夏日饮品做法_夏日饮品做法大全简单好喝

1.夏季可以制作的好喝饮品有哪些？

2.10种最简单的自制饮料

3.如何在家自制冰镇饮料？

4.四款夏日在校解暑饮品好喝到爆!

这次和大家分享的四款夏日饮料主要有“煮”和“冷泡”两种做法，制作方式简单便捷，而且口味都比较清爽，不过于甜腻，正适合在炎炎夏日里清暑解渴。

1. 金桔柠檬冷泡茶饮

2. 竹蔗茅根马蹄水

3. 柠檬冬瓜露

4. 柠檬薄荷黄瓜水

金桔柠檬冷泡茶和柠檬薄荷黄瓜水这两款都是“冷泡制”饮料，做起来特别简单，只要一股脑地把所有材料全部扔到杯子里，加上冷水/茶，再冷藏就完成啦！

“冷泡”的做法来源于冷泡茶，所谓冷泡茶就是用冷水泡茶叶，再在冰箱里冷藏放置8-12小时。

茶的苦涩味道来源于茶碱，在冷水中茶碱比较不容易释出，所以冷泡茶并不仅不苦涩反而口感更轻盈，香味更浓郁~在做冷泡茶的时候茶叶/茶包要比用热水泡所放的量多一些哦。

开胃之选：金桔柠檬冷泡茶饮

原料合影：

原料：

1. 金桔7个

2. 青柠檬

3. 绿茶/绿茶包

4. 话梅1粒

5. 蜂蜜

6. 盐

做法：

1. 将金桔洗净，将4颗对半切开，压出金桔汁；剩下的金桔表面上划十字刀备用

2. 将盐撒在已经压过汁的金桔上，加上蜂蜜拌匀，放置3-5小时

3. 用冷水泡绿茶/茶包，冷藏8-12小时

4. 青柠檬切片

5. 把所有材料全部放入杯中，加入蜂蜜，冷藏4-8小时

这款饮料里有金桔和柠檬的酸味、茶香还有话梅酸咸后回甘的口感，经过一晚上的冷藏，所有的材料的味道也得到了充分的融合。在炎热的夏季里总是容易食欲不振，这款酸酸甜甜的金桔柠檬冷泡茶饮是个开胃的好选择呢~

*用盐腌压过汁的金桔这个步骤一定不要省略哦，淡淡的咸味会让饮料本身的甜味更加突出，也能中和甜腻的感觉，正所谓甜咸搭配干活不累……

下面是12小时冷泡出来的绿茶，颜色比用热水泡的茶更淡些：

最近有一款很火的饮料叫小茗同学，这款饮料根据生产厂家的描述是一款冷泡茶饮，瓶身上写着“低温萃取，让茶甘甜更好喝，清爽进来，苦涩拜拜！”，至于这款的制作过程我并不清楚，毕竟没有调查就没有发言权，不过喝起来确实感觉并不苦涩~

小清新的夏天：柠檬薄荷黄瓜水

原料合影：

这个黄瓜看上去有点像莴笋，但他真的是黄瓜！是我用刨皮刀刨出来的~

原料：

1. 黄瓜

2. 青柠檬

3. 黄柠檬

4. 薄荷

5. 蜂蜜

做法：

1. 黄瓜洗净去皮，用削皮刀削成薄片

2. 青、黄柠檬洗净，切片

3. 制作薄荷冰块：将薄荷捣碎适量放入制冰格，再加入水，制冰

（这个步骤可以省略，也可以把直接薄荷切碎加入杯中冷泡）

4. 将黄瓜片、柠檬、蜂蜜、薄荷冰块（或者薄荷叶）、水加入杯中，冷藏12小时

这款柠檬薄荷黄瓜水简直就是夏日里的小清新，一片清爽的绿色和**，材料本身的颜色仿佛就是在说：好清爽啊好清爽！至于味道我不知道应该怎么描述……感觉淡淡的，但是淡淡的绝对不代表着无聊！淡淡的青瓜香，淡淡的酸味，淡淡的薄荷清凉感，喝起来感觉就像是徐徐微风拂面而来……

