紫叶生菜的做法大全简单_紫叶生菜的做法大全简单

1.蔬菜沙拉怎么做?用什么材料?

2.怎么制作蔬菜沙拉? 需要的材料有哪些？

3.蔬菜色拉拌什么调料好呢?

4.怎样制作沙拉酱？要简单易学的沙拉菜谱？

5.简单的水果蔬菜沙拉做法

6.告诉我几个沙拉的做法

7.蔬菜沙拉怎么做

水果沙拉

1 \冰白玉水果沙拉

白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果的美味爽口，口感好，冰镇后。材料：白玉豆腐1盒，牛奶，小杯，苹果，西瓜，绿TI是一个小

步骤：

1。切成小块的各种材料，绿色TI最好的

2。统一的果盘淋上用牛奶，一些糖搅拌均匀冰镇后食用

注意：白玉不容易切更嫩豆腐在冰箱冰镇10分钟后切，一次吃也可以放入冰箱水泡

--- -----------------------

\酸奶水果沙拉

原料：你喜欢各种水果，酸奶

>

其实，酸奶，水果沙拉是非常简单的方法皮切丁你最喜欢的水果，然后倒入酸奶轻轻搅拌，明亮的白色，香气扑鼻，酸甜可口，营养丰富的酸奶水果沙拉。水果沙拉材料成分，可以根据人就餐的人数。如果你想一点颜色沙拉添点缀一些其他颜色，如红色的草莓酸奶酸奶，但讲究品味，不是因为追求色彩和破坏的纯正风味的沙拉。

苹果，梨，香蕉是最流行的，他们的共同特点是肉是显着淡**或白色，完全符合乳白色的酸奶。其他水果如草莓，猕猴桃，甜瓜，还可以单独使用或混合在一起，以使沙拉。

水果沙拉是很容易做到的，也有一些注意事项。

首先，酸奶，低脂肪的品种选择。低脂酸奶往往太稠，做沙拉不好看，但也有不一致的特点，新鲜水果。

所选水果不能是那种小切入，是一个很大的果汁，稀释，因为这会使酸奶，以及小果子酱包裹现场。例如，西瓜不能做水果沙拉，罐头水果沙拉是不容易做到的，因为里面的水果都是糖水泡，空气干燥水分不容易。

带酸味的水果沙拉的甜味较高的酸奶是美味的。香蕉足够的甜头，由于不同甜头的苹果和梨的不同品种的需要来选择。

第四个最好的水果沙拉做现吃。如果你想提前准备，也被放置在冷冻室的冰箱，而最好的时间不超过一个半小时，因为时间长，切开的水果会“生锈”，影响口感和颜色。

4 \小番茄水果沙拉（A）

材料60克，苹果丁加州葡萄30克65克，20克新鲜樱桃，草莓15克;

成分酸奶50毫升

以上的水果生产将被摆在盘内，淋上酸奶可以。

酸甜适口的特点，红色和白色相匹配。

●水果沙拉（B）

菠萝50克，50克，苹果，猕猴桃50克，50克，香蕉，樱桃西红柿8樱桃若干;

成分的红葡萄酒，1杯糖，一点点;

菠萝，苹果，猕猴桃，香蕉切成方糖大小小，小西红柿1 4 2，加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1小时，而冰箱，3,1个小时从冰箱中取出，樱桃去蒂放入，即可。

特点清爽的夏天热，红，黄，绿，白。

●一个水果沙拉（C）

材料苹果，梨，2，8个橘子，荔枝，菠萝块樱桃2; BR />

1汤匙，糖，白兰地酒1汤匙切碎的杏仁，芹菜，每茶匙鲜奶油的成分。

生产，苹果，梨，洗净削皮，挖核，切成厚片;橙色所有2个半荔枝切小块，菠萝切切成厚片。 2，以上原料与芹菜一起瓷盘，加白糖，白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上了的奶油花点缀樱桃。

提示可以根据实际情况的原料，除主料外一般可罐头，而不是，但须控干水分。

具有浓郁的香味，与其他国家的味道。

●水果沙拉（D）

苹果1个，菠萝，橙子，2个猕猴桃，樱桃番茄10;

成分沙拉酱100克;

一个菠萝，猕猴桃切成一厘米，半厘米风扇平板电脑，苹果去皮成丁去皮樱桃番茄，橙子。

2，准备一个平板，每两个橘子说，放置在一个圆圈，中间的两个橘子一半的樱桃番茄，然后为了从外到内摆动猕猴桃片，菠萝块，中间填充苹果丁，最后，沙拉酱挤在中间即克。

外形美观，酸甜适口。

●

香蕉，水果沙拉（E），2个橘子，苹果1个（不要太多），猕猴桃个月，约20红樱桃。

成分冰淇淋适量

生产，香蕉，橘子，苹果，猕猴桃去籽，去皮，切块（大小随意）玻璃器皿，红樱桃2，冰淇淋（随机数，但多好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。

特点色泽鲜艳，香甜爽口，简单的做法。

●苹果，水果沙拉（F）

材料20克，草莓10克，40克的菠萝，梨丁25克西瓜50克，松子仁10克;

成分沙拉酱2汤匙，水果的小酒。

生产，以上所有的水果切丁混合后加入沙拉酱拌。 2，将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，撒上松子可以。

提示1，至少有四个或更多种颜色的水果拼盘，需要不同的颜色，不同的形状。 2个集装箱的玻璃器皿可以使造型更美观。

自制沙拉酱

成分沙拉油500克，蛋黄1个，盐少许，香料小。

一个不锈钢盒，干水，加蛋黄，殴打拂起泡，加入色拉油继续鞭打搅拌成粘稠的油和蛋黄充分融合，加入盐，糖即可。

沙拉酱

丘比沙拉酱的味道保持蛋黄，和其他调味酱一起使用，制作各种口味的沙拉。

丘比香甜味沙拉酱使用新鲜鸡蛋的味道清新，细腻，最适合生产各种蔬菜，水果沙拉。

丘比沙拉酱（蛋型）口味清淡，适合生产各种沙拉，三明治，汉堡。

丘比千岛酱使用新鲜的鸡蛋和酸黄瓜，酸甜可口。适用于生产各种蔬菜，火腿及海鲜沙拉。提示

水果沙拉，水果沙拉，普通的蛋黄沙拉酱中加入适量的甜美清新的沙律酱，其系统的牛奶浓郁的香味，甜味较重。

2，调制沙拉酱，用最好的色拉油和新鲜的鸡黄。近似的比率约为1:1，只有约500克，色拉油成一个或少于一个蛋黄。当打蛋器不断搅拌，用色拉油慢慢倒入容器中，或顺时针或逆时针旋转，悠然漂浮的芳香气味。

