田螺的营养价值是什么_田螺的营养价值及功效与主治

田螺味道鲜美，物美价廉，且营养价值很高。脂肪含量低，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。那么田螺肉怎样做？田螺的营养价值有哪些？

田螺的营养价值有哪些

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含铁，铁是造血的必要成分，适宜缺铁性贫血的治疗。

田螺的食疗价值

1、清热：田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

2、利尿：含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

3、止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。能治消渴。

4、解酒：田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

田螺的适宜人群

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸的少年儿童。抽筋乏力;关节疼;头晕;贫血及产前高血压综合征;水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。骨痛;牙齿松动、脱落;驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。

适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

怎样做田螺肉

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美。它还有丰富的蛋白蛋、维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、高钙质的天然动物性保健食品哦。

螺肉含有丰富的维生素A，怎样做田螺肉呢，赶紧来了解一下吧。

做田螺肉方法/步骤

1、准备好食材。田螺肉买的时候，已经是煮过，且被去壳盐腌过的。(如果你买的不是去壳的田螺，那么获得有壳田螺后，置清水中养之，使除去泥砂，略煮后去壳取肉，用盐腌一下)

2、因为买的螺肉比较大的，所以，我用刀把它们给切小，切好后，接水，给它洗一下，洗的时候，用手搓搓，用篮子装着螺，放进盆里洗，这样洗比较方便而且干净

3、把蒜头敲碎

4、把葱头脏的部分切掉，切好后，洗一下，把葱给切成段

5、开火热锅，倒油进锅，油热后，加入蒜末炒一下

6、加入田螺肉炒，反复翻炒，盖上锅盖

7、开锅盖加入酱油，炒一下，盖上锅盖，加大火，收汁

8、在快熟的时候再加入葱条炒，在出锅前加点盐，炒一下

9、放在桌上，可以食用了。

田螺的注意事项

如果你买的是有壳的田螺，田螺获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净，用盐腌一下用。

食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和感染，所以要用正确的烹饪方法充分煮熟才可以使用哦，且不宜频繁食用哦！

田螺的热量 　热量这个词在当今的社会是越来越有分量了，因为很多人对美的追求，所以对食物中所含有的热量也是会过分考虑的，一种食物的热量是这种食物中所含有的营养物质的综合指标，那么我们在生活中所选择的田螺这种食材，它的热量是多少呢?

　1.我们知道田螺是一种水生的动物，而这种动物的肉质部分虽然不同于我们在生活中吃的一些鱼肉，羊肉或者牛肉，但是毕竟田螺中的肉质部分也是属于肉类的，所以其热量也会相应的不是很低，不过在所有的肉质食物中，田螺的热量还是处于一个相较于其他肉类比较低的一个水平的。

　2.我们通常以100克的田螺中所含有的热量作为衡量，100克的田螺中的可食用部分所具有的热量为60大卡整，很多人对于热量的数值单位不是很明确，这是因为对于热量的这个数值没有一个划分的依据，所以我们通常会配合着一些运动的指标来解释热量的多少，一般情况下，在摄取过60大卡的热量之后，一个成年人如果想将这60大卡的热量消耗掉，需要散步大约四十一点五分钟才可以，而如果大家选择的运动方式是跑步的话，则可以折半。

　3.田螺中的热量比较偏高的主要原因是由于田螺中所含有的蛋白质含量是比较高的，100克的田螺中可食用部分的蛋白质含量为11克，而其纤维素含量却几乎为0，脂肪含量也是比较低的，仅仅为0.2克。

　田螺的热量的数值已经在以上的文章中解释给大家了，另外田螺中还含有一些矿质元素和维生素，生活中想要补充营养的人也可以选择田螺这种食物，而在减肥期间也是比较适合吃田螺的，不过要注意制作方法。

田螺的营养价值

　作为一种在淡水中生长繁殖的动物，田螺这种动物可以作为一种食物来供给我们生活中的一些消费者，很多人会选择将田螺包装成小零食进行售卖，所以田螺这种食物的售卖人群也是比较广的，那么我们不妨来看一看田螺中含有哪些营养价值。

　1.田螺中含有一定量的脂肪和蛋白质还有碳水化合物，而这些物质都是可以帮助我们的身体提供能量的，我们在进行各项生命活动的时候，如果缺乏能量会出现头晕眼花的现象，严重者还会出现昏厥的症状，那么大家可以选择吃一些田螺来帮助补充能量，当然了，建议进行大量的体力劳动者们要选择一些其他的肉类食物配合着吃，这样可以帮助补充充足的能量。

　2.钙物质是我们在成长的过程中都必不可缺的一种物质，而一个人一旦缺乏钙物质其骨骼和牙齿则会生长的很崎岖，一些人会出现x型腿o型腿的现象，而还有一些人会出现驼背的症状，对于一些老人来说，如果身体里缺钙，则会导致出现骨质疏松的现象，所以补钙对于老年人来说也是很重要的。而我们所说的田螺之中就含有非常丰富的钙元素，可以帮助食用者补充很多钙物质。

　3.铁元素同样是我们身体中必不可少的一种矿质元素，如果一个人身体中缺乏铁元素则很有可能会导致出现缺铁性贫血的现象，而田螺中也含有丰富的铁元素哦。

　以上就是给大家整理的有关田螺中所含有的营养成分的相关内容，另外田螺中还含有一些维生素，比如维生素a可以帮助很好的补充眼视力，田螺中还含有一些维生素b3，我们在生活中也称之为盐酸，这可是我们身体中必须的维生素之一哟。

田螺的功效与作用

　说起田螺这种食物还真是三天三夜都说不完呢，田螺是一种营养价值非常丰富的食物，而田螺在生活中各种各样的制作方法也受到了各个年龄段的人们的喜爱，不过田螺是一种大寒的食物，建议吃的时候也要注意，下面就给大家介绍一下田螺的功效与作用。

　1.田螺的功效与作用也有很多，当然了，正是由于田螺中具有非常丰富的营养物质，所以使得在吃过田螺之后可以帮助起到很多的功效与作用，首先对于生活中一些比较喜欢喝酒的人，这些人如果在喝完酒或者应酬之后，还有一些其他的急事要处理，那么总不能带着一个沉重的大脑去，这个时候就需要进行解酒，那么吃一些田螺就可以帮助很好的起到一个解酒的效果，这是由于田螺中含有非常丰富的营养物质，这些营养物质在进入到我们的身体中之后，可以帮助我们很快的分解摄入到身体中的这些酒精，并可以帮助我们将这些酒精排出身体之外。

　2.田螺中含有非常丰富的钙物质，而一些中老年人难免会患有骨质疏松的现象，那么这个时候补充一些钙物质就在所难免了，所以田螺可以帮助很好的预防和缓解骨质疏松。

　3.由于现在学习工作的加重，以及每天都要接触一些电脑手机等辐射比较大的工具，所以一些人的视力难免会出现障碍，很多人还会患有夜盲症，那么吃一些田螺可以帮助补充维生素a，从而帮助缓解眼部疾病。

　田螺的功效与作用是非常的多的，而田螺之所以具有这么多功效与作用正是因为田螺中富含各种营养，比如田螺中还含有一定的的氨基酸和维生素，可以帮助我们有效的提高免疫力，预防癌症的发生。

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