条理清晰，强而有力即可。

　一、项目描述

　1、项目背景

　2、项目宗旨

　3、项目介绍

　二、产品与服务

　1、产品品种规划

　2、研究与开发

　3、未来产品和服务规划

　4、实施阶段

　5、服务与支持

　三、行业与市场分析

　这一章是编写商业书最重要也是最困难的一章，如果不重视对这一章的编写，那么你的将成为最糟糕的。在这一章中，你要指出你在哪个行业领域、市场领域、岗位功能方面展开竞争？市场特点与性质怎样？你是如何划分市场格局的？

　1、市场介绍

　2、目标市场

　3、顾客购买准则

　4、竞争对手分析

　四、市场与销售

　1、市场

　2、销售策略

　3、渠道销售与伙伴

　4、销售周期

　5、定价策略

　6、市场联络（展会/广告宣传/新闻发布会/年度会议/学术讨论会/国际互联网促销等）

　五、营运组织设计

　1、组织结构

　2、团队成员岗位描述和要求

　3、建立团队愿景、使命和精神

　六、实施进度

　1、短期目标

　2、中期目标

　3、长期目标

　七、财务

　1、资金需求与使用

　2、融资

　3、损益预估表

　4、现金流预测

　5、资产负债预估表

　6、盈亏平衡分析

　7、投资回报率

　8、投资收回年限

　八、风险控制

　1、政策风险

　2、法律风险

　3、竞争风险

　4、亏损风险

;

创业书梦想版

啤酒鸭

配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜

调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒

把鸭子用水煮一下

把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。

鸭肉炒成金**后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开

将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜

（现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。

换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮 。如果急等着吃可以改用高压锅

======================================

四川鸭子

将生鸭子洗净，剁成块，飞水（水烧开后放入剁好的鸭块，再开时，捞出鸭子冲洗干净）。

高压锅内放鸭块，水，姜，辣椒，料酒，盐，大料，麻椒（没有四川麻椒，花椒也可以），上火吨，开锅后15-20分钟。

炒菜锅内放油，开后葱、姜、蒜，放吨好的鸭块、豆嘴（快发芽的湿黄豆）、粉丝（用开水煮好的）翻炒至熟。

由于粉丝含淀粉，所以锅里的东西会往一起粘，不要紧，把吨鸭子的汤倒适量进去就可以了。

=====================================

芋泥鸭

材料：

盐.................1/4茶匙

鸭.................半只

澄粉.............2/3杯

猪油.............3汤匙

芋头.............1个

酱油.............2汤匙

虾米.............1汤匙

胡椒粉.........少许

太.........2汤匙

生菜叶.........1杯(切丝)

腊肠丁.........2汤匙(或腊肉丁)

蒸鸭料：

姜.................2片

葱.................2支

八角.............1粒

花椒粒.........1茶匙

做法：

1.鸭涂抹酱油腌10分钟后，用热油炸黄，捞出放蒸盘中，加蒸鸭料蒸至烂(约1小时)，拆骨取肉

2.芋头削皮切成大厚片，亦放入蒸笼中蒸至软，取出趁热压泥，虾米泡软，捡好切碎。腊肉蒸熟切成丁

3.澄粉放碗中，加滚水1杯烫过，加入压烂之芋泥中，再加入虾米、腊肉及盐、胡椒粉一起搓匀

4.将鸭肉较厚的地方片开，尽量做成一块方形，撒上太。将芋泥料压扁平，酿在鸭肉上，两面再均撒上太，投入8分热油锅中，用小火炸至表面酥黄。沥出切成长方块，排入盘中(盘底可垫生菜丝)

5.将盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、蚝油1汤匙、清汤2/3杯煮滚勾芡，一起上桌沾食

营养成份：

热量 2656卡

蛋白质 121.5公克

脂肪 202.1公克

醣类 80.5公克

鸭肉需蒸的很烂并拥有肉香，搭配芋头香气特别好吃。重要的是油温，先使用一小块做好的芋泥，投入油里后，若油的温度很烫，芋头才能马上炸松开。当然，鸭肉可使用鸡肉取代。而铺芋泥时，厚度必须均匀，只要尽量将鸭肉摊平，再酿上芋泥即可。

======================================

八珍扒鸭

材料：光鸭.............1只

肫肝.............1付

胡萝卜.........半只

木耳.............数片

豌豆夹.........10片

姜.................2片

虾仁.............10只

笋.................半支

香菇.............6朵

洋菇.............6个

葱.................2支

腌虾料：

盐.................1/8茶匙

太.........1汤匙

酒.................1/8茶匙

调味料：

糖.................1/2汤匙

酱油.............6汤匙

麻油.............少量

酒.................1/2汤匙

八角.............1粒

做法：

1.鸭洗净擦干水份后，由腹部直剖开，但背部仍相连，涂抹酱油上色，投热油中炸黄，捞出

2.将鸭放入锅中，再加入泡鸭剩下的酱油及酒、糖、八角、葱和姜等料，加入滚水5杯，大火煮滚，改小火焖至烂。捞出鸭子，放在大盘中

3.虾仁用少许盐、酒和太腌10分钟。肫和肝切片，三种放在滚水中烫一下，捞出

4.笋和胡萝卜煮熟切片，香菇和木耳泡软切片，洋菇切片，全部放入鸭汤中煮五分钟，放下豌豆夹和虾仁等煮滚，勾薄芡，淋下麻油，烧在鸭身上即可上桌

营养成分：

热量 2879.3卡

蛋白质 274公克

脂肪 180公克

醣类 22.8公克

这道传统的广东菜，用的是鸭子，可是在台湾常看到的是用蹄膀来做的，当然他的名字不一样，他叫什锦腿肉，或者是封腿肉，但是吃起来的味道和作法都是一样的。鸭子本身要先把他红烧的够烂，至于八珍的料主要选一些不同颜色，有鲜味或者是有香气的材料在里面。

