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鱼肚汤怎么煲_鱼肚汤怎么煲才好喝

1、用料:鱼肚(干货)200克、猴头菇(干货)100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。

2、鱼肚用清水泡至完全软身。

3、鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟。

4、捞起拧干水份备用。

5、头菇用水泡透再清洗几次,撕成小朵。

6、猪骨切件。

7、锅里下适量水,下猪骨、猴头菇、姜片水沸调小火煲1小时。

8、下鱼肚继续煲1小时,盐调味,熄火。

花胶煲汤花胶需要吃掉吗 花胶汤不吃花胶有用吗

吃饭会发胖主要是面食米。肉菜一般不会。主食增胖比较厉害。不过不要怕胖喂宝宝重要。

根据中医药学者吴德康对产后女性的生理需要分析,从中医的角度建议产后女性分五阶段调理:

去恶露防感冒通肠道健腰肾补元气淡妊纹

第一阶段{祛恶露、驱风散寒}

无论是自然分娩或剖腹产妇女,恶露不尽将导致子宫各种病变。产后前期应以祛恶露,温经散寒,利尿消肿,养血补铁,补脾益气,清热解毒为主,为尽快恢复良好基础。

第二阶段{防风寒}

妇女产后,因体力消耗抵抗力下降,容易感染风寒。产后此时期应曲风固表,安神和中,温中散寒,回阳通脉,增强机体抵抗力,减少风寒侵扰的侵扰,为尽快恢复做好体内保护。

第三阶段{补血润肠、开胃健脾、滋阴养颜}

此方时期主要补充妇女生产时所失水分,减少产后便秘发生,改善产后面黄、头晕。产后此时期应养血益肾、润肠通便、滋阴养血、养颜、美容。

第四阶段{壮腰补肾}

因生产时肾气大伤,腰酸背痛、腰膝酸软、目昏不明、记忆力减退是产妇女常见现象。此时期应健脾胃、滋阴补气、固肾培元、服用后可改善以上之症状。

第五阶段{大补元气}

产后此时期应淡妊纹、大补元气、复脉回脱、益气摄血;活血调经、活化人体机能、淡化妊纹、养颜润肤。

月子餐阶段

第一阶段(第一周)以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。

调理目的:帮助子宫将污血排出,促进子宫收缩,尽快恢复子宫正常功能。

猪肝:破血、生血食物,含有维生素A1、B2、B12及丰富的铁元素,配加黑芝麻油烹饪,有助于排出子宫内的污血和淤血。

赤小豆:有健脾利湿、散血解毒及利尿强心功效。

红枣:具有解毒、中和排毒作用。

紫米:性温、味甘可帮助产妇增强肠道蠕动。

第一周食谱如下(以供参考)

汤:生化汤(服用三到五天)、姜红茶(姜、红枣、枸杞煮水喝)、猪肝汤、红小豆汤、丝瓜蛋汤、虾皮小汤、香菇红枣汤、油菜香菇汤。

粥:猪肝粥、鸡蛋小米粥、紫米红枣粥、醪糟鸡蛋、木耳红枣粥、红豆花生红枣粥、山药红豆粥、猪肝鸡蛋粥、猪肝笋尖粥、蔬菜粥。

第二阶段(第二周)补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及子宫,促进泌乳分泌为主。

调理目的:补肾、壮腰、健脾、促进新陈代谢。

猪腰:具有强化肾脏、促进体内代谢,壮腰及有助治疗腰酸背痛。

红色菜:含丰富铁质,具有补血作用,产妇可多食用。

杜仲:壮腰、健脾、补肾。

第二周食谱如下(以供参考)

汤:猪脚黄豆汤、金针菇猪蹄煲、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤(可补伤口,剖宫产可食用)、莲子鲫鱼汤、黄豆排骨汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤(润脾补肾)、草鱼冬瓜汤、时令蔬菜汤、泥鳅豆腐汤(催乳)。

