白萝卜排骨汤的做法步骤_白萝卜排骨汤的做法

1.白萝卜排骨汤怎样做好吃？

2.排骨炖白萝卜怎么做

3.白萝卜和排骨汤的做法

4.白萝卜怎么做好吃又简单的做法

5.白萝卜排骨汤怎么做好吃？

6.不用高压锅排骨萝卜汤的做法大全

说到排骨每个人应该都非常喜欢，毕竟排骨肉质均匀鲜嫩，怎么做都特别解馋。所以排骨也一直是我和家人的最爱，。要知道排骨的做法也是非常多的，每一种都是餐桌上的精品。

其实在天冷的时候，我可以用排骨做一道排骨汤，这样边喝边吃的感觉会分外解馋。今天我就分享一下做家庭版的萝卜排骨汤，排骨汤在白萝卜的加持下，口感和营养方面会获得到更大的升华。

萝卜排骨汤

所需食材：排骨1根 白萝卜1个 料酒1勺 生姜2片 葱结1个 盐1勺半 香菜5克。

制作的方法与步骤

1、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右。

这个步骤主要的目的就是将排骨中的血水煮出来和去除排骨中的腥味，所以千万不要偷懒。

2、然后捞出来再次清洗干净备用。

3、白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用。

4、焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里，加入足够的清水，先加入1勺盐入底味。炖煮50分钟。

出锅后再根据个人的口味增加适量的盐。

5、炖煮50分钟之后，加入香菜。

看着清淡，但是超级美味好喝。

6、制作完成盛入碗中。

这是我制作的萝卜排骨汤看着清淡但是真的好喝，淡淡的清甜的味道，越喝越喜欢。萝卜也是超级好吃，软而不烂，这汤天天喝都不腻！

萝卜排骨汤的营养价值

1、增强免疫力。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、消积食，助消化。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、生津润肺止渴。润喉去燥，使人清爽舒适。睡眠不足还有一些讲师们都很适合饮用。

4、有助于营养物质的吸收与利用。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

5、止血凉血。含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

6、健脾胃。适用于脾气虚弱，食欲不振。

小贴士：萝卜排骨汤的主材白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱食用。

白萝卜排骨汤怎样做好吃？

在家如何做出美味的萝卜排骨汤?

在家里想做出美味的萝卜排骨汤不难的：

1、排骨用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一小时左右，把血水浸泡出来，要换水；

2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；

4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；

5、砂锅洗干净，把处理好的排骨放进去，加入适量料酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个一至两个小时，然后加入白萝卜再煲10来分钟就可以了；

6、装到碗里，加入适量的鸡精和盐调味，撒上葱花，一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

排骨炖白萝卜怎么做

做法如下：

步骤1、新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；

步骤2、白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；

步骤3、加高出排骨和萝卜一倍的水；

步骤4、放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；

步骤5、出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。

白萝卜和排骨汤的做法

排骨炖白萝卜怎么做

材料

小排200克，白萝卜500克，适量的大蒜叶

做法

1、小排洗净焯水最洗净备用，白萝卜去皮削皮切成块备用。

2、将焯水好的小排放入砂锅内，加入适量的水中火炖煮60分钟。

3、加入白萝卜块继续炖煮30分钟，加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。

白萝卜做法指导

1. 萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3. 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4. 白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

白萝卜怎么做好吃又简单的做法

白萝卜生食爽脆辛辣，可治疗口腔溃疡、帮助消化；熟食则清香鲜甜，有健脾益气、清热化痰等疗效。

白萝卜不仅能健胃消食，还能调理胃肠机能，由于生吃白萝卜辛辣味较重，可将白萝卜炖成清汤饮用。白萝卜除了可与排骨炖汤，还可以用猪筒骨、鲫鱼或鸡壳同炖，皆有不同的食疗效果呢！

食材明细

排骨、白萝卜、姜、葱、香菜、料酒、盐、鸡精。

1、洗好姜 葱 香菜待用。

2、白萝卜削皮 可以稍微切厚点。

3、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水，洗净排骨，捞出待用。

4、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，再倒入料酒，放入姜片，加适量盐。盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压十五分钟。

