哪些鱼是深海鱼_哪些鱼是深海鱼哪些是浅水鱼

1.常见的食用深海鱼有哪些？

深海鱼有石斑鱼、神仙鱼、宽咽鱼、大马哈鱼、金枪鱼。

1、石斑鱼

石斑鱼是硬骨鱼纲的鱼类，主要分布在热带和亚热带海域，为暖水性的中型鱼类，且石斑鱼多为肉食性动物，主要以小鱼虾、甲壳类、浮游生物为食，较为常见的品种有青铜石斑鱼、褐石斑鱼、宝石石斑鱼等。

2、神仙鱼

神仙鱼是丽鱼科天使鱼属的鱼类，其背鳍和尾鳍较长较大，游动时就像燕子翱翔，具有极高的观赏价值，且神仙鱼的体长约为15厘米，平均寿命约为5年，适宜生活在26-32度的水中，对水质要求不高。

3、宽咽鱼

宽咽鱼的别名为吞噬鳗等，是较为少见的深海鱼类，其嘴部没有可以活动的上颌，从来不合拢嘴部，而且宽咽鱼主要分布在大西洋、印度洋以及太平洋地区，其眼睛较小，视力较差，尾巴上具有发光器。

4、大马哈鱼

大马哈鱼是鲑科太平洋鲑属的肉食性鱼类，其体侧较扁，体色为棕褐色，具有10-12条的棕红色斑纹，并且大马哈鱼属于冷水性洄游鱼类，其体长可达100厘米，主要分布在白令海、太平洋、日本海等海域中。

5、金枪鱼

金枪鱼族是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一族海洋鱼类。该族包含5属15种金枪鱼，各物种之间的体型差别很大，最小的金枪鱼是圆舵鲣，其最大长度为50厘米，重量为1.8千克。

常见的食用深海鱼有哪些？

通常在600～2,700公尺(2,000～9,000尺)以下。

深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑、北太平洋扇贝海下八千米的南极橙鲷、南极红虾等等十余种，这些鱼都属石斑类，但长像相差甚远。

海鲜池里最名贵的鱼属苏眉，苏眉分大苏眉、小苏眉，大苏眉体重可达八、九斤一条；小苏眉产量极低，价格每斤可高达600－800元。

海鲜餐馆里还可以见得如银枪鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种，这些鱼产量大，多见得的是冰鲜品，价格就很便宜。但它们肉质雪白、细腻，吃起来也十分美味，不过据说可以适量捕捞，也因此我们能再次吃到真正鲜活的大黄鱼。

扩展资料

深海鱼生活在百米以下深海区域，所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞，然后捕捞上船，及时速冻。

而且由于其主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸，所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失，气逆鲜度和质量可以被很好的保留，且相比淡水鱼和近海鱼，深海鱼被当代工业污染的可能性会更低。

参考资料?百度百科—深海鱼

常见的食用深海鱼有黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼、银鳕鱼、三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等

深海鱼是公认的营养高手，但最好选择含汞量低的食草鱼。平日常见的黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼等都是食草海鱼，二十二碳六烯酸（又称DHA、脑黄金）含量也不低，特别是秋刀鱼。

银鳕鱼也被很多人喜爱，但它的含汞量虽未超过国家许可的残留标准，但比带鱼、黄花鱼高，偶尔吃一次无需担心，建议每周不超过一次。

扩展资料：

吃鱼注意事项：

1、深海鱼也并不安全：在海鱼中，异尖线虫是最常见的之一，我们常吃的三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等海鱼，都是异尖线虫的宿主。

2、误区： 有些人认为，高度酒、酱油、食醋、大蒜、芥末等，可以杀死生鱼片内的。其实，这些方法很难杀灭像肝吸虫囊幼那样具有强大生存力的。

3、最安全方法：高温加热熟吃，是最安全食用鱼肉的方法。

4、冷冻、微波： 建议少吃或不吃生鱼片，或通过对鱼生的冷冻、微波等方法杀灭囊蚴。但需要温度够低、连续冰冻十几个小时甚至几天才行；而餐桌上的“冰镇”只是用冰块降温，起不到杀虫效果，反而可能延长某些寄生幼虫的存活时间。

5、生熟分开：烹调时生熟食物的砧板、刀具分开，以免的传染。

人民网-深海鱼选食草的?教你几招聪明吃海鲜

人民网-秋季对症吃"鱼"?盘点常见6类鱼的药用价值