3，转移到酸奶沙拉酱，打稀固态的蛋黄沙拉酱的混合水果沙拉，味道更好。

4，一些种类的水果是免费的改变随个人口味，水果沙拉原料，要选择新鲜的水果，水果切后装盘，放置时间不要太时间过长，否则会影响它的外观，但也会使水果的营养降低。

5的沙拉酱，到商场买了一瓶，最简单的方法，这可以节省大量的时间直接混合水果罐头。如果太酸的沙拉酱，你可以加入一些炼乳，比例约为3:1，3份的沙拉酱，炼乳1。烛光，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃又好看。

你知道

酸奶沙拉酱西瓜不能做沙拉

市场上出售的酸奶也有不同的水果风味，可谓得天独厚，作为沙拉酱，酸奶不仅口感好，但许多品种可供选择的各种味道和酸奶的脂肪含量的不同组成部分。

苹果，梨和香蕉是一个受欢迎的水果的共同点是肉质显着的浅**或白色的，只匹配酸奶和奶油。上有多少人吃饭，一般可根据材料成分的水果沙拉，两个或三个大苹果和梨，加一根香蕉可以做成的沙拉酸奶约两瓶。如果你想的沙拉，加一点点的色彩和点缀一些其他颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝紫色的浆果酸奶，但要注意的味道，不是因为追求色彩和破坏的纯正风味沙拉。以上三种水果，水果沙拉，其他的水果，如草莓，猕猴桃，甜瓜，也可以单独使用或混合在一起做成沙拉。个人根据自己的喜好和品种的水果，酸奶选择不同的口味和颜色的沙拉酱。

水果沙拉是很容易做到的，也有一些注意事项。首先，酸奶，选择低脂肪的品种。低脂酸奶往往太稠，做沙拉不好看，但也有不一致的特点，新鲜水果。第二，所选择的水果不能是那种切小是一个很大的绿色水果，因为这会使酸奶稀释，以及小水果酸奶包裹现场。例如，西瓜不能做水果沙拉。同样，水果罐头是不容易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡，控干水分，如果使用的话，一定要控干水分才行。第三，有些酸酸的沙拉水果的甜味酸奶是美味。香蕉足够的甜头，由于不同甜头的苹果和梨的不同品种的需要来选择。

吃起来更清爽，美味的水果沙拉，酸奶，孩子们一般吃。提醒你

水果中含有丰富的维生素C，维生素A，以及各种人体必需的矿物质（最丰富的钾）一大量的水和纤维，以促进健康，增强免疫力。但是，请注意，有些水果的含糖量高的，如果你会吃更多的脂肪。

-------------------------

5 \紫甘蓝草莓沙拉

做法：1，紫甘蓝切片？300开水烫;草莓150克摘要洗净，切片; 1个苹果切成小块。

2，如沙拉盆三加丘比沙拉酱油，糖，辣椒油，甜，辣酱油调成，冰箱，4份的成品。此款色泽诱人，甜辣鲜爽。

火腿，水果沙拉

成分：1，约368千焦香蕉含有丰富的胡萝卜素

2，约218千焦耳橙子含有丰富的维生素C

3，约167葡萄千焦

4，生菜约63千焦

梅约1021千焦

6，猕猴桃水果之王，营养价值高

7火腿沙拉酱...... />的做法：橙子，香蕉，猕猴桃，切块，撒上柠檬汁，火腿沙拉酱混合，同时把葡萄，核桃，李子。

3原料：苹果，梨和2个，8个橘子，荔枝，菠萝，8个，樱桃水果沙拉

糖1大匙，白兰地汤匙切碎的杏仁，芹菜，鲜忌廉1茶匙。

做法：1，苹果，梨，洗净削皮，挖核，切成厚片;橙色所有2个半切成小块;荔枝，菠萝切成厚片。

2，以上原料与芹菜一起瓷盘，加白糖，白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上了的奶油花点缀樱桃。原料可根据实际情况选择，除主料外一般可以代替罐头。

，水果沙拉原料：苹果，菠萝，橙子，猕猴桃，樱桃西红柿配件：沙拉酱

做法：1，菠萝，猕猴桃分别切成一厘米

一半一厘米的风扇，去皮，苹果去皮成丁，樱桃番茄，橘子。

2，准备一个平板，每两个橘子说，放置在一个圆圈，中间的两个橘子一半的樱桃番茄，然后把猕猴桃片，菠萝片从外到内的顺序，中间充满了苹果，沙拉酱挤在中间。

注意：要选择新鲜的水果沙拉配料，水果切后装盘，放置时间不宜过长，否则会影响美观的菜。

，冰淇淋，水果沙拉

主料：香蕉2根，2个橘子，苹果1个（不要太多），猕猴桃两个红色的樱桃约20。

做法：1，香蕉，橘子，苹果，猕猴桃去籽，去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿。

2，取的冰激凌（多少随意，但多好吃的，最好能包住水果块）都可以吃，搅拌均匀。

特点：色泽鲜艳，香甜爽口，简单的做法。随意增加或减少的数量，种类的水果随个人口味。后立即食用，不宜放置过久。请你做沙拉充满香气，除了上面说的，把这个把它放到外面，必须也有下列道的关键步骤在你的沙拉看似真实的沙拉沙拉这就是为什么许多人不吃的原因...... />调沙拉酱，煮熟的鸡蛋巴楚黄碗倒茹沙拉酱，一遍又一遍的SIP统一（其余的鸡蛋切沙拉主料的庞大规模茶匙，混合配料放在一起就行了，或者浪费）

二，放少许盐。

，把半茶匙白兰地或朗姆酒。

的沙拉拌好放在桌子上，而擦盘子的圆葱头（洋葱）。

等，还等什么，如何削减投入是一样的，把水果是水果沙拉，把火腿火腿沙拉，

但这些的关键是良好的沙拉！

------------------------------------

6 \ ，水果沙拉提示

香蕉（2），橙（2）苹果（1，不宜太大），猕猴桃（2）去籽，去皮，切块（大小随意）与红樱桃（约20）放在一起的玻璃器皿，然后取冰激凌（多少随意，但多好吃的，最好包住水果块），搅拌均匀，冰淇淋，水果沙拉，你就大功告成了，就可以吃了。冰淇淋，水果沙拉，其特点是色泽鲜艳，香甜爽口，简单的做法。随意增加或减少的数量，种类的水果随个人口味。应马上食用，不宜放置过久。

另外，生产的沙拉有一些小窍门：1。做各种水果沙拉，普通的蛋黄沙拉酱中加入适量的清新甜美的奶油，沙拉奶香味浓郁，甜加剧喜欢甜食的朋友可以尝试做。也可转移到酸奶沙拉酱，打稀固态的蛋黄沙拉酱的混合水果沙拉。蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，沙拉酱，盐，更适合中国人的口味，你可以加少许醋。沙拉酱，加一点新鲜柠檬汁或白葡萄酒，白兰地，不能改变颜色的蔬菜。海鲜沙拉，沙拉味道更鲜美。 5不能做一个梨沙拉，因为梨渗出的水会淡化沙拉酱，所以，让整道菜无味。

