午餐食谱大全_食谱大全
1.晚餐食谱的做法
2.养生的膳食食谱有哪些?
3.营养餐食谱
4.空气炸锅食谱大全
学生营养餐食谱大全及做法
营养均衡的餐食对于学生的身体健康和学习表现至关重要。下面为您提供一份营养丰富且美味的学生营养餐食谱大全,包括详细的做法,让您轻松为孩子准备好健康的日常饮食。
早餐
燕麦粥配浆果和坚果
做法:将 1 杯燕麦片和 2 杯水一起煮沸,小火煮 5 分钟,或直到燕麦变稠。加入 1/2 杯浆果(如蓝莓或*莓)和 1/4 杯坚果(如杏仁或核桃)。
全麦吐司配鸡蛋和鳄梨
做法:烤两片全麦吐司,然后涂抹一层鳄梨酱。煎一个鸡蛋,放在吐司上。
香蕉燕麦片昔
做法:将 1 根香蕉、1 杯牛奶、1/2 杯燕麦片和 1 茶匙花生酱放入搅拌机中。搅拌至顺滑。
午餐
全麦三明治配火鸡和蔬菜
做法:在两片全麦面包之间夹上火鸡片、生菜、番茄和黄瓜。
藜麦沙拉配鸡肉和蔬菜
做法:煮 1 杯藜麦。将 1/2 杯鸡肉、1/2 杯胡萝卜、1/2 杯芹菜和 1/4 杯洋葱切成丁。将藜麦和材料混合,淋上柠檬汁和橄榄油。
意大利面配肉酱和蔬菜
做法:煮 1 杯全麦意大利面。使用 1/2 磅碎牛肉、1 杯洋葱、1 杯胡萝卜和 1 杯番茄罐头制作肉酱。将意大利面和肉酱混合。
晚餐
烤三文鱼配烤蔬菜
做法:将三文鱼片放在铝箔纸上,撒上盐和胡椒。将 1/2 杯西兰花、1/2 杯胡萝卜和 1/2 杯洋葱切块。将蔬菜放在三文鱼旁边,包起来。在预热到 200°C 的烤箱中烘烤 15-20 分钟,或直到三文鱼煮熟。
鸡肉炒饭
做法:将 1/2 磅鸡肉切成小块。将 1 杯煮熟的米饭、1/2 杯胡萝卜、1/2 杯芹菜和 1/4 杯洋葱切丁。在一个锅中加热油,炒鸡肉。加入蔬菜和米饭,炒至完全混合。
扁豆汤
做法:将 1 杯扁豆、1 杯洋葱、1 杯胡萝卜、1 杯芹菜和 8 杯水放入汤锅中。煮沸,然后小火煮 1-2 小时,或直到扁豆软化。
小吃
水果和蔬菜:苹果、香蕉、胡萝卜棒等。
坚果和:杏仁、核桃、葵花籽等。
全麦饼干:燕麦饼干、苏打饼干等。
酸奶:原味酸奶或加水果的酸奶。
其他建议
鼓励学生多喝水。
限制含糖饮料和不健康零食。
尽量使用全谷物、瘦肉蛋白和水果蔬菜。
参与孩子们的烹饪过程,让他们了解健康饮食的重要性。
不要强迫孩子吃他们不喜欢的东西。
晚餐食谱的做法
1.凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2.热菜:
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3.汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
4.主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
养生的膳食食谱有哪些?
导语:不管是大人还是小孩,一整天都在外面学习和工作,回到家都希望能吃上一顿美味的晚餐,下面就由我为大家带来晚餐食谱的做法大全,大家一起去看看吧!
