养生粥大全_养生粥大全图片

1.养生粥大全及配方

2.缓解春困的春季养生粥方有哪些？

3.食疗养生粥大全?

4.养生粥的做法大全早餐

夏季养生粥的多样美味

夏日炎炎，养生之道不可或缺。在众多滋养方式中，夏季养生粥尤为推崇，不仅清热解暑，更能调理身体。下面就为大家奉上夏季养生粥的做法大全，助你安享夏日时光。

莲子百合粥：清心安神健脾胃

莲子和百合素有“清心安神”之美誉，夏季食用，可有效缓解心火旺盛、失眠多梦等症状。加入养胃益脾的茯苓和清热润肺的枸杞，更有健脾开胃、润肺止咳的功效。

做法：将莲子、百合、茯苓、枸杞洗净，放入锅中加水熬煮至莲子软烂，即可食用。

绿豆薏米粥：祛湿清热利尿

绿豆和薏米皆为夏季祛湿良品，绿豆清热解毒、消暑止渴，薏米健脾利湿、润肤美白。二者搭配，不仅能祛除体内湿气，还可改善皮肤问题，令肌肤清爽光泽。

做法：将绿豆和薏米洗净，冷水浸泡一晚。次日滤去水分，加水熬煮至粘稠，即可食用。

荷叶莲藕粥：健脾消食止泻

荷叶有清热消暑、利尿消肿之效，莲藕清热润肺、健脾止泻。夏季食用，可有效改善食欲不振、腹泻等症状。

做法：将莲藕洗净切块，荷叶洗净撕碎。将米、藕块和荷叶同入锅中，加水熬煮至米熟软烂即可食用。

冬瓜赤小豆粥：消暑利水消肿

冬瓜清热利水、消暑解渴，赤小豆除湿利尿、消肿解毒。夏季食用，可有效消暑利水，缓解水肿症状。

做法：将冬瓜去皮切块，赤小豆洗净。将米、冬瓜和赤小豆同入锅中，加水熬煮至米熟瓜软即可食用。

百合山药粥：润肺补脾益气

百合润肺止咳、养心安神，山药益气补脾、健脾胃。夏季食用，可有效滋阴润肺、补脾益气，缓解因暑热引起的咳嗽、倦怠等症状。

做法：将百合和山药洗净，百合掰散。将米、百合和山药同入锅中，加水熬煮至米熟百合软烂即可食用。

结语

夏季养生粥，清热解暑又调理身体，是夏季养生的佳品。不妨根据自身体质和需求，选择合适的一款，滋养夏季时光，安享清凉健康。

养生粥大全及配方

　喝粥具有容易消化、增强食欲、补充体力、防止便秘、预防感冒，那么有哪些粥谱呢？下面我给大家介绍养生粥谱，希望对你有用!

　养生粥谱一、皮蛋瘦肉粥:

　主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

　调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

　做法：

　1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。

　2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

　3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

　4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

　5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。

　6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。

　养生粥谱二、八宝粥：

　八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

　做法：

　1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

　2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

　养生粥谱三、腊八粥：

　材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

　做法：

　1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

　2、其他材料混合洗净。

　3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

　养生粥谱四、百合莲子羹：

　材料：

　银耳花3朵

　莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量

　作法：

　1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

　2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。

　3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时

　4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

　小贴士：

　1、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。

　2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。

　养生粥谱五、养颜木瓜粥：

　用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖

　做法：

　1、煮红枣。红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干(用青葡萄干一样可以的)用清水泡上。如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。

　2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方。

　3、糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，呵，，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。

　养生粥谱六、百合红枣粥：

　原料：江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

　做法：

　1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。

　2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成

　养生粥谱七、鸡肉粥：

　(1)鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿;煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮;粥快好时，放些姜丝和 其它 调味绿色菜，加盐。起锅，喝。

　(2)非常要点(加了菜的粥和白米粥的最大区别)：加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短，口感好，所谓"生滚"嘛。

　(3)重要小贴士(可能大家都知道)：煮粥加水一次加够，不得加两次水。

　(4)如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近广州"鸡粒粥"了。

　养生粥谱八、鱿鱼粥：

　把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。

　等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。

　广州的粥其实就是"生滚粥"

　意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮，直到再沸腾时就可以了。

　至于材料就随个人 爱好 (如：牛肉片、猪肉片、鱼片等，如果喜欢的话可以加一点姜丝和葱花)

　PS;每次煮的时候最好分量不要太多，一两碗就好，分量多了煮的时间长材料就会过火了。

　先用骨头煲汤,再用那个汤来熬粥,会特别的好吃,也很有营养.

　皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起锅时加入盐、葱花、还有胡椒粉，看个人口味吧。重点就是粥要熬得好。

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缓解春困的春季养生粥方有哪些？

　千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。下面我给大家介绍养生粥配方，希望对你有用!