粥:各种米粥(小米、大米、紫米)、栗子猪腰粥、党参粥(党参提前切片)、当归乌鸡粥、豆苗猪肾粥、草菇鱼片粥、桃仁红枣粥、木瓜粥、菠萝粥(安神)。

注:根据个人体质差异不同,产奶量多少不同可在汤和粥中加入少许黄芪、党参、杜仲、通草、王不留、枸杞、当归等药材。

第三、四阶段(第三、四周)以理气补血为主,由小补到大补的过程。

调理目的:巩固营养、改善体质。

肉、禽、蛋类、各种滋补汤,均可食用,是产后恢复体力的较佳食品。海产品含矿物质丰富,胆固醇低,容易消化,结合中药调理,可使气血双亏、体虚、面黄、奶少得以改善。

第三、四周食谱如下(以供参考)

汤:乌鸡当归党参汤、香菇鸽子汤、当归墨鱼汤、公鸡汤、红枣牛肉汤、海鲜羊排煲、甲鱼汤、羊肚汤、枸杞海参汤、胡萝卜鱼肚汤、黑鱼汤、海带排骨汤、冰糖燕窝、木瓜雪蛤。

粥:各种米粥、时令蔬菜粥、燕窝鸡粥、海参粥、芝麻牛骨髓粥、当归乌鸡粥、鸡肉粥、八宝粥、火腿粥、红薯粥。

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1 花胶煲汤花胶需要吃掉吗

可以吃的。

花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳。

花胶煲汤里面的虽然有一定的营养物质,但是花胶中也会有一定的营养物质,所以两者一起食用是最好的。

2 花胶汤不吃花胶有用吗

有用。

因为在煲汤的过程中,花胶中的一部分营养物质就已经流入到了花胶汤中,所以就算是不吃花胶汤也是有一定效果的。

3 花胶煲汤的好处

花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。

花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

4 花胶煲汤的方法 做法一:花胶煲鸡汤

食材:花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。

步骤:

1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡;

2、第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟;

3、煮过后的花胶要剪刀剪段;

4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出;

5、然后将所有原料:鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中;

6、中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可。

做法二:胡萝卜鱼肚汤

食材:鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油。

步骤:

1、鱼肚发透,切成片。胡萝 卜洗净,切成与鱼肚同样大小的片。姜切片,葱切段。

2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水800毫升,武火烧沸,再用火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。