夏日的回忆：柠檬冬瓜茶

原料合影：

原料：

1. 冬瓜茶砖

2. 青柠檬

3. 黄柠檬适量（可选）

做法：

1. 将水煮开，加入冬瓜茶砖，小火煮10-15分钟后，放凉

2. 取青柠檬汁，加入放凉的冬瓜茶里，冷藏

3. 黄柠檬切片，饮用前加入饮料里

冬瓜茶浓浓的焦糖香简直让人上瘾，煮冬瓜茶的时候满屋都飘着甜丝丝的香味~而冬瓜茶砖是用冬瓜、黄砂糖和黑糖熬煮而成，我还记得小时候看我外婆给我煮冬瓜茶的茶砖真的就像一块砖头那么大，硬度跟砖头也差不多……那个时候外婆是用榔头把茶砖砸出她觉得合适的量然后再下锅煮，真是一种喝着甜蜜实则过程暴力的饮料……不过现在已经有小茶砖卖了~这次我用的就是小茶砖，过程就温柔了许多。

冬瓜本身有消暑去湿的功效，在冬瓜茶里加入柠檬汁中和甜腻的感觉更增一份清香和凉爽。

**这块冬瓜茶砖550克，可以煮出6公斤的冬瓜茶= =……所以建议大家如果也是买的茶砖做的话，可以做成冬瓜茶糖浆，喝之前按照自己的口味和喜好用凉水兑。

糖水之选：竹蔗茅根马蹄水

原料合影：

原料：

1. 竹蔗

2. 茅根

3. 马蹄（荸荠）

4. 小胡萝卜

5. 冰糖（可选）

做法：

1. 竹蔗洗净，去皮，对半劈开

2. 茅根洗净，剪成段

3. 马蹄洗净，去掉顶部和底部后用刀拍松（也可以去皮后再拍松）

4. 水煮滚后，加入前三个步骤准备好的材料，大火滚煮10-15分钟再转小火煲1小时，最后再根据个人口味加入冰糖煮至融化即可

除了“做人呢，最要紧的就是开心”，TVB的经典台词中还有一句“哇，有糖水喝，正啊”~

这款竹蔗茅根马蹄水就是一款“糖水”啦，这碗糖水有马蹄煮过以后的一种类似煮玉米的香甜味道，还有竹蔗淡淡的清甜，喝起来冷热皆宜，还可以清热润燥！

如果你并不讨厌胡萝卜，那么可以选用一般的大胡萝卜，这里选用小胡萝卜是因为小胡萝卜更脆甜，生味更小~

蔗有分两种，皮色深紫近黑的甘蔗和皮色偏青的青皮蔗，青皮蔗一般被称作竹蔗，竹蔗味甘性凉，这碗甜汤里用到的三种材料都是有清热功效的，所以很适合在燥热的夏天饮用，在一碗甜汤里找到一些温润的感觉~

