清炒洋葱的做法大全图解_清炒洋葱的做法大全

1.简单的清炒洋葱怎么做好吃又简单，做法图

2.清炒洋葱的做法

很多朋友炒洋葱会把它炒糊，洋葱看上去又黑又没有食欲，其实这样的问题解决起来很简单，只要加上一个小步骤就可以，做好了的洋葱非常白皙而且又亮，吃起来特别有食欲，今天我是用洋葱和冬瓜还有鸡蛋做了一道美味小菜。

食材准备?

洋葱，冬瓜，鸡蛋，盐，植物油，鸡精。

烹饪步骤

①首先把洋葱清洗一下，去掉外面的硬皮，从中间切开，去掉硬硬的根蒂，然后切成1cm左右的小块，放入盘中备用。

②冬瓜切一块合适的大小，去掉皮，再去掉瓤，切成薄片备用，冬瓜一定要切得薄一些，这样做起来比较好成熟。

③鸡蛋要提前放在一个碗中打散，搅拌均匀。

④起锅烧油，等油温六成热的时候放入一个八角，先放入冬瓜快速地去炒香，一定要保持大火去炒，这样冬瓜更容易入味，这时不要加入一些生抽，老抽等颜色比较重的调料，放入调料越多颜色就容易发黑，冬瓜断生以后放入洋葱继续煸炒，断生之后加入少许清水。

⑤炒到八成熟把冬瓜和洋葱推到锅的一侧，然后倒入少许植物油，再把鸡蛋磕入边上，等鸡蛋定型之后再翻一下面，两面定型了，再快速的翻拌均匀，这样鸡蛋就变成小块了。

⑥全部熟透了就可以撒上盐和鸡精，关火以后即可出锅，这样做出来的洋葱一点都不会发黑，外表又亮又白，看上去是相当有食欲，吃起来又香又脆，真的非常完美，喜欢可以试一下这个烹饪方法！

烹饪小提示

⒈想要洋葱不发黑，在炒的过程中一定要加入少许清水，这一步的目的是为了防止粘锅炒糊，导致洋葱颜色变深，最终影响食欲。

⒉另外炒洋葱的时候一定不要加入一些深颜色的调料，放入之后会影响整道菜的鲜美，而且还会导致洋葱发黑。炒洋葱时，学会1个小技巧，洋葱又白又亮，出锅又脆又香。

简单的清炒洋葱怎么做好吃又简单，做法图

材料

主料：洋葱1个；

辅料：酱油12毫升、盐5克、水少许

清炒洋葱

1

准备好食材，洋葱一个。

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2

把它切成小片花

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3

加入少许油放洋葱清炒，中途加点水，盐，酱油，即可。

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4

炒好了，成品图。给宝宝吃的清淡点，对付感冒好的快。

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清炒洋葱的做法

主料

洋葱 ：1个

辅料

油 ：适量盐 ：适量酱油 ：适量

具体步骤

第一步

第一步

1.洋葱一个

第二步

第二步

2.去掉老皮洗净切条

第三步

第三步

3.煮热油锅倒入洋葱

第四步

第四步

4.将洋葱煸炒2分钟

第五步

第五步

5.加入盐油和酱油即可

炒洋葱的做法是：

1.全部材料（洋葱、培根、生抽、盐、七味唐辛子）。

2.洋葱切片，培根切条。

3.起油锅煸炒培根。

4.加入洋葱一起翻炒。

5.翻炒至洋葱的香味出来，加入盐和生抽，翻炒均匀，加盖焖半分钟。（让洋葱充分吸收生抽的鲜香味）。

6.喜欢辣味的可撒入一点七味唐辛子（一种由辣椒粉、芝麻等材料做成的香料）。出锅装盘。