蒜蓉金针菇的家常做法_蒜蓉金针菇的家常做法视频
很高兴能够参与这个蒜蓉金针菇的家常做法问题集合的解答工作。我将根据自己的知识和经验，为每个问题提供准确而有用的回答，并尽量满足大家的需求。
1.金针菇的5种家常吃法
2.在家做蒜蓉金针菇，需要注意哪些步骤？
3.蒜蓉金针菇粉丝的家常做法
4.家常版蒜蓉金针菇怎么做，鲜嫩爽脆，蒜香味美，营养丰富呢？
5.蒜蓉金针菇怎么做，开胃下饭，别有一番风味呢？
金针菇的5种家常吃法
金针菇的5种家常吃法如下：一、凉拌金针菇
1、金针菇切去底部，洗净，撕开。
2、准备好蒜末、葱末、青红椒末（也可以用其他的凉拌汁）。
3、锅里烧开水，放入金针菇焯水3分钟煮熟后捞出过凉水。
4、锅里烧热油，倒入蒜、葱、青红椒炒出香味。
5、将炒好的调料倒入金针菇中，加适量的生抽、盐、醋，一起搅拌均匀即可。
二、蒜蓉金针菇
1、准备好金针菇半个、大蒜1整关、葱1根。
2、将金针菇切去底部，洗净后撕开，分散摆入盘中。
3、大蒜切成末。
4、锅里烧热油，开最小火，放入大蒜慢炸，并加适量盐、1小搓白糖炒成蒜蓉酱。
5、将炒香的大蒜铺在金针菇上，放入蒸笼中，隔水蒸8分钟左右。
6、取出，将里面的蒸出来的水倒入小碗中，加1勺生抽搅拌均匀。
7、将拌好的汁再淋回金针菇上，洒适量葱花装饰一下即可。
三、水煮菌菇
1、准备要煮的菜，另外配上豆瓣酱、姜、八角、辣椒、花椒、芹菜。
2、将要煮的菜分别切好、金针菇洗净撒开备用。
3、锅里烧热油，放入姜片、干辣椒、八角、花椒炒出香味。
4、加1大勺豆瓣酱一起炒出红油。
5、加入足够的清水煮开。
6、放入各种菌菇煮至熟透，撒上芹菜稍微煮一下即可。
四、鱼香金针菇
1、金针菇洗净，锅里烧开水，放进去焯30S至软后，捞出沥干水分。
2、调鱼香汁：碗里分别加入生抽2小勺、醋2小勺、料酒1小勺、白糖2小勺、淀粉1小勺、清水2小勺调成鱼香汁备用。
3、锅里烧热油，加入一大勺豆瓣酱，加入大蒜瓣、大葱段，炒出红油；加入青辣椒，炒匀，再加入金针菇；接着倒入鱼香汁，加适量清水炒至熟即可。
五、培根卷金针菇
1、准备好金针菇、培根片。
2、金针菇洗净撒开备用，培根切成两半。
3、取培根片卷起金针菇，插好牙签固定。
4、平底部放适量油，放入金针菇卷煎至两面金黄即可。
在家做蒜蓉金针菇，需要注意哪些步骤？
蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤如下：食材：娃娃菜1颗、粉丝2把、金针菇2把、大蒜7瓣、小米辣1个、葱1根、蚝油2勺、生抽2勺、食盐适量、水适量、油适量。
工具：碗、锅、铲子、勺子、刀。
1、粉丝清洗干净，冷水泡2小时左右。
2、金针菇去根洗净。
3、娃娃菜洗净，摆在盘底。
4、大蒜和小米辣剁碎，起锅烧油，油热至七八成泼入其中，倒入蚝油、生抽、食盐。
5、将娃娃菜和粉丝分别烫熟，装盘，倒入调好的料汁，撒上葱花即可。
蒜蓉金针菇粉丝的家常做法
需要注意蒜末、小米辣椒的处理，它们切碎后要用滚烫的热油浇一下，这样能把蒜的香味逼出来。 在饭店里吃的蒜蓉金针菇特别好吃，可是自己在家做不出来那个味道。是因为制作步骤不正确或者是食材不够新鲜。一、蒜蓉金针菇需要的食材。