夏季可以制作的好喝饮品有哪些？

冰镇桃子汁

材料：桃子 6个，冰糖 1块，冰冻矿泉水 650ml

做法：

1、把桃皮削干净，切除桃肉，桃肉分成2份，一份果肉放杯底，一份果肉用来榨汁；

2、桃肉放入榨汁机或者破壁机里，加入冷藏过的矿泉水，启动果汁功能，搅拌一分钟，不用搅拌太久，这样口感更好；

3、另外一份切成小块放入杯底；

4、倒入搅拌好的桃汁，淋入适量的蜂蜜调味；

5、最后有冰块的可以加点冰块即可。

文章2

夏日水果茶

材料：西瓜 适量、芒果 1个、百香果 1个、柠檬 1个、苹果 1个、橙子 1个、红茶包 10克、冰水 1 瓶、蜂蜜 适量

做法：

1、提前把立顿红茶包用开水泡到茶色稍浓，放着晾凉，待红茶煮出颜色后捞出。

2、西瓜取出果肉，橙子用盐搓表皮后切成薄片，芒果肉去核切成小块，苹果切小块；

3、把切好的水果都放入玻璃壶里；

4、百香果用勺子搅出果肉，倒入玻璃壶里，再放入蜂蜜搅拌一下调味；

5、倒入提前准备好的红茶水，水量没过所有水果，加入适量冰块，搅拌均匀就好了。

文章3

牛奶木瓜汁

材料：木瓜 1个，冰镇牛奶 250ml，矿泉水 半瓶，冰糖（或蜂蜜）适量

做法：

1、把木瓜对半切开，挖掉里面的籽，木瓜尽量熟一些的，肉切内里一些，削深点皮扔掉，以免有木瓜皮的苦味和生味带入；

2、将木瓜放入破壁机里面，倒入冰冻过的矿泉水，大概300ml左右，可以根据个人口味加入蜂蜜；

3、然后启动果汁功能，搅拌2~3分钟，如果喜欢喝细腻的就打久一点。

4、把打好的木瓜汁倒入杯子里，用筷子或者其他细长的调羹把牛奶慢慢引流进杯内，就能形成漂亮的分层了。

5、如果将木瓜和牛奶一起打汁，就成了木瓜奶昔。

文章4

芒果百香果汁

材料：百香果 3个、芒果 2个、蜂蜜 1大匙、冰冻矿泉水 1瓶

做法：

1、先提前把矿泉水冷冻好，百香果顶部切开，用勺子搅拌出汁，连果肉一起倒入杯中；

2、倒入蜂蜜搅拌均匀；

3、倒入冷藏好的矿泉水，不要倒满，到杯子的一半就可以了，因为等下还要放芒果；

4、大芒果去皮去核，将芒果肉取出，一半果肉切成小块，另一半果肉打成芒果汁；

5、将芒果汁与百香果汁混合，切少量芒果肉放上去点缀。

文章5

10种最简单的自制饮料

作为一名业余爱好美食制作者，广东的夏天真的太难熬啦~接下来分享几款在家就能制作的好喝饮品:

一，绿豆沙牛乳

作为一名广东人，绿豆沙可谓是夏日解暑必备饮品。接下来我分为六个部分来讲述绿豆沙牛乳制作过程:

①先把绿豆200g提前洗干净，然后加水放入冰箱的冷冻室冷冻一晚上，顺便冻一些小冰块，第二天备用；

②我们用冷水冲一下冷冻过的绿豆，便于我们更好地将绿豆从碗里脱模出来，加水没过冻的绿豆，开始煮绿豆沙；

③绿豆煮沸腾后，滴入几滴柠檬汁，这种做法使绿豆煮出来会更绿；

④小火煮30分钟-35分钟左右，绿豆出沙便加入冰糖搅拌至融化；

⑤等绿豆沙凉一点，取几大勺绿豆沙放入破壁机中，加入些许冰块，倒入一盒纯牛奶，打成绿豆沙冰；

⑥将打好的绿豆沙冰倒入绿豆水中，绿豆沙牛乳制作完成。

二，多肉葡萄(家庭简易版)

多肉葡萄是很多人都喜欢喝的一款饮品，奶茶店基本上都有这款饮品，给大家分享家庭简易版的多肉葡萄，我将它的制作过程分为三个部分:

①首先我们要准备好巨峰葡萄，冻好的冰块，些许冰糖，还有就是破壁机；

②将葡萄洗净，一部分剥皮的放入杯底捣碎，将没有剥皮的葡萄放入破壁机里，再把冰块加入破壁机，冰糖根据个人口味来放，喜欢吃甜的多放一点，不喜欢吃甜的放一点点调味就可以；