5、等排骨压好，把高压锅放在水龙头下面放水，放至高压锅中没有气后，打开高压锅。把切好的白萝卜倒入高压锅中，再用大火烧至上汽后转小火一两分钟。

6、撒入葱花与香菜段，加入适量鸡精，即可出锅。

白萝卜排骨汤怎么做好吃？

白萝卜排骨汤的做法如下：

白萝卜排骨汤的用料：

白萝卜500克、排骨420g、枸杞8克、盐8克、姜片6片、料酒10克、清水4000克。

步骤1

排骨清洗干净。

步骤2

白萝卜清洗干净去皮，切块。

步骤3

把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开（砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来），捞去浮沫。

步骤4

然后在木铲上方盖上锅盖。

步骤5

中小火炖60分钟，取下锅盖。

步骤6

放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟。

步骤7

撒枸杞起锅，一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了。

不用高压锅排骨萝卜汤的做法大全

萝卜炖排骨

材料

白萝卜500克，猪排250克，料酒，精盐，味精，葱。

做法

1、将猪排剁块，白萝卜切大块(切成圆块后，再一切为半圆块)，葱切段。

2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒(黄酒要多，去肉腥)，水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。

3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。

小诀窍

不可多焖，不然萝卜易烂。

萝卜炖排骨

材料

排骨3根，萝卜1个，油、盐、酱、醋、鸡精适量，大蒜子1个，葱少许。

做法

1.萝卜一个，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。

2.油锅8分热后放入排骨，翻炒3分钟，放入姜丝，待排骨泛白后放入萝卜，翻炒1分钟后放入盐，蒜，加半碗水煮开。

3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右，可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。

玉米胡萝卜炖排骨

材料

甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干。

做法

1.玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。

2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。

白萝卜排骨汤

材料

猪排骨600g，白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。

做法

1、排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。

2、排骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。

3、姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。

4、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

5、汤煲了1个小时后，放入萝卜继续煲至萝卜熟透。

6、加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后撒些香菜，即可将白萝卜排骨汤盛出享用。

白萝卜海带排骨汤

材料

排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量。

做法

1、将排骨斩成小块，冲洗干净，煮上一锅开水焯烫排骨，倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

2、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤，将干海带泡开，随意切成小块。

3、白萝卜切片锅里，倒少量的油，先下葱炸锅，再下萝卜和海带。炒均加盐调味。

4、舀几勺原味排骨浓汤入锅，盖锅，将萝卜煮熟就好了。

红白萝卜排骨汤

材料

白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根。

做法

1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。

2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

不用高压锅排骨萝卜汤的做法大全

不用高压锅排骨萝卜汤的做法如下：

材料：

猪排骨600g，白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。

步骤：

1、排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。

2、排骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。

3、姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。

4、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

5、汤煲了1个小时后，放入萝卜继续煲至萝卜熟透。

6、加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后撒些香菜，即可将白萝卜排骨汤盛出享用。

砂锅煲排骨萝卜汤的家常做法大全怎么做好

用料

主料

排骨500克

黑木耳20克

白萝卜300克

胡萝卜100克

辅料

葱

20克

姜

2大片

盐

10克

料酒

5毫升

砂锅煲排骨萝卜汤的做法

1.

坤博食品级砂锅，干烧急冷都不破,洗净擦乾，倒扣待用

2.

小排骨洗净待用

3.

白萝卜洗净，去皮切块；胡萝卜切片，黑木耳预先1小时泡发

4.

烧一锅开水，将待用的小排骨倒入锅内，焯水一下捞出

5.

坤博砂锅中放冷水，将焯水过的小排骨倒入锅中，放入葱姜，料酒；

6.

盖上锅盖，开大火烧15分钟左右转中火烧30分钟

7.