======================================

腌鲜梅菜鸭

材料：

中鸭.............1只(约2公斤)

葱.................4支

老姜.............1小块

梅干菜.........100克

扁尖.............2个

冬笋.............5支

金华火腿....300克

五花肉.........350克

调味料：

盐、绍兴酒适量

做法：

1.鸭子背上划一刀，用厚刀将之拍平，，但不可剁断，如此鸭骨内之原汁才可熬出

2.将鸭子烫过血水备用，五花肉切大长条厚片，冬笋切长块，扁尖泡水软化撕成细丝备用

3.丢梅干菜洗净切细段备用，将所有备好之材料用陶锅装好加水，再加入1小碗绍兴酒烧开后，文火熬3小时后，再放入大砂锅内，排整齐后再煮开，即可食用

------因其材料均有盐，熬煮好后味道不足，可再加少许盐即可。不可先加盐，以免鸭汤鲜味熬不出来。

======================================

八宝糯米鸭

材料：嫩鸭1只（约1500克），糯米100克

辅料：瘦肉粒75克，生鸭肾粒75克，火腿粒25克，水发冬菇25克，磨菇粒10克，菠萝半罐

调料：姜片，葱条各10克，净鸡蛋75克，葱花2.5克，鸡精8克，味精2克，精年轻3.5克，干淀粉125克，湿淀粉10克，香油5克，胡椒粉0.5克，绍酒25克，香糟卤6克，酱油5克，花生油500克（实耗100克）

做法：

1，将宰杀脱毛后的鸭子由颈部切开小口，取出全部骨头及内脏，切除脚，便为脱骨整鸭；瘦肉粒用干淀粉25克拌匀；生鸭肾用沸水烫熟；糯米用清水浸透，用沸水氽2次，再用清水洗净。

2，用花生油起锅，放入处理过的糯米，瘦肉粒，肾粒，火腿粒，冬菇粒，调入精盐4克，鸡精5克炒匀，烹入绍酒15克拌匀，酿入全整鸭内；将刀口用牙签扎实，用水滚过，在鸭身上扎针孔，盛于砂锅内，加入精盐3.5克，鸡精2.5克，绍酒10克，姜片，葱条，开水，加盖炖至熟。

3，取净蛋与湿淀粉5克调成浆，涂在酿鸭身上，再拍上干淀粉。

4，武火烧锅，下花生油，烧至150℃左右，下鸭，把锅端离火位，将鸭浸炸至金**断生捞起，倒去余油。摆放在碟中，以菠萝围边。另外将炖鸭的原汤倒进锅内，放入磨菇粒，葱花，酱油，胡椒粉，香糟卤，加入湿淀粉5克，再加香油和明油拦匀，分碟上席。

=======================================

南京盐水鸭

背景知识：

著名南京风味名菜，已有几百年历史，流传至今。以仔鸭为主料，经腌制、风干、焖、煮而成。此菜皮色乳白，肉质红润，肥而不腻，香嫩皆具。以农历八、九月桂花开时制作的最好，也称桂花鸭。

原 料：

肥嫩光鸭2000克

精盐、醋各25克，葱结15克，姜20克，八角、五香粉各2克，花椒1克

制 法：

将光鸭斩去小翅和脚爪，在右翅窝下开一小口，取出内脏、气管、食管，放入清水中浸泡，去除血污，洗净沥干水，用精盐、花椒、五香粉少许拌和腌制1小时，再放入精盐水中浸1至2小时取出洗净；

炒锅加水，放入鸭子和醋、葱结、姜块、八角，置旺火上烧开，加盖焖烧20分钟后，将鸭翻一个身，再焖烧20分钟左右，至鸭肉硬酥时取出，冷却即成，食用时，切块装盘。

工艺心得：盐水鸭的制作以秋季制作的最为有名。因为，经过稻场催肥的当年仔鸭，长得膘肥...

========================================

太子鸭

太子参15克，鸭（鸡、牛）肉适量

将太子参洗净，与鸭肉块同放沙锅中,共炖至熟

太子参为石竹科多年生草本植物孩儿参的块根,具有补气生津作用.与鸭肉合用，更能起到补肺,益气,生津的作用 .鸭肉滋阴养胃,利水消肿。是人们常吃的食物，营养丰价值很高。太子参中含有太子参多糖，多种微量元素及人体必需的多种氨基酸。具有补气生津作用。

肺癌

做法：将鸭子洗净，除去内脏切块。将太子参洗净，与鸭肉块一起放入沙锅中，加适量水，炖1小时。

======================================

冬令老鸭煲

[用料]老鸭1只、葱白10支、姜1小块、加本料方北沙参10g、天冬10g、杞子10g、大枣3枚、甘草2g。调料酒、盐少许。

[制法]1、老鸭用开水川烫过捞出，放入炖锅，加水10杯。2、加入葱白和拍裂的姜片、将本料方与老鸭同炖。3、除葱姜与药包，加少许盐即可食用。

[功效]滋阴润肺。适用于虚劳羸弱，阴虚火旺，口干等症。

香酥鸭

原料：北京填鸭一只，绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱、姜、花生油。

做法：

1、将填鸭残存的细毛拔掉，从鸭尾下方开口掏出内脏后洗净，控去水分，放入盘中。

2、将绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角（要掰成碎瓣）、甜面酱、葱丝、姜丝等放在一起调匀，涂抹在鸭腹内，腌渍约三小时，然后上屉用旺火蒸三小时取出，沥净鸭腹内的水分。