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葱头汤

消斑汤

核桃首乌生发汤

双菇竹荪汤

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酸菜粉汤

开洋雪笋汤

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西湖莼菜汤

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香菇茭白汤

芦笋浓汤

千丝汤

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绿豆薏苡仁汤

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绿豆苡仁汤

芝麻益肤汤

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黄瓜木耳汤

金钩玉片汤

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银耳杏仁汤

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归芪红枣百合汤

荷叶茯苓百合汤

荔枝红枣汤

黄豆芽蘑菇汤

银耳香菇枣汤

木耳红枣汤

冰糖银耳汤

百合莲花汤

枇杷银耳汤

桂圆菠萝汤

鲜百合汤

荠菜荸荠汤

樱桃银耳汤

黑木耳柿饼汤

酸枣汤

香菇薏菱汤

冰糖燕窝汤

银叶红枣绿豆汤

玫瑰酸梅汤

橄榄酸梅汤

双果清润汤

银耳蜜柑汤

消斑益肤汤

杏仁雪梨汤

樱桃糖酒汁

橘味醒酒汤

果料醒酒汤

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猪红粥

猪蹄粥

成瘦肉皮蛋粥

猪肚粥

猪肾粥

咸菜肉丝粥

羊肝粥

羊肝胡萝卜粥

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羊骨大枣粥

牛草肚粥

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金笋牛肉粥

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鸡汁粥

人参鸡粥

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鸭粥

鲜味鱼片粥

黄花鱼茸粥

鲜活鲮鱼茸粥

美味鱼茸粥

鲍鱼滑鸡粥

鲤鱼汁粥

鲤鱼阿胶粥

生滚泥鳅粥

泥鳅鱼茸粥

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海参粥

蚝仔粥

蚌粥

什锦泡粥

艇仔粥

八卦粥

胡桃粥

明火白果粥

桂花白薯粥

紫苋粥

核桃肉糯米粥

山莲葡萄粥

龙眼枸杞粥

龙眼粥

红枣山药粥

薯蓣粥

红薯粥

番薯粥

萝卜粳米粥

韭菜粥

荠菜粥

菜肉粥

藕粉粥

神仙粥

五色豆粥

高粱米粥

赤豆粥

绿豆粥

赤小豆山药粥

豌豆粥

豆汁粥

玉米粉粥

小麦粥

肝黄粥

扁豆粥

甜藕粥

梨粥

山药桂圆粥

山药扁豆粥

山药三七粥

扁豆粟米粥

粳米粥

糯米麦粥

糯米粥

小米粥

杏酪羹

核桃羹

薄荷莲子羹

水果羹

黄豆羹

山芋羹

山楂羹

橘酪羹

栗子羹

海带紫菜瓜片汤

雪羹汤

清炖全肘

油面筋嵌肉沙锅

沙锅白肉酸菜粉

沙锅白肉干丝

荤素沙锅

杜仲枸杞双腰汤

花生大枣猪手汤

肉丝黄豆汤

雪菜肉丝汤

丸子汤

里脊三片汤

火腿猪骨冬瓜汤

扣三丝汤

腰花木耳汤

清炖肚子汤

冬笋火腿肉汤

猪肝菠菜汤

大排蘑菇汤

黄豆猪蹄汤

白果腔骨汤

沙锅菜心狮子头

蟹黄狮子头

蟹粉狮子头沙锅

沙锅猪肉汤

沙锅丸子汤

沙锅冬菜丸子汤

沙锅猪蹄

沙锅煨酥腰

萝卜炖腰酥

沙锅煽猪肝

沙锅肚肺

沙锅炖肥肠

猪杂三鲜沙锅

沙锅卤煮豆腐大肠

笋片羊肉汤

三丝泡菜汤

羊肝汤

火腿冬瓜汤

羊肉冬瓜汤

羊排粉丝汤

当归生姜羊肉汤

芋头羊肉汤

羊外肾汤

羊肉西红柿汤

菊花羊肝汤

羊肉萝卜汤

什锦沙锅

羊肉菠菜汤

白汤羊杂碎汤

木耳肉片汤

羊肉丸子汤(一)

羊肉丸子汤(二)

羊肉汤

沙锅杂烩汤

当归大枣羊肉汤

枸杞子羊脑汤

杜仲羊肾汤

当归生姜羊肉汤

山药羊肉汤

肉杂拌汤

牛肉汤

羊肉汤

羊肚汤

羊肉胡辣汤

沙锅炖牛羊肉

沙锅全羊

香菇豆腐羊肉汤

沙锅炖羊肉

沙锅羊肉豆腐汤

沙锅羊肉炖土豆

沙锅羊头

香菜肚丝汤

沙锅杂碎

沙锅三鲜(一)

沙锅三鲜(二)

羊腰汤

佥龙汤

无花牛肉果汤

构杞猪肝汤

枸杞牛肝汤

当归牛筋汤

赤小豆牛肉汤

清炖牛肉汤

酸辣牛肉汤

番茄牛尾汤

番茄牛尾素菜汤

清炖牛尾汤

虾干皮肚汤

羊脊奶汤

牛肉汤

牛肉泡菜汤

西红柿菠菜牛肉汤

萝卜牛肉汤

煨牛肉汤

牛肉鸡蛋汤

蚝油牛肉汤

枸杞牛肉汤

桂圆牛肉汤

萝卜炖牛腩

北芪莲藕炖牛脯

北芪党参炖牛髓

枸杞猪腰炖牛髓

沙锅牛肉汤

沙锅花生炖牛肉

沙锅黄豆炖牛肉

沙锅牛尾(一)

沙锅牛尾(二)

沙锅香菇牛尾

沙锅腱子汤

沙锅蹄筋

沙参玉竹炖猪肉

冬瓜炖排骨

薏米老黄瓜炖排骨

人参桂圆炖猪心

桂圆黄芪牛肉汤

狗肉丝蛋汤

狗肉汤

双鞭壮阳汤

山药兔肉汤

芋头驴肉煲

沙锅驴肉

沙锅狗肉

南京沙锅狗肉

什锦沙锅(一)

什锦沙锅(二)

什锦沙锅(三)

