蚕茧的做法_怎么炒蚕蛹又干又酥

1.蚕茧结好怎么处理 蚕茧结好如何处理

2.蚕蛹的功用与吃法

3.干煸蚕茧怎么做

4.自己在家煮蚕茧的做法

水煮蚕蛹一般需要5分钟。 煮蚕蛹时，需要先将锅中的水烧开，随后再将蚕蛹放进锅里边，添加大葱及其八角等食物，最终添加盐份开展煮5分钟就可以了。?

详细内容：

蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。

专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡**的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成**、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。

药典标准

性状

本品近似纺锤形，长1.4～2.5cm，宽0.8～1.4cm。表面棕**至棕褐色，有油脂样或蜡样光泽。头部钝圆，尾部钝圆而略尖，腹面皱缩而凹陷。头部可见未完全分化的触角，一对单眼及足；未完全分化的薄翅紧贴上腹部两侧；下腹部为环节。背面头部为未分化的倒三角形盾片，以下约有10个环节，其中颈部及尾部3节不甚明显。

质脆易碎，横断面外层淡黄白色，内层深褐色，中空。气微腥，味微咸。

鉴别取本品粉末1g，加乙醇15ml，超声处理10分钟，滤过，取滤液5ml，加茚三酮试液0.5ml，加热，溶液显紫色。

检查水分 照水分测定法（《中国药典》附录Ⅸ H 第一法）测定，不得过12.0%。总灰分不得过6.0%（《中国药典》 附录Ⅸ K）。

浸出物照醇溶性浸出物测定法项下热浸法（《中国药典》 附录Ⅹ A）测定，用70%乙醇作溶剂，不得少于8.0%。

泡制除去杂质，筛去灰屑。

性味与归经甘、辛、咸，微温。归脾、胃、肝、肾经。

功能与主治生津止渴，消食理气。用于消渴，消瘦，小儿疳积。

用法与用量3～15g，炒用或生用。

贮藏置干燥处，防霉，防蛀。?

以上内容参考百度百科-茧蛹

蚕茧结好怎么处理 蚕茧结好如何处理

蚕茧是怎么做成蚕丝被的全过程

手工剥茧：用指甲剥开蚕茧取出蚕蛹，撑开套在手上叠至5-6层取下，拉成丝绵片；

制作绵兜：把上面的丝绵片套在一个弓形的竹制工具上，叠至5-6层厚就成了绵兜；

晾晒绵兜：把上面制作好的绵兜甩干，再用尼龙线串起来拿到太阳下晾晒脱去水分；

拉制被胎：四个人把绵兜用力拉开到被子大小，一层层重叠起来做成桑蚕丝的被胎；

翻制被芯：把被胎放在翻转的内胆上，四周吊线，翻转过来后适当定位，拉上拉链。

用蚕茧制作蚕丝被的具体过程 50分

优质蚕丝被品牌的制作工艺也是非常讲究的。

选茧：一般选择双宫丝跟上茧丝绵，双宫长丝是最好的

煮茧：放入特殊的容器中煮，这个也是一个脱脂的过程，最后表层的大部分丝胶脱落，蚕丝的重量减少一半。脱脂之后蚕丝被不容易板结，可以做到免翻。

煮茧很有讲究，首先是时间一定要掌握好，煮太烂，用农村的话说就是以后做被子就不牢，太生则影响加工，成品上也会有生块。另外加入的配料要定量。

剥茧：用指甲剥开蚕茧取出蚕蛹，并把蚕茧撑开套在手上，摘去蚕蛹和其黑色的褪皮(有的被子上会有小黑点就是这东东没有摘干净)，叠至5-6层取下并轻轻拉成正方形的蚕丝小片，上等的双宫茧只要在手上拨5个左右就可以拉成一小块了。这个过程在干净的流动水中进行是最好的。宝瑞帛尔蚕丝被品牌一般选择年轻点的熟练工人一天可以剥5~6斤溼茧。

开棉：开是撑开、拉开的意思，棉是蚕丝棉兜的意思。把上面的蚕丝小片套在一个弓形的竹制工具上，叠至5~6层厚取下就成了一个个溼的桑蚕丝棉兜。

晒棉：把溼的蚕丝棉兜用脱水机脱去水分，再用尼龙线串起来拿到太阳下晒干。一定要脱得非常干，不然蚕丝会不那么柔软。晒干!一定要非常干!