　养生粥配方1、红豆粥

　材料：米、红豆、芸豆。

　做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。

　养生粥配方2、红薯粥

　材料：红薯1个、大米2把。

　做法：红薯去皮切成小块。大米淘洗浸泡30分钟。锅里倒入凉水，放进红薯和大米，大火烧开，转小火熬40分钟至粘稠即可。

　养生粥配方3、豆蔻粥

　材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。

　做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。

　养生粥配方4、冬瓜粥

　材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。

　做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。

　养生粥配方5、黄豆芝麻粥

　材料：黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克。

　做法：黄豆先浸泡一段时间，再用黄豆煮粥，可加入高汤，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

　养生粥配方6、鸡肉薏米粥

　材料：薏米、鸡胸肉、水、酱油、葱花、紫菜碎。

　做法：首先将薏米泡水洗净后，和水、鸡胸肉一同放入锅中，用小火熬煮20分钟后，加酱油调味并关火，最后撒点葱花和紫菜碎即可食用。

　养生粥配方7、小木耳粥

　材料：木耳30克，小250克，糯米100克。

　做法：将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。

　养生粥配方8、绿豆薏米芡实粥

　材料：绿豆、薏米、芡实。

　做法：绿豆、薏米洗净，浸泡1～2个小时。绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。

　养生粥配方9、赤小豆粥

　材料：赤小豆150克，粳米50克。

　做法：先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，认此粥为食。粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。

　养生粥配方10、山芋粥

　材料：山芋100克，粳米250克。

　做法：将粳米洗净，再将山芋洗净去皮，切成小丁备用。将粳米放入煮沸的水中，待米粒涨满后，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。

　养生粥配方11、生姜粥

　材料：生姜8克、大枣两枚、米100克。

　做法：生姜切为薄片或细料，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。

　养生粥配方12、荷叶粥

　材料：荷叶、米、冰糖。

　做法：先将荷叶一张洗净熬汤，再用荷叶汤加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷叶煎水，连续饮用30天，每天一次，效果更快。

　养生粥配方13、海带粥

　材料：水发海带100克，籼米100克，绿豆50克，清水1000毫升。

　做法：材料入锅上火烧开，煮烂食用，可软坚化瘀，减肥消肿。

　养生粥配方14、银耳粥

　材料：银耳25克，白米50克，糖少许。

　做法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。

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食疗养生粥大全?

正所谓“春困秋乏”，时下正值春季，怎么吃才能调节困乏的身体，让我们不再犯困呢？下面一起来看看缓解春困的春季养生粥方吧。“春困夏乏”，“春眠不觉晓”到了春天，很多人会觉得很疲乏，整体不是无精打就是觉得睡不饱，工作也没精神。这样的现象俗称“春困”，那么如何缓解春困呢？下面小编就为大家介绍6款美味营养粥，还您一天好精神。

1、缓解春困春季养生粥方

缓解春困的春季养生粥方：红枣粥

首先将红枣洗净去核，将提前泡好的米放入锅中，加适量水，加入红枣，煮至浓稠即可。煮好后的红枣粥口感微甜。红枣是养颜美容的佳品，尤其对于女性而言，是最好的选择。同时，红枣还具有补中益气，安神的作用。

缓解春困的春季养生粥方：枸杞粥

枸杞50克，粳米100克，洗净后同煮成粥，早晚随量服食。有补肝益肾、润肺清心、镇静安神及抗眼干、眼疲劳作用。精彩推荐：春季养生粥的做法大全你造么

缓解春困的春季养生粥方：百合大枣粥

用百合25克、大枣15枚、大米50克，三样加水合煮成粥，临睡前服用。适合40岁左右，一遇事就失眠的人群食用。

缓解春困的春季养生粥方：胡萝卜粥

取胡萝卜1—2根，洗净切丝，沸水微煮后，与植物油、葱花、姜末等佐料一起炒制后待用。另起锅，添水加入大米煮至快熟时，加入之前焯好的胡萝卜一起煮至3分钟左右即可。出锅时，洒些香菜、芝麻油，清香扑鼻。胡萝卜富含维生素A，具有健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒的作用。

缓解春困的春季养生粥方：核桃芝麻粥

取核桃仁20克、黑芝麻10克、大米50克，加水煎熬成粥，早晨服用。适用于因工作紧张、用脑过度引起的失眠。

缓解春困的春季养生粥方：芹菜粥

芹菜连根洗净，锅中加水熬煮，取芹菜汁。将煮好后的芹菜汁与大米一起熬煮，稍凉后即可食用。芹菜与大米煮粥，有“祛伏热、利小便”的作用。在春季，肝火旺，容易出现头疼、眩晕等症状。而且芹菜富含粗纤维，常吃些芹菜，对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定的好处。

养生粥的做法大全早餐

喝粥养生好处多，这句话一点也不，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。下面我给大家介绍食疗养生粥，希望对你有用!