3、将花生油倒入锅里，在旺火上烧至八成熟，把蒸好的鸭（脯朝下）放入油中炸，待鸭脯炸成金**时，再翻过来炸鸭背部，当鸭身全部炸成**时，捞出沥净油，装入盘内（可用油菜松垫底）上席。

清汤柴把鸭

基本材料 鲜鸭肉1000克,葱段5克,熟火腿75克,胡椒粉0.5克,水发玉兰片75克,味精1克,水发大香茹75克,精盐2克,水发青笋50克 ,鸡油5克,鸡清汤500克,熟猪油25克

1、将鲜鸭肉煮熟，剔去粗细骨，切成5厘米长、0.7厘米见方的条，水发大香茹去蒂洗净。与熟火腿、玉兰片均切成5厘米长、0.3厘米见方的丝。水发青笋切成粗丝。

2、取鸭条4根、火腿、玉兰片、香茹丝各2根，共计10根，用青笋丝从中间缚紧，捆成小柴把形状，共24把，整齐码入瓦钵内，加入熟猪油、精盐1.5克、鸡清汤250克，再加入剔出的鸭骨，入笼蒸40分钟取出，去掉鸭骨，原汤滗入炒锅，鸭子翻扣在大汤碗里。

3、在盛鸭原汤的炒锅内，再加入鸡清汤250克烧开，撇去泡沫，放入精盐0.5克、味精、葱段，倒在大汤碗里，撒上胡椒粉，淋入鸡油即成。注意：蒸制柴把鸭，大火气足，蒸约40分钟，以软烂为佳。

白果鸭煲

基本材料 原料：光鸭一只、白果四两、黄芽白八两、芫荽二棵、胡萝卜、磨豉、蚝油、糖鸡粉、生粉、酒

①白果去壳，放滚水中煮五分钟，洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切

块。

②下油二汤匙，爆透白果，然后下鸭爆片刻，加调味，白果焖熟，大约二十分钟，勾芡熄火。

③芽白洗净，切短段，煮熟放在煲仔内，把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫荽，原煲上台即可。

樟茶鸭子

基本材料 肥公鸭1只2000克 花茶、樟树叶、醪糟汁各50克，稻草、松柏枝各500克 精盐、香油各10克，料酒25克，花椒1克，胡椒粉1.5克 熟菜油1000

制作方法：

1、鸭从背尾部横开7厘米长口，去内脏、肛门，料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒拌匀抹鸭身腌8小时捞出，入沸水烫一下紧皮，沥干后放入熏炉，将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料熏至鸭皮呈**取出，上笼蒸两小时，出笼晾凉； 2、熟菜油烧至八成热时放入熏蒸后的鸭，炸至鸭皮酥香捞出，刷香油，鸭颈折成2厘米长段后放盘中间，鸭身斩成4厘米长、2厘米宽条，盖在鸭颈块上，配成鸭形，另配荷叶软饼上席即可

冬瓜焖鸭

基本材料 冬瓜半个、鸭半只、陈皮、姜、油、盐、生粉

制法：

1、冬瓜去皮瓤，切块洗净，鸭洗净切块；

2、陈皮浸透，先将鸭烙干水至金**；将锅烧红，下油，放姜、鸭、陈皮炒香后落冬瓜，炒匀，下适当开水、盐，盖好，中火?至鸭熟。打芡调味即可食用。

桂花炖鸭

基本材料 净鸭1只（重1000克以上），桂花糖50克，料酒、精盐各适量。

制法：净鸭内外用盐擦匀；将料酒、桂花糖放入大碗内调匀，把碗置于沙锅内，碗外注清水过半，上搁一井字形竹架，将鸭的破腹处覆于竹架上，防止弄翻碗中佐料；沙锅置旺火上煮1小时，改用小火炖30分钟，蒸至香味扑鼻为止；开锅，取掉大碗，放鸭于锅中（锅中存水很少），将碗中余汁浇于鸭面上即可上桌食用。

竹笋烧鸭

基本材料 竹笋500克，青头鸭1只，调料适量。

制法：宰杀鸭子，去毛及内脏、洗净、切块，入烧热的素油锅内，用武火将鸭块炒至肉色发白。竹笋去皮和根，洗净、剖开、切成块状。将竹笋和鸭肉入锅，加适量清水、黄酒、姜、葱和花椒，以文火煮熟，加入盐和味精调味。

桂圆红枣蒸鸭

基本材料 净鸭肉2000克，红枣50克，桂圆肉、莲子各25克，油菜心10棵，料酒、精盐、味精、葱、姜及胡椒粉各适量。

制法：先将鸭肉洗净出水，红枣去核，桂圆肉洗净，莲子发涨，去皮去心，煮熟。葱，切段，姜切片。汤罐置火上，加水及上举各物，并用料酒、精盐、味精、白糖及胡椒粉调和味，待烧沸后，移小火上炖熟，然后将鸭肉捞出，放入沙锅内，鸭脯朝上，将原汤过滤，倒入沙锅中。把桂圆肉、红枣及莲子放鸭肉周围，上笼蒸至酥烂，取出装盒。油菜心加入鸡汤、精盐及味精置火上烧入味后，围在鸭肉周围即可。

神仙鸭

基本材料 鸭子1只，莲子、白果、大枣各49枚，人参粉3克，盐、料酒、酱油、味精、清汤各适量。

制法：先将莲子、白果去芯和皮，大枣去核备用。再宰杀鸭子，去其毛、内脏及爪，洗净，放入沸水中氽3分钟，取出后用凉水洗去血沫，沥尽水，用干净纱布搌干水。最后将料酒与酱油（各占一半）混匀后，均匀涂抹在鸭子表面及腹腔内，将白果、大枣、莲肉塞入鸭腹内，将鸭子放入汤盆中，加入适量清汤，撒入人参粉，上笼用武火蒸2.5-3个小时，至鸭肉熟烂时调入盐、味精即成。