在家做蒜蓉金针菇，需要新鲜的金针菇一把，大蒜一头，小米辣椒4个，白糖适量，食盐适量，耗油1勺，味达美酱油一勺，小葱花适量，火腿肠2根。 把金针菇根部去掉。用手撕成小朵加适量食盐搓洗几遍，用清水冲洗干净。二、配料的处理
沥干水分之后均匀的摆在盘中， 把小米辣椒清洗干净切成碎末，小米椒颜色不但好看还特别的提味。把大蒜去皮清洗干净，用刀拍散之后切成蒜末。把蒜末放入碗中，再放进切好的小米辣，不喜欢吃辣的小米辣也可以不放。再把火腿切成丝均匀的摆在金针菇上边。
三、蒜蓉金针菇的制作技巧需要碗里放入蒜末，小米辣椒（一定要是小米辣），食用盐，鸡精，耗油，白糖适量搅拌均匀。 是需要注意的一点就是，起锅烧油，把油烧到滚烫 ，然后热油浇到蒜末小米辣碗里搅拌均匀，这样能激发出大蒜的香味。把调好的蒜蓉酱均匀的抹在金针菇上。 ?放入蒸锅，凉水上锅，开锅以后蒸8分钟就可以。蒸好把金针菇取出，淋上生抽酱油撒上绿色的小葱花，再淋上一些热油。好吃美味的蒜蓉金针菇就制作完成了。
详细的制作方法就是这些，这样做出的蒜蓉金针菇绝对色泽好看口味纯正，有时间可以在家做一下，一家人吃或者家里来客人的时候都是不错的一种家常美食。
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家常版蒜蓉金针菇怎么做，鲜嫩爽脆，蒜香味美，营养丰富呢？
蒜蓉金针菇粉丝的家常做法如下：工具/材料：金针菇、粉丝、蒜、红椒、葱、食用油、蚝油、酱油、蒸鱼酱油、清水、盘子、炒锅、蒸锅、砧板、刀。
1、金针菇去根清洗干净，粉丝提前用清水浸泡15分钟，蒜、红椒用刀切碎，葱切成葱花备用。
2、取一个大点的盘子，把金针菇铺在下面，上面均匀的放上粉丝。
3、锅中放入适量的食用油，放入蒜末炒香，加红椒末、蚝油、酱油、少量的清水熬制1分钟关火。
4、把熬制好的料汁浇在粉丝上，水开后上锅蒸10-13分钟。
5、蒸好以后淋上蒸鱼酱油，撒上葱花，锅中烧一点热油，泼在葱花上激发出香味，蒜蓉金针菇粉丝制作完成了。
蒜蓉金针菇怎么做，开胃下饭，别有一番风味呢？
家常版蒜蓉金针菇怎么做，鲜嫩爽脆，蒜香味美，营养丰富呢？
大家都知道，金针菇是一种营养成分比较丰富的菌类，不但味道鲜美，并且具有细嫩脆爽的口感，清蒸的的做法，能将他们营养成分最大程度地保留下来，待他们吸收了蒜蓉辣椒酱的美味后，口感越来越非常的美味诱惑，不但做法比较简单，而且非常的火热，某些时候，吃着比肉都需要香。
食物调料：金针菇、蒜头、小米辣、植物油、火腿肠，粉丝们（提早用温水泡软）、生抽酱油、白砂糖、耗油，大葱。制作流程：
第一步最先，去市场中选择1把新鲜金针菇，将它们清理干净，而且断开根处后，再将它们手掰成小花后，放到石板上预留，此外，提前准备1根火腿肠，撕下表皮后，将它们改刀割成细丝后，放到一旁预留。
第二步随后，抓一把提早用温水泡软的粉丝，把他摆入盘里底端，与此同时，再铺一层金针菇，和一层火腿丝，最终，再去一层金针菇，左右三层先后分隔。