淮扬大沙锅

沙锅一品锅

七彩什锦沙锅

六品沙锅汤

香菇拆骨汤

乌鱼花生排骨汤

首乌牛肉汤

蛋禽类

葛根老鸡煲

节瓜鸡脚煲

花生赤豆煲凤爪

粟子大枣炖母鸡

牛蒡杞子炖母鸡

杜仲枸杞子炖公鸡

桂圆大枣炖子鸡

归芪炖老鸡

巴戟炖鸡颈

大枣枸杞子炖鸡翅

淮山银耳炖鸡腿

人参大枣炖乌鸡

鹿茸淮山炖乌鸡

蛤蚧大枣炖鸟鸡

芪枸炖乌鸡

海参炖鸡

蛤蜊炖仔鸡

竹笙杞子煲山鸡

碧螺鸡丝汤

黄芪鸡肉汤

陈皮乌鸡汤

鸡丝阿胶汤

参芪鸡丝冬瓜汤

八珍母鸡汤

鸡清汤

鸟鸡白凤汤

清炖鸡参汤

桂圆肉炖鸡汤

冬瓜鸡汤

鸡汤

鸡汁香菜汤

五香鸡血汤

柚子仔鸡汤

鸡丝汤

鸡丝豌豆汤

鸡片莼菜汤

鸡片氽汤

鸡汤鲜蘑豌汤

香菇鸡汤

榨菜鸡丝汤

菠萝鸡片汤

瓦罐鸡汤

双色鸡丸汤

西瓜鸡汤

平菇凤翅汤

鸡杂汤

鸡杂黄瓜汤

三鲜鸡汤

红烧鸡汤

清炖鸡脚翼

血丝酸汤

鸡血汤

清汤鸡圆

花生仁凤爪煲

草菇鸡片汤

紫菜鸡丝汤

莼菜鸡丝汤

鸡丁米汤

鸡蓉葵花汤

银鱼鸡片汤

皮蛋鸡腿汤

鸡血豆腐汤

沙锅鸡

沙锅人参鸡

沙锅全鸡

葱煲童仔鸡

豆酱煽鸡

沙锅炖口蘑鸡

沙锅母鸡汤

沙锅鸡皮卷

沙锅凤鸡肉

酸辣蛋花汤

西红柿鸡汤

栗子草鸡煲

奶油蛋黄汤

茼蒿蛋白汤

首乌鸡蛋汤

益母鸡蛋汤

鸡蛋阿胶汤

桂圆肉鸡蛋汤

桂圆莲子鸡蛋汤

金针鸡蛋汤

红糖蛋汤

牛奶蛋黄汤

平菇蛋汤

荠菜鸡蛋汤

香菇凤爪汤

粉丝蛋汤

西红柿皮蛋汤

鸡蛋汤

海米西红柿蛋汤

海米冬瓜蛋汤

海米紫菜蛋汤

西红柿泡蛋汤

萝卜丝蛋汤

榨菜鸡蛋汤

青菜咸蛋汤

成都蛋汤

平菇蛋汤

杞子鸭煲

沙参玉竹鸭煲

冬瓜薏米煲鸭

海米鸡蛋汤

鸡豆花汤

鸡虾双珠汤

鸡丝鲜菇汤

鸡丝豌豆汤

鸡杂鸡块汤

三鲜鸡糕汤

炖鸡杂汤

清汤珍珠鸡

冬瓜鸡杂汤

双色鸡丸汤

清汤鸡块

番茄鸡蛋汤

蛋花鸡汤

葱花蛋汤

番茄泡蛋汤

煎泡蛋汤

黄花鸡蛋汤

番茄蛋花汤

鸡汤

鹌鹑蛋汤

萝卜鸭胗汤

芋艿鸭块汤

鸭架汤

芥菜咸蛋汤

氽鸭羹汤

氽鸭心汤

鸭舌汤

清汤鸭掌

醋椒鸭架汤

豆腐鸭架汤

鸭血豆腐汤

香花菜滚煎蛋汤

鸳鸯蛋糕汤

炖柠檬鸭

冬瓜鸭架汤

银耳鸽汤

百合鹌鹑蛋汤

灵芝燕窝汤

豆豉鸭蛋汤

银耳鸽蛋汤

奶油鹌鹑蛋汤

人参乳鸽汤

口蘑鸭片汤

莲藕鸭架汤

鹌鹑汤

鹌鹑山药汤

鸽蛋汤

银耳龙眼鸽蛋汤

海带紫菜燕窝汤

鸽子汤

银耳鸽蛋汤

燕窝汤

鹌鹑蛋鸡丝汤

鹌鹑淮山汤

竹笋鸽蛋汤

桂圆鸽蛋汤

冰花燕窝汤

鹌鹑蛋奶露

沙锅肥鸭汤

沙锅炖鸭(一)