晚餐食谱的'做法大全晚餐食谱——小笋闷鸡翅
主料:鸡翅 (200克)竹笋 (三根)调料小米辣 (适量)姜 (适量)大蒜 (适量)香叶 (两片)草果 (一个)八角 (一个)桂皮 (一个)调合油加油菜籽油 (适量)盐 (适量)耗油 (适量)酱油 (适量)
晚餐食谱——白灼菜心
主料:油菜心400g
辅料:油适量、盐适量、蒜头适量、生抽适量、蚝油适量
白灼菜心的做法:
1.油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右
2.切掉老的根部
3.锅内烧开水
4.下适量的盐
5.适量的油
6.先把菜心根端放进沸水中,待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起
7.取一碗,加入凉白开
8.加入适量的蚝油
9.加入生抽
10.调配均匀后,倒入锅内煮开
11.再倒入切好的蒜末再次烧开,关火
12.把蚝油汁淋在菜心上
13.清爽的白灼菜心来咯
小贴士:
1、同样的做法也适用于别的青菜,比如小油菜,芥蓝等;
2、菜心入锅焯烫的时间不要长,烫至菜心断青即可;
晚餐食谱——蒜黄炒猪肝
主料:蒜黄250g、猪肝200g
辅料:油适量、盐适量、葱姜适量、生抽30ml、白糖2g、胡椒粉适量、白酒5ml、淀粉5g、香油适量
蒜黄炒猪肝的做法:
1.蒜黄洗净沥干水分。
2.猪肝切片加入15毫升酱油,白糖1克,胡椒粉适量,淀粉5克抓拌均匀腌制片刻。
3.蒜黄切段备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入猪肝翻炒。
6.淋入白酒出香。
7.把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。
8.然后倒入蒜黄翻炒。9.加入生抽。
10.加入白糖和盐。
11.再把猪肝倒入一起翻炒。
12.淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
小贴士:
猪肝腌制片刻入味,炒至的时候淋入白酒出香味,可使猪肝去腥提味。
炒至猪肝变色盛出,然后再和其他配菜回锅,可使猪肝鲜嫩。
晚餐食谱——芦笋炒虾仁
主料:鲜芦笋250g、熟北极虾350g
辅料:油适量、盐适量、白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、水淀粉适量、胡椒粉适量
芦笋炒虾仁的做法:
1.准备好所有的食材。
2.芦笋去老根切小段,大虾去虾壳。
3.锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。
4.再放入虾仁焯烫沥干水分。
5.虾仁加入料酒,盐,胡椒粉,淀粉腌拌片刻。
6.炒锅到油爆香葱姜。
7.倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。8.然后放入芦笋翻炒。
9.加入盐。
10.加入糖。
11.再把虾仁倒入一起翻炒。
12.淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。
小贴士:
我用的熟冻虾,也可以用鲜虾来做。
芦笋焯烫要在水中加少许盐然后马上过凉,芦笋更青翠爽口。
这是一道快手菜,芦笋不要炒制时间长以免影响色泽和口感。
营养餐食谱
一、五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料:温氏乌骨鸡一只,五指毛桃100克,猪脊骨200克,芡实25克,姜3片,蜜枣3颗,盐适量。
做法:
1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。
2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中。
3、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时。
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
二、白芷当归鲤鱼汤
原料:白芷15克,北芪12克,当归、杞子各8克,红枣4个,鲤鱼1条,生姜3片。
做法:
1、全部东西分开洗干净,稍浸泡。
2、将红枣去核,鲤鱼宰洗净,去肠杂等,置油锅慢火煎至微黄。
3、将红枣、煎了的鲤鱼一起与生姜放进瓦煲里,加入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改为文火煲约1个半小时,调入适量盐即成。
功效:有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。“返潮”时手足多感屈伸不利,甚至酸软麻痹,喝这个汤能通经活血、滋补肝肾。
三、苹果生鱼汤
原料:苹果3只,生鱼1条,红枣10枚,生姜2片,盐少许。
做法:
1、生鱼去鳞、去鳃,用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微**。
2、苹果、生姜、红枣洗干净,苹果去皮去蒂,切成块状,生姜去皮切片,红枣去核。
3、瓦煲内加入适量清水,用猛火煲滚。
4、然后加入全部材料,改用中火继续煲两个小时左右,之后加入盐调味就可以了。
功效:预防黑眼圈的出现,防止眼下出现眼袋。治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠等症。
四、炙百部红枣白鸽汤
原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法:
1、炙百部、红枣洗净,并将红枣去核。
2、乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净。
3、与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。
功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。