蔬菜沙拉（一）

主料：胡萝卜，芹菜芽，青椒，黄椒，菜花，小红番茄

成分：沙拉穿衣

调料：盐，糖

生产

1配料洗净，切，根据个人喜好，可煮，凉，冷铸

沙拉酱，放少许盐和白糖，拌匀以及

3。浇沙拉酱的蔬菜，或蔬菜直接浸泡

特别照顾：制作简单籍营养好。

蔬菜沙拉（B）

基本特征，醒脑提神的

基本材料菠菜1000克，50克，大葱，大蒜，新鲜的薄荷叶4 ，酸奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒，盐适量。

制法：将菠菜洗净，入沸水焯一下，捞出挤干水分，切成很细，葱，洗净，切成丝刀粉碎去皮，切碎的大蒜，薄荷叶，洗净，切丝。菠菜一碗柠檬汁，葱末，盐，胡椒粉，拌匀，加酸奶和大蒜，撒上薄薄的河西服务。

功效：消暑。

用法：同食。

应用：适用于引起的头晕用脑过度，疲劳，乏力

蔬菜沙拉（三）

原料

净750克，胡萝卜500克，青椒250克，洋葱100克，芹菜叶25克，生的蔬菜油50克，精盐15克，胡椒粉，芥末酱25克，白糖50克，15克，醋精。

实践

1个洋葱切碎，加入生菜油，盐，胡椒，芥末，糖，醋精，适量的冷水调匀成少司。

②，胡萝卜，青椒，芹菜叶洗净红细丝，拌匀，放盘中央，浇上吃那么少部门。

水果，蔬菜，沙拉的做法

玉米蔬菜沙拉________主料：玉米粒，紫甘蓝，葡萄干，橘子肉

调味料：盐，糖，醋，辣椒橄榄油

做法：1。备用紫甘蓝洗净切丝。

2。其他的主要成分是混合切碎的丝，你可以再加入调味料拌匀。

蔬菜沙拉：西方的做法

原料：芸豆，西红柿，青椒，生菜，红色卷心菜，胡萝卜，芦笋，黄瓜，蛋黄酱权利量，（法国香料的味道），青橄榄。

做法：洗净蔬菜，西红柿，青椒，胡萝卜，芦笋，黄瓜片，生菜和卷心菜撕片。准备好的食材放入碗中，再拌入蛋黄酱和法式沙拉酱。不要一小碟调料搅拌均匀，一般的边缘，可以部署到自己的口味的

味道：独特的味道，有点法律的味道

注意：不喜欢吃橄榄做不好吃哟，否则惊讶！

原料：芸豆，西红柿，青椒，生菜，红色卷心菜，胡萝卜，芦笋，黄瓜，蛋黄酱适量，（法语适当的调味料）

做法：洗净蔬菜，西红柿，青椒，胡萝卜，芦笋，黄瓜片，生菜和卷心菜泪膜。准备好的食材放入碗中，再拌入蛋黄酱和法式沙拉酱。不要一小碟调料搅拌均匀，一般的边缘，可以根据自己的口味