沙锅炖鸭(二)

沙锅鸭子汤

沙锅葱鸭汤

沙锅火煺野鸭汤

沙锅鸭块汤

沙锅鸭架豆腐汤

沙锅炖仔鸽

沙锅龟肉汤

沙锅蛋饺汤

沙锅蛋卷棒骨汤

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燕窝鸡汤

清炖鸡参汤

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鱼头汤

鱼头木耳汤

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多味鱼汤

鱼丸清汤

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼笋汤

鳝鱼粉丝汤

鱼头木耳汤

乌鱼冬瓜汤

冬瓜鲤鱼汤

蔬菜鱼汤

奶油桂鱼汤

鱼片浓汤

黄鳝汤

青荷鳅鱼汤

三鲜鳝汤

沙锅什锦鲫鱼汤

沙锅鲫鱼

大理沙锅鱼

沙锅冬菇焖河鳗

草鱼粉皮煲

沙锅胖头鱼

肉苁蓉炖鱼肚汤的功效和制作方法是怎样的?

第一章 滋补养颜

12/淮山鸡蛋汤

黑芝麻蜂蜜饮

山药炖猪蹄

冬荷煲老鸭汤

13/糖醋桂圆西红柿

冬菜鸭

黄焖鳝筒

果脯饼

乌菜腐竹

14/韭菜炒虾丝

当归煲乌鸡

木耳核桃炖豆腐

杂果珊瑚糕

山药豆腐汤

15/杏仁葡萄干麦片粥

咸鸭蛋蒜泥拌豆腐

川芎丹参蛋汤

桂花莲子羹

核桃土豆鲜蘑色拉

16/美容粥

冬菇豆腐羹

川芎蛋汤

炒山核桃

凉拌豆腐什锦

17/冰糖甜橙水

蜜汁金橘

益母鸡蛋汤

牛乳燕窝汤

八仙闹海

18/芝麻蒜薹

养颜橘子饮

桃仁粥

丝瓜炖豆腐

核桃鸡肉球

19/鸡皮菜花

拌甘蓝丝

桂圆田七鸡汤

大地丰收

20/虾米凤爪豆腐

三丝拌柚块

莲子百合粥

丝瓜酿肉

21/八宝梨

枸杞淮山鸭汤

羊骨糯米粥

龟狗汤

22/莲子薏仁汤

芪归益母鸡

白术扣烧牛肉

鲤鱼萝卜汤

23/麻香夏枯草

山楂荸荠炒肉片

牛奶粥

润肤养颜粥

24/红豆煲乌鸡

虾皮圆

玉兰花糕

松子抗衰膏

25/首乌茯苓鸡汤

眉豆鲤鱼煲

红颜汤

西洋参大枣粥

26/牛奶莲子汤

玉颜小米粥

糖酥姜

黄芪鲫鱼火锅

27/黑豆猪肉汤

美颜补血粥

红枣猪蹄

樱桃银耳桂花羹

28/红豆鸭肉粥

山楂香附茶

猪蹄茜草汤

生姜养颜茶

29/黄芪党参羊肉汤

笋烧海参

核桃阿胶膏

当归黄芪汤

30/樱桃美容粥

薏苡果汁酒

归芪薏苡蛇肉汤

猪蹄葱白炖豆腐

31/枸杞蒸鲫鱼

蛤肉木耳豆腐煲

参芪红枣乳鸽汤

莲子百合瘦肉汤

32/当归鸡汤粥

冰糖燕窝炖乳鸽

小麦甘枣汤

红枣菊花粥

第二章 健脾开胃

34/猴头菇当归养生汤

车前草炖猪肚

莲子白豆炖排骨

橘皮养胃粥

35/大蒜牛肉赤小豆汤

红枣茯苓粉粥

苏叶川连羊肉汤