二、秋季养生的食谱大全
1.萝卜牛尾汤
原料:牛尾、萝卜、南姜末适量、芹菜粒适量、盐适量。
做法:牛尾剁块,清洗干净。把牛尾放入电饭煲中,按下开关煮开。萝卜洗净去皮切块。将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅,加适量清水,加入南姜末。大约煮1个小时,在期间要不定时开锅加点水,直到牛尾和萝卜煮熟即可。
功效:牛肉补气益中,健脾益胃,功效类同黄芪,而牛尾又有牛髓,可填精补髓,且能泽肌润面,治理骨折,擦损伤痛。
2.薄荷梨粥
原料:薄荷3克,梨1个,大枣6个,小米50克。
做法:鸭梨削皮、切小块,大枣切开、去核,将薄荷、梨块、大枣放入小米中,加适量水煮沸即可食用。
功效:方中薄荷辛、凉、气香,有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功,现代研究证实,具有抗、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经、杀菌等药理作用。
小米具有非常明显的健脾的作用和胃补益虚损的效果,能够有效的起到和中益肾,除热,解毒等多种养生保健的功效,再加上大枣所具有的补血的作用,次方不但可以作为预防流感的佳方,而且还能够为平时虚火旺盛者起到保健的作用。
3.梨汁粥
原料:梨5个,大米60克。
做法:将梨洗净,榨汁,大米淘洗净。加水适量,煮粥,将熟时倒入梨汁,再煮片刻,搅匀食之。
功效:此方具有清热,润肺止咳之功。梨与大米同煮食之,可缓其寒凉之性,而增其滋养之功。
空气炸锅食谱大全
营养餐食谱早餐:全麦面包2片、牛奶1杯、煮鸡蛋1个、酱黄瓜1条;午餐:米饭1小碗、清炒香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤1份、苹果1个;晚餐:绿豆粥1小碗、香菇猪肉包子1个。
一、营养餐食谱大全早中晚
早餐:馒头1个、豆浆1杯、卤蛋1个、豆腐乳;中餐:米饭1碗、肉末茄子、鸭子海带汤;晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包;
早餐:三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶1杯;中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤;晚餐:薏米粥、清炒菠菜、青椒土豆丝;
早餐:花卷1个、豆奶1杯、煮荷包蛋1个;中餐:米饭1小碗 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤;晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼1个;
早餐:菜包子1个、牛奶1杯、鸡蛋1个;中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁、香菇青菜汤;晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐;
早餐:面包1个、牛奶1杯、煎鸡蛋1个;中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤;晚餐:玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝;
早餐:豆沙包1个、豆浆1杯、煮鸡蛋1个;中餐:米饭、黑木耳炒鸡丁、糖醋、南瓜汤;晚餐:韭菜猪肉饺子1份。
二、营养餐食谱中,早餐要以高蛋白、低热量的食物为主,可以吃鸡蛋、牛奶等,这样可以为身体代谢提供丰富的能量,又不会堆积脂肪,还可以提神醒脑。中餐要以高热量为主,包括牛肉、羊肉、猪肉,适量的搭配一些米饭、菜花等蔬菜,可以有效的吸收其中的碳水化合物。晚餐要以高纤维、低热量的食物为主,能够促进肠道蠕动、改善便秘、减肥。
空气炸锅食谱大全
1.?烤鸡翅
准备材料:柠檬、嘟嘟翅。
柠檬切片,空气炸锅摆上柠檬,上面放圣农嘟嘟翅。
2.?青椒酿肉
梅花肉剁成泥,加生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、小葱,搅拌均匀,塞进辣椒段,卷好的辣椒段平铺在空气炸锅180度10分钟,空气炸锅180度再烤5分钟。
3.桂圆干
龙眼剥壳,不需要去壳,放空气炸锅180度40分钟,中间晃动两次即可!
4.无油薯条
土豆切条泡水,水开煮9分钟捞出沥干,加适量黑胡椒、盐拌匀,空气炸锅180度10分钟,翻面再10分钟即可。
5.?蒜香鸡翅
鸡翅洗净对半切开,加入姜丝、1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、1/4勺老抽、少许盐抓拌均匀腌制半小时,放入空气炸锅160度10分钟中途翻面,倒掉烤出的水,加入蒜末拌匀,180度烤10分钟中途翻面。
6.辣子鸡丁
鸡腿去骨剪成小块,加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、少许盐、1勺辣椒粉、少许黑胡椒粉,抓拌均匀腌制半小时,适量油炒香干辣椒和花椒,鸡肉放进空气炸锅180度烤20分钟,中途翻面2~3次,倒入辣椒拌匀,180烤2分钟。
7.吮指原味鸡
鸡腿扎孔,2勺生抽、1勺蚝油、白胡椒粉、半勺老抽、半勺盐、纯牛奶,腌制4小时以上,冰箱冷藏隔夜更入味,面粉和淀粉1:1,加入胡椒粉、椒盐、盐,鸡腿先粘满蛋液,再裹粉,放锅里静置10分钟,等待蛋液反渗,空气炸锅180度25分钟中间翻面。
8.灯笼茄子
茄子一切两半,两边各放一根筷子,切2mm的薄片,切到第6刀的时候切断,250g肉沫、加1勺生抽、1勺蚝油、1勺白胡椒粉、半勺淀粉抓拌均匀,把肉沫塞到茄子中间,表面涂一点油,180度烤10分钟,淋上糖醋汁,撒上葱花点缀。
9.干脆面
水开下挂面点软捞出沥干,加生抽、烧烤粉油各1勺拌匀,团成团放空气炸锅180度10分钟,翻面取出垫纸再5分钟。
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