倒入待用的黑木耳，胡萝卜，白萝卜；放入适量盐继续烧10分钟关火焖10分钟即可

烹饪技巧

1、砂锅平时要尽可能存放在干燥、通风的地方

2、厨柜因为不通风并且潮溼，所以不能用来存放砂锅

3、小排骨汤的食材可以根据自己的喜好调节，加入玉米粒，枸杞等都可以

高压锅筒子骨萝卜汤的做法

材料

猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐

做法

1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。

2、蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。

4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。

小排骨萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视

主料小排骨500克萝卜1段辅料葱适量姜适量料酒适量盐适量鸡精适量

步骤

小排骨萝卜汤的做法步骤11.小排骨洗净，萝卜洗净切块，葱、姜分别切末、切片。

小排骨萝卜汤的做法步骤22.小排骨入锅焯烫过水，去除血腥。

小排骨萝卜汤的做法步骤33.锅中放入小排骨、姜和加适量水，烧开后，倒入料酒，焖煮半小时后。

小排骨萝卜汤的做法步骤44.放入萝卜，继续焖煮至熟。

小排骨萝卜汤的做法步骤55.最后放入盐、葱花和鸡精，拌匀即可上桌。

高压锅黄芪排骨莲藕汤的做法大全

用料

腔骨

葱段

姜片

当归（适量）

黄芪（一片）

料酒

藕

枸杞

盐

排骨莲藕汤的做法

腔骨先泡上，洗干净后用水煮开一下，然后倒掉水，如果有沫子，就用热水在冲洗一下。

然后放入干净的水（视骨头多少加水）。加葱段、姜片、当归（适量）、黄芪（一片），料酒，就可以放进高压锅压上了，从冒起压上筏子开始，10-15分钟就可以关火。

彻底没有压力才可以开启锅盖，然后把削了皮、切成块的藕放进去，加适量盐，加点枸杞再压上几分钟。时间长点无妨，藕软点也好吃。

小贴士

很简单~我第一次做就做成了！好喝。因为我喜欢喝带有当归黄芪味道的汤，这个看个人喜好。 不喜欢的去掉就好。

电饭锅排骨萝卜汤怎么做

电饭煲版排骨萝卜汤的做法步骤

1. 排骨切块洗净

2. 锅里加水烧开，放入排骨煮一下，去除血沫!

3. 煮一下，捞出排骨备用!

4. 萝卜洗净切块备用

5. 电饭锅内烧开水，放入排骨姜片炖半小时

6. 30分钟后放入萝卜，继续炖半小时，然后放入盐，一小勺料酒，鸡精，便可享受美味了!

排骨胡萝卜汤的做法，排骨胡萝卜汤怎么做好吃，排骨胡

主料排骨250克 辅料油适量盐适量鸡粉适量胡萝卜半个

步骤

排骨胡萝卜汤的做法步骤11.材料

排骨胡萝卜汤的做法步骤22.姜切片，胡萝卜切块

排骨胡萝卜汤的做法步骤33.排骨用盐，味极鲜腌20分钟

排骨胡萝卜汤的做法步骤44.煮开水，倒入排骨

排骨胡萝卜汤的做法步骤55.加几滴醋加盖煲10分钟左右

排骨胡萝卜汤的做法步骤66.下胡萝卜加盖再煲10分钟

排骨胡萝卜汤的做法步骤77.胡萝卜熟了加盐

排骨胡萝卜汤的做法步骤88.加鸡粉拌匀出锅

排骨胡萝卜汤的做法，排骨胡萝卜汤怎么做好吃

1.准备所需食材

2.玉米洗净对半切开，再切成块；胡萝卜去皮洗净切成滚刀块

3.排骨洗净放入锅中，加入玉米块、生姜片，倒入适量清水，按煲汤键

4.炖煮一个半小时左右，开盖去掉汤里的浮沫

5.加入胡萝卜继续炖煮四十分钟左右

6.最后加适量盐调味即可

7.装入汤碗，撒上葱花开吃吧！

电压力锅做排骨白萝卜的做法大全集

材料

白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根

做法

1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。

2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。