虾仁山药煎饼

36/葵花子山楂汤

葫芦双皮红枣汤

白茯苓粥

姜枣桂圆蜜膏

莲子香菇炒鸡丁

37/山楂陈皮健胃红茶

荷叶葛花茶

玉米须健胃水

黄芪鲫鱼火锅

38/山楂蜜饯

薏米冬瓜饮

淮山百合猪胰汤

红糖炖豆腐

黑木耳炒猪肝

39/五爪龙猪肉汤

大枣黑豆丸

香菇薏米青豆饭

皮蛋瘦肉粥

40/蜂蜜茵陈茶

甜米山药粥

海带炖鲫鱼

莲子奶糊

牛百叶汤

41/淮山鲜菠菜根粥

山药芝麻糊

黄酒兔肉汤

竹沥米粥

42/和胃粥

枣仁小米粥

蛇舌草薏苡仁粥

玉米须蚌肉汤

八珍酒

43/薏米养生粥

理气健脾茶

44茵陈蒿炒肉丝

白药白术酒

鸡蛋茯苓面

菱粉红糖粥

45/乌鸡白果汤

参枣米饭

莲子粥

鲫鱼陈皮汤

冬瓜海带汤

46/芡实山药粥

橘皮薏米粥

红枣无花果绿茶

鸡丝参芪冬瓜盅

茴香桂皮狗肉汤

47/老鸭芡实汤

荷叶茵陈蒿粥

芋头鲜鱼羹

陈皮木香鸡

蜜茶

48/山楂蜂蜜茶

姜桂猪肚汤

腐竹木耳炯兔肉

双豆百合猪肉汤

49/花生西红柿粥

淮山芡实水鱼汤

人参鹌鹑汤

猴头菇竹丝鸡汤

香菇木耳淡菜汤

50/胡椒茴香牛肉汤

山药汤圆

葱白桂皮粥

羊肉山药汤

茯苓包子

51/珍珠米糊

脂酒红枣

红枣猪肚汤

龟肉莲子芡实汤

淮山药泥

52/二香滑石茶

健脾润肺粥

香菇荞麦粥

党参炒米养生茶

西芹鸡柳

鹌鹑大葱马兰粥

第三章 减脂降压

54/豆苗冬笋豆腐汤

冬菇云耳瘦肉粥

焖红薯块

仙人掌色拉

蘑菇木耳饺

55/冬笋粥

洋葱银芽

杏仁拌三丁

白术降压粥

鲜芹汁

56/豆腐香菇酿油菜

芹菜黑木耳粥

鸡骨草鲫鱼猪胰汤

豆腐海带汤

57/蒜头煮花生

香菇养麦粥

党参炒米养生茶

西芹鸡柳

鹌鹑大葱马兰粥

58 /红薯粳米粥

降压海带丝

腐竹拌芹菜

芹菜拌洋芋

59/芹菜炒豆腐干

芹枣汤

芥末菠菜

人参陈皮汤

扁豆冬笋

60/薏米绿豆茶

素炒凤尾菇

降压汤

蒜汁芦笋

61/桂皮粥

胡萝卜丁炒豌豆

白果百合炒桂圆

雪耳猪瘦肉苹果汤

62/葛根麦冬饮

核桃粥

土茯苓老龟

木耳红枣粥

芦笋木耳扒油菜

63/麦门冬粥

花生海

芹菜萝卜牛肚煲

酸胡椒蛇段汤

64/养生十米粥

鸡参汤

荷叶米粉肉

竹荪蝴蝶鱼肚汤

65/西瓜山楂鲜藕汁

西芹菠萝胡萝卜汁

木耳卷心菜

桃仁莴笋

66/蘑菇炒莴笋

扁豆降脂粥

山楂核桃露

杜仲冰糖煲银耳

67/菠菜蒜蓉生鱼片

大蒜炒鳝片

健身降脂茶

苦瓜菊花粥

68/黄精黄芪煲猪肉

54/豆苗冬笋豆腐汤

冬菇云耳瘦肉粥

焖红薯块

仙人掌色拉

蘑菇木耳饺

55/冬笋粥

洋葱银芽

杏仁拌三丁

白术降压粥

鲜芹汁

56/豆腐香菇酿油菜

芹菜黑木耳粥

鸡骨草鲫鱼猪胰汤

豆腐海带汤