第三步此外，提前准备1只洁净的空碗，先往里面放进适量小米辣、蒜泥，再放入少量生抽酱油、白砂糖，和少量提味的耗油，拿筷子将它们充足拌匀后，再浇上1-2勺烧沸起烟的滚油，直至把它们里面的香气充足炸出来才行，家常版蒜蓉辣椒酱即使做好了，特征是：香辣味美，蒜香浓厚，香气四溢，做法非常简单，大人小孩都可以搞定。
第四步最终，然后将调配好一点的蒜蓉辣椒酱码在金针菇上边，铺平齐整后，然后将菜盘摆入水开了上汽汽车的炒锅中，盖上锅盖后，全过程开走红蒸5分钟即可，起锅后，再在它上边撒进少许迷人的葱段装饰设计点缀一下就可以，家常版蒜末香肠金针菇制做进行，特征是：做法简易，营养全面，味道鲜美，既美味，又好吃的一道家常美味。
大家都知道，金针菇也是具有百搭的特点，把他和粉丝、火腿肠放在一起，前面一种鲜香味美，后两种滑嫩Q弹，这三样食物早就被大伙儿视作最经典一道组成方式，蒜末金针菇是将它们三者诠释的最完美的一道家常美味。
蒜蓉金针菇怎么做，开胃下饭，别有一番风味呢？
在日常日常生活，烹制各种各样菜式时，蒜蓉酱能被常常使用，例如：各种各样凉菜这些，除开今日向大家推荐的蒜蓉金针菇之外，它还可以用来拌杜蛎，拌海蛎子这些，不但口感麻辣咸鲜，并且主要用途极其的普遍，大伙儿如果你觉得夜市街里的这个做法很好，何不把此方法保存起来，我们在未来的生活中，毫无疑问都可以用得着。
食物调料：金针菇、蒜头、生抽酱油、耗油、白砂糖、盐、芝麻油、香肠、粉丝们、小米辣、植物油、大葱、海鲜酱油。制作流程：
第一步最先，提前准备1把新鲜金针菇，把它清理干净后，先把它根处切除，再将它们掰成小花（这样处理的目的在于最大程度地它减少营养物质的损失），整齐的摆入盘里，情况以上图所示就可以。
第二步此外，提前准备1根香肠，把它切成细丝后，也把它们摆入盘里（把它们放到正中间这一层，最底层和顶层的食材都可以吸收到它的香气），摆放整齐后，再铺一层金针菇，最终，后放上一层提早泡软的粉丝。
第三步随后，先往剁好一点的蒜泥中，加入适量小米椒，再倒入少许的盐、味精、白砂糖，将它们充足翻拌后，再浇入烧沸起烟的滚油，把它们里面的香气彻底释放出后，再放入少量生抽酱油、耗油、芝麻油，他们分别其他提鲜和增香的作用，再度拌匀后，那样调配出的蒜蓉酱拌哪些都好吃，不但作法非常简单，并且主要用途十分的普遍。
第四步随后，将调配好一点的料汁浇入盘里，与此同时，把它们放进水开了上汽汽车的炒锅中，盖上锅盖后，全过程开走红蒸8-10min，即可出锅，做好端上餐桌前，再去金针菇中淋入少量海鲜酱油，及其适量葱段装点装饰一下。
第五步最终，再去金针菇中浇上一遍滚油，那样蒜蓉金针菇才算是做好了，成品的具备以下几个特性：口感中辣咸鲜，口味滑嫩鲜美，蒜香扑鼻，兼顾营养和美味可口的一道家常美味。
好了，今天关于“蒜蓉金针菇的家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“蒜蓉金针菇的家常做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。
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