味：独特的味道，有点法律的味道

意大利蔬菜沙拉的制作方法部署 BR />

原料/调料黑橄榄

萝卜洋葱圈适量的玉米生菜1/2个西红柿，秋葵6 6 6 5适量切片全麦蒜香？杏仁适当意大利沙拉酱1/2杯，盐和少许

生产过程中

（1）蔬菜洗净，沥干，切好备用。

（2）加热水，加少许盐，熬了一个短铁秋葵，玉米笋，熟后捞起浸泡在冷水中，放凉，沥干备用。

（3）手撕裂成小块，放入碗中，上面的顺序入番茄片，秋葵，玉米，洋葱圈，然后淋上意大利沙拉酱，最后撒上全麦油煎面包块和切片的生菜？杏仁，黑橄榄（切片），即可食用。

蔬菜沙拉的做法

主料：胡萝卜，芹菜芽，青椒，黄椒，菜花，小红番茄

配料：沙拉酱

调料：盐，糖

生产：

1。配料洗净，切块，根据个人喜好，可煮，凉，与冷铸

2放少许盐和糖。沙拉酱混合

3。浇沙拉酱蔬菜或蔬菜浸泡

特殊照顾：制作简单，美味的祭营养。 ■实践

水果，蔬菜，沙拉，玉米蔬菜沙拉________主料：玉米粒，紫甘蓝，葡萄干，橘子肉

调味料：盐，糖，醋，胡椒，橄榄油

■做法：

1。备用紫甘蓝洗净切丝。

2。其他的主要成分是混合切碎的丝，你可以再加入调味料拌匀。

■特点：口感清爽，适合作为餐前开胃。

■营养点评：金食品的玉米和美艳的紫甘蓝相互好，营养丰富，美味的外观。

厨师提示：如果你觉得部署调味料比较麻烦，蛋黄酱，千岛酱做沙拉也可以从超市购买的。

实践

蔬菜沙拉主料：花叶生菜，玉兰菜，红辣椒，樱桃番茄，紫甘蓝，豆芽，紫叶生菜，玉米粒，洋葱 BR />配料：千岛沙拉酱

蔬菜沙拉的做法：

1，分解成大块的花叶生菜放在盘子里。

2，均匀地摆开了玉兰菜。

3，到了中圈的红辣椒，樱桃西红柿切。

4，加适量豆苗和紫甘蓝丝。

5，紫叶生菜卷起蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6，放入千岛沙拉酱混合即可。

效应：减肥，美容，清脑，肾，调节食欲

主料：花叶生菜，玉兰菜，红辣椒，樱桃番茄，紫甘蓝，豆类苗，紫叶生菜，玉米粒，洋葱

配料：千岛沙拉酱

蔬菜沙拉的做法：

1，花叶生菜pH值大块放在盘子里。

2，均匀地摆开的玉兰菜。

3，红辣椒，樱桃西红柿切圆的。

4，加适量豆苗和紫甘蓝丝。

5，紫叶生菜卷起的蔬菜，撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6，放入千岛沙拉酱混合。

通心粉沙拉：烧烤最好的开胃菜

成分：意大利面（选择蝴蝶形更漂亮的蜗牛般的），香蕉，苹果，柑橘，甜沙拉穿衣

做法：沸腾的意大利面20分钟，美白软挖的排水，放凉。水果加工方法，相当于前面的水果沙拉。最后，面食和水果混合在一起，然后倒入汝沙拉酱，拌匀即可食用。

味：管饱和度和清爽，经济又实惠

教你轻松练习蔬菜沙拉秀?方便和美味HOHO

/>原料：西红柿，生菜，黄瓜，胡萝卜，玉米粒，黄椒，红椒，黑橄榄，洋葱。

调料：法国黄玠最后的经典1茶匙香醋1大匙，橄榄油3汤匙（醋：油= 1:3），盐，黑胡椒，红洋葱。

做法：

1，洗净所有蔬菜，黄瓜切片，切块胡萝卜，**的辣椒红辣椒，洋葱切细环。

2，切片西红柿，生菜，玉米粒准备掰小块。

3，红葱切末，其余调味料。

4，可以处理好的蔬菜倒入腌制香料的混合摆动。

方法是简单又好吃的蔬菜沙拉

大家好，今天我介绍一份蔬菜沙拉的做法。保证美味。分述如下：

主料：土豆（中等大小），青笋一个（中等大小），火腿（大小取决于个人的口味可能是）

做法：将不去皮，煮熟的土豆，煮熟后剥去皮肤，切成丁备用;

青笋去皮，也切成丁备用;

火腿切成小丁，备用; BR />

作为原料在切割沙拉酱，以及量的盐，搅拌均匀。

味道确实不错，但我学到的外国人，很地道。你试试吧！ ！

煮熟的米饭绿色蔬菜沙拉

做法：

1，用小刀去除鸡皮肤;

2，沙拉盘，混合淀粉匈牙利辣椒粉，盐，胡椒粉，鸡里面打滚，如果必要的话，抖动的一些鸡，删除多余的面粉;

3，平底不沾锅，热油，炒的鸡都双方呈金**，然后取出起油锅，一盘备用;

4，平底不沾锅，洋葱和红辣椒炒5分钟，直到洋葱变软的油炸过程中，停止翻转;

5加入小茴香，牛至，继续炒1分钟，倒入鸡汤或蔬菜汤，煮沸;

鸡回的锅，盖上锅盖煮40分钟，然后加入青红葱头，然后小火煮10分钟，直到鸡肉完全煮熟。科兰德鸡肉和葱，直到金色的盘子上，以保持温度;

7可可粉，一汤匙水搅拌，然后加入到汤中，再炖，直到汤变得稠或汤蒸发第三次。然后加入青柠汁，蜂蜜和酸奶;

8，鸡肉和葱，倒入肉汤中，装饰的青柠檬片，撒上新鲜的牛至和红辣椒即时消费，并取米饭和食用绿叶蔬菜。

脑益寿----蔬菜沙拉

基本特征清爽

基本材料

菠菜1000克，葱，蒜，50 4克，新鲜的薄荷叶，100克酸奶，柠檬汁10克，黑胡椒，盐适量。

制法：将菠菜洗净，入沸水焯一下，捞出挤干水分，切成很细，葱，洗净，切成丝刀粉碎去皮，切碎的大蒜，薄荷叶，洗净，切丝。菠菜一碗柠檬汁，葱末，盐，胡椒粉，拌匀，加酸奶和大蒜，撒上薄薄的河西服务。

功效：消暑。

用法：同食。

用途：适用于用脑过度引起的头晕，疲劳，乏力。

薄荷菠萝冰沙冰

成分：切成小块，1/4的凤梨（菠萝），适量的新鲜薄荷叶，冰

作法：凤梨冰果汁机中打成沙，请致电10秒就可以安装一杯加入薄荷叶，用新鲜的薄荷叶装饰。在

薄荷蔬菜沙拉材质薄荷叶20克，盐少许，辣椒，生菜，100克，玉米粒15克，5克，黄瓜，番茄，二，三胡椒粉少许丝，鸡肉

丁10克[制作流程] 1。第一薄荷叶，切碎，盐，胡椒粉一起拌匀。 2。放电生菜在盘底，放少许玉米粒，然后加入黄瓜，西红柿，辣椒。 3。小混混炒出的鸡，淋上酱可以。 [特点]凉爽适口，含有大量的维生素。

薄荷味的蔬菜沙拉原料/调料]

薄荷叶20克，酸奶瓶（小），盐少曲，辣椒少曲，生菜100克; BR /> 15克，玉米粒，小瓜5克的黑点; 2琼番茄;山椒线少曲，鸡肉丁10克

生产过程

（1）先薄荷叶，切碎，酸奶，盐，胡椒粉一起拌匀。

（2）与原眕底部留下的玉米粒的排放量，少放曲，然后添加一个黑色的小点上的瓜，圣女西红柿，辣椒。

（3）鸡精拌匀的小混混，薄荷酸奶酱淋上与实践（1）即可。片的的

水果的沙拉的

柑橘的（水果）切片后的水果，柑橘皮熬汁倒入，再盖上用薄荷叶，杏仁，巧克力

绿色圣诞沙拉

成分：鲜芦笋每个的100克，甜豆，四季豆，荷兰豆，白葡萄酒1茶匙醋，橄榄油，葵花子油2茶匙，1/4杯新鲜薄荷，盐，糖1/4茶匙切碎。

做法：各种调味料一起油的醋汁拌匀成;新鲜的芦笋，甜豌豆，四季豆，荷兰豆，用开水开水，再用冷水淋浴，焯好的豆角油醋汁拌匀成容器可以用薄荷叶装饰。

芒果菠萝沙拉

（10人份）的

成熟的水果，再加上美国的几个清脆的蔬菜沙拉食品调一个简单的调味品，并成为最好的小菜，主菜。

准备烹调时间：25分钟

主料：

1个芒果（建议选择一个成熟的足够的水），去皮，去核，切片200克

2。

3。

蔬菜沙拉怎么做?用什么材料?

用料 ?

鸡黄 1个

植物油 220克

全脂奶粉 10克

糖粉 23克

盐 3克

白醋 20克

最简单的自制沙拉的做法 ?

首先准备全部材料。

先准备一个深底要一点的盆子，然后除了植物油和醋，其它材料奶粉、糖粉、盐混合用电动打蛋器打发蛋黄发白体积变大，而且还有点粘稠。

接下来开始慢慢的加入一点点植物油，记住刚开始一定要一点一点加，不然会油水分离，一边加一边用打蛋器搅打均匀，大概加了3-4次之后，你会发现变的很浓稠，这个时候可以加一勺醋进去，搅拌均匀，因为加了醋之后会变稀，变稀了，再继续加油，一次大概几秒就好，就这样直到把油和醋加完。

不到半个小时沙拉就做好了

消毒瓶子，把沙拉酱装入瓶子里，然后密封放冰箱冷藏保存

怎么制作蔬菜沙拉? 需要的材料有哪些？

蔬菜沙拉怎么做?

