豆腐烧青菜的做法步骤_豆腐烧青菜的做法步骤

1.豆腐和青菜可以一起吃吗

2.青菜烧豆腐做法?

3.青菜的做法大全和油菜的区别，青菜有哪几种怎么炒好吃

4.非常营养的大青菜烧豆腐，怎样做才能特解馋？

5.豆腐青菜怎么做好吃又简单

6.青菜炒嫩豆腐怎么做好吃，青菜炒嫩豆腐的家常做法

小青菜炒豆腐的做法是比较简单的，我们一般是选择小，然后搭配豆腐来炒，我们只要将豆腐切块，然后将豆腐在水中煮5分钟之后。在将芹菜进行翻炒，直接青菜出汁的时候，这时候可以加入豆腐进行翻炒，而且青菜不能炒太久时间，不然会导致青菜变老，大家可以去尝试一下小炒豆腐的做法。

原料列表

小150.0g

豆腐(南)100.0g

鸡精5.0g

精盐10.0g

食用调和油3.0g

详细介绍

步骤1：豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟。

步骤2：锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。

步骤3：青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。

贴士

1、酱油也可用微量盐替代,有机酱油也可用儿童酱油替代.虾皮粉里也有盐份，因此加入微量即可。

2、嫩豆腐(南豆腐)，其口感鲜嫩绵滑，比较适合给宝宝食用。嫩豆腐的口感与内酯豆腐相差无几，但嫩豆腐的营养成分要比内酯豆腐高。

3、豆腐性偏寒，宝宝消化不好时不宜食用。

豆腐功效与作用

1、豆腐是“低卡路里”食物，又有饱足感;富含可降低脂肪的“大豆卵磷脂”;优质的“蛋白质”能制造肌肉;“大豆寡糖”则可促进身体代谢、有效预防便秘;“大豆异黄酮”使肌肤更加润泽透亮;“维生素B族”促进代谢;可让脂肪完全燃烧的“铁质”;以及“具容易消化的特性”，不会造成肠胃负担，在身体状态不佳时尤其推荐食用。

2、中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。豆制品除了能提供优质的蛋白质之外，还能帮助人体补铁补钙，促进人体新陈代谢、防止细胞老化。而且具有补虚润燥、清肺化痰的功效。

豆腐和青菜可以一起吃吗

豆腐炒青菜的家常做法

1.

买来的老豆腐用刀切成厚2毫米，宽3厘米，长4厘米的小豆腐块。

2.

买来的青菜择干净，放水里泡5分钟，再洗，洗净捞出控水。

3.

锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，油不要烧大火，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎金**时捞出。

4.

起锅加油烧热，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜变色后放入豆腐块，翻炒均匀

5.

豆腐炒好后加入盐，鸡精调味后即可盛出来

烹饪技巧

小火慢炸豆腐，大火炒青菜切快速翻炒出锅。

青菜烧豆腐做法?

可以，以下是青菜豆腐的做法。

主料：青菜300g、豆腐200g

辅料：油适量、盐适量

步骤一：青菜和老豆腐

步骤二：豆腐切块，下油锅里面煎至金黄捞出备用

步骤三：起油锅，青菜炒一下

步骤四：放入豆腐同炒

步骤五：放点盐

步骤六：青菜豆腐做好了

青菜的做法大全和油菜的区别，青菜有哪几种怎么炒好吃

做法：

1、豆腐切成均匀的方块，大葱和蒜切片。

2、锅中倒入适量油，烧至8成热时，将豆腐依次入锅炸至两面金黄。

3、炒锅中倒油，油热至6、7成时，将葱蒜和郫县豆瓣翻炒出香味。

4、炸好的豆腐和青菜翻炒均匀至青菜炒熟。

5、倒入水淀粉勾芡即可出锅。

非常营养的大青菜烧豆腐，怎样做才能特解馋？

青菜的做法

材料

青菜，豆腐

做法

步骤1：豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟

步骤2：锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。

步骤3：青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。

豆腐青菜怎么做好吃又简单

俗话说：“青菜豆腐各有所爱”，哈哈……，您也喜欢吃豆腐吗？菜市场有个老大娘，她卖的豆腐是市场独一份用卤水点的，特别受欢迎，几乎不到一上午就卖完了，要是去的稍微晚点儿就卖完了。

