序言：蛋黄非常有营养，我们可以将其做成蛋黄酱，吃面包或者是吃面的时候都可以加一点蛋黄酱。蛋黄酱的做法非常简单，如果自己在家制作的话，首先需要......

1.制作蛋黄酱都需要什么材料呢？2.蛋黄酱怎么做?3.自制沙拉酱是用生蛋黄还是熟蛋黄？4.简述蛋黄酱的制作工艺和制作原理5.蛋黄酱和蛋黄沙拉......