③将榨好的葡萄果汁放入刚刚有葡萄垫底的杯中，加入一些准备好的冰块，搅一搅，这样，一杯好喝葡萄饮品就制作完毕啦~

三，西瓜柠檬茶

西瓜算得上是夏日解暑神器，也是很多人爱吃的一种水果。接下来分享西瓜柠檬茶的做法，把它的制作过程分成三部分来讲解：

①首先准备好适量的西瓜果肉300g，柠檬5片，些许冰块，还有茉莉花茶(外面买的饮料即可)；

②将西瓜和柠檬一起捣碎出汁，加入冰块，接着倒入茉莉花茶；

③将全部搅拌，即可得到一杯好喝的西瓜柠檬茶。

以上就是我的夏日饮品分享，每款都巨好喝，本人亲测!喜欢的可以尝试制作起来~

如何在家自制冰镇饮料？

最简单的自制饮料有芒果饮品、解腻水果茶、暴打柠檬茶等。

一、芒果饮品做法如下：

1、准备材料，小芒果2个、饮用冷水适量、糖适量。

2、小芒果两个去皮去核，放入料理机打碎成泥状。

3、加入同等量的熟冷水，喜欢口感甜的可以加点白糖、蜂蜜、冰糖，喜爱冰的可以加点冰块。

4、?开转30秒-60秒之间就可以了。

5、一杯简单又好看的芒果饮料就做好啦。

二、解腻水果茶做法如下：

1、准备材料，百香果10个、橙子6个、小青金桔10个、柠檬1.5个、绿茶10克、冰块30块（小块）、冰糖（白砂糖也可以）50克、水2.5升。

2、把材料用盐巴搓洗，然后切一下，百香果小青金桔对半切，柠檬切片，橙子两个切片，4个去皮。

3、找一个大的容器，把百香果掏出来，小青金桔柠檬挤出汁，4个去好皮的橙子捣烂，所有材料搅拌均匀，放入冰箱冷藏。

4、把冰糖直接加到烧水壶里，2.5升的水烧开，除了泡绿茶的那一部分，其他部分就放凉，

或者可以倒出来放容器里再加冰糖。

5、用茶壶泡一壶绿茶，没有茶壶可以用盆，或者直接扔烧水壶里再过滤，然后晾凉。

6、晾凉的绿茶水，凉白开倒入准备好的果汁里，搅拌均匀，倒入冰块。一杯无敌好喝的夏日解腻水果茶就完成啦。

三、暴打柠檬茶做法如下：

1、准备材料，柠檬1个、红茶适量、冰糖3大块（冰糖可以根据个人的喜好来加）。

2、柠檬去头去尾（直到削出果肉）后把柠檬切成片。将柠檬果肉与柠檬的原片用擀面杖打致半脱离状态。

3、煮一壶红茶，将茶渣滤出后放旁边备用。

4、在倒有红茶的壶中放入冰糖，用筷子来回搅动。

5、放入暴打过的柠檬，再次来回搅动。一杯好喝的柠檬茶就做好啦。

自制饮料的好处

1、健康安全：自制饮料可以确保新鲜的、优质的食材和水源，避免了商店购买饮料不知道生产过程中是否添加过多的糖分、防腐剂等致癌成分的风险。

2、可自定义口感：自制饮料可以根据自己的口味和需求来加入不同的配料和成分，制作出独特的口感，能保证不过甜，不过度添加糖分。

3、省钱：自制饮料所需材料相对便宜，也能根据自己选择以自己的节奏来决定制作的次数，长期的节约花销。

4、环保：自制饮料可以避免购买商店中带有塑料瓶的饮料，可以降低塑料污染量，更利于环保。

四款夏日在校解暑饮品好喝到爆!

以下是一些制作自制冰镇饮料的方法：

1. 水果汁

将新鲜的水果榨成汁，加入适量的冰块和蜜糖或白糖，冰箱冷冻半小时后即可享用。

2. 自制冰茶

将绿茶、黑茶等泡好，加入柠檬、薄荷叶或熟柿子等材料，再加入适量冰块，放入冰箱约30分钟即可冷藏饮用。

3. DIY汽水

将柠檬等水果切碎装入杯中，加入适量蜜糖或白糖，然后倒入碳酸水即可。

4. 薄荷冰饮

将苏打水加入适量白糖和薄荷叶，加入适量冰块混合后，冰箱冷冻即可。

5. 冰镇奶饮

将牛奶、酸奶等牛奶类的饮品加入适量水果、蜜糖和冰块，放入冰箱冷藏30分钟即可。

自制冰镇饮料是一种很好的选择，可以满足口渴感，同时也减少了多种盐和糖分摄入的机会。可以选择不同的饮品口味来制作，让冰镇饮料更为丰富多彩、美味可口。

总之，制作冰镇饮料可以控制食品的卫生安全，还可以品尝到纯天然原料带来的健康的美食体验。

四款夏日在校解暑饮品好喝到爆!

柠檬饮

做法:两个水去皮切块，三四片香水柠檬和黄柠檬三个小青柠对半去籽稍微捶打出汁，倒入半瓶桃汁，倒满雪碧或气泡水，放冰箱冷藏半小时，装入杯中再放上两颗葡萄软糖，还可以再加点儿冰块儿就完成了

话梅芒果冰

做法:芒果去皮切小块，放入楼梯里，加入雪碧或气泡水没过芒果，再放入五颗话梅，放冰箱冷冻三到四个小时

芒果金菠萝

做法:用热水闷泡绿茶五分钟，再放入适量冰块儿，锁住香味儿，这样才不会苦涩，芒果去皮切块菠萝切块，三片香水柠檬和黄柠檬两个小青柠对半去籽几颗冰块，稍微捶打出汁倒入提前泡好的绿茶，再放入适量糖间搅拌一下，放冰箱冷藏一小时

青提莓莓

做法:五颗青提去皮放入杯中，锤打出汁，再放入自己喜欢的小料，倒入一瓶养乐多，再倒入莓莓桃桃果汁就完成了