葱扒鸭子

基本材料 填鸭1000克 大葱、料酒各10克，味精1克，玉米淀粉30克，味精5克，酱油20克，姜15克 油菜汤200克，猪油150克

将鸭去掉内脏，彻底清洗干净放入沸水煮至八成熟后去掉骨头；把大葱切成3厘米长段，放入沸猪油炸至棕色，将葱取出和鸭子一同放入大碗中，加入料酒、味精、精盐、汤，将鸭子蒸熟；将一勺汤烧开后加入味精、料酒、精盐和酱油，用玉米淀粉调稠；将蒸好鸭子扣入大盘中，浇汁即可。

荷 香 笼 仔 鸭

基本材料 主 料：番 鸭 500克；水 发 香生 抽 10克， 精 盐 2克， 味 精 5克， 老 酒 5克， 芝 麻 油 2克， 湿 淀 粉 15克， 花 生 油 20克， 马 蹄 葱 5克。 菇 25克，红 萝 卜 花 片 10克，荷 叶 1张；

制法

将番鸭洗净，切成长3厘米、宽2厘米的鸭件。香菇切片。

把鸭件、香菇片、红萝卜花、生抽、精盐、味精、老酒、芝麻油、湿淀粉、花生油、马蹄葱一起搅匀，腌渍30分钟。荷叶剪好放在小笼仔中，将腌好的鸭件摆放在荷叶上，上锅用旺火蒸30分钟，即可上席。

银耳川鸭

基本材料 银耳（半两）、鸭 （六两）、红萝卜花（数片）、姜、葱、上汤（上杯）、芡汁料：盐、糖、老抽、生抽、生粉、上汤、麻油

1、银耳用水浸一小时，去蒂及剪成小朵，烧滚水，放入姜、葱及银耳煮五分钟盛起，滴干水份放于深碟中。2、鸭洗兆，放入姜，葱水内煮两分钟，除去衣，以一汤匙酒拌匀腌片刻，飞水盛起，滴干水份放于银耳上，加入上汤，隔水蒸三十分钟，倾出汤不要。3、下少许油炒红萝卜花，加入芡汁料煮滚，淋在鸭及银耳上即成。

广式烧填鸭

基本材料 主料 光鸭1只(重约2.5公斤左右为宜)。调料 白糖15克，料酒50克，花椒粉10克，味精5克，稀糖10克，酱油 100克，葱姜、蒜适量

(1)将鸭放砧板上，从翅膀下开膛掏出内脏，洗干净后，再用开水烫一下使鸭皮收紧，然后把稀糖均匀地涂抹在鸭身上，吊起来晾干。

(2)将白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料放在碗中，混合均匀后，注入鸭腹中。

(3)将鸭上炉烤烧，至鸭皮坚脆，色泽均匀即熟。

(4)将烧烤好的鸭切成块，摆成原鸭形状，浇上鸭腹中的卤汁即成。

沙参玉竹老鸭汤

基本特点 滋阴清补。阴虚诸症，如肾阳不足之肠燥便秘，或肺阳不足之干咳劳热，或胃阴不足之渴饮烦燥等。亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。

基本材料 光老鸭1只（约600克），北沙参60克，玉竹60克，生姜2片。

做法

（1）北沙参、玉竹洗净，老鸭洗净，斩件。

（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

说明

本汤是常用的滋补汤品。汤中北沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功，俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，用于调补、食疗时，多选用老鸭，《本草求真》还认为鸭“食之阴虚亦不见燥，阴虚亦不见冷”。生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤，滋阴清润、去疾补虚。

注意

（1）感冒发热或痰湿内盛者不宜用本汤。

（2）选用老鸭时，以鸭喉（气管）硬者为佳。

（3）野鸭又名水鸭，除有滋阴清补作用外，尚能平胃消食、散水气、解热毒、疗风疾，亦可选用。

炖柠檬鸭

基本材料 光鸭1只（约750克），上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量

用料：光鸭1只（约750克），上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量。

制作：将光鸭剖腹取出内脏，用开水烫过，洗去血水污物，再用清水漂凉，捞起，装入炖盅，加入精盐，上汤，放入蒸笼隔水炖50分钟后，再加入柠檬（要去掉内核），再炖10分钟，校对汤水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成。

砂锅鸭块

基本材料 鸭肉，肥瘦猪肉片l00克，水发香菇50克，油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量

做法：

①将鸭肉切成小块，炒锅上火，油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒，放入葱、姜、蒜炒出味，然后放鸭块，加高汤和盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅，用微火炖30分钟左右；

②另起锅放底油，下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可。

金针木耳炖鸭

原料:光鸭半只，金针、木耳、冬菇各半两，粉丝一两，红枣4枚去核，豆腐泡2两，姜数片、葱2根，蔬菜适量。蚝油、胡椒粉、糖、盐、麻油、生抽、老抽各适量。

制法

（1）粉丝浸软切段。冬菇浸软挤干去蒂，加生粉、糖各少半匙，油1匙拌匀。蔬菜炒熟铲起备用。

（2）鸭洗净沥干，用酒、盐、老抽各适量涂匀肉和皮，腌20分钟。

（3）炒锅下油下鸭爆至鸭皮金**铲起。锅中留油，爆香姜、葱，下金针、木耳略炒，加酒1匙，加红枣兜匀，下蚝油、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、糖、盐、水及鸭煮滚，慢火焖半小时。下冬菇再焖15分钟至鸭烂。取起鸭，放入粉丝、豆腐泡再焖5分钟。