牛油果酱蔬菜沙拉

材料：

牛油果一只（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出），圣女果八只，香菜两颗，黑胡椒1/4茶匙，盐适量（差不多1/4茶匙左右），橄榄油 1大匙

步骤：

1.圣女果切片 香菜切碎放在盘子里。2.牛油果切开 用叉子去除大核 慢慢刮出黄绿色的果肉 深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉。3.将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上。4.将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和 倒入上述果酱上。5.撒入黑胡椒粉拌匀 再将沙拉舀入牛油果壳里即可。

芝麻蔬菜沙拉

材料：

花叶生菜1棵，圣女果（双色）10个，黄瓜1根，沙拉汁30ml，白芝麻3克，蔓越莓适量

步骤：

1.花叶生菜去根洗净，控干水分。圣女果洗净去蒂。

2.花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散地码在碗底。圣女果对半切开，摆放一部分在生菜叶上。

3.黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片。

4.把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放。

5.最后撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，会很香，吃之前淋上沙拉中拌匀即可。

豆苗蔬菜沙拉

材料：

生菜，莴苣叶，豆苗，樱桃萝卜，小西红柿，黑芝麻，葡萄干，橄榄油，白葡萄酒醋，糖

步骤：

1.把所有菜洗净切好。

2.将油、醋、糖按照自己的口味调好沙拉汁。

3.将调好的汁和处理好的菜倒在沙拉盆里，拌匀。

田园蔬菜沙

材料：

玉米，黄瓜，番茄，柠檬，小番茄，橄榄油，沙拉酱

步骤：

1.玉米下锅煮熟。2.煮玉米时处理其它材料。黄瓜切丁，番茄对半切开。3.玉米熟后取粒4.将玉米粒，黄瓜丁混合在一起，挤入适量柠檬汁，再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可。

蔬菜色拉拌什么调料好呢?