57/蒜头煮花生

女贞子蜂蜜饮

槐花茶

排骨山药汤

红枣黑木耳煲

69/山楂核桃饮

罗布麻茶

南瓜绿豆粥

白黑木耳

降压芹菜香菇

70/皮蛋淡菜粥

车前子粥

百合银耳羹

香蕉降脂茶

玉竹海参猪舌火锅

71/天麻酒

玉竹黄精猪胰汤

百合粥

降压白梅粥

天麻钩藤茶

72/草莓糯米绿豆粥

五味山药粥

清炒山药片

石斛生地茶

73/莲子芡实枸杞煲鸭

山药煲鸡汤

银耳炒油菜三菇

丹参酒

74/川芎蒸鲤鱼

人参蒸鸡

淮山枸杞粥

荠菜鸡蛋汤

陈皮玉竹沙参汤

第四章 止咳化痰

76/薄荷粥

鸭梨西米露

杨桃煲荠菜

五神汤

麻辣蒜薹

77/薄荷甘草藿香茶

酸辣姜汤

姜葱粥

陈皮玉竹沙参汤

78/姜糖苏叶茶

甘草冬瓜杏仁汤

子姜菠萝

香油茭白

凉拌香菜

79/荆芥粥

姜丝萝卜汤

雪梨甜汤

枇杷樱桃

凉拌粉丝

80/香油拌小葱

米醋萝卜

远志桑葚茶

香菜黄豆汤

五味酸辣汤

81/韭菜生姜汁

香菜拌豆腐

绿豆茶叶汤

葫子竹叶汤

82/芦根粥

香菜鸡蛋羹

昙花炒鸡蛋

姜葱汤

83/凉拌牛蒡

鸭舌草炖猪肘

薄荷香薷茶

薏仁玉竹猪肺汤

84/比杷罗汉果粥

穿心莲蜂蜜茶

石膏粥

秋梨白藕汁

85/石英磁石粥

冬瓜蚕豆壳粥

白茅根粥

川贝排骨煲

86/雪梨猪瘦肉汤

薄荷煲猪肺

百合柿饼鸽蛋汤

瓜蒌饼

87/淮山百合炖白鳝

清心酿梨

姜枣糯米粥

生地螃蟹汤

88/罗汉果养生绿茶

八宝糯米粥

76/薄荷粥

鸭梨西米露

杨桃煲荠菜

五神汤

麻辣蒜薹

77/薄荷甘草藿香茶

酸辣姜汤

姜葱粥

沙参麦冬百部粥

银耳鸭蛋羹

89/羊蜜膏

绿豆流感茶

花生西瓜子红花茶

甘草银杏汁

90/菊花枇杷养生粥

银杏蒸鸭

蜜饯百合

宁嗽定喘饮

91/雪梨南杏盅

鲜芦根竹茹粥

腐竹拌鲜蘑菇

胡椒肚丝汤

92/紫菀甘草汤

绿豆饮

虫草熟地老鸭汤

笋菇鸡蛋肉丝

93/天花粉粥

臭草绿豆糖水

蚕豆炖花生仁

辛夷煮鸡蛋

丝瓜花蜂蜜饮

94/竹叶清肺粥

百合枸杞猪肉粥

枇杷薄荷粥

紫苏叶粥

95/荷叶莲藕粥

百果玫瑰球

百合羹

鸡蛋金银花

96/罗汉果猪瘦肉汤

清明菜汤

薄荷牛蒡子粥

百合罗汉果田鸡汤

/南北杏猪肺汤

荷叶粥

西洋参白术防风茶

沙参玉竹雪耳汤

98/菜干炖猪肺

陈皮炒牛肉

鱼腥草猪肺汤

败酱草丸

99/地龙甘草茶

橄榄萝卜茶

100/黄芩汤

荆防败毒茶

马齿苋汤

山药猪肉粥

西洋参益气粥

101/葱地茶

核桃葱姜茶

第五章 滋阴扶阳

103/西洋参甲鱼汤

巴戟煲鸡肠

鹿茸酒

附片羊肉汤

104/巴戟炖猪肠

山萸猪腰汤

双仙炖羊肉

虫草甲鱼汤

柴胡柏叶猪鼻汤

105/当归羊肉煲

党参炖猪心

人参羊肉片