（4）把蔬菜下锅兜匀，装盘。鸭切块放在金针各料上煮滚汁，加水淀，蚝油勾芡，倒在鸭上。

特点补血，养阴，增体力，抗衰老。

火腿胡椒老鸭汤

基本特点 温中散寒、健脾开胃

基本材料 老鸭1只 猪（左月右展）250克 火腿50克 胡椒15克 生姜3片

[制法]：1.老鸭剖净、去内脏及尾部，洗净滴干水；胡椒压碎，火腿洗净、切粒，放入鸭腹内，用线缝合，起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；猪（左月右展）洗净，切块。

2.将备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，盖好，用文火隔水炖4小时，调味供用。

[功能]：温中散寒、健脾开胃

[适用范围]：用于脾胃虚寒、口淡泛清涎、胃脘隐隐冷痛、胃纳欠佳；或胃寒之呕吐、反胃等症

啤酒鸭

原料：

两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤（不吃辣的可用椒）、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量

原料加工：

1、砍下鸭头分上下两半，鸭颈从胸前砍下分为两节

2、鸭掌不去外皮砍下，腿棒从腿根处砍下用十字刀法划上十字抹盐

3、鸭翅沿胸处砍下从肘部分为两节

4、鸭身砍成寸块、肠打结、胃分成四开用十字刀法切成菊花状

5、姜切片、红椒用滚刀切成凌形、香葱三根打一个结

制作：

1、热锅倒入植物油二两依次依次把鸭掌、鸭颈、脚棒、鸭翅、鸭头等大件炸至焦黄起锅待用（为防油爆，炸时可先放少许盐）

2、将鸭肉炸炒至焦香，加入先前炸好的大件再加入甜面酱爆炒出酱香后放入姜片，接着倒入半瓶啤酒加盐适量后盖上锅盖闷十五分钟。

3、加入红椒再倒入啤酒适量、放味精适量闷十分钟至收汁后放入葱节翻炒后起锅装盘。

色：酱红油亮、红绿搭配色彩鲜明

香：酱香与啤酒的独特香味

味：咸鲜香酥

橙汁啤酒鸭（夏季菜谱）

主料：

净光鸭辅料：胡萝卜、莴笋、橙汁、鲜啤酒、葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精、食用油、清汤、香油

烹制方法：

1.先将鸭洗净切成方块，过沸水焯好，胡萝卜、青笋去皮洗净切成小块；坐锅点火倒入油，把切好的胡萝卜和青笋块过油，略微煸炒后盛出待用；

2.取一高压锅，倒入适量油，放入葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精，倒入啤酒和清汤（3比1），放入鸭块，再倒入一部分澄汁，不要全部倒完，再焖15分钟，等差不多熟时再放入炒好的胡萝卜和青笋块调味，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油即可。

特点：汁味醇厚鲜香。

提示：汤汁要浓一些，注意收汁；橙汁提鲜；鸭子。

金牛鸭子的做法

肥鸭一只（约重2250克）。 牛肉300克、菜叶500克、紫菜25克、猪肥膘肉50克。盐5克，酱油10克、味精1.5克、绍酒10克、姜1克、葱25克、葱结1个、芝麻油50克、熟菜油100克。

将鸭宰杀，褪毛，进行整鸭取骨。鸭翅第二节斩断，作“牛角”造型。鸭腿骨剔拆上半截，下半截保留作“牛腿、造型用。然后将整鸭用精盐、味精擦渍。牛肉、紫菜及巴膘肉切丝，加葱入锅炒熟。晾凉，然后灌入鸭腹中，在颈处打个结。将鸭作“卧牛”造型，头回伸，翅腿摆成牛腿卧煀状，用麻绳捆牢，放入漏勺置沸水中煮一下促使成型。然后放入大盆，加葱结丫姜块、绍酒，加水至浸没，上笼屉旺火蒸酥，倒入漏勺，拣去葱姜，沥干水，抹上酱油。锅中下菜油，至八成热（约200℃）时，将鸭入锅炸成金**起锅，沥油。按造型要求装入盘中，抹上芝麻油。将斩下的两片鸭嘴、翅尖炸过，鸭嘴插入耳孔成牛耳状，翅尖插入眼窝成牛角状。菜叶切丝炸成菜松，围放“金牛”四周即成。

十大火锅品牌排行榜哪家最好

2022创业书梦想版（通用5篇）

　在不断进步的社会中，创业书起到的作用越来越大，通过制定创业书，把利弊都写下来，逐条推敲，就能对项目有更加清晰的认识。拟定创业书需要注意哪些问题呢？以下是我精心整理的2022创业书梦想版（通用5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

创业书梦想版1

　项目名称：鱼、鸭、鸡立体混合养殖

　项目地点：xx村

　项目总投资：10万元

　一、项目建设背景

　在盂县委组织部对大学生村官扎根基层，创新创业的不断引导与鼓励下，在上社镇党委和的正确领导和悉心指导下，充分发挥自身的专业优势，结合当地实情，引导广大农民积极创业增收，创建鱼、鸭、鸡立体混合养殖中心。

　二、项目经济及社会必要性评价

　秋林村是个传统的农业村，富余劳动力较多。由于种植业收益率低及小港村特殊的地理位置所限，导致大量劳动力外出务工，如何在农村经济结构战略性调整和农村产业结构调整的重要时期，这一瓶颈，增加农民收入，成为摆在当前的一道难题。