翻被：最后把被胎套进内胆的过程，要先在内部的四周定好线固定，翻转过来之后被胎上面也要适当定位(定针)。以保证蚕丝被不会滑动变形。

蚕丝内胎成形后，在外面套上全棉的脱脂纱套，一般选全棉高支高密的宽幅棉布套。

瑞帛优质蚕丝被品牌的成品就基本成形了。

蚕茧怎么做成蚕丝被

查到方案，仅供参考。做蚕丝被大概要4-6个人手，先将蚕茧剪开一个口子，然后将人手平均在东南西北四个角，然后一起拉开，为了做到平均，一定要同时拉，拉成被子大小，平放在桌面，然后再拉第二个蚕茧，如此类推，一直铺到自己想要的厚度。

1、挑选蚕茧：选取优质双宫茧，双宫茧线头乱拉制出来的蚕丝被纵横交错更具牢固性；

2、手工剥茧：用指甲剥开蚕茧取出蚕蛹，撑开套在手上叠至5-6层取下，拉成丝绵片；

3、制作绵兜：把上面的丝绵片套在一个弓形的竹制工具上，叠至5-6层厚就成了绵兜；

4、晾晒绵兜：把上面制作好的绵兜甩干，再用尼龙线串起来拿到太阳下晾晒脱去水分；

5、拉制被胎：四个人把绵兜用力拉开到被子大小，一层层重叠起来做成桑蚕丝的被胎；

6、翻制被芯：把被胎放在翻转的内胆上，四周吊线，翻转过来后适当定位，拉上拉链。

蚕丝是如何从蚕茧抽取的，步骤是怎样的

统工艺：

1、将蚕茧用高温清水煮后，人工取出蚕蛹，用小环套蚕茧，用这样的方法逐退胶纤维拉薄，手工弹松，铺成被子。此工艺的缺点是无法批量生产，并且用传统工艺拉成的蚕丝，因为蚕丝的弹性，面积容易缩小（类似布匹缩水），所以通常三年左右就要进行翻新。

2、将蚕茧用高温清水煮后，直接使用机器拉丝，蚕蛹因为破裂和蚕丝一块混和。然后通过过滤设备将蚕丝和蚕蛹组织的混和物进行分离。将分离后的蚕丝晾晒，使用化学制剂除去异味，将蚕丝铺成被子。此工艺解决了手工拉丝的效率低的问题，但是因为蚕蛹的组织和蚕丝无法完全分离，亦无法完全去除异味，使得被子有一股难闻的异味。尤其是阴溼天气时候，气味尤其严重。如果使用化学制剂除去异味时候计量控制不当，可能对人体产生潜在的危害作用。

最新工艺：

最新开发的蚕丝棉加工工艺，与传统的机制丝棉工艺有着本质的不同，它是用物理原理对蚕丝与蚕蛹进行分离。加工时，机器是把蚕茧从表层往里层层剥离蚕丝，最后剩下完整的蚕蛹，这样蚕蛹也没有破碎，而蚕丝也一直拉长没有断裂，完全保证了蚕丝纤维的原性，避免了因蚕蛹破碎而污染蚕丝，确保了蚕丝棉的原生本质。

与传统的手工蚕丝棉相比，也具有更好的优点，因它完全把蚕丝纤维拉长，根据加工蚕丝棉被服的需要，一般设计蚕丝纤维长度在4米以上，就是说，一块完整的网状蚕丝棉，可以延展成为4米长2米宽的网状规格，这是手工蚕丝棉所达不到的，一般的手工丝棉是用单个蚕茧拉伸开的，只能做成2尺见方的小块，然后再用这些小块拼凑成大的网格状的大块蚕丝棉，这样加工做成的蚕丝被，时间一长就会收缩变小。最新的这种蚕丝棉机加工出的蚕丝棉，蚕丝纤维长、网状规格大，能很好地解决所加工的蚕丝棉被收缩变小的现象。通常十年之内均无需翻新，大大方便了消费者。

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蚕结茧后怎么手工拉丝做成蚕丝被？

1、烧：（基础最重要） 煮茧，煮茧很有讲究，首先是时间一定要掌握好，煮太烂，用农村的话说就是以后做被子就不牢，太生则影响加工，成品上也会有生块。另外加入的配料要定量。有的厂家为了追求蚕丝的白度，加入过度的增白剂，具体这东东会不会影响蚕丝的纤维，我还没有研究过，但是农村里自己用的蚕丝是不会加增白剂的。

2、拨：蚕茧煮好后就是手工活了。 把蚕茧一个一个拨在手上，摘去蚕蛹和其黑色的褪皮.在这摘除的过程中总会有一点点蚕丝粘著，这点蚕丝可以用机器来打成丝棉片，也可以加工成被子，这个价格就低了， 还有就是我们在选双宫茧时会把一些次茧（如薄茧）去掉，这些薄茧也可以用机器来打机丝棉片。 拨的具体方法：上等的双宫茧只要在手上拨5个左右就可以拉成一小块了。这个过程在干净的流动水中进行是最好的。