补肾地黄粥

106/獾肉蘑菇羹

阿胶鸡子黄汤

三七粥

石决明天麻炖猪脑

桂圆水鱼煲淮山

107/狗肉粳米

鹿茸炖乌鸡

鹿茸海马煲龟汤

姜葱炒螃蟹

长寿益元汤

108/海马海龙童子鸡

银杏蒸鸭

石枣猪瘦肉汤

金髓膏

109/枸杞乳鸽汤

黄精猪蹄

菟丝子麻雀粥

黄芪鹿肉汤

110/山楂白扁豆

山药羊乳羹

天冬黄精煲乌龟

人参海参鸡火锅

111/羊肾肉苁蓉汤

白兰花猪瘦肉汤

核桃仁红糖

通草对虾丝瓜汤

112/黄狗肾粥

参茸鸡肉汤

滋阴鳖肉汤

夏枯草猪瘦肉汤

113/杜仲五味子茶

补骨二仙汤

养元鸡子

参茸炖乌龟

114/百合炖猪心

牛筋花生汤

龟肉枸杞百合汤

莲子淮山水鸭汤

115/淮山羊肉汤

花生桂圆汤

首乌黑豆鸡

虫草羊肉汤

116/羊肉草豆寇汤面

黑豆杜仲羊肾汤

三子鸡翅

杜仲腰花

117/黄芪炖乌骨鸡

杜仲五味子猪腰

补骨脂茶

生地蒸鸡

双喜鱼子豆腐

118/枸杞大枣猪骨汤

板栗酒

阿胶酒

益智炖猪小肚

炖蜂窝豆腐

蒜椒拌豆腐皮

第六章 健齿健骨

120/豆蔻草果蒸乌鸡

牡蛎炒蛋

松子烧鳜鱼粒

炖蜂窝豆腐

蒜椒拌豆腐皮

121/糯米黑豆粥

花生粥

归参山药炖猪腰

扁豆荷叶汤

枸杞黑豆猪手

122/葱头炒蛋

牛奶红糖煮鸡蛋

番薯牛奶

花椒粉米粉蒸芋头

黄豆排骨汤

123/腐竹拌芹黄

蒜苗核桃拌豆腐

核桃胡萝卜炒鸡丁

海米木耳煮冬瓜

蒸虾仁豆腐

124/火腿扒腐竹

枸杞芋头营养粥

炖烧排骨汤

海米煮干丝

小米牛乳粥

125/海带虾子烧豆腐

凉拌什锦黄豆

西洋参淮山乳鸽汤

海米烩青菜豆腐

双菇核桃烧豆腐

126/黑米山药炖猪肚

干焖腐竹

红薯枸杞炒玉米粒

参蒸鳝段

冬笋栗子豆腐

127/石斛绿茶

花椒粥

鲤鱼虾米羹

健齿薏米粥

凉拌嫩姜莴笋

128/地黄乌鸡火锅

土豆膏

淮山炒墨鱼

淮山黄精豆腐

海米紫菜蛋花汤

第七章 塑身减肥

第八章 排毒抗衰

第九章 滋发养发

第十章 聪耳明目

第十一章 益气补血

……

肉苁蓉炖鱼肚汤

肾虚阳痿食欲不振

功效:若有肾虚阳痿、食欲不振、耳鸣、耳聋、筋骨微软无力、小便频密、夜尿多,可用本汤作食疗。

材料:肉苁蓉五钱,生姜两片,鱼肚二两,盐少许。

制作:①鱼肚浸透发开,漂洗干净,切成块。肉苁蓉洗干净,切片。生姜洗干净,去皮,切两片。②材料放瓦煲内,加滚开水,炖五小时,加少许盐调味,即可饮用。

煮妇心得

炒米粉前过冷水,炒时切勿用锅铲

炒米粉炒得好,要有技巧。首先将米粉放入沸水锅中,煮至九成熟,见米粉略有膨胀时捞出,用冷水冲洗。然后在炒锅放油,加热至冒烟时,放入肉丝、姜丝、干红辣椒丝炒,并淋些米酒,七成熟时加入米粉,手握炒锅,用腕劲颠炒或用筷子翻动,但勿用锅铲,米粉熟时加调味、葱花,即可起锅装盘。