　秋林村群众有养殖的传统习惯，养殖积极性高，但由于品种单一、生产原始、技术落后，且防疫工作不到位，导致成活率低甚至造成鱼鸭的大批死亡，给养殖户造成了极大的经济损失，严重打击了农民的养殖积极性。此外较小的养殖规模没有给养殖户带来应有的经济效益，因此让农民真正做到养殖增收，解决农村富余劳动力就业问题，是农村养殖的紧迫课题。

　三、市场需求分析及预测

　水产品及家禽作为日常生活消费品，市场需求空间巨大。千家万户的餐桌、宾馆、酒店等到处都是施展魅力的地方。鱼、鸭、鸡养殖产业孕育着巨大的商机，随着人民生活水平不断提高，消费需求量将会逐年直线上升，后市一路看好。

　立足现实，着力于盂县区域位置及市场特点。本地现今市场上的鱼、鸭、鸡大多数是由外地养殖户供应，运输费用占产品成本的一大部分，造成产品市场价格的大大提高，而且消费者普遍反应产品品质低，广大消费者更愿意购买本地土特养殖品。因此，高品质的土特养殖业在我县具有较大的发展潜力和前景。

　四、项目建设内容及规模

　1、规模

　养殖场共有水域面积约23亩，山地面积约40亩，养殖场地结构分布合理，适合立体养殖业发展，整体规划混合养殖四大家鱼四万尾，肉鸭1000只，土鸡1000只。

　2、具体建设内容

　(1)养殖场改建

　河汊修整及排水分流建设，初步规划建设成四大块主要水面养殖区，预计投资1万元。

　(2)养殖棚舍建设

　初步建设鸭舍6栋，鸡舍4栋，雏苗舍4栋，第一期投资1.5万元。

　(3)其它费用

　饲草种植费2000元，购买鸡、鸭、鱼苗费用6000元，饲料费4万元，防疫费6000元，河汊承包费8000元/年，租赁看护场所费3000元/年，日常开支元1万元，合计：7.5万元

　前期投资总计：10万元

　五、项目投资效益分析

　每只鸭收益5元，按成活率85%计算，预计每批鸭收益4200元，一年出栏5批，收益2.1万元

　每只鸡收益7.5元，按成活率85%计算，预计每批鸡收益6200元，一年出栏2批，收益1.24万元

　预计养鱼收益3万元

　预计收益总计：5.3万元

　六、资金来源

　养殖场和村民合资，个人投资4万元，为使养殖场尽早走上正规，更好更快的发展。现急需资金6万元，希望上级领导予以政策和资金上的支持。

　综上所述，该项目投资少，见效快，抗风险能力强，具有极强的科学合理性和可行性。在项目实施第三年即能收回投资，更主要的是能起到示范带动作用，指引一条致富路，激发广大村民创新创业的热情，展现我县大学生村官扎根基层，服务农村的务实精神。

创业书梦想版2

　公司秉承着“以市场为导向，以顾客满意为宗旨”的经营信条，“创新，进取，诚信，热情”的企业精神，“人本人和，从严从高”的企业经营哲学，服务大众，回馈社会。

　一、服务与产品

　我们公司的定位是新型教育业兼服务业，主要客户群体为农村地区有一定消费能力的学生及家长。公司聘请的讲师均来自天津大学、南开大学等知名高校成绩优异的学生，通过三轮试讲、批课、360度考核等，为广大农村学生提供价廉质优的课程。除面授课程外，针对农村学生较为分散的特点，我们提供网络远程教育平台并将部分课程刻录成光盘，最大限度地满足学生个性化的学习需求。寒暑期间，我们会组织培训营，邀请知名教授、优秀学长学姐与学生们交流，组织实践活动，培养综合素质。

　二、市场竞争分析

　农村教育是中国教育改革和发展的重点。据权威机构统计，中国（内地）农村人口占全国总人口的65%，人口素质低，文盲和半文盲人口x亿，在农村就业人口中，文盲和半文盲占35.9%，小学文化程度者占37.2%，每万人口大学生数为x名，平均文化程度为x年。近年来，由于教育支出不均衡，城乡教育与知识差距明显加大，集中体现在公办学校的教学设施和师资水平上。而随着农村教育需求的增加，农村地区对正规私立培训机构的需求也大大增加。目前，多数培训是由非正规的个人组织，或由一些城市培训机构以公益讲座的形式进行短期培训，教学效果甚微。

　为弥补农村教育的空白，本公司教育培训的核心竞争力如下：

　1、费用低廉，所聘教师为高校学生，授课成本低；

　2、公司有一套完善的培训考核制度，课程质量有保证；

　3、拥有远程教育平台、教学光盘等，教学丰富。

　三、市场营销

　为了打出本公司的品牌，我们将投入大量资金，宣传本产品。首先对公司的课程产品、价格进行合理细分，制定不同价格。在营销方面，初期通过市场渗透策略，宣传企业形象，打造品牌，提高市场占有率；后期加强课程开发和设计，丰富授课内容，引入新产品，并将重点由硬性宣传转移到与各个学校的合作上，举办各类比赛，设立奖助学金等。

　四、出资说明

　公司注册资本x万人民币，其中每位创始人自筹资金xx万，保证团队对公司的管理。

　五、投资报酬与退出

　目前国际上风险资金撤出的方式主要有三种：IPO，收购，注销。其中用IPO方式的企业通常要有健全的资本市场的支持；而注销则意味着风险企业的失败。因此，结合我们公司的经营目标，以及中国资本市场的现状，我们决定用由管理者自身收购或者由风险投资者继续持股，成为战略投资者的方式，我们有信心使第二种方式成为风险投资者的首选，如果选择第一种方式，我们将在第五年实现风险资金的完全退出。

