汉堡包的肉饼的做法与步骤_自制汉堡包肉饼的做法大全

1.汉堡包肉饼的做法

2.自制牛肉饼汉堡，好吃又干净，又简单

牛肉汉堡包

材料

牛肉碎2磅左右，1杯面包糖，适量生抽和盐，1茶匙胡椒面，1茶匙花椒碎，4-5条葱切粒，1只鸡蛋，2汤匙白兰地

做法

1、将以上材料用搅拌面搅拌，用手搅拌也行；

2、然后用手将肉糜分开几分，一分一分的拼成团，反复搓几次，再压成圆饼状，放在锅里慢火煎。

汉堡包肉饼的做法

肉饼汉堡包的做法

1.把清水和全蛋液倒入面包机内桶，对角放盐和砂糖，把面粉倒在液体材料上面，最上面放入酵母;

2.把内桶放回面包机，固定好，启动程序“6”，和面15分钟;(由于现在天气比较热，为了避免面团提前发酵，所以开着面包

机的盖子和面;)

3.和面程序结束，这个时候的面团已经是很光滑的啦;

4.加入切成小块的软化黄油，继续启动程序“6”，和面15分钟;

9.发酵完成的面团，称重，分割成8等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;

10.取一份面团，重新滚圆，表面刷一层蛋液;

11.再沾满白芝麻;

12.轻轻压平，放进烤盘;

17.汉堡胚从中间切成两半，放进烤盘，用110度烤几分钟即可取出;

18.在汉堡包的下层盖上一块肉饼，挤上沙拉酱;

19.肉饼上加一层生菜，挤上沙拉酱;

20.生菜上加一层煎蛋，挤上沙拉酱，盖上汉堡包的上层即可;

自制牛肉饼汉堡，好吃又干净，又简单

一种的方式以下。最先，取1深盘，放进鲜奶油及圆葱未，用微波炉加热以强微波加热3分钟炒出香味后，拌入面包粉预留。随后，牛搅肉添加蛋翻拌，再添加炒出香味的圆葱未了解调味品，充足搅拌均匀后，分做成6个煎饼。然后，烤锅入沙拉油3一茶匙，以强微波加热加热5分钟，放进牛肉馅饼，用强微波加热煎2分钟后，取下翻过来，再用强微波加热2分钟就可以。

此外一种，规定提前准备牛搅肉500克是，生鸡蛋1颗，圆葱末100克是，生姜沫5克是，去边白吐司2片，牛乳120cc，板油末80克是，绿豆淀粉2小勺，圆葱丝1/4个，蕃茄片12片，小青瓜12片，美油麦菜片1/4个，鲜奶油3一茶匙，盐1/2小勺，胡椒粉1小勺，肉豆蔻粉少量，汉堡包酸辣酱适当。随后去边白切片面包沾牛乳挤干预留。取锅，放鲜奶油以火灾煮融后，添加圆葱末炒至呈橙**捞起来控干预留。将除汉堡包酸辣酱之外的调味品、搅肉、蛋、生姜沫、板油末和做法1的切片面包、圆葱末混和后分为6份，各揉成煎饼状预留。取锅，放进鲜奶油，再将煎饼以火灾煎至定形且烂熟，就可以盛盘。

这就是简易的牛肉汉堡肉饼的做法，要是努力学习、训练就能迅速作出美味可口又身心健康的牛羊肉汉堡肉饼了。学好以后，不仅能够给自己制作美食，还可以端上饭桌招待客人，或是当礼品赠给隔壁邻居也是非常好的挑选了。

牛肉饼汉堡

做法：

1.牛肉和1/4洋葱绞成馅，黑胡椒粉一勺，生抽半勺，耗油，蜂蜜，淀粉，一勺盐

2.牛肉泥团成球压成圆饼状，不粘锅煎熟，组装汉堡，面包上放生菜，牛肉饼沙拉酱，番茄片，?芝士片