3、开：这就是做蚕丝被的半成品 把这些小片开在固定的模形上（要注意拉均匀），一般用5个小片就可以了，再用脱水机脱干，注意一定要脱得非常干，不然蚕丝会不那么柔软。晒干！一定要非常干！这就是拉成被子的半成品了，经常有些客人把它比喻成“要像帽子的那种”哈哈， 聪明绝顶！

4、拉（最后的关键） 这两年来用了4人拉的方式，把“帽子”拉成整张被子大小，前些都是两人拉的，一条被子要一片片贴合起来，现在有的自己家里还是这样翻的。拉的时候要注意均匀，这就要请有经验的师傅了。

手工桑蚕丝被要怎么制作啊?从蚕茧到被子，最好是具体的过程。

1、选茧：一般选择春蚕双宫茧，春天的桑叶嫩，做出来的蚕丝要柔滑一些。因为是手工选茧。 2、煮茧：放入特殊的容器中煮。 3、剥茧：用指甲剥开蚕茧取出蚕蛹，并把蚕茧撑开套在手上，叠至5-6层取下并轻轻拉成正方形的蚕丝小片。 4、开棉：把上面的蚕丝小片套在一个弓形的竹制工具上，叠至5~6层厚取下就成了一个个溼的桑蚕丝棉兜。 5、晒棉：把溼的蚕丝棉兜用甩干机脱去水分，再用尼龙线串起来拿到太阳下晒干。 6、拉絮：方言，絮是被絮的意思，就是拉被胎。四个人把一个个蚕丝棉兜慢慢拉开，一层层重叠起来做成被胎。 7、翻被：最后把被胎套进内胆的过程，要先在内部的四周定好线固定，翻转过来之后被胎上面也要适当定位（定针）。以保证蚕丝被不会滑动变形。

蚕茧是如何抽丝.并制成丝绸的吗?

土法抽丝先要剥茧，将蚕茧表面的乱丝剥去，再将整齐的蚕茧分一下成色。分好质地后，就可以将茧子放入滚水中，不断加热至蚕茧透明得可以看到里面的蛹，这相就可以用筷子撩丝头了。撩出的线头放在线轮上，滚动的线轮就可以将蚕丝不断地抽下来了。为了抽丝时不断线，开水中要放一些碱，以尽量降低蚕丝间的相互粘连度。

周三在家烧开了水，剥了四个茧子，抽出的丝很细，但强度很好。只是刚开始学习抽丝，抽出的丝是几股一起抽出的，原因是蚕茧外面的乱丝没有剥干净，致使抽丝时多股一起抽，一会儿就把三个茧子的丝抽完了。最后一个茧子还是一根丝抽到底的，但是断了四五次，看来抽丝的事，还真是一个技术活。

抽丝剥茧的过程中，阿姨过来玩，说起了缂丝的事，才知道我的外婆做过缂丝的活，可惜外婆19年就离世了，否则还真要请教一下了。如果要将这四百个蚕茧全部抽出丝，应该会有不少，但是抽出的丝也不可能做什么东西，而吴江的收茧时间要到六月份，只得自己设法保存茧子了。茧子已经结好十天时间，如果气温一直不低的话，很快就会出蛾子了，出了蛾子，这个茧就没有用了。保存这个茧子成了必须解决的问题，杀死蚕蛹是至关重要的事，通常的做法是在烈日下晒，可以将蚕蛹杀死，但是这几天都下大雨，不可能用这种方法。没有办法，只得将蚕茧放冰箱的冷冻室，让零下10℃的低温来杀死蚕茧，想必这样的低温一定能达到杀死蚕蛹，保存蚕茧的目的，但不知用这种办法会不会影响丝的质量。

如何从蚕茧抽丝的蚕丝是怎么抽出来的

蚕茧其实是一根丝绕成的茧，只要找到线头，就想毛线球一样就能把丝全部抽出来。实际上用温水浸泡之后这些丝之间的粘合度就会减弱，直接用机器就可以抽丝了。

蚕丝是如何从蚕茧抽取的，步骤是怎样的？

蚕丝生产是指以蚕茧为原料投入生产至蚕丝包装入库的全过程。其工艺流程为：混茧—→剥茧—→选茧—→煮茧—→缫丝—→复摇—→整理—→检验。前四个工序就是对蚕茧的加工。

1.混茧 丝绸行业称茧站为庄口。混茧是根据工艺设计的要求把两个或两个以上的庄口茧均匀混合，目的是扩大茧批的数量，平衡原料茧的质量，稳定工艺和操作，提高生丝的质量和产量。混茧可由人工或机械来完成。常用的混茧机有毛茧混茧机和光茧混茧机两种。