　六、风险分析

　尽管启明教育公司有广阔的销售市场及广大的客户群，但风险是一定存在的，因此团队会以强烈的责任心对投资者负责，全面地分析公司运营后会遇到的各种风险及应对策略。

　七、经营预测与财务分析

　依据公司现金流量大，周转快的特点，公司建立一套良好的财务制度体系，实行现收现付的财务制度，做到每一分钱都能得其所用，不断升值。

创业书梦想版3

　一、企业概况

　主要经营范围：

　我创办的项目是在泰州大润发附近开一间以咖啡为主，甜点等小吃为辅的咖啡馆，目前喝咖啡是一种流行，是一种文化。咖啡厅也正在成为提供消费者高层次的精神享受，所以我们小组打算在大润发附近开一家咖啡馆，馆内提供各种咖啡，面包，糕点，还提供书籍供消费者阅读。

　企业类型：生产制造□传统产业

　□零售□其他

　□批发□服务□农业□新型产业

　二、创业作者的个人情况

　以往的相关经验（包括时间）：

　20xx年在星巴克做过一个月服务员，熟悉服务态度和顾客的消费心理

　教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

　20xx—20xx在南京理工大学泰州科技学院进行土木工程相关专业的学习

　黄亮、李燕均初中毕业

　三、市场评估

　目标顾客描述：

　目标客户有：

　1、普通学生或者情侣，大润发与牧院南理工泰科院距离不远，方便学生前来消费。

　2、附近居民和上班族大润发附近有几个小区附近居民也多，我们店环境优雅，设施齐全对他们也有一定吸引力。

　市场容量或本企业预计市场占有率：

　随着人民生活水平的提高，人民会越来越懂得享受生活，所以市场潜能是巨大的，利润也是可观的。

　在大润发附近有三四个小区，但是目前只有万达星巴克一个咖啡馆，市场占有率为50%。

　市场容量的变化趋势：

　随着生活水平的提高，人们会更多地在意自己的生活品质，喝咖啡是一种自我心情放松的方式，也是平时打发时间和朋友聊天聚会的好场所，目前喝咖啡的人群有白领，家庭组合，学生群体，收入稳定的工薪族。

　SWOT分析

　优势：附近类似消费场所甚少。

　劣势：首次创业经验少。

　机会

　1、靠近大学城，会带来更多的客流量。

　2、随着消费水平的提高，越来越多的人。

　威胁

　1、越来越多的餐饮店都会成为竞争对手。

　2、大润发里的KFC等设备齐全的消费会追求高档的消费场所的项目场所会带来更多的挑战。

　四、市场营销

　3、地点

　（2）选择该地址的主要原因：

　改地址有大型超市，交通便利靠近居民区，客流量较大。

　（3）销售方式（选择一项并打√）

　将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者零售商□批发商。

　（4）选择该销售方式的原因：

　咖啡是一次性消费品。

　五、企业组织结构

　企业将登记注册成：

　个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业

　拟议的企业名称：xxxx

　企业的员工：xxx

　职务月薪：

　业主或经理咖啡师糕点师

创业书梦想版4

　一、创办企业的基本情况

　1、企业名称：广式汤品店

　2、行业类型：服务

　3、行业发展前景：上海拥有巨大的饮食消费市场，有许许多多喜好美食的人，尤其，汤品深受人们的喜爱，其中港澳台及广东人更是如此。

　4、主要产品（服务）和经营范围：各品汤料

　5、创业者个人情况：本人偏爱各种美食。

　6、创业基本条件：项目拟定——广式汤品店

　资金部分自筹，部分借贷

　场地定于成熟住宅小区和商业圈附近

　7、目前存在的困难和打算：目前存在的困难是资金不足，打算自筹资金。

　二、项目的市场分析

　选择项目的理由：汤品市场尚待开发，属于朝阳行业，好的美食是人们乐于接受的。

　选择场地的理由：适合开于成熟小区及商业圈附近，便于发展客户群，扩展市场。

　市场调查的基本情况：上海的饮食市场上流行各类排档、小吃，中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品，而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜，其间并无冲突。市场调查表明：上海的人群普遍重视生活质量，重视饮食质量，对自身健康十分重视，市场潜力巨大。

　步行街（200~500米半径范围内），居民住户1000户左右，工薪阶层，大都消费能力较好。生活商圈（500~1000米半径范围内），高档住宅区，居民住户400户左右，消费观念前卫，消费层次高。商圈附近（1000~2000米半径范围内），闹市区约3000户，各种小吃类型众多，没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大，消费结构合理。

　目标客户分析：客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群，客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中，相信能得到客户的认同。

　竞争对手分析：步行街附近有两家酒店，三家小吃，特色餐饮店，如：吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此，说明此地消费能力很强，是商家必争之地。虽然有众多的`竞争对手，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。

　产品（服务）的市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。

　三、市场营销

　产品服务特色产品推荐特点成本价销售价

　沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补8元16元

　竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元

　火腿冬菇蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元

　促销方式：会员制、期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制

　分销渠道：通过门店增设组成连锁。

　竞争有利条件：相关行业相对较少，有自己的特色，在成熟商圈发展容易吸引客户。

　四、企业组织机构

　编号岗位名称人数岗位工作内容薪资额度其他

　1店主兼经理1全权负责1000

　2厨师2汤品烹制1200元

　3服务生2送货及大堂服务800元

　企业组织机构和管理措施：管理措施方面，用考勤制和赔偿制、提成制，有利于提高员工的工作积极性，用心做好自己的工作。

　五、经济分析

　投资额预算和资金筹措：

　1、加盟投资5万元，其中加盟费2万元，保证金2万元，一万用于购置广式汤品的餐饮用具。

　2、流动资金预测，其中①开办费1.8万元，包括广告宣传0.4万元，装修1.4万元。②添置店内柜台及汤品原材料1万元。③3个月开支流动资金预计2万元，其中3个月租金1.2万元，工资0.9万元，日常开支0.4万元。④不可预计费用0.4万元。