蔬菜沙拉的做法

主料；小番茄红3个、小番茄黄3个、黄瓜1根、茼蒿菜50克。

辅料；百香果蜂蜜醋2勺、蜂蜜1勺、紫甘蓝1片。

1、先把黄瓜对半切开在切3片一组把两边卷进去就是一个蝴蝶了。

2、在把紫甘蓝切丝用盐腌制一下。

3、茼蒿菜嫩的叶洗好用盐水泡一下。

4、番茄切块。

5、也可以切点花。

6、然后把茼蒿菜紫甘蓝摆好。

7、依次放入黄瓜番茄撒点熟芝麻。

8、在把百香果蜂蜜醋倒入碟中加蜂蜜拌匀淋上即可。

9、蔬菜沙拉的成品图。

怎样制作沙拉酱？要简单易学的沙拉菜谱？

8种蔬果沙拉搭配方法，减脂又健康，轻食生活0负担

元气美味沙拉

材料

圣女果80克，大蒜5克，莴笋20克，生菜、紫包菜、熟玉米粒、松子、全麦土司片各适量

调料

罗勒叶、橄榄油各适量

做法

①将莴笋洗净，切片；圣女果洗净，对切开；紫包菜洗净切丝；生菜洗净，均装入碗。

②将罗勒叶、松子、大蒜洗净，与橄榄油入果汁机，打成糊即成沙拉酱；全麦吐司片切块，入烤箱烤香，装碗。

③碗中放入熟玉米粒，淋入沙拉酱拌匀即可。

萝卜黄瓜沙拉

材料

樱桃萝卜100克，黄瓜120克，香菜叶少许

调料

橄榄油、白醋各少许，盐、黑胡椒粉、沙拉酱、鲜莳萝草各适量

做法

①将洗净的樱桃萝卜与黄瓜均切成薄片。

②鲜莳萝草切成末，待用。

③将萝卜片、黄瓜片与莳萝草末装入碗，加黑胡椒粉、盐、白醋、沙拉酱拌匀。

④加橄榄油拌匀，放上香菜叶装饰即可。

四季紫薯沙拉

材料

豆角、紫薯各100克，西芹叶适量

调料

橄榄油、柠檬汁、盐各适量

做法

①将豆角去筋，切成段；西芹叶洗净。

②将紫薯去皮，切成小方块状。

③豆角段放入水中，加盐煮熟，捞出。

④将紫薯块放入水中，煮熟，也捞出。

⑤将紫薯块与豆角段都放入大碗中，加柠檬汁拌匀。

⑥加入橄榄油，拌匀装入沙拉碗，放上西芹叶装饰即可。

土豆洋葱沙拉

材料

土豆200克，白皮洋葱100克，葱10克

调料

橄榄油10毫升，盐2克，醋少许，红糖3克，蛋黄酱10克，柠檬汁适量，黑胡椒粉少许

做法

①将白皮洋葱切丁，葱切成末。

②锅内放入橄榄油、洋葱翻炒，加入醋、红糖搅拌至呈金**，起锅。

③将土豆连皮煮熟，凉后去皮切块。

④将洋葱丁与土豆块混合，加蛋黄酱、柠檬汁、盐、黑胡椒粉拌匀，撒上葱末即可。

营养沙拉

材料

黄瓜100克，百香果60克，红椒8克，生菜、紫包菜、橙子各少许

调料

酸奶20克

做法

①将生菜洗净，撕成片状；黄瓜洗净，切片；紫包菜、红椒洗净，均切丝；橙子洗净，切块。

②将百香果对剖，挖出果肉，加入酸奶调匀，制成百香果酸奶沙拉酱。

③将备好的生菜片、黄瓜片、紫包菜丝、红椒丝入碗，放上橙子块，淋上百香果酸奶沙拉酱即可。

蔬果秋葵沙拉

材料

秋葵80克，牛蒡丝、莴笋、胡萝卜、西红柿各少许

调料

盐、芝麻酱、酱油、蜂蜜、山葵酱各适量

做法

①将秋葵、牛蒡丝均洗净，放入开水锅中汆烫一会儿，捞出沥干；莴笋、胡萝卜洗净切丝；西红柿洗净切片。

②将秋葵、牛蒡丝、莴笋丝、胡萝卜丝、西红柿片均匀摆入碗中。

③加盐、芝麻酱、酱油、蜂蜜、山葵酱拌匀即可。

希腊蔬菜沙拉

材料

洋葱50克，红彩椒100克，黄瓜100克，生菜80克，黑橄榄50克

调料

橄榄油适量，羊奶酪80克

做法

①将洋葱、黄瓜、红彩椒、生菜均洗净，洋葱切圈，黄瓜切片，彩椒切条，生菜切成大块状，羊奶酪切成块。

②将切好的黄瓜片、红彩椒条、洋葱圈、生菜块、黑橄榄、橄榄油一起放入碗中，搅拌均匀。

③放入盘中，再放入羊奶酪即可。

希腊芝士沙拉

材料

芝士180克，圣女果100克，紫叶生菜60克，黄椒45克，青柠檬少许

调料

沙拉酱15克，细砂糖5克，罗勒叶少许

做法

①将圣女果洗净，切块；黄椒洗净，切片；柠檬洗净，切小块；紫叶生菜、罗勒叶均洗净，沥干水分；芝士切成小方块。

②将紫叶生菜垫入碗底，放入其余切好的蔬果。

③倒入细砂糖，拌至糖溶化。

④放入切好的芝士块，略拌，放入罗勒叶即可。

简单的水果蔬菜沙拉做法

五种美味沙拉酱的做法 材料： 蛋黄 2个 细砂糖 50克 色拉油 550克 白醋 50克 作法解说： 1、取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。 2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油拌打，等到质地光滑后，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。 3、等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。 4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救。 5、如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料用尽，即完成质感浓稠的沙拉酱。 一、千岛沙拉酱 作法：将原味沙拉酱1/2杯与番茄酱1/4杯、酸菜末（去除酸菜叶）1/2大匙，洋葱末1/2大匙，法国香菜末1/2大匙全部拌匀即可 二、塔塔沙拉酱 作法：将原味沙拉酱1/2杯与法国香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋葱末1/2大匙、酸黄瓜末1/2大匙与味淋1/2大匙拌匀即可。 三、柳橙沙拉酱 作法：将原味沙拉酱1/2杯与浓缩柳橙汁40毫升拌匀即可。 四、味噌（日式酱）沙拉酱 作法：将原味沙拉酱1/2杯与味噌4大匙、味淋4大匙一起拌匀即可 五、山葵沙拉酱 作法：将原味沙拉酱1/2杯与山葵酱25克拌匀即可。 我家的色拉酱做法 原料：花生油，一小段葱（最好是葱白），鸡蛋两个 做法：1，花生油烧热，葱整段下锅煎至焦黑，捞出．捞的时候要小心，不要把葱弄随了，否则做出来的酱就不好看了．然后将油端到一边晾凉． 2，打一只鸡蛋，将蛋黄蛋白分开． 3，另一只鸡蛋煮熟，取蛋黄． 4，用勺将熟鸡蛋黄碾碎（要尽量细一些），再将生蛋黄倒入其中，将二者充分搅拌混合．搅拌时一定要一直向同一方向． 5，蛋黄的混合物搅上劲以后，加入一小勺晾凉的油，继续延同一方向搅拌．待将油全部搅入蛋黄后再加油搅拌．重复本步骤直到觉得酱够多为止． 这样，美味的色拉酱就完成了． 不过，这样做出的色拉酱是没有味道的，吃的时候要依照自己的口味加些盐、糖、味精什么的． 在做的过程中要注意： 1，一定要等油完全凉下来才能加进去搅 2，搅拌时一定要始终向着同一方向，不然会懈的 3，在每一次加油前，一定要确保蛋黄已经把上次的油完全吸收了，而且一次不要加得太多，少量多次比较好． 4，一旦不小心打懈了也不要紧，将里面渗出的油倒出来，再向里加一个蛋黄，生的熟的都可以，重新打就行了． 这种酱打得越硬越好．我每次打到最后都是一大团，呆在碗的中间有点象面团，而且筷子插在上面是不会倒的． 而且，要现做现吃，隔夜就不好吃了． 色拉酱的做法很简单，你可以在家自己动手做。先准备蛋黄一个、盐半小匙、醋两大茶匙，色拉油3/4杯，再随个人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣酱油少许。除了油外将全部材料放入碗内搅拌，色拉油必须边搅边加地慢慢地倒进去，尤其要注意的是必须好好搅拌均匀，才能做得好，或者，你可以利用果汁机来搅拌。

告诉我几个沙拉的做法

简单水果蔬菜沙拉

食材:香蕉1个,猕猴桃2个,火龙果1个,生菜半个,沙拉酱

烹饪步骤:

1 把水果清洗干净, 去皮切块

2 生菜清洗干净,撕成小片

3 全部放进大腕里,轻轻搅拌均匀

4 最后加入沙拉酱,再搅拌一下就完成了

小贴士:

1,水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营降低。

2,最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。

营养价值

水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。

食用禁忌

脾虚便溏、慢性胃炎者忌食

冠心病、肾病患者慎食

风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用

急慢性肾炎及肾功能不全者忌食

肠道疾病不宜饮用

由于有些水果的含糖量很高，有糖尿病患者不宜食用。

蔬菜沙拉怎么做

水果沙拉

1\冰白玉水果沙拉

白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许

步 骤：

1。 把各种材料切成小块，青缇最好去籽

2 。在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用

备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏

--------------------------

2\酸奶水果沙拉

原料：你所喜欢的各种水果、酸奶

其实酸奶水果沙拉得做法很简单，将你喜欢的水果去皮切丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。

一般最大众化的苹果、梨和香蕉即可，它们的共同点是肉质都显淡**或白色，正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。

水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。

首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。

第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的，因为这会使酸奶稀释，以至酱裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉，同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易空干水分。

第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。

第四，水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好，也得放入冰箱的冷藏室，而且时间最好不要超过一小时，因为时间长了，切开的水果会“生锈”，影响口感和色泽。

---------------------------

3\龙虾水果沙拉

://.52sh.cn/Article_Print.asp?ArticleID=10

---------------------------

4\水果沙拉（A）

材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；

配料 酸奶50毫升；

制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

特点 甜酸可口，红白相映。

●水果沙拉（B）

材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；

配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；

制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

●水果沙拉（C）

材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；

配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

特点 香味浓郁，具别国风味。

●水果沙拉（D）

材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；

配料 沙拉调料100克；

制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。

特点 造型美观，酸甜适口。

●水果沙拉（E）

材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。

配料 冰激凌适量

制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。

特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

●水果沙拉（F）

材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；

配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。

制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。

贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

自制沙拉酱

配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。

制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。

沙拉酱介绍

丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。

丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。

丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。

丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。

做水果沙拉的窍门

1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。

2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。

3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。

4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。

5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。

话你知

酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉

市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。

苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡**或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。

水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。

酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。

提醒你

水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃会变胖。

-------------------------

5\一、紫甘蓝草莓沙拉

做法：1、紫甘蓝300克切片，开水烫一下；草莓150克摘洗干净、切片；苹果1个切小片。

2、三料入沙拉盆加丘比沙拉酱、糖、辣椒油调成的甜辣汁，冰箱冷藏，出成品4份。此款色泽诱人，甜辣鲜爽。

二、火腿水果沙拉

原料:1、香蕉 约368千焦 富含胡萝卜素

2、橙子 约218千焦 富含维生素C

3、葡萄 约167千焦

4、生菜 约63千焦

5、梅子 约1021千焦

6、猕猴桃 水果之王，营养价值极高

7、火腿沙拉酱

做法：将橙子、香蕉、猕猴桃切块，浇上柠檬汁、与火腿沙拉酱拌匀，同时放上葡萄、核桃、梅子。

三、水果沙拉

原料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个，白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙 。

做法：1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替。

四、水果沙拉

原料：苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果辅料：沙拉调料

做法：1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，最后将沙拉调料挤在中间。

注意：沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响菜的美观。

五、冰激凌水果沙拉

原料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。

做法：1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。

2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。

特点：色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜放置时间过长。要使你做的沙拉香气缭绕,除了上边说的放这放那以外,还必须具备下列几道关键步骤你的沙拉才能正宗,这也是许多人做的沙拉看似沙拉而并不好吃的原因.