2.剥茧 在茧子外面的一层茧衣，纤维细而脆弱，丝缕杂乱无章，不能用于缫丝，必须先行剥去，以便于选茧操作和茧质的鉴别，保证煮茧的移量准确和煮熟均匀。剥茧是在剥茧机上进行的。

3.选茧 各批蚕茧都存在着茧型大小，茧层厚薄、色泽等差异，为此，需按照工艺设计的要求进行选茧分类，剔除原料茧中不能缫丝的下脚茧,称为粗选。去除下脚茧后的原料茧为上车茧厂其中又分为上茧和次茧两类。如产品等级要求高，在茧质不理想的情况下，需严格剔剔除次茧，并按大小分型，称为精选。在上车茧中，可进一步按照茧子大小、厚薄、色泽进行精选。选茧设备一般用简单的传送带选茧机，每台配备3~4个工人，分工负责，进行人工选茧。分型选茧通常用筛茧机，将上机茧通过机筛进行分选。

4.煮茧 干茧茧层上的茧丝之间胶着力较大，而缫丝时丝条的抽取速度较快，张力较大，极易断丝。通过煮茧能适当的膨润和溶解丝胶，增强茧丝的强力，保证茧丝能连续不断地顺序离解。所以煮茧的实质是使丝缕之间的胶着力减少到一定的程序，便于缫丝。

目前，使用较多的是循环式蒸汽煮茧机。煮茧程序的适当与否，对缫丝的产量、质量和缫折有密切的关系。如温度、蒸汽压力等工艺条件，均需视茧和所缫制生丝的等级、产量而定。

蚕茧怎么做成蚕丝被

利用开茧设备

蚕蛹的功用与吃法

1、传统的做法是要缫丝，就是用热水煮茧，通过组建，把蚕丝当中的胶质物除掉，这样蚕丝才能根根分明，才能用于纺织，或者，拉成蚕丝被。

2、当然，也可以把蚕茧就放在那里，等它自然的蚕娥出来。交配，产子，一对蚕蛾可以产子，上千颗，来年可以用这些蚕子孵化出小蚕。

3、如果来不及缫丝，那么可以通过烘干的办法，来保存蚕茧，烘干的温度为65度。

4、烘一个小时之后，然后，再调为50度，再烘一个小时，里面的蚕娥就就会死掉脱水，不会变成蚕娥飞出来，这样可以保存蚕茧，但是烤的温度不能高过65度，否则的话，胶质硬化就，成为不溶于水的物质，不大容易出丝了。

5、烤好的蚕茧，用手晃动，如果听到里面有声响，那就证明水分已经被烤干，这样的成绩就是合格的。保存产检还有一个方法就是低温，可以放于冰箱中，低温冷藏，也可以，长期保存。而且蚕丝不受影响。

6、还有一种用法，就是把蚕茧剖开。倒出里面的蚕，剖开的蚕茧，可以用水煮，一边煮一边用，镊子按压，使它沉于水中，把里面的胶质物煮出来之后，

7、这个水里面富含蚕丝蛋白，可以用于洗脸洗手，或者，做面膜，煮软以后的蚕茧可以套在手指上，用来洗脸卸妆，时下比较流行，是从日本传过来的美容洁肤方法。

干煸蚕茧怎么做

一、功用：蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。

蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。

蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

二、吃法：

1、首先准备葱姜蒜等是食材，切成碎末备用。

2、锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟。之后放在一边沥水。

3、锅中烧热倒入食用油，然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味。

4、将蚕蛹倒入锅中，与葱姜蒜一起进行翻炒，将葱姜蒜的味道炒制到蚕蛹中。

5、等到蚕蛹炒制金黄的时候，就可以倒入适量的食盐，和少量的花椒进行翻炒。

6、最后放入鸡精和一些香菜就可以出锅完成。

扩展资料：

蚕蛹的作用：

1、蚕蛹的能杀虫疗疳

蚕蛹中但可以食用也还可以入药，是一种功效出色的中药材，它味甘咸，性质平和，可以入脾经和胃经，杀虫疗疳是它的主要功效。

2、蚕蛹能降三高

蚕蛹对可以预防人类三高，也能让过高的血压和血脂降下来，它能加快人体内脂肪的代谢，可以清除血液中的胆固醇，从而也就避免了高血压和高血脂的发生，另外蚕蛹中还含有一种天然的免疫物质，可以减少对人体组织细胞的伤害。