　六、风险因素分析

　风险因素分析：

　1、场地选择风险较大

　2、人员使用

　3、产品质量的保证

　4、对周围人群消费能力的评估。

　风险防范对应措施：

　1、场地选择可请专业人士进行挑选

　2、人员使用上要认真筛选，定期进行培训

　3、产品质量要从源头上把关，认真做好每道工序

　4、做好充分的市场调研，对人群的消费能力有足够估计。

　七、企业开办期经营目标

　1、根据市场预测，开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能够保平，稍有盈余。着力于稳定客户，培养会员，稳定企业制度。

　2、第二年和第三年以发展为主，发展个人消费的同时开展团体消费的发展，使营业额达到资金累积，以便开发其它门店。

创业书梦想版5

　一、项目描述

　1.项目背景）

　俗话说：“知识就是力量、知识就是财富。”如今，书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。党和国家号召全民学习，建设学习型社会，活到老，学到老的理念被越来越多的人接受。在国家逐步对教辅教材市场开放的形势下，人民的物质生活越来越好的前提下，都市白领越来越多的情形中，人们的消费越来越个性化，消费呈现了不同态势的增长，大学图书馆和新华书店已经不能满足人们的需要。一种个性化的潮流消费，一种文化气息浓厚的精神大餐，休闲书吧，展现世人面前。

　2.项目名称

　休闲书吧

　3.项目宗旨

　我们的宗旨是全心全意为顾客服务。

　4,项目内容

　在创始阶段，本店经营初期是一个个体经营商，后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。

　基本内容：

　(1).书籍租赁----买书不如租书，对于有些书看了几天就花几十块太不值了；

　(2).我们书籍零售批发，我们也有书籍，资料等出售；

　(3).书籍寄售---对于有些不用的书籍可以放在书店寄售，比如考试复习资料等；

　(4).休闲书吧的最大特色便是休闲，我们提供酒水，咖啡，水果，点心等休闲服务，在后期可以考虑提供餐饮服务；

　(5).为了突出书店的个性，增加书吧收入，店门口可以搞些画展，专题展，新书海报等，给人一种十分热烈的气氛。此外，书吧还会及时收集各种畅销书的书讯，有条件的话就编制畅销书排行榜，为读者提供信息。

　同时为了培养固定的顾客群，我们将推出读者会员等级积分卡，消费越多，积分越高，可享受的优惠越多，比如可享受免费赠送精美礼品等。

　二、摘要

　（1）书吧经营范围和性质:

　⒈书吧将向大众（主要是大学生和普通工薪族）出售各种时尚杂志、体育报刊以及网络畅销书籍

　⒉同时店内设置半封闭式包间，提供咖啡，茶等饮料以供读者休闲聊天

　⒊书吧提供书籍订阅服务

　（2）我们的售书方式：

　1.大宗售书可以与学校或者大型公司集团联系，提供中介服务，并给与对方的员工或者学生一些优惠措施。

　2.店内售书我们的读者如果看完之后觉得有必要购买，可以提供售书服务。

　3.网上售书在书吧发展到一定的阶段，我们将开辟网上售书服务，扩大我们的市场份额。

　（3）我们的特色服务

　1.咖啡厅音乐吧--我们的咖啡厅音乐吧提供各式各样的西餐、酒水、饮料、点心、水果等。让你在看报刊杂志的时候不仅能欣赏到美丽动听的音乐，还能享受到各式服务，对于小资们是多么惬意的一件事。

　2.氧吧书屋--在喧嚣的闹市，空气污浊，我们的氧吧书屋能让你在看书的同时，不出闹市就能呼吸到大自然的气息。

　3.在就餐时间我们会提供简单的中式快餐，方便读者朋友。

　（4）消费对象:在校大学生，普通工薪族

　（5）书吧地址

　书店选址的黄金地段主要有地处拐角的位置、学生聚集地附近、住宅区地段、三叉路口四处。

　（6）书吧装潢

　装潢预算：

　4万~5万元

　装潢设计:

　⒈、书吧分为上下两层，一楼主要经营书籍销售并设有一个稍大型完全开放式包厢，二楼设有单个包间，内设桌椅

　⒉、书吧整体以蓝为主色调，颜色由淡蓝至深蓝随由一楼向二楼渐变，轻松而又不失典雅。

;

1、四川海底捞

公司背景：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。

主要特色：服务态度好，为等待的顾客提供多项免费服务，拥有数十种锅底，菜品都能叫半份。

2、重庆小天鹅火锅

公司背景：创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

主要特色：以“麻、辣、鲜、香”著称，为新派火锅的代表。

3、重庆渝味楠火锅

公司背景：创始于1985年，是一家传承30余年的经典重庆老店，全国知名火锅连锁品牌，拥有非常雄厚的底蕴，传承传统火锅"原生态"之精髓，是恰到好处的口味；始终奉行"匠心选好料、还原老味道"的经营观！

主要特色：传承正宗重庆老火锅的醇香厚实与麻辣鲜香，加入优质天然中草药原料为辅，拥有“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的特点。

4、成都皇城老妈火锅

公司背景：成立于1986年，以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。

主要特色：菜品丰富精巧，摆盘细腻，汤料、菜品配制考究，传统、滋补类汤锅温软鲜香，有“婉约派”火锅之称谓。

5、北京东来顺火锅

公司背景：始创于1903年，1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力，深受消费者的喜爱。

主要特色：选料精、调料香、糖蒜脆、火锅旺