我们管这种用卤水点的豆腐叫“农村”豆腐，我的老家是东北的，从小吃的就是这种豆腐，它口感绵润、嫩滑，豆香浓郁，外观白中偏黄，生吃做成小葱拌豆腐都特别美味，长大后来到外地，也一直追寻着这个味道。

豆腐的营养价值非常高，相比黄豆，其营养更丰富，蛋白质及钙质更利用人体吸收，而且柔软、嫩滑的口感，深受大家的喜爱，更有利于老人和儿童食用。相信很多人听说过这句话：“要想补钙，多吃豆制品”，可见，豆腐就是其中很好的钙质来源。

豆腐的做法太多了，煎、炒、烹、炸。但是用大青菜和豆腐一起这样炖特别解馋，而且这两种食材搭配一起可以起到营养互补的作用，清淡可口，不易上火，配以馒头、米饭都是不错的下饭菜，现在把具体做法分享给喜爱做菜做饭的您。

所需食材：豆腐1块儿、青菜1把、红青椒1个、红尖椒1个、大蒜2瓣、花椒粒适量、干淀粉5克、盐3克、油适量。

制作方法：

01、青菜要买嫩一点儿的，纤维少，口感脆嫩。青菜一叶叶掰开，在水龙头下展开冲洗，再放入淡碱水里浸泡几分钟，最后清洗干净，沥干水分，切成小段儿，青菜的叶子和梗分开放入盘中待用。

嫩豆腐，口感滑嫩，清炖也容易入味儿。在盘子里直接切成一公分见方的小块儿待用，不喜欢豆腥味儿的，此时可以用开水浸泡几分钟再滤去水。

蒜切片、辣椒切成小粒装入盘中待用。

02、热锅，倒入油，不等油冒烟，下入蒜片、花椒粒、红辣椒，翻炒出香味儿。倒入豆腐丁儿、青菜梗、生抽，继续翻炒，因青叶和梗不是同一时间熟，所以要先放入。

03、炒至豆腐略带酱色，青菜梗稍微发蔫儿时，锅中加入水，水的量跟豆腐齐平就可以，大火烧开。

04、烧开两分钟后，掀开锅盖下入芹菜叶，翻拌一下，不用盖盖，防止青菜叶变黄，再次烧开后，撒入适量盐，倒入调好的水淀粉，烧开后关火装盘。青菜叶不用煮太长时间，时间久了变色不说，维生素损失也多。

这样一道鲜嫩、红配绿的大青菜炖豆腐就做好了，带着微微的麻和辣，喜欢清淡的这样吃刚刚好，如果喜欢重口味儿，再多加些辣椒，配上米饭和馒头，这一道菜足以，而且非常下饭。您学会了吗？有兴趣也给家人做试试做吧。

好了，关于大青菜烧豆腐做法分享就到这儿了，喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧，如果您有好的建议，欢迎在评论区留言分享，让更多的人让受益吧，再次感谢您的阅读

青菜炒嫩豆腐怎么做好吃，青菜炒嫩豆腐的家常做法

青菜豆腐的做法

材料：青菜，豆腐。

调料：盐适量、鸡精适量

做法

1、锅里面准备上一锅开水，将豆腐切成小的块状，将豆腐加入，同时加入一些盐、鸡精，煮大约5分钟。

2、锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。

3、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。

功效：青菜里面是含有丰富的胡萝卜素和维生素C，我们经常食用是可以促进皮肤细胞的新陈代谢，都有保养皮肤是有非常不错的效果，可以改善皮肤粗糙和色素沉着，所以女性朋友就是要多食用一些了，让我们的皮肤更加的亮洁，保持我们的容颜，延缓衰老。青菜是含有丰富的膳食纤维，可以用来降血脂。豆腐是含有丰富的营养成分，经常食用一些是可以很好的提高身体的免疫力，是帮助我们保持身体健康的不错的食物。青菜搭配豆腐可以说是我们的养生保健的绝配。丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，但是我们要注意豆腐和青菜都是不适合长期食用。

1.嫩豆腐切块

2.青菜洗好

3.锅里放油适当多些，放豆腐煎，煎豆腐时放盐，豆腐容易入味

4.煎好豆腐盛出，锅中放油大火炒青菜

5.青菜炒会放豆腐一起炒，大火，放盐 鸡精 蒜瓣提香

6.装盘盛出