洋炒粉丝_圆白菜炒粉丝

1.粉丝的做法，素炒粉丝怎么做好吃，素炒粉丝的家常做法

2.包菜炒粉丝中的粉丝，需要提前过水焯一遍吗？

3.干炒粉丝的做法

4.圆炒粉丝——健胃消食治糖尿病

最近爱吃粉丝粉条～莲白炒粉丝

这菜简单，但真的超级好吃，而且几分钟搞定，家人一定会夸你是大厨

用料 ?

包菜 半个

粉丝 2把

最近爱吃粉丝粉条～莲白炒粉丝的做法 ?

太香了，多吃一碗米饭

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粉丝用温水泡软，包菜去帮切韭叶卷

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切葱蒜和小米辣椒

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兑碗汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，少许水，拌匀

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锅里放油，比平常炒菜的油稍多一些

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放入包菜大火快炒

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再倒入泡好控水的粉丝

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倒入碗汁，大火用筷子滑炒，再稍微炖一下收汁

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出锅，来一口，太香了

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拌饭也超级受家人喜爱

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家人喜欢，再辛苦也值得

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莲白简称甘蓝，又名卷心菜、包菜、洋、茴子白等。

它具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。也是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。它还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中，甘蓝在防癌和护肝方面功能遥遥领先，甘蓝的吃法很多，生食，清炒，烧汤，还可做泡菜，淹菜， 酸辣菜等。

归经：胃；肾经 ?

性味：甘；平

功效：清利湿热；散结止痛；益肾补虚

主治：湿热黄疸；消化道溃疡疼痛；关节不利；虚损

功效分类：补益药；和胃药

用途：用于胃及十二指肠溃疡。

用法：除作蔬菜食用外，用于溃疡病，宜以鲜品生用。

粉丝的做法，素炒粉丝怎么做好吃，素炒粉丝的家常做法

包菜炒粉丝

材料：粉丝、鸡蛋、包菜、里脊肉、生抽、胡萝卜、葱、蚝油。

做法：1.首先将粉丝放入到热水中泡软。将泡软的粉丝去除后取出沥干水分。

2.将圆切成丝，再将胡萝卜和里脊肉切成肉丝。其中里脊肉放入到碗中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉、生粉搅拌均匀后，放在一旁腌制约10分钟。

3.鸡蛋打入碗中，然后打散备用。

4.锅内加入适量的油，油热了以后，将鸡蛋液倒入到碗中，鸡蛋定型以后，取出备用。

5.继续在锅内加入肉丝翻炒，肉丝变色以后，再加上胡萝卜丝和圆丝。

6.当圆丝炒软以后，加入沥干的粉丝继续翻炒。

7.加上适量的生抽、蚝油、老抽翻炒均匀后，再加入适量的盐就可以取出食用了。

酸辣包菜

材料：包菜、醋、糖、生抽、蚝油、盐、胡萝卜、培根、干辣椒、葱段、大蒜。

做法：1.首先将圆撕成小块，不需要撕的太大，然后放入到清水中清洗干净，然后取出沥干水分。

2.碗中加入适量的糖、陈醋、蚝油、生抽、盐搅拌均匀后备用。

3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入培根炒香，再加入搅拌好的糖醋汁继续翻炒。

4.再加入包菜翻炒到包菜变软以后，就可以出锅食用了。

包菜炒粉丝中的粉丝，需要提前过水焯一遍吗？

素炒粉丝的做法 ?

先把2个鸡蛋打散.并加入料酒和清水.为使鸡蛋翻炒后更加蓬松颜色更加鲜艳.打鸡蛋的同时粉丝用清水泡开.

圆切丝.豆干切2厘米长方块.

热锅下油放入葱炝锅.滑炒鸡蛋盛出.

盛出鸡蛋后稍稍加点油接着放入圆和豆干翻炒.加入生抽 老抽 蚝油.翻炒至圆变软.实在分辨不出来就尝一下.感觉熟了即可.

加入粉丝和清水.清水压过圆和粉丝.大火盖锅盖煮.

大约几分钟倒入鸡蛋继续煮.过程中时不时的铲一下锅中的菜.以防粘锅.

观察锅中水变稠.尝一下味道.淡加盐.重加水.最后等收汁则完成啦

干炒粉丝的做法

炒米粉是一种营养丰富、味道鲜美的家常菜，以圆和红薯米粉为主要原料，辅以肉末、生姜和大蒜制成。味道鲜美，口感柔软，糯滑。今天就和大家分享一下这道菜的详细做法。喜欢家常菜的朋友可以跟随我们的操作，在家庭厨房里展示自己的厨艺，让家人和朋友感受到你高超的厨艺。

请看我们的操作:先准备半颗，洗净，去掉里面的硬核，用刀切成细丝，放在盘子里。准备一小块红薯粉丝，用手从中间掰下，用开水煮15分钟左右，泡到粉丝变软(或者提前用温水泡2小时左右)两个左右的五花肉，先切成薄片，再剁成肉末。切肉的时候一定要横着切，这样才能切断肉的纤维，味道更好。将肉末切碎，放入小锅中。

