汤圆煮多长时间才能煮熟_汤圆煮多长时间能熟?
汤圆通常需要10-20分钟才能煮熟。
具体时间需要根据汤圆的情况进行判断。如果是比较小的汤圆,并且没有出现粘连的情况,一般煮的时间比较短,通常需要10分钟左右。但如果汤圆比较大,并且出现了粘连的情况,可能煮的时间会比较长,一般需要20分钟左右。
煮汤圆需要掌握“沸水下,文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动,直到汤圆表面光滑、浮于水面,用筷子按时富有弹性即可。注意首次水沸后加入少许冷水,让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态,几分钟后汤圆煮熟即可食用。
另外,为了减少油腻,煮汤圆时还可以加入少许姜片作为调料,微微的姜辣味会给软绵绵且柔滑细腻的汤圆带来更多的美味。
汤圆的吃法
1、炸汤圆:生汤圆油炸前可以沾点鸡蛋清,再给汤圆扎两小眼,然后油温下锅炸。熟汤圆炸的时候要热油下锅,下锅后轻轻翻动,直至全部虚胀即可捞出。
2、蒸汤圆:将汤圆用碟子盛起,汤圆之间要留缝隙,放入蒸锅中,遮上锅盖,大火隔水蒸10分钟左右即可关火。
3、烤汤圆:蛋挞皮提前解冻,整成圆形的饺子皮形状,包上不解冻的汤圆,收口捏紧,收口朝下放入烤盘,表面刷上一层薄薄的鸡蛋液,再撒上少许熟的黑芝麻。放入预热至190度的空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤15-20分钟。
五分钟左右。
(1)如果是家常煮些汤圆,水在六七分钟之内就能烧开,然后放入 速冻 汤圆,汤圆飘起在水面后,大概七八分钟就能煮熟了。汤圆的包装袋上,一般都有提示的,按照提示的内容,没错的。
(2)在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。
(3)当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
(4)煮“元宵”也有技巧:轻轻捏。下锅前,用手轻捏“元宵”,使其略有裂痕,这样煮出来的“元宵”,里外易熟,软滑可口。
(5)文火煮。“元宵”入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,否则,“元宵”不断翻动,受热不均匀,外熟内硬不好吃。
(6)点冷水。“元宵”入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态。开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的“元宵”质软不硬,香甜可口。
(7)元宵的做法,是以馅为基础。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来了。
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