一,调沙拉酱,将煮熟的鸡蛋扒出黄放在碗里倒入沙拉酱,用小勺一遍遍的抿匀(剩下的鸡蛋清切成和沙拉主料一样大小的块状,拌主料时一起放入就行,要不也浪费了).

二,放少许盐.

三,放半勺白兰地或郎姆酒.

四,沙拉拌好之后上桌前,用洋葱(圆葱)将盘子边擦一圈儿.

其它的,例如放什么,怎么切都是一样的,放水果就是水果沙拉,放火腿就是火腿沙拉,

但上述这四条才是做好沙拉的关键!

------------------------------------

6\制作水果沙拉有窍门

将香蕉（2根）、桔子（2个）、苹果（1个，不宜太大）、猕猴桃（2个）去籽、去皮、切块（大小随意）与红樱桃（20粒左右）一起放入玻璃器皿中， 再取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块儿），搅拌均匀，冰激凌水果沙拉就大功告成，即可食用。冰激凌水果沙拉的特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后应立即食用，不宜放置时间过长。

另外，制作沙拉有一些小窍门：1.做各种水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。2.还可在沙拉酱内调入酸奶，打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉。3.制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。4.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。5.不能用梨子做沙拉，因为梨子渗出的水会冲淡沙拉酱，从而使整道菜寡淡无味。

蔬菜沙拉(一)

主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄

配料：沙拉酱

调料：盐、糖

制作：

1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉

2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀

3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食

特别关照：制作简单，好吃忣营养。

蔬菜沙拉(二)

基本特点提神醒脑

基本材料菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

功效：提神醒脑。

用法：随食。

应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者

蔬菜沙拉(三)

原料

净圆750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。

做法

①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。

②圆、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。

水果、蔬菜沙拉的做法

玉米蔬菜沙拉________主料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

调味料：盐、糖、醋、胡椒、橄榄油

做法：1.紫色甘蓝洗净切丝备用。

2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。

蔬菜沙拉：西餐做法

配料：芸豆、 西红柿、青椒、 生菜、红卷心菜、胡萝卜、芦笋、黄瓜，蛋黄酱适量，（法式调料适量），青橄榄若个。

做法：洗净蔬菜，西红柿、青椒、胡萝卜、芦笋以及黄瓜切片，生菜和卷心菜撕片。将准备好的配料都倒入碗内，再拌入蛋黄酱和法式调料。不用过于搅拌均匀，一般边上配一小碟调料，客人可以根据自己的口感调配

口感：味道独特，有点法氏味道

注意事项：不喜欢吃橄榄的人不要尝哟，否则会吃惊的！

配料：芸豆、 西红柿、青椒、 生菜、红卷心菜、胡萝卜、芦笋、黄瓜，蛋黄酱适量，（法式调料适量），

做法：洗净蔬菜，西红柿、青椒、胡萝卜、芦笋以及黄瓜切片，生菜和卷心菜撕片。将准备好的配料都倒入碗内，再拌入蛋黄酱和法式调料。不用过于搅拌均匀，一般边上配一小碟调料，客人可以根据自己的口感调配

口感：味道独特，有点法氏味道

意大利蔬菜沙拉制作方法

[原料/调料]

生菜 1/2棵 蕃茄 1个 秋葵 6条 洋葱圈 适量 小玉米 6根 小红萝卜 6个 黑橄榄 5个 全麦面包丁 适量 杏仁片 适量 义式沙拉酱 1/2杯 盐 少许

[制作流程]

(1)将蔬菜分别洗净沥干后切好备用。

(2)用加热的水，加入少许盐，氽烫秋葵、小玉米，熟后捞起泡冷水，待凉后沥干水份备用。

(3)将生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋葱圈，再淋上义式沙拉酱，最后撒上全麦面包丁及杏仁片、黑橄榄(切片)即可食用。

蔬菜沙拉的做法

主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄

配料：沙拉酱

调料：盐、糖

制作：

1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉

2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀

3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食

特别关照：制作简单，好吃忣营养。

水果、蔬菜沙拉的做法

玉米蔬菜沙拉________主料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

■调味料：盐、糖、醋、胡椒、橄榄油

■做法：

1.紫色甘蓝洗净切丝备用。

2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。

■特点：口感清爽，适合作为餐前开胃菜。

■营养点评：有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配，好吃好看又营养。

厨师特别提示：如果感觉自己调配调味料相对麻烦，也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来制作沙拉。