　食疗养生粥1：菱角薏米桂花粥

先说一下这道粥的选料，桂花是为了配合这个桂花飘香的季节，薏米的减肥利水功效也不说了，这里主要说一下菱角。菱角是一种优点十分突出的食品，可生吃也可熟吃，可当水果也可当主食。但同一般的主食相比，饱腹感更甚，并且由于其含有的主要是不宜发胖的好脂肪，所以中医讲菱角久食可以轻身，也就是说常食用菱角可以起到减肥健美的效果。

材料一人份：

六颗熟菱角，六颗生菱角，2/3杯薏米，1/3杯白米，干桂花一小把喜甜的可以选桂花糖

做法：

1、薏米提前浸泡两小时，白米泡半小时，生菱角切成小块，熟菱角捣碎成粉状特别干不好撵细可加煮粥的热水捣成糊状

2、加水煮开，倒入熟菱角粉或菱角糊，搅拌均匀后倒入生菱角粒

3、煮到薏米和菱角都熟了，撒入干桂花或桂花糖，略微搅拌即可关火

这样一碗粥，制作简单，营养全面，滋养肠胃，又能减肥轻身，是秋季非常养身的时令粥品。

　食疗养生粥2：八宝粥—养胃安神

材料：糯米150克、红小豆、绿豆各75克，红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克。

八宝粥做法：

1、红小豆、绿豆洗净，分别放入两个小铝盆中，加清水，没过豆面，4厘米，上火煮1小时，豆皮绽开，豆汤快熬干时即可。

2、莲子洗净，去外皮，捅出莲心，洗净;剥去桃仁外皮，桃仁掰成两半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟，去衣;红枣洗净去核;糯米洗净。

小提示：寒冷的冬天，来一碗热乎乎的八宝粥，既补充了营养，又能营尝美味，还可美容养颜，爱美的女性一定要多吃。

　食疗养生粥3：玫瑰花粥—养颜美白

材料：粳米100克、玫瑰花20克 、樱桃10克、白砂糖30克

玫瑰花粥做法：

1、将未全开的玫瑰花下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。

4、粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。

　食疗养生粥4：栗子粥—暖胃祛燥

材料：大米粥1小碗、栗子3个、盐少许。

栗子粥做法：

1、将栗子剥去皮后切碎。

2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。

小提示：栗子一定要剥净内外皮，煮烂;栗子虽营养丰富，但吃过多容易腹胀，要适可而止。

　食疗养生粥5：山药粥—润燥养肺

材料：新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量

山药安神粥做法：

1、莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

2、山药洗净削皮切小块备用。

3、将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料米酒、冰糖除外，用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

4、加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。

　食疗养生粥6：百合银耳粥

中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽乾，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

百合银耳粥的做法

原料：百合100克,银耳干15克 ;枸杞子30克 ;冰糖30克

做法：

1. 百合一片片摘下，洗净，沥干;

2. 银耳、枸杞分别泡软，沥干;

3. 将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

　食疗养生粥7：雪梨银耳粥

百合养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

原料：百合30克，银耳10克，大米50克，冰糖适量。

做法：

将银耳发开洗净，同大米、百合入锅中，加清水适量，文火煮至粥熟后，冰糖调服，每日1剂。

功效：可养阴润肺，健脾益气。

　食疗养生粥8：燕窝粥

燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

燕窝粥的做法

原料：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。

做法：将燕窝放凉水中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。

　食疗养生粥9：梨粥

主料：梨1000克 粳米50克

做法：

1. 先把梨洗净去皮，切开去核，捣烂过滤取汁;

2. 大米洗净熬粥;

3. 粥快熟时放入梨汁调匀即成。

早餐粥的做法大全

生滚粥之皮蛋瘦肉粥

1、 粥米清洗一下，入砂锅加水烧开，文火慢慢熬粥;

2 瘦肉切片，用盐、生抽抓匀，再用姜丝，花生油拌匀腌制;

3 皮蛋去壳压碎，待米都煮开花，开始粘稠，也就是粥底可以的时候，大火，将肉片下锅搅匀;

4 粥再滚起来的时候，将皮蛋入锅搅匀，加入葱花，粥就煮好了 。

养生小米南瓜粥温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补需 要

主料：南瓜、小米。

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥;

3、30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。

鲜菇鸡肉粥

1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱;

2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟;

3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片;

4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟;

5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。

咸蛋黄烤鸭粥营养快手早餐 去火又美味

1、大米+糯米用水冲洗，(大米:糯米=2:1) ;

2、用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐;

3、倒入两勺子色拉油，腌制30分钟;

4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可;

5、用饭勺背压碎备用，烤鸭取鸭脯肉，切小丁;

6、开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花;

7、加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!

紫薯山药粥

原料： 紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。

1、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块;

2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥;

3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。

补血菠菜猪肝粥

1、大米提前浸泡30分钟;

2、熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力);

3、菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备 用;

4、大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟;

5、米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟即可~

蔬菜玉米麦片粥

原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。

1、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了;

2、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水;

3、把 小锅放置火上大火煮滚，煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块，然后转小火慢慢熬制;

4、在粥快煮好的时候准备蔬 菜，洗净，切小丁备用;

5、粥煮到米粒开花即可，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。