3、蚕蛹能滋补身体

蚕蛹还是一种滋补功效特别出色的食材，它含有大量的优质蛋白质，还有脂肪酸和维生素以及多种氨基酸，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须营养，人们食用它以后可以快速把它们吸收和利用。

百度百科-蚕蛹

自己在家煮蚕茧的做法

干煸蚕茧做法如下：

食材准备：

具体步骤：

茧蛹洗净用开水焯3分钟；

取出控干水分，用刀一切两半；

调好水淀粉备用；

把切好的茧蛹倒入湿淀粉中拌均匀；

锅里倒油烧6成热时倒入挂好水淀粉的茧蛹炸透；

炸好的茧蛹捞出控油；

备好的香菜段、葱段、蒜片、干红椒；

锅里放油烧热，依次下入姜丝、大料、红椒、葱段煸炒出香味；

下入炸好的茧蛹翻炒30秒；

下入香菜段、倒入酱油、盐；

倒入十三香，翻炒1分钟即可出锅；

煮茧是制丝过程中的一道关键性工序，煮茧质量的好坏除了能直接影响到缫折、解舒，还能影响偏差、清洁、洁净、生丝抱合等与生丝质量相关的各项指标。

包括浸渍、渗透、蒸煮、调整等过程。

①浸渍

把茧浸入50～70℃温水中，约2～4分钟。使茧层渗润，并使茧层外面结一层水膜，以增强通水性能，提高抗煮能力。对于煮茧抵抗强的茧层，一般不用浸渍过程。

②渗透

渗透方法有温差渗透和减压渗透，原理基本相同,都是使茧腔外面的压力大于茧腔内的压力,使温水渗入茧腔。温差渗透包括高温渗透和低温渗透两个过程。茧先进入 100℃高温渗透部，蒸汽压力为0.05公斤/米2,使蒸汽和茧腔内空气进行置换,然后把茧移至约60℃的低温水中，因温度下降，茧腔内的蒸汽和空气遇冷后急剧收缩，使茧腔内外压力不同，达到茧层渗润的目的。

③蒸煮

在蒸汽压力0.8～1.0公斤/厘米2、温度100℃的条件下，对已渗润的茧进行蒸煮,主要作用是使茧腔吐水和煮熟茧层。即提高茧层中水的温度，使水分子进入丝胶内部，增大丝胶体积，使其膨润软化，同时利用热汤溶解一部分丝胶。

④调整

蒸煮后茧层中的丝胶得到膨润软化,茧层煮熟程度达到60%左右，基本上符合茧丝离解要求。但由于茧型有大有小，茧层有厚有薄，以及茧笼中茧子位置的不同，煮熟程度也会有差异。经蒸煮后茧层表面产生既易溶解也易凝固的过敏性丝胶,如果不及时除去,在缫丝过程中就容易产生胶着颣和丝条故障，因此必须在热水中煮茧，溶解一部分过敏性丝胶。调整就是利用大量热水，使茧层丝胶得到进一步膨润和适当的溶解，使煮熟均匀，同时逐步降低温度，使茧腔徐徐吸水，符合缫丝所需要的沉浮程度。

⑤保护

经蒸煮的茧在出茧以前，先在60℃的低温水中处理1～2分钟，使外层丝胶稍稍凝固，以保护茧层。出茧后应将茧置于水温约50℃的茧桶中，水量约为茧子体积的1.5倍。 桑蚕茧煮茧一般使用循环式煮茧机，分上槽和下槽两部分。上槽有加茧部和浸渍部，上槽至下槽间的茧笼转向部分为高温渗透部，下槽有低温渗透部、蒸煮部、调整部、保护部和出口部。通常用的 104双笼煮茧机，机长约14米，每单笼容纳茧量80～100克,茧笼循环一周为16分钟左右。此外，还有圆盘煮茧机，煮茧机外形为圆筒形,在煮茧机的圆周上均匀地排列着15个煮茧桶,每只煮茧桶约可盛茧 80～100克。煮茧时煮茧桶环绕主轴作圆周运动，每回转一周约3～5分钟。作用基本上和循环式煮茧机类似。特点是机械化程度较高。循环式减压煮茧机是把循环式煮茧机上的蒸汽渗透部分改为减压渗透。蚕茧经减压渗透后再移入小型循环式煮茧机内煮茧。煮茧时间为5～8分钟。优点是渗透比较充分，煮熟程度均匀。