蔬菜沙拉的做法

主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱

配料：千岛沙拉酱

蔬菜沙拉做法：

1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。

2、将玉兰菜均匀地摆开。

3、放入红椒圈和切开的小西红柿。

4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。

5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。

功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲

主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱

配料：千岛沙拉酱

蔬菜沙拉做法：

1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。

2、将玉兰菜均匀地摆开。

3、放入红椒圈和切开的小西红柿。

4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。

5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。

通心粉沙拉：烧烤后的最佳开胃菜

配料：意大利通心粉（选择蝴蝶状获田螺状的比较漂亮），香蕉、苹果、芦柑、甜味沙拉酱

做法：开水煮通心粉20分钟，变白软后掏起滤干放凉。水果的处理方法等同前面的水果沙拉。最后将通心粉和水果拌在一起，再倒入沙拉酱拌匀即可食用。

口感：管饱又清爽，经济又实惠

教大家轻松做法式蔬菜沙拉秀~~~方便又好吃 ~~hoho

原料：西红柿、生菜、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、黄椒、红椒、黑橄榄、洋葱。

调料：法式黄介末1小勺、古典芳香醋1勺、橄榄油3勺（醋：油=1：3）、盐、黑胡椒、红葱头。

做法：

1、所有蔬菜洗净 ，黄瓜切片，胡萝卜切丁，洋葱黄椒红椒切细圈。

2、西红柿切片、生菜掰小块、玉米粒备好。

3、红葱头切末和其余调料拌匀。

4、把拌好的调料浇到处理好的蔬菜上拌匀摆盘即可。

法简便有好吃的蔬菜沙拉

大家好，今天我给大家介绍一种蔬菜沙拉的做法保证好吃。如下所述：

原料：土豆一个（中等大小），青笋一颗（中等大小），火腿一个（大小依个人口味而定）

做法：将不去皮的土豆煮熟，煮熟后将皮剥去，切成小丁，备用；

将青笋去皮，同样切成小丁，备用；

将火腿也切成小丁，备用；

将上述切好原料用沙拉酱以及适量食盐调拌均匀即可。

味道真得很好，我可是跟老外学的，非常正宗。大家试试看吧！！

熟米绿色蔬菜沙拉

做法：

1、用刀把鸡皮去掉；

2、在一个沙拉盘里，混合搅拌淀粉、匈牙利辣椒粉、盐、胡椒，把鸡肉放在里面滚一圈，如果需要，把鸡肉抖动几下，去掉多余的面粉；

3、在一个平底不粘锅里把油加热，然后把鸡肉的两面都煎成金**，然后从锅里取出，放在一个盘子里备用；

4、还是在这个平底不粘锅里，把洋葱和红辣椒油煎5分钟，直到洋葱变软，在油煎过程中，不停的翻动；

5、加入小茴香和牛至，继续煎炒1分钟，倒上鸡汤或蔬菜汤，煮沸；

6、把鸡肉倒回平底锅里，加上盖子，煮40分钟，然后加上青分葱，再煨10分钟，直到鸡肉完全变熟。然后用漏勺把鸡肉和分葱捞出来，放在餐盘中，要注意保持温度；

7、把可可粉和一汤匙水搅拌均匀，然后加到汤里，然后煮沸，直到汤变浓稠或者汤蒸发掉三分之一的时候。然后加上青柠檬汁、蜂蜜和酸奶；

8、把汤倒在鸡肉和分葱上，装点上青柠檬片，撒上新鲜牛至和红辣椒丝，即刻食用，并拿熟米和绿叶蔬菜一起食用。

健脑益寿----蔬菜沙拉

基本特点提神醒脑

基本材料

菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

功效：提神醒脑。

用法：随食。

应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。

薄荷凤梨冰沙

原料：凤梨（菠萝）1／4个切成小块、新鲜薄荷叶适量、冰块

做法：凤梨和冰块用果汁机打成冰沙，加入薄荷叶再打10秒种即可装杯，饰以新鲜薄荷叶。

薄荷蔬菜沙拉

原料薄荷叶20克、盐少许、胡椒少许、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10克

制作过程1．先把薄荷叶切碎，与盐、胡椒一同拌匀。2．将生菜排放于盘底，放少许玉米粒；再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。3．把鸡肉丁炒熟拌入，淋上酱汁即可。

特点清凉适口，内含大量的维生素。

薄荷香料蔬菜沙拉

[原料/调料]

薄荷叶 20公克 ；优格(小) 1瓶 ；盐 少詓 ；胡椒 少詓 ；生菜叶 100公克；

玉米粒 15公克 ；小黶瓜 5公克 ；圣女蕃茄 2个 ；三椒丝 少詓 ；鸡肉丁 10公克

[制作流程]

(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。

(2)用生菜叶排放於眕底，放少詓玉米粒；再加入小黶瓜、圣女蕃茄、三椒丝。

(3)把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。

水果沙拉

柑橘（水果）片，柑橘皮熬汁浇到水果片上，再铺上薄荷叶、杏仁、巧克力

绿色圣诞沙拉

原料:鲜芦笋、甜豆、法刀豆、荷兰豆各100克，白酒醋、橄榄油各1茶匙，葵花籽油2茶匙，鲜薄荷碎1/4杯，盐、糖各1/4茶匙。

做法:将各种调味料放在一起拌匀成油醋汁；用开水将鲜芦笋、甜豆、法刀豆、荷兰豆分别焯水，再用冷水冲凉；将焯好的豆类用油醋汁拌匀，放入容器中，再用一片薄荷叶装饰即可。

芒果菠萝沙拉

（10人份）

熟透的水果配上几种脆美的绿色沙拉食品，调上简便的调味品，就成为主菜的最好配菜。

备菜时间：25分钟

原料：

●1个芒果（建议选择熟透水分充足的），去皮去核，切成薄片 ●200克小

●1/2 个菠萝（建议选择熟透的），去皮，切成碎块

●225克生菜（建议选择豆瓣菜、芝麻 菜等若干种生菜混合在一起的袋装生菜）

●20克新鲜薄荷 ●1匙花生碎（花生炒香，拍碎）●1个小洋葱，切碎

调料：

●1/4个大红椒，去籽剁碎 ●2瓣大蒜，捣碎●20克鲜姜，剁碎 ●20克鲜薄荷叶

●9匙鲜橙汁（用3个鲜橙榨汁）●125毫升橄榄油●3匙红砂糖

做法：

1.先制作调料：把红椒碎、蒜茸、姜末、橙汁、橄榄油、红砂糖放到食品加工机或搅拌器中，搅拌10秒钟，再加入薄荷叶搅拌5秒钟。

2.把芒果片和菠萝片放进一个大碗，浇入1的一半（剩下的一半调料可倒入碗中用保鲜膜盖好冷藏保存）。

3.把小的绿叶与梗切分开，将梗剖成条。将它们倒在2上，撒上花生碎和洋葱碎，饰以薄荷即可。

提示：

●各种蔬菜沙拉、水果沙拉已经成为崇尚健康的人们必不可少的食物，为了减少制作时间，平时就可以将常用的蔬菜水果，当然还有必用的薄荷、紫苏等新鲜香草，洗干净后卷好放进储藏盒中，盖上浸湿的厨房用纸或保鲜膜冷藏。这样，只需在用餐前，拌入调料即可。

●拌沙拉时在大的容器进行比较容易一些。拌好后再倒进盛装的餐具里。

青酱汁龙虾木瓜沙律

成分

熟龙虾肉150克，木瓜1/2只，初榨橄榄油2调羹，薄荷叶5片，盐，黑椒碎适量，柠

檬半只，青酱汁（材料：青苹果肉1/2只，蒜肉2只，白醋2调羹，糖适量，弗兰克斯红辣

椒汁等适量）。

制作方法

A．将木瓜去皮去籽切粒，龙虾肉切粒，用盐，黑椒碎，柠檬汁和榄油拌匀，薄荷叶切碎。

B．将青酱汁的材料打成茸，放碟底。

C．将A放到B上，撒薄荷叶碎

蔬菜沙拉的做法：

材料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐。＜br>1、胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。＜br>2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。＜br>3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会。＜br>4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。＜br>5、加入沙拉酱，拌匀即可。（夏天的话，冷藏一下更美味）。