藕的做法大全家常菜藕炖猪蹄_藕炖猪蹄的家常做法窍门

2024-05-01 05:57:30

对于藕的做法大全家常菜藕炖猪蹄的问题，我有一些经验和见解，同时也了解到一些专业知识。希望我的回答对您有所帮助。

1.莲藕炖猪蹄的做法

2.猪蹄炖莲藕的做法是什么？

3.猪蹄炖藕怎么做

4.莲藕炖猪蹄什么时候放莲藕

5.莲藕煲猪蹄怎么做好吃

藕的做法大全家常菜藕炖猪蹄_藕炖猪蹄的家常做法窍门

莲藕炖猪蹄的做法

猪蹄炖藕的做法：

主料：猪脚一碗、莲藕400克、玉米一根。

辅料：枸杞适量。

步骤：

1、猪脚从冰箱中取出回温。

2、准备好需要莲藕和玉米。

3、莲藕洗净去皮切成滚刀块。

4、玉米切成小块。

5、猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离。

6、猪脚的肉捞出备用。

7、猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水（汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐）。

8、在砂锅里放入玉米和莲藕。

9、盖上盖子中火煲30分钟。

10、玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉。

11、加入猪脚肉再继续煲10分钟。

12、出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了。

13、加点玉米和莲藕很解腻。

猪蹄炖莲藕的做法是什么？

食材明细

猪蹄

适量

莲藕

适量

黑豆

适量

香菜

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

盐

适量

清淡

口味

煮

工艺

半小时

耗时

简单

难度

莲藕炖猪蹄的做法步骤

莲藕炖猪蹄的做法步骤：1 1　1、材料图。

莲藕炖猪蹄的做法步骤：2 2　2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。

莲藕炖猪蹄的做法步骤：3 3　3、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。

莲藕炖猪蹄的做法步骤：4 4　4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。

莲藕炖猪蹄的做法步骤：5 5　5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。

莲藕炖猪蹄的做法步骤：6 6　6、启动压力锅肉类健。

莲藕炖猪蹄的做法步骤：7 7　7、将小葱和香菜杆切碎备用。

莲藕炖猪蹄的做法步骤：8 8　8、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感

猪蹄炖藕怎么做

主料：莲藕500克、猪蹄600克。

辅料：姜20克、蒜20克、黄酒20毫升、柱候酱30毫升、酱油15毫升、冰糖20克、葱粒少许。

1、猪蹄刮干净猪毛，斩件。

2、把猪蹄和冷水一起放进煮锅里，仐烫，然后用冷水冲洗掉血沫。

3、莲藕削皮切片。

4、炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入猪蹄，把猪蹄炒至猪蹄金黄。

5、加柱候酱、酱油、黄酒、冰糖等调料，炒匀。

6、最后加入莲藕炒匀。

7、把翻炒好的莲藕和猪蹄一起放进电压力锅里，完成打开盛碟即可。

8、成品如图下。

莲藕炖猪蹄什么时候放莲藕

藕300克，猪蹄2根，鲜汤、盐、料酒、胡椒粉，味精、鸡精、老姜、大葱各适量。

做法 (l）猪蹄烧尽残毛，清洗干净，然后切成块，藕去皮洗净切成块，放入油水中，老姜洗净，用刀拍碎，大葱洗净挽成结。

（2）锅置中火上，烧鲜汤下猪蹄块，老姜、大葱、料酒胡椒粉烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，倒入砂锅中，放入藕、盐，移置小火上慢慢炖至原料酥糯离骨，拣去姜、葱不用，烹入味精、鸡精和匀，起锅盛入汤碗中上桌即成。

特点肉质酥糯，口感舒适，是佐餐佳品。

莲藕煲猪蹄怎么做好吃

莲藕猪脚汤的材料

莲藕1500克、猪脚半只、猪骨200克、生姜一块、盐、白酒、清水10碗。

莲藕猪脚汤的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们选择把猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出，然后我们选择把莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净之后，这时候就可以把全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味就可以开始吃了。

莲藕猪脚汤的食用功效

莲藕猪脚汤这样的食物非常不错，在平时我们经常吃莲藕猪脚汤能对我们健康养生有好处，特别可以帮助大家保护好皮肤健康，莲藕的维生素C含量高，而且其中还含有多酚类化合物、过氧化物酶，我们吃莲藕对排毒养颜是非常有帮助的，首先可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素，对我们健康是非常有帮助的，同时对猪蹄来说，在其中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分，这样对我们健康也有好处，是可以帮助大家促进皮肤健康的，能够起到美容祛痘的效果，对我们护肤是有帮助的，在其中的胶原蛋白含量很丰富，大家不要错过。

食材明细

猪蹄

适量

莲藕

适量

黑豆

适量

香菜

适量

葱

适量

姜