一小块生姜，切成姜末，几块大蒜，切碎并与姜末放在一起。将一些葱切成葱花，放在另一个碗里。15分钟后，取出热软的粉丝。这时，粉条吸收水分后，变得晶莹剔透，散发出诱人的光泽，然后将粉条放入盘中备用。所有的原料准备好之后，我们将开始下一步

从锅中加入适量清水。当水即将沸腾时，用温水将丝加入，将开水倒出约15秒，以控制水。煮可以起到杀菌和二次清洗的作用。从另一个锅里加入一勺食用油，油冷却后倒出，然后加入一点冷油。这一步的目的是让火锅里的油凉一凉，食材不易粘锅。开小火，倒入肉末，快速翻炒一会儿，翻炒肉末至香味，然后倒入姜末，翻炒几下蒜末。然后加入红椒干翻炒。不能吃辣的就炒红椒干。然后加入丝，快速翻炒一会儿。

切掉后，我们开始调味，加入10克酱油，翻炒几下，倒入泡好的粉丝。改用中火，快速翻炒几下，将粉丝翻炒至变软，加入盐2g，鸡粉1g，胡椒粉0.5g，白糖0.5g爽口，再加入几滴酱油调色。然后发火，倒一点亮油或者麻油，迅速翻过来。这一步的目的是将菜品与亮油充分混合，保持菜品的亮度和颜色。最后倒入葱花，翻炒10秒，然后关火，快速翻炒菜，尽量缩短菜在锅里的煮制时间，使酥脆，粉条软而不烂。

好了，这里，这个简单好吃的炒米粉做好了。如果你喜欢这道菜，当你学会它的时候，你可以为你的家人烹饪它。这是一道家常菜，既经济又实用，还很踏实。如果你有不同的做法和建议，请在评论区留言。感谢收看。如果你喜欢我们的文章，请赞美并转发。请注意第一个厨师。下次见。

圆炒粉丝——健胃消食治糖尿病

干煸粉丝

用料

龙口粉丝 一小包

鸡蛋 2个

胡萝卜 适量

圆白莱 适量

盐，花椒，大料，鸡精，味精适量

食用油适量

做法:

1 粉丝先泡水，凉水泡，准备其他的食材。泡好后切一刀，不让太长，十分钟左右即可。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄里边儿加点儿油，和水;不要太多，下点儿盐味。胡萝卜，圆切丝。

2 先炒粉丝，中火。把粉丝炒热，不要加油，不然很容易粘成一团。

3 这一步注意慢点，炒粉丝的颜色和效果是不是一根根的就在这里了，把蛋黄倒进去炒均匀，炒散。

4 炒成金**，全部散开又包着粉丝，蛋黄里边儿加油和水就是这个作用，水的主要不会太干。

5 把粉丝先倒出。锅里放油，蛋清也不要浪费，下锅炒了。把辅料胡萝卜丝和圆都加进去翻炒，五六成熟加粉丝混炒。

6 加花椒，大料，盐，鸡精，味精，糖，水适量，大约1分钟左右出锅。

　提到圆炒粉丝，相信我们大家都是非常的熟悉的，我们日常生活中也是经常可以吃到圆炒粉丝的，当然，圆炒粉丝的味道也是非常不错的，我们许多的朋友们都非常的喜欢食用圆炒粉丝，其实圆炒粉丝还具有不错的保健功效，下面我们就来看看。

　 圆炒粉丝

　可能有些朋友们对于圆炒粉丝的做法不是非常的了解，其实圆炒粉丝的做法并不是非常的复杂的，我们大家如果想要吃圆炒粉丝了，那么可以先将圆洗干净，然后将其切丝。2在把粉丝泡水中泡透，切段待用。3最后在炒锅置火上，倒油，这时候大家就可以吃到美味的圆炒粉丝了。

　圆炒粉丝的功效与作用：圆非常的脆甜，而且营养丰富，是一道非常容易搭配的营养菜。粉丝含膳食纤维、蛋白质、烟酸等营养物质，易多食用。圆炒粉丝有非常不错的健胃消食、治糖尿病的作用，我们大家如果在生活中出现了消化不良或者是糖尿病的症状了，都是可以经常食用一些圆炒粉丝的，对于帮助我们大家促进消化和缓解糖尿病的效果都是非常好的，可以有效的促进我们大家的身体的健康。

　相信我们大家现在也是了解了圆炒粉丝的做法了，所以我们大家就是可以将圆炒粉丝的做法记住的，这样我们大家有时间了，就是可以经常自己做着食用圆炒粉丝的，既可以满足我们大家的食欲个，更是可以起到非常好的养生功效的，并且既可以帮助我们大家促进肠胃的消化功能，还可以起到非常